ফু ইয়েন স্পটেড ইল ব্র্যান্ডের উন্নয়ন।

মেধাস্বত্ব দপ্তর সম্প্রতি ফু ইয়েন স্পটেড ইলের জন্য একটি ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধন সনদ প্রদান করেছে। এই 'পাসপোর্ট' শুধুমাত্র একটি বিশেষ পণ্যের উৎস, গুণমান এবং সুনামকেই নিশ্চিত করে না, বরং স্পটেড ইল ব্র্যান্ডের ব্যবস্থাপনা, ব্যবহার এবং টেকসই উন্নয়নে একটি নতুন অধ্যায়ের সূচনা করে।

প্রকৃতির উপহার

ফু ইয়েন অঞ্চলের (বর্তমানে পূর্ব ডাক লাক ) প্রায় ২০০ কিলোমিটার দীর্ঘ একটি উপকূলরেখা রয়েছে। এর ভূ-প্রকৃতিতে অসংখ্য পর্বতমালা সমুদ্রের দিকে প্রসারিত হয়ে পরস্পর সংযুক্ত উপহ্রদ ও উপসাগরের একটি ব্যবস্থা তৈরি করেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, এখানে প্রায় ২১,০০০ হেক্টর জুড়ে একটি ঈষৎ লবণাক্ত উপকূলীয় এলাকাও রয়েছে, যার জলের গুণমান ও তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল এবং এটি একটি সমৃদ্ধ প্রবাল প্রাচীর বাস্তুতন্ত্র দ্বারা সুরক্ষিত, যা এটিকে জলজ জীবনের জন্য একটি আদর্শ পরিবেশ করে তুলেছে।

মৃত্তিকা বিজ্ঞান ও কৃষি রসায়ন ইনস্টিটিউটের এমএসসি নগুয়েন ভ্যান গা-এর মতে, ভৌগোলিক বৈশিষ্ট্যের কারণে, ডাক লাকের পূর্বাঞ্চলীয় এলাকাগুলোতে তলদেশীয় প্রাণী, ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন, বিশেষ করে শৈবাল ও অণুশৈবালের সংখ্যা অন্যান্য সামুদ্রিক অঞ্চলের তুলনায় অনেক বেশি ঘনত্বে কেন্দ্রীভূত থাকে, যা ইল মাছের পোনার জন্য একটি অত্যন্ত প্রাচুর্যপূর্ণ প্রাকৃতিক খাদ্যশৃঙ্খল তৈরি করে।

হোয়া মাই কমিউনের লোকেরা চিত্রা ইল মাছ চাষ করে।

বর্তমানে, পূর্ব ডাক লাক প্রদেশ স্পটেড ইলের প্রাকৃতিক প্রজনন মজুদের ক্ষেত্রে দেশে শীর্ষস্থানে রয়েছে, যা জাতীয় সরবরাহের ৮০-৯০% পূরণ করে। প্রতি বছর, প্রজনন মৌসুমে, বান থাচ নদীর নিম্ন অববাহিকা এবং তাম জিয়াং বাঁধের তীরবর্তী মানুষেরা ইলের পোনা সংগ্রহে ব্যস্ত থাকে। বন্য পরিবেশ থেকে ধরা এই 'সাদা ইল' (স্বচ্ছ ইলের বাচ্চা) প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের মৎস্যচাষ এলাকাগুলোর জন্য প্রজনন মজুদের উৎস হয়ে ওঠে। যেহেতু কৃত্রিম প্রজনন এখনও সম্ভব নয়, তাই এই প্রাকৃতিক প্রজনন মজুদই হলো সেই 'সোনালী চাবি' যা ফু ইয়েন-এর স্পটেড ইল ব্র্যান্ডের গুণমান নির্ধারণ করে।

চিত্রা ইলের জন্য প্রদত্ত "ফু ইয়েন" ভৌগোলিক নির্দেশকের শিল্প সুরক্ষা কেবল এর বাণিজ্যিক মূল্যই বৃদ্ধি করে না, বরং ভবিষ্যতে শক্তিশালী ও টেকসই স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নের অনুঘটক হিসেবেও কাজ করে।

বর্তমানে, পূর্ব ডাক লাকের অনেক ইল চাষী তাদের চাষ পদ্ধতিতে বৈচিত্র্য এনেছেন এবং নদীর ও উপসাগরের মাটির পুকুরে, কাদামাটিতে এবং খাঁচায় ইল চাষ করছেন। ফু ইয়েন ওয়ার্ডের একজন ইল চাষী, জনাব নগুয়েন ভ্যান ফু বলেন যে, ১৮-২৪ মাসের চাষ চক্রে হেক্টর প্রতি ফলন প্রায় ২০-২২ টন হয় এবং লাভের হার ৩০-৪০%। ইলের বর্তমান বাজার মূল্য প্রতি কেজি প্রায় ৪০০-৪৫০ হাজার VND হওয়ায়, চাষীদের লাভ অন্যান্য গবাদি পশুর তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে ভালো।

পণ্যের মান বৃদ্ধি করা

উচ্চ খ্যাতি ও মূল্য থাকা সত্ত্বেও, ফু ইয়েনের চিত্রা ইল পণ্যটি দীর্ঘদিন ধরে ব্র্যান্ড পরিবর্তন, মূল্য কারসাজি, বা অজানা উৎসের অন্য ইল মাছের সাথে মিশ্রণের ঝুঁকির সম্মুখীন হয়ে আসছে। এই পরিস্থিতির প্রতিক্রিয়ায়, ২০২১ সালের ডিসেম্বর থেকে, মৃত্তিকা বিজ্ঞান ও কৃষি রসায়ন ইনস্টিটিউট প্রাদেশিক কর্তৃপক্ষের সাথে যৌথভাবে "ফু ইয়েন চিত্রা ইল পণ্যের ভৌগোলিক নির্দেশকের নিবন্ধন ও ব্যবস্থাপনা" শীর্ষক বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে।

ব্যাপক পরীক্ষা-নিরীক্ষা, সমীক্ষা এবং তথ্যপ্রমাণের প্রচেষ্টার পর, মেধাস্বত্ব দপ্তর সম্প্রতি পণ্যটির জন্য আনুষ্ঠানিকভাবে সুরক্ষা সনদ প্রদান করেছে, যার মধ্যে স্থানীয় এলাকার প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত স্পটেড ইলের পোনা এবং বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা স্পটেড ইল উভয়ই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

জনাব নগুয়েন ভ্যান ফু (ফু ইয়েন ওয়ার্ড) বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা চিত্রা ইল মাছ সংগ্রহ করেন।

একটি নতুন বিশেষ পণ্যের জন্য জাতীয় সুরক্ষা লাভ করা কেবল প্রথম ধাপ। কৃষকদের বৈধ অধিকার রক্ষা এবং বাণিজ্যিক জালিয়াতি ও ট্রেডমার্ক লঙ্ঘন প্রতিরোধের গুরুত্ব অনুধাবন করে, ডাক লাক প্রদেশের গণ কমিটি চিত্রা ইল মাছের ভৌগোলিক নির্দেশক 'ফু ইয়েন'-এর ব্যবস্থাপনা সংক্রান্ত প্রবিধান জারি করেছে, যা ৭টি অধ্যায়, ২৯টি ধারা এবং ৭টি পরিশিষ্ট নিয়ে গঠিত।

ভৌগোলিক নির্দেশনার ব্যবস্থাপনা যেন শুধু একটি আইনি কাঠামো না হয়ে বাস্তবে সত্যিকারের কার্যকর হয়, তা নিশ্চিত করার জন্য গুণমান নিয়ন্ত্রণ এবং শনাক্তকরণযোগ্যতায় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে একটি মূল প্রয়োজনীয়তা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস লাম ভু মাই হান বলেছেন যে, এটি বাস্তবায়নের জন্য বিভাগটি নিবন্ধন ও সুরক্ষার দায়িত্বে থাকা সংস্থা, মৃত্তিকা বিজ্ঞান ও কৃষি রসায়ন ইনস্টিটিউটের সাথে যৌথভাবে দুটি ঠিকানায় একটি সমন্বিত অনলাইন ডেটাবেস সিস্টেম তৈরি ও পরিচালনা করছে: cachinhbong.com এবং truyxuat.cachinhbong.com। এই অনলাইন সিস্টেমটি চাষ এলাকার একটি ডিজিটাইজড মানচিত্রকে একীভূত করে, যা প্রতিটি সুরক্ষিত উৎপাদন কেন্দ্রের তথ্যের স্বচ্ছতা নিশ্চিত করে। পরিকল্পিত এলাকার মধ্যে স্পটেড ইল চাষকারী প্রতিটি সংস্থা বা ব্যক্তিকে বাণিজ্যিক প্যাকেজিংয়ে ব্যবহারের জন্য একটি অনন্য শনাক্তকরণযোগ্যতা কোড প্রদান করা হবে। শুধুমাত্র কোডটি স্ক্যান করেই ভোক্তারা সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য পেতে পারেন: চাষ কেন্দ্রের নাম ও ঠিকানা, খাঁচার ক্ষেত্রফল, চাষের সময়কাল, পরিচর্যা প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে ফসল তোলার তারিখ এবং গুণমানের শ্রেণিবিভাগ পর্যন্ত। বিপরীতক্রমে, ভৌগোলিক নির্দেশনার যেকোনো অপব্যবহার বা বিকৃতির ওপর ব্যবস্থাপনা সংস্থা কড়া নজর রাখবে এবং লঙ্ঘন শনাক্ত হওয়ামাত্রই ট্রেসেবিলিটি কোডটি ব্লক করে দেওয়া হবে।

ভ্যান তাই

উৎস: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/phat-trien-thuong-hieu-ca-chinh-bong-phu-yen-c362b4f/