খোয়াই লাং থাং-এর দৃষ্টি আকর্ষণকারী বিবৃতি

খোয়াই লাং থাং সম্প্রতি তার ব্যক্তিগত পেজে স্থানীয় ও পর্যটক উভয় গ্রাহককে আকৃষ্ট করার জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারের বাজারের ভাবমূর্তি উন্নয়নের বিষয়ে তার দৃষ্টিভঙ্গি তুলে ধরেছেন।

কার্যকরী পর্যটন চর্চা বিষয়ে তাঁর বক্তব্যের মাধ্যমে খোয়াই লাং থাং সম্প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করেছেন। ছবি: খোয়াই লাং থাং ।

১৭ই মে, থ্রেডস প্ল্যাটফর্মে ইউটিউবার খোয়াই লাং থাং পর্যটনের এমন একটি মানসিকতা নিয়ে তাঁর দৃষ্টিভঙ্গি তুলে ধরেন, যা তাঁর মতে অত্যন্ত কার্যকর কিন্তু প্রায়শই উপেক্ষিত। মানসিকতাটি হলো: স্থানীয় মানুষের চাহিদা পূরণকে অগ্রাধিকার দিয়ে এমন একটি মডেল তৈরি করা, যার মাধ্যমে নিজস্ব স্বতন্ত্র পরিচয় ও সংস্কৃতিসহ একটি অনন্য ও প্রাণবন্ত গন্তব্য গড়ে উঠবে।

তিনি যুক্তি দিয়েছিলেন যে, একই জিনিস বিক্রি করে পর্যটকদের জন্য একটি রাত্রিকালীন বাজার তৈরির পরিবর্তে একটি সাধারণ খাবারের বাজার তৈরি করলে তা বিপুল সংখ্যক স্থানীয়কে আকর্ষণ করবে। এর ফলে পর্যটকরাও স্বাভাবিকভাবেই সেখানে পৌঁছাবে।

কর ছাড় ও ভাড়া হ্রাসের পাশাপাশি রাস্তার হকারদের কেন্দ্রীভূত করার মডেলটি অনেক দেশে সফল হয়েছে এবং বহু পর্যটককে আকৃষ্ট করেছে। স্থানীয় লোকজনকে কেন্দ্র করে পর্যটনের বিকাশ ঘটানো নিঃসন্দেহে আরও কঠিন, কিন্তু সফল হলে এই পর্যটন মডেলটি খুবই টেকসই হবে,” তিনি মন্তব্য করেন।

এই পুরুষ ভ্রমণ ব্লগার ভ্রমণের সময় প্রায়শই খাবারের বাজার ঘুরে দেখেন । ছবি: খোয়াই লাং থাং।

মন্তব্য বিভাগে অনেকেই একমত হয়েছেন যে, একটি অনন্য পর্যটন পণ্যই পর্যটকদের প্রকৃত অর্থে আকর্ষণ করে। তাছাড়া, পর্যটকেরা এখনও স্থানীয় খাবারের স্বাদ আস্বাদন করতে বেশি পছন্দ করেন।

এছাড়াও, খোয়াই লাং থাং পর্যটনের জন্য ভাসমান বাজারের মডেল নিয়েও আলোচনা করেছেন। তার মতে, সড়ক পরিবহনের উন্নয়নের ফলে ভাসমান বাজারগুলো ধীরে ধীরে বিলুপ্ত হয়ে যাচ্ছে, কারণ কেনাবেচা ও নোঙর করার জন্য নৌকার সংখ্যা কমে যাওয়ায় তাদের সংযোগ ও বাণিজ্যিক মূল্য হ্রাস পাচ্ছে।

তবে, ভাসমান বাজারগুলো আকর্ষণীয় থাকে যদি সেগুলোর চারপাশে জাতীয় মহাসড়কের সাথে ভালো সংযোগসহ পরিকল্পিত বন্দর ও মালামাল ওঠানো-নামানোর এলাকা থাকে, অথবা তীরে আঞ্চলিক পাইকারি বাজার এবং স্থানীয়/পর্যটন বাজার থাকে। যখন স্থল ও জলপথের মধ্যে সংযোগ ও পরিবহন সুবিধাজনক হয় এবং মূল ভূখণ্ডের সাথে বাণিজ্য সহজতর হয়, তখন অনিবার্য চাহিদার কারণে সেখানে আরও বেশি নৌকা এসে জড়ো হবে।

বিশ্বজুড়ে সাশ্রয়ী মূল্যের খাবারের বাজারের মডেলটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং পর্যটনে উল্লেখযোগ্য সুবিধা এনেছে। উদাহরণস্বরূপ, সিঙ্গাপুরের হকার সেন্টার, তাইওয়ানের (চীন) রাতের বাজার, থেপ্রাসিত নাইট মার্কেট এবং কোয়ান রিয়াম ফ্লোটিং মার্কেট (থাইল্যান্ড)।

প্রকৃতপক্ষে, ২০২৩ সালে থাইল্যান্ড লাইসেন্স প্রদান, নির্দিষ্ট বিক্রয় স্থান বরাদ্দ এবং বিক্রেতাদের প্রকারভেদ সীমিত করার মাধ্যমে রাস্তার হকারদের নিয়ন্ত্রণ করে। ব্যাংকক পোস্টের মতে, এর প্রধান লক্ষ্য ছিল রাস্তার খাবারের অনন্য সংস্কৃতিকে রক্ষা করার পাশাপাশি শহরের সৌন্দর্য, যান চলাচল নিরাপত্তা এবং খাদ্যের স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা।

তাইওয়ানের হুয়ায়ুয়ান নাইট মার্কেটের ভেতরের খাবারের দোকানগুলো – যা তার ‘কফিন’ রুটির জন্য বিখ্যাত। ছবি: @livingnomads।

এর আগে, ত্রি থুক - জেডনিউজ- কে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে, আরএমআইটি ইউনিভার্সিটি ভিয়েতনামের ক্রিয়েটিভ অ্যাপ্লিকেশন ডিজাইনের সিনিয়র লেকচারার ড. অ্যান্ড্রু স্টিফ এই মত প্রকাশ করেন যে, এখন রাস্তার খাবারের জন্য পদ্ধতিগতভাবে পরিকল্পনা করার সময় এসেছে, কারণ এই মডেলটি একটি "সফট লিভার" যা গ্রাহক সংখ্যা বাড়াতে সাহায্য করে এবং নানাভাবে অর্থনৈতিক সুবিধা বয়ে আনে।

এই মডেলটি শহুরে পরিচিতি গঠনেও সরাসরি অবদান রাখে, এমন সব অভিজ্ঞতা প্রদান করে যা অনেক পর্যটক তাদের নিজ দেশে খুঁজে পান না। ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীদের নিরাপত্তা ও জীবিকা উভয়ই নিশ্চিত করতে রাস্তার খাবার ও হকারদের নির্মূল করার পরিবর্তে আরও উন্নত ব্যবস্থাপনা প্রয়োজন।

খোয়াই লাং থাং, যার আসল নাম দিন ভো হোয়াই ফুয়ং (৩৪ বছর বয়সী, বেন ট্রে প্রদেশের বাসিন্দা), ২০১৭ সালে ভ্রমণ ও খাবারের ভ্লগ তৈরি শুরু করার আগে একজন ডিজাইন ইঞ্জিনিয়ার হিসেবে কাজ করতেন।

২০২৫ সালে তিনি দ্বিতীয়বারের মতো 'কন্টেন্ট ক্রিয়েটর অফ দ্য ইয়ার' পুরস্কার লাভ করেন। বর্তমানে খোয়াই লাং থাং-এর ইউটিউবে ৩০ লক্ষেরও বেশি সাবস্ক্রাইবার, টিকটকে ২৮ লক্ষ ফলোয়ার এবং ফেসবুকে ৩৫ লক্ষেরও বেশি ফলোয়ার রয়েছে।

উৎস: https://znews.vn/phat-ngon-gay-chu-y-cua-khoai-lang-thang-post1652371.html