পাহাড়ের মিষ্টি ফল: থু কুক

পূর্বে, থু কুক কম্যুনের ঢালু জমিতে কৃষি উৎপাদনশীলতা কম ছিল। এখানকার মাটি ও জলবায়ু ফল চাষের জন্য উপযুক্ত বুঝতে পেরে, ঙ্গা হাই এবং খু কন এলাকার কিছু কৃষক সাহসিকতার সাথে কমলা ও ট্যাঞ্জারিন চাষ শুরু করেন, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে এবং বছরে কয়েকশ মিলিয়ন ডং আয় তৈরি করছে।

চন্দ্র নববর্ষ আসন্ন হওয়ায়, থু কুক পরিদর্শনে গেলে পাহাড়ের ঢালে পাকা সোনালি-হলুদ কমলা, কান কমলা এবং থাই ট্যাঞ্জারিনে ভরা বাগান চোখে পড়ে। এই প্রাণবন্ত দৃশ্যটি কেবল একটি সমৃদ্ধ বসন্তের আগমনী বার্তাই দেয় না, বরং এও নিশ্চিত করে যে কমলা ও ট্যাঞ্জারিন থু কুক পাহাড়ের "মিষ্টি ফল"-এ পরিণত হয়েছে।

পাহাড়ের ঢাল জুড়ে কমলা ও ট্যাঞ্জারিনের বাগানগুলো সোনালী ফলে ঝলমল করছে।

কন এলাকায় শ্রীমতি ডাং থি ইয়েনের পরিবারের লেবু বাগানটি ৯ হেক্টরেরও বেশি জায়গা জুড়ে বিস্তৃত, যেখানে প্রধানত থাই ট্যাঞ্জারিন, কানহ কমলা, ভি২ কমলা ইত্যাদি চাষ করা হয়।

টেট (ভিয়েতনামের চান্দ্র নববর্ষ)-এর ঠিক আগে সংগ্রহ করা দেরিতে পাকা কমলালেবু থেকে উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ হয়।

মুওং কুক কমলা ও ট্যাঞ্জারিন ব্র্যান্ডটি প্রতিষ্ঠিত হচ্ছে এবং অনেকের কাছে একটি জনপ্রিয় স্থানীয় উপহারের পছন্দ হয়ে উঠছে।

জনাব ও শ্রীমতি ডুক-ইয়েন পরিবারের কমলা ও ট্যাঞ্জারিনের বাগান থেকে বছরে প্রায় ৭০-৮০ টন ফল উৎপাদিত হয়।

এই কমলালেবুগুলো পাকা, সোনালি হলুদ রঙের এবং এর স্বাদ মিষ্টি ও সতেজকারক।

এনগা হাই এলাকায় জনাব হা ভ্যান দোয়ানের পরিবারের দ্বারা জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা ১ হেক্টরেরও বেশি জমির কানহ কমলা এবং হলুদ শাঁসের কমলা গাছ থেকে স্থিতিশীল ফলন আসতে শুরু করেছে।

কানহ কমলার খোসা পাতলা এবং স্বাদ মিষ্টি হয়।

অরেঞ্জ ভি২ পাকা এবং সোনালি হলুদ রঙের।

ডালগুলো ফলে বোঝাই থাকায়, জনাব ডোয়ান সেগুলোকে স্থির রাখার জন্য ঝুলিয়ে রাখার পদ্ধতি অবলম্বন করেছিলেন।

ফলের বাগানগুলোতে এখন ফল তোলার মৌসুম চলছে, যা কোয়াং নিন, সন লা, থান হোয়া প্রদেশ এবং হ্যানয় শহরে ফল সরবরাহ করছে।

ফলে ভরা ফলের বাগানগুলো ছবি তোলার জন্য একটি প্রিয় জায়গা হয়ে উঠবে।

ফুওং থান

উৎস: https://baophutho.vn/qua-ngot-mien-doi-thu-cuc-245915.htm