ঈল প্রজননের জন্য একটি মডেল তৈরি করা।

(VLO) ঈল চাষের উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা স্বীকার করে, অনেক মানুষ কম উৎপাদনশীল কৃষি জমি থেকে কিশোরদের জন্য ঈল প্রজনন এবং লালন-পালনের দিকে ঝুঁকছেন।

ঈল মাছের পোনা এবং কিশোর ঈল পালনের মডেলটি জোরালোভাবে বিকশিত হচ্ছে।

ঈল চাষ কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে, কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে এবং আয় বৃদ্ধি করেছে। অনেক স্থানীয়দের মতে, ঈল চাষ কঠিন নয়; কৃষকরা তাদের অবসর সময় ঈলদের যত্ন নেওয়ার জন্য ব্যবহার করতে পারেন, এতে খুব কম সময় এবং প্রচেষ্টা লাগে এবং খুব কম জমি লাগে। বিশেষ করে, ঈল পোনা পালন এবং ঈল প্রজননের মডেল কৃষকদের তুলনামূলকভাবে উচ্চ আয় এনে দেয়।

নুয়েন ভ্যান হাও (কাই নুম শহর, মাং থিট জেলা), যার ঈল প্রজননের জন্য ৬টি প্লট রয়েছে, তিনি বলেন: "বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে ঈল পালনের তুলনায় প্রজনন ঈল, কিশোর ঈল, প্রাপ্তবয়স্ক ঈল এবং তরুণ ঈল পালন করলে বেশি আয় হয়, কারণ বাণিজ্যিক ঈল বিক্রি করার আগে ১২-১৪ মাস ধরে পালন করতে হয়।"

ঈল মাছ চাষের ক্ষেত্রে, নতুন ডিম ফোটানো ঈলের লার্ভা থেকে আয় করতে আরও মাত্র দুই মাস সময় লাগে। এটি কৃষকদের নিয়মিত আয়ের উৎস প্রদান করে।

মিঃ হাও-এর মতে, ঈল পোনা এবং কিশোর ঈল লালন-পালন এবং বিক্রি করা সহজ বলে মনে হয়, তবে এর জন্য ঈলের আচরণ সম্পর্কে পুঙ্খানুপুঙ্খ ধারণা প্রয়োজন; ঈলের মিলন, ডিম পাড়া, ভ্রূণের বিকাশ এবং ডিম ফুটে বের হওয়ার প্রক্রিয়া। এছাড়াও, উচ্চ সাফল্যের হার নিশ্চিত করার জন্য পিতামাতা ঈল, ঈল পোনা এবং কিশোর ঈলের খাদ্যের প্রতি মনোযোগ দিতে হবে।

ব্রুডস্টক থেকে ফ্রাই পর্যন্ত ঈল মাছ চাষের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে গিয়ে মিঃ নগুয়েন ভ্যান নাম (চান আন কমিউন, মাং থিট জেলা) বলেন: "কার্যকরভাবে ঈল চাষ করার জন্য, আন্তঃপ্রজনন এড়াতে বিভিন্ন কৃষকদের কাছ থেকে ব্রুডস্টক কেনা ভাল।"

ব্রুডস্টক ঈল নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি লক্ষ্য করুন: পরিণত স্ত্রী ঈলের পেটের ত্বক পাতলা হয়; সেরা ঈলগুলি কমপক্ষে ১০ মাস বয়সী এবং ৩০-১০০ গ্রাম ওজনের হওয়া উচিত।

ঈল পরিবহনের সময়, ট্যাঙ্কে ছাড়ার আগে, একটি বড় বেসিন বা টবে ১-২ ঘন্টা রেখে দিন। তারপর, ছত্রাক এবং পরজীবী দূর করার জন্য ৫% লবণ দ্রবণ বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দ্রবণে ৩০ মিনিটের জন্য স্নান করুন। ট্যাঙ্কে ছাড়ার আগে ৫-১০ গ্রাম/ঘনমিটার ঘনত্বে ভিটামিন সি-তে ভিজিয়ে রাখুন। অতিরিক্ত ভিড় এড়াতে মজুদের ঘনত্ব ৮-১০ ঈল/ঘনমিটার হওয়া উচিত।

খাবারটি ট্যাঙ্কের মধ্যে একটি নির্দিষ্ট স্থানে একটি খাওয়ানোর প্ল্যাটফর্মে রাখুন। প্রায় ২ ঘন্টা ধরে প্যারেন্ট ঈলদের খাওয়ানোর পর, খাওয়ানোর প্ল্যাটফর্মে খাবারের পরিমাণ পরীক্ষা করুন। যদি কিছু অবশিষ্ট থাকে, তাহলে জল দূষণ এড়াতে তা সরিয়ে ফেলুন।

"একটি পরিষ্কার পুকুর প্রস্তুত করা প্রয়োজন যার তলদেশ ভালো কাদাযুক্ত, সঠিক সময়ে এবং ঘনত্বের পুকুর মজুদ করা, মানসম্পন্ন এবং পুষ্টিকর খাবার সরবরাহ করা এবং নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা এবং রোগের চিকিৎসা করা প্রয়োজন। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, আপনাকে সঠিক সময়ে এবং নির্ধারিত আকার অনুসারে ফসল কাটার পদ্ধতি জানতে হবে," আঙ্কেল ন্যাম আরও বলেন।

চান আন কমিউনের (মাং থিট জেলা) কৃষক সমিতির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে মিন তু-এর মতে: গত দুই বছরে, ব্রুডস্টক ঈল, ঈলের ডিম এবং পরিপক্ক ঈল পালনের মডেলটি দৃঢ়ভাবে বিকশিত হয়েছে।

ঈলের ডিমের উচ্চ মূল্যের সাথে, সফল প্রক্রিয়াজাতকরণ কৃষকদের জন্য উচ্চ মুনাফা বয়ে আনবে। বর্তমানে, উৎপাদনের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য কমিউন ঈল পালনকারী পরিবারের সংখ্যার পরিসংখ্যানও সংকলন করছে এবং একই সাথে জনগণের জন্য ঈল চাষের কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজনের লক্ষ্য রাখছে।

দক্ষতা, উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য ঈল চাষীদের চাষের কৌশল আয়ত্ত করতে হবে।

মৎস্য বিভাগের উপ-প্রধান (পশুপালন, পশুচিকিৎসা ও মৎস্য বিভাগ, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ) জনাব হুইন চান কোওক বলেন: বর্তমানে, প্রজননের জন্য ঈল মাছের প্রজনন এবং লালন-পালনের মডেলটি বিকশিত হচ্ছে এবং মাং থি, তাম বিন এবং লং হো জেলায় এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে...

এটি একটি অর্থনৈতিক মডেল যার বিনিয়োগ খরচ কম এবং তুলনামূলকভাবে সহজ চাষ পদ্ধতি রয়েছে, তবে এটি উচ্চ লাভ দেয়। ঈল মাছও একটি জলজ প্রজাতি যা প্রায় ০.৩‰ লবণাক্ততা সহ্য করতে পারে।

ঈল প্রজননে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিক হল পরিষ্কার পানির উৎস এবং কার্যকর রোগ নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করা; অন্যথায়, ঈল রোগের জন্য খুব সংবেদনশীল। ঈল অসুস্থ হয়ে পড়লে, রোগটি খুব দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে, যার ফলে উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হয়।

বর্তমানে, প্রদেশে প্রায় ২০০টি পরিবার ৪৫ হেক্টর জমি জুড়ে প্রজনন ও গবাদি পশু পালনে নিযুক্ত রয়েছে। গড়ে, ২০-৩০ বর্গমিটারের একটি প্রজনন ট্যাঙ্ক, যখন সফলভাবে চাষ করা হয়, তখন ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করতে পারে।

সম্প্রতি, কৃষি খাত প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করেছে এবং কাদাবিহীন ঈল চাষ, ঈল প্রজনন এবং ঈল পোনা উৎপাদনের প্রযুক্তি জনগণের কাছে হস্তান্তরের জন্য প্রযুক্তিগত পদ্ধতি সম্পর্কে নির্দেশনা প্রদান করেছে।

বর্তমানে, কৃষকরা অনেক অদক্ষ ফসলি জমিকে ঈল চাষে রূপান্তরিত করেছেন, তাই ঈল চাষের মডেল ব্যাপকভাবে বিকশিত হচ্ছে, কখনও কখনও চাহিদার চেয়ে সরবরাহ বেশি হয়ে যায়। অতএব, ঈল চাষ করার সময়, কৃষকদের বৃহৎ এলাকা দিয়ে শুরু করা উচিত নয় বরং ঝুঁকি কমাতে প্রথমে পরীক্ষামূলক রান পরিচালনা করা উচিত।

একই সাথে, পশুপালনের সময়, বাজারে সরবরাহ করা পণ্যের গুণমান এবং পরিমাণ নিশ্চিত করা প্রয়োজন, উৎপাদন এবং ব্যবহারের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সংযোগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা এবং ভোক্তাদের জন্য নিরাপদ পণ্য তৈরির জন্য ঐতিহ্যবাহী কৃষি পদ্ধতি থেকে নতুন পদ্ধতিতে পরিবর্তন করা।

ঈলের প্রজনন করার জন্য, প্রতিটি প্রজনন ট্যাঙ্কের আয়তন ২০-৩০ বর্গমিটার এবং গভীরতা প্রায় ৪০ সেমি। ট্যাঙ্কের নীচে এবং পাশে ঘন নাইলন টারপলিন দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়; ট্যাঙ্কের উভয় পাশে ঘাস দিয়ে রোপণ করা মাটির তীর এবং পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় যাতে মূল ঈলগুলি সঙ্গম এবং প্রজনন করতে পারে। গড়ে, ঈলের ডিম মাসে দুবার সংগ্রহ করা হয়। প্রতি কেজি ঈলের ডিমের দাম ১০-২৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং। এরপর ডিমগুলিকে ৫-১০ দিনের জন্য ইনকিউবেট করা হয় যতক্ষণ না সেগুলি ঈলের পোনা থেকে বের হয়। গড়ে, ১ কেজি সফলভাবে ইনকিউবেট করা ঈলের ডিম থেকে ২৫,০০০-২৮,০০০ ঈলের পোনা পাওয়া যাবে। ঈলের পোনা প্রায় ১৫-২০ দিন ধরে লালন-পালন করা হয় যাতে ১০,০০০ ঈল/কেজি আকারে পৌঁছায় এবং ২ মাস লালন-পালনের পর, কিশোর ঈলের আকার প্রায় ১,০০০ ঈল/কেজিতে পৌঁছায়।

লেখা এবং ছবি: TRÀ MY

সূত্র: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/phat-trien-mo-hinh-nuoi-luon-sinh-san-5fa7455/