জুস কি শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে, নাকি এটি শুধু একটি ট্রেন্ড?

১০০১টি ডিটক্স জুসের রেসিপি

NTG health নামের TikTok চ্যানেলে তারা শেয়ার করেছে: "বর্তমানে মানুষ প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে দূষিত খাবার ও পানি গ্রহণ করে এবং আমাদের চারপাশের সবকিছু অজান্তেই শরীরে বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করে যা শরীরে জমা হয়। এই ডিটক্সিফিকেশন রেসিপিতে রয়েছে সেলেরি, লাল আপেল এবং আদা।"

এমএ অ্যাকাউন্টটি ৭ দিনের শরীর পরিষ্কারের একটি রেসিপি শেয়ার করেছে। প্রথম দিনের রেসিপিতে রয়েছে ৪টি গাজর (৩০০ গ্রাম), ২টি শসা, ১/২টি আনারস এবং ১টি আদা। দ্বিতীয় দিনের রেসিপিতে রয়েছে ৫০০ গ্রাম চালকুমড়া, অর্ধেক আনারস...

ফলের রস ব্যবহার করে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করার নির্দেশিকা

পিএনকিউ-এর অ্যাকাউন্টে একটি ৬-দিনের ডিটক্স রেসিপি শেয়ার করা হয়েছে। প্রতিদিন তিনবার এটি পান করতে হয়: সকালে, দুপুরে এবং রাতে। সকালের পর্বটি শুরু হয় প্রথম রেসিপি দিয়ে: ৩০০ গ্রাম পার্সলে, একটি শসা এবং একটি ছোট আপেল। মিস কিউ-এর মতে, সম্প্রতি এমন অনেক মতামত রয়েছে যে জুস খারাপ, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে। যদি তাই হয়, তবে এর কারণ হলো জুস যে প্রকৃত ফল দেয়, তা আপনি অনুভব করেননি বা দেখেননি। যদি রেসিপিটিতে ৫০-১০০% মিষ্টি ফল থাকে, তবে তা সত্যিই ভালো নয়, কিন্তু যদি এতে মিষ্টির জন্য মাত্র ২০% ফল এবং ৮০% সবজি থাকে, তবে তা শরীরের জন্য সম্পূর্ণ ভালো।

শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করার কাজটি রসের নয়, বরং যকৃৎ ও বৃক্কের।

হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের পুষ্টি ও পথ্যবিজ্ঞান বিভাগের প্রধান, সহযোগী অধ্যাপক ডক্টর ল্যাম ভিন নিয়েন বলেছেন যে, ফল ও সবজির রসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ থাকে; তবে, এগুলোর উদ্দেশ্য হলো শরীরে অণুপুষ্টি সরবরাহ করা, শরীরকে বিষমুক্ত করা বা বিষাক্ত পদার্থ দূর করা নয়। শরীরের বিষমুক্তকরণের কাজটি যকৃতের মতো অন্যান্য অঙ্গের ওপর ন্যস্ত থাকে।

এছাড়াও, খাবারের বিকল্প হিসেবে অতিরিক্ত পরিমাণে জুস পান করলে মারাত্মক অপুষ্টি হতে পারে। জুসে শুধুমাত্র পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ও ট্রেস এলিমেন্টস থাকে, কিন্তু এতে শক্তি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের অভাব রয়েছে। তাই, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করার উপায় হিসেবে জুস ব্যবহার করা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এর পরিবর্তে, একটি বৈচিত্র্যময় ও সুষম খাদ্যতালিকা বেছে নিন, যা শরীরের জন্য অনেক উপকারী হবে," বলেন ডক্টর ভিন নিয়েন।

সোশ্যাল মিডিয়ায় অনেকেই শরীরকে পরিশুদ্ধ ও বিষমুক্ত করার এক অলৌকিক পদ্ধতি হিসেবে জুসের রেসিপি শেয়ার করেন।

টিকটক স্ক্রিনশট

একই মত প্রকাশ করে, হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের ৩ নং শাখার ডাক্তার লে নহাত ডুয়ি বলেন যে, শাকসবজি ও ফলের রস প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করতে পারে, যা বিপাকক্রিয়াকে সহায়তা করে এবং সার্বিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। কিন্তু রস পান করলে যে শরীর "ডিটক্সিফাই" হবে, তার কোনো সুস্পষ্ট চিকিৎসা প্রমাণ নেই। ডিটক্সিফিকেশন রসের কাজ নয়, বরং এটি যকৃত এবং বৃক্কের কাজ।

ডাক্তার ডুয়ির মতে, অতিরিক্ত পরিমাণে ফলের রস পান করলে, বিশেষ করে প্রাকৃতিক শর্করা (ফ্রুক্টোজ) যুক্ত ফলের রস পান করলে, হাইপারগ্লাইসেমিয়া হতে পারে, যা ডায়াবেটিস ও স্থূলতার ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।

"এছাড়াও, কিছু ক্ষেত্রে, প্রধান খাবারের পরিবর্তে ফলের রস পান করলে প্রোটিন, ফাইবার এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানের ঘাটতি হতে পারে, যা দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের ওপর গুরুতর প্রভাব ফেলে," ডক্টর ডুয়ি জোর দিয়ে বলেন।

ডক্টর ডুইয়ের মতে, শরীরের বিষমুক্তকরণ প্রক্রিয়া প্রধানত অভ্যন্তরীণ অঙ্গপ্রত্যঙ্গের ওপর নির্ভর করে, যেগুলো উপরে উল্লিখিত পণ্য বা পদ্ধতির হস্তক্ষেপ ছাড়াই স্বাভাবিকভাবে কাজ করে।

পরবর্তী আর্টিকেলের জন্য সাথে থাকুন: শরীরকে বিষমুক্ত করার প্রাকৃতিক উপায়

উৎস: https://thanhnien.vn/nuoc-ep-co-giup-thai-doc-hay-chi-la-trao-luu-185241008161249294.htm