গ্রিনহাউসে ব্যাঙ এবং মাছ পালন

বাও লোকে পরীক্ষামূলকভাবে মাঠের ব্যাঙ পালন করা হচ্ছে। অনেক বিশেষ কৌশল ব্যবহার করে, একটি তরুণ পরিবারের ব্যাঙ পালনের মডেল পাহাড়ি শহরে এই প্রজাতির প্রাণীর অভিযোজনযোগ্যতা দেখিয়েছে।

মিঃ নগুয়েন হোয়াং বাও একটি ব্যাঙকে স্নান করছেন।

বাও লোক সিটির লোক সন ওয়ার্ডের ট্রান ফু স্ট্রিট, মিঃ নুয়েন হোয়াং বাও এবং মিসেস দাও থি জুয়ান ট্রামের পরিবার সবেমাত্র ব্যাঙ পালনের ব্যবসা শুরু করেছে। মিঃ নুয়েন হোয়াং বাও জানান যে দক্ষিণ-পশ্চিম প্রদেশগুলির পাশাপাশি ডং নাইতেও ব্যাঙ পালন একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় পশুপালন পেশা। ব্যাঙগুলি তাদের সুস্বাদু স্বাদ এবং ভাল পুষ্টির কারণে গ্রাহকরা তাদের স্বাগত জানান। কিন্তু পাহাড়ি শহর বাও লোকে, ব্যাঙ এখনও বেশ অদ্ভুত প্রাণী। কম তাপমাত্রা, অপরিচিত চাষ প্রক্রিয়ার কারণে, মিঃ বাও জাতটি কেনার প্রস্তুতি নেওয়ার আগে অনেক ব্যাঙ চাষীদের সাথে পরামর্শ করেছিলেন।

“আমার পরিবারের ব্যাঙ চাষের কৌশলটি পশ্চিমা ব্যাঙ চাষীদের কাছ থেকে শেখা একটি কৌশল। অর্থাৎ, জালের খাঁচায় (জালের খাঁচায়) ব্যাঙ পালন করা, পরিবারের মাটির পুকুরের উপলব্ধ জায়গার সুযোগ নিয়ে। জালে, পরিবার ব্যাঙ পালন করে এবং জলে, তারা তেলাপিয়া ছেড়ে দেয়, একটি বদ্ধ চক্র তৈরি করে, যাকে লোকেরা প্রায়শই ডাবল ব্যাঙ চাষ বলে” - মিঃ নগুয়েন হোয়াং বাও ভাগ করে নিয়েছেন। উপলব্ধ মাটির পুকুরের পৃষ্ঠে, মিঃ বাও একটি স্টিলের ফ্রেম তৈরি করেছিলেন, যা একটি বিক্ষিপ্ত জাল দিয়ে আচ্ছাদিত ছিল। প্রায় 2 - 5 সেমি জলস্তর সহ, ব্যাঙগুলির বৃদ্ধির জন্য যথেষ্ট জল থাকে, কিন্তু সাঁতার কাটার জন্য পর্যাপ্ত গভীরতা থাকে না। মিঃ বাও বলেছিলেন যে কম জলস্তরযুক্ত জালে ব্যাঙ পালন করলে তাদের চলাচল সীমিত হবে, যার ফলে তারা দ্রুত বৃদ্ধি পাবে এবং মোটা হবে।

পশ্চিমা দেশগুলির থেকে আলাদা একটি বিশেষ বিষয় হল মিঃ নগুয়েন হোয়াং বাও-এর পরিবার গ্রিনহাউসে ব্যাঙ পালন করে। তিনি জানান যে ব্যাঙ উভচর প্রাণী, তাদের আবাসস্থল উষ্ণ জলবায়ু। বাও লোকে আসার সময়, ঠান্ডা জলবায়ু প্রায়শই ব্যাঙের বৃদ্ধিকে সীমাবদ্ধ করে। তাই, ব্যাঙ পালনের জন্য, তাকে পুরো পুকুর এলাকা জুড়ে একটি গ্রিনহাউস তৈরি করতে হয়েছিল। তারপর, তিনি ব্যাঙের বৃদ্ধির জন্য একটি জায়গা তৈরি করার জন্য খাঁচা তৈরি করেছিলেন। পুকুরের উপরে এবং নীচে ব্যাঙ পালনের জন্য, মিঃ হোয়াং বাও প্রচুর পরিমাণে পার্চ ছেড়ে দিয়েছিলেন। তার মতে, পার্চ ব্যাঙের সাথে পালনের জন্য উপযুক্ত একটি মাছ।

“আমরা উপরের ব্যাঙগুলিকে খাওয়াই, অবশিষ্ট খাবার জালের মধ্য দিয়ে যায় এবং তেলাপিয়ার খাদ্য হয়ে ওঠে। ব্যাঙগুলি প্রতিদিন তাদের ত্বক ফেলে দেয়, এবং কাদা এবং ত্বক মাছের খাদ্য হয়ে ওঠে। পরিবারকে আর মাছকে খাওয়াতে হয় না। ব্যাঙগুলি হারিয়ে গেলে, বাচ্চা ব্যাঙগুলিও মাছের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। একই সাথে, মাছগুলি সমস্ত বর্জ্য এবং অবশিষ্ট খাবার খায়, যা জল পরিষ্কার করতে এবং দূষণ কমাতে সাহায্য করে। এটি বাও লোকের মতো ঠান্ডা অঞ্চলে পরিচালিত একটি বদ্ধ চাষ মডেল,” নগুয়েন হোয়াং বাও বলেন। তিনি আরও জানান যে পশ্চিম এবং ডং নাইয়ের লোকেরা উপরে ব্যাঙ এবং নীচে মাছ লালন-পালন করে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ব্যাঙের জন্য উপযুক্ত সঠিক গবাদি পশু নির্বাচন করা। বিশেষ করে, তেলাপিয়া একটি কোমল মাছ, খাওয়া সহজ, যত্ন নেওয়া সহজ এবং বাজারে জনপ্রিয়।

২০২৪ সালের মে মাস থেকে লালন-পালন শুরু করে, প্রাথমিকভাবে মিঃ নগুয়েন হোয়াং বাও-এর পরিবার ৫-৭ গ্রাম ওজনের ১০,০০০ ব্যাঙ আমদানি করে। এখন পর্যন্ত, আড়াই মাস পর, ব্যাঙের ওজন ৪-৫ ব্যাঙ/কেজিতে পৌঁছেছে। মিঃ বাও বলেন যে এটি ব্যাঙের দ্রুত বৃদ্ধি উদ্দীপিত করার পর্যায়, তিনি তাদের দিনে ৩ বার খাওয়াচ্ছেন। প্রায় ৩ মাস পর, ৩-৪ ব্যাঙ/কেজি ওজনে পৌঁছানো বিক্রয়ের মান পূরণের জন্য যথেষ্ট। তথ্য অনুসারে, ১০,০০০ ব্যাঙ লালন-পালন করলে ক্ষতির হার ৩০%, তিন মাস পর, ১.৫ টন বাণিজ্যিক ব্যাঙ বিক্রি করা যেতে পারে।

মিঃ নগুয়েন হোয়াং বাও আরও মন্তব্য করেছেন যে ব্যাঙ এমন একটি প্রজাতি যা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। অতএব, যদি ভালোভাবে যত্ন নেওয়া হয়, তাহলে একদল মাংস ব্যাঙ সংগ্রহ করতে মাত্র তিন মাস সময় লাগে। একই সাথে, ব্যাঙ চাষের সাথে সাথে, তেলাপিয়া মাছের বিক্রির জন্য যথেষ্ট ওজনও থাকে। অতএব, বাও লোকে ব্যাঙ পালন করতে পছন্দকারী কৃষকরা ব্যাঙ চাষ বিকাশের জন্য হাত মিলিয়ে একটি সমবায় প্রতিষ্ঠা করেছেন।

শুধু মাংস ব্যাঙ পালনেই থেমে নেই, মি. নুয়েন হোয়াং বাও-এর পরিবার প্রজনন ব্যাঙ পালনের জন্য গবেষণা করছে। মি. বাও-এর মতে, ঠান্ডা বর্ষাকালে, সঙ্গম ব্যাঙের মাধ্যমে কম অর্থনৈতিক মূল্যের অনেক ছোট পুরুষ ব্যাঙ জন্মায়। উষ্ণ মৌসুমে, প্রজনন ব্যাঙের মাধ্যমে প্রচুর পরিমাণে স্ত্রী ব্যাঙ জন্মায়, যার ওজন বেশি এবং অর্থনৈতিক মূল্য বেশি। ৩ মাস সফল পরীক্ষামূলক প্রজননের পর, মি. হোয়াং বাও এবং মিসেস জুয়ান ট্রাম আরও ২০টি ব্যাঙ পালনের জন্য একটি অতিরিক্ত গ্রিনহাউস এবং খাঁচা তৈরি করছেন এবং ব্যাঙ প্রজনন নিয়ে গবেষণা করার জন্য একটি এলাকা তৈরি করছেন। মি. বাও-এর মতে, ব্যাঙ পালনের সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল একটি পরিষ্কার জলের পরিবেশ নিশ্চিত করা। পুকুরে অবশ্যই প্রবেশ এবং নির্গমনের জন্য একটি জল ব্যবস্থা থাকতে হবে। যখন জল খুব বেশি দূষিত হয়, তখন জল নিষ্কাশন করতে হবে এবং নতুন জলের পরিমাণ বাড়াতে হবে।

বাও লোক সিটির লোক সন ওয়ার্ডের যুব ইউনিয়নের উপ-সচিব মিঃ মাই জুয়ান ট্রুং মূল্যায়ন করেছেন যে নগুয়েন হোয়াং বাও - দাও থি জুয়ান ট্রাম দম্পতি আধুনিক তরুণ, স্থানীয় গণআন্দোলনে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করছেন। একই সাথে, তারা তরুণদের ব্যবসা শুরু করার, বিভিন্ন প্রাণী লালন-পালনের উদাহরণও বটে: ব্যাঙ, পার্চ, স্নেকহেড ফিশ, পারিবারিক অর্থনীতি স্থিতিশীল করা এবং লোক সন ওয়ার্ডে ভালো ব্যবসা করা তরুণদের আন্দোলন গড়ে তোলায় অংশগ্রহণ করা।

সূত্র: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/