এটা কি আবার গতিপথ পরিবর্তন করে উল্টে যাবে?

২০২৪ সালের ১৪ জুন দেশীয় বাজারে কফির দাম আবারও বৃদ্ধি পাওয়ার পূর্বাভাস রয়েছে। ভিয়েতনাম কাস্টমস অনুসারে, মে মাসে কফি রপ্তানি আগের মাসের তুলনায় ৪৭.৮০% কমেছে, যা ১,৩২২,৬৩৩ ব্যাগে পৌঁছেছে। এই সংখ্যাটি পূর্বে আনুমানিক ১.৫৮ মিলিয়ন ব্যাগের চেয়ে কম।

এটি অভ্যন্তরীণ সরবরাহের নিম্নমানের প্রতিফলন। আসন্ন ফসলের আগে বিক্রেতারা সতর্ক, বিশ্বাস করেন যে ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের মতে, ২০২৪/২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন ২০% পর্যন্ত কমে ১.৪৭ মিলিয়ন টন হতে পারে, যা গত চার বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তর (২০২৩ সালে, ভিয়েতনাম ১.৬১ মিলিয়ন টন কফি রপ্তানি করেছিল)।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই কৃষি পণ্যের দাম বেশ কম, তাই অনেক কৃষক উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের অন্যান্য ফসলের দিকে ঝুঁকছেন। এই পদক্ষেপের ফলে কফি আবাদের জমি ক্রমাগত হ্রাস পাচ্ছে এবং দীর্ঘমেয়াদী সরবরাহ ঘাটতি দেখা দিতে পারে।

তবে, আজ দেশীয় কফির দাম সামান্য কমেছে, ১২০,০০০ থেকে ১২১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয় মূল্য ১২১,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১২১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে (চু প্রং) কফির ক্রয়মূল্য ১২১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাইতে ১২০,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। কন তুম প্রদেশে, মূল্য ১২১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; ডাক নং প্রদেশে, কফি সর্বোচ্চ ১২১,২০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দামে কেনা হয়।

লাম ডং প্রদেশে, বাও লোক, ডি লিন এবং লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে, বাল্ক গ্রিন কফি বিনের (সবুজ কফি বিন, তাজা কফি বিন) দাম ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ডাক লাক প্রদেশে আজকের কফির দাম (১৩ জুন) নিম্নরূপ: কু মাগার জেলায়, কফি প্রায় ১২১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যেখানে ইয়া হ্'লিও জেলা এবং বুওন হো শহরে, এটি ১২০,৯০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

দেশীয় কফির দামের নিম্নমুখী প্রবণতার বিপরীতে, আজ লন্ডন, নিউ ইয়র্ক এবং ব্রাজিলের তিনটি এক্সচেঞ্জে অনলাইন কফির দাম তীব্রভাবে বেড়েছে।

লন্ডনের রোবাস্টা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

বিশেষ করে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে জুলাই ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচার চুক্তির দাম ছিল প্রতি টন ৪,২৬০ ডলার, যা লেনদেন শুরুর চেয়ে ২০ ডলার বেশি। সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল প্রতি টন ৪,১১০ ডলার, যা ২৪ ডলার বেশি; নভেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল প্রতি টন ৩,৯৪৩ ডলার, যা ২৫ ডলার বেশি; এবং জানুয়ারী ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল প্রতি টন ৩,৭৫৭ ডলার, যা ২৩ ডলার বেশি।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

একইভাবে, আজ ১৩ জুন, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৩০ মিনিটে নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম সমস্ত চুক্তির সময়কালে বৃদ্ধি পেয়েছে, ২২১.৯০ থেকে ২২৪.৮০ সেন্ট/পাউন্ডের মধ্যে ওঠানামা করছে।

বিশেষ করে, জুলাই ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল ২২৪.৮০ সেন্ট/পাউন্ড, যা সেশনের শুরু থেকে ০.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড বেশি। সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ২২১.১০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ০.২৫ সেন্ট/পাউন্ড বেশি; ডিসেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ছিল ২২৩.৭০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ০.১০ সেন্ট/পাউন্ড বেশি; এবং মার্চ ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ২২১.৯০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ০.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড কম।

ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে স্ক্রিনশট)

১৩ জুন, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৩০ মিনিটে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম সমস্ত চুক্তির সময়কালে প্রতি টন $২৮১.৩০ থেকে $২৭০.০০ পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশেষ করে, জুলাই ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৮১.৩০, যা $৫.০৫ বেশি। সেপ্টেম্বর ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৭৭.১০/টন, যা ট্রেডিং শুরুর থেকে $১.৩৫ বেশি; ডিসেম্বর ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৭১.৫০/টন, যা $৩.১৫ বেশি; এবং মার্চ ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল $২৭০.০০/টন, যা $৪.০৫ বেশি।

ICE Futures Europe এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১২:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচারস ইউএস (নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জ) তে অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ টায় খোলে এবং ভিয়েতনাম সময় রাত ১:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়।

B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, ট্রেডিং সময় ভিয়েতনাম সময় অনুসারে 19:00 থেকে 02:35 (পরের দিন) পর্যন্ত হবে।

ভিয়েতনামের কাস্টমস এজেন্সি জানিয়েছে যে মে মাসে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি আগের মাসের তুলনায় ৪৭.৮০% কমে ১,৩২২,৬৩৩ ব্যাগে দাঁড়িয়েছে। এই সংখ্যাটি ভিয়েতনাম কাস্টমস কর্তৃক মাসে রপ্তানির জন্য প্রাথমিকভাবে অনুমান করা ১.৫৮ মিলিয়ন ব্যাগের চেয়ে কম।

মে মাসে ভিয়েতনামের নিম্ন রপ্তানি কর্মক্ষমতা দেশের অভ্যন্তরীণ বাজারের পরিস্থিতির প্রতিফলন ঘটায়, কারণ আসন্ন ফসলের আগে বিক্রেতারা সতর্ক রয়েছেন, বিশ্বাস করেন যে এই বছরের (২০২৪/২০২৫) ফসল উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।

মে মাস জুড়ে গড় বৃষ্টিপাতের চেয়ে কম বৃষ্টিপাতের কারণে ভিয়েতনামের আবহাওয়ার অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছে। মৌসুমী বৃষ্টিপাত শীঘ্রই বৃদ্ধি পাবে এবং অক্টোবর পর্যন্ত অব্যাহত থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা কফি উৎপাদনকারী এবং বাজার অংশগ্রহণকারীদের জন্য একটি স্বাগত লক্ষণ হবে।

বর্তমান কফি বছরের পূর্বাভাস গড়, ২০২৩/২০২৪ ফসল বছরে ভিয়েতনামের রোবাস্টা কফি উৎপাদন প্রায় ২৭.৫০ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

বাজার পর্যবেক্ষকরা মনে করেন যে ২০২৪/২০২৫ ফসলের জন্য মজুদ বহনের সম্ভাবনা সীমিত থাকবে। ভিয়েতনামের কফি ফসলের উন্নয়ন সমস্ত বাজার অংশগ্রহণকারীদের দ্বারা নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছে, ২০২৪/২০২৫ ফসলের জন্য আনুমানিক গড় ফলন ২৭.১৫ মিলিয়ন ব্যাগ। তবে, চাষীদের মূল্যায়ন উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন বলে মনে হচ্ছে, তারা পূর্ববর্তী মৌসুমের তুলনায় কম ফলনের পূর্বাভাস দিচ্ছেন।

ভিয়েতনামের ভবিষ্যৎ উৎপাদন নিয়ে উদ্বেগ এবং ব্রাজিলের নতুন ফসল এখনও বাজারে না আসা সত্ত্বেও, বিশ্বব্যাপী কফি প্রবাহ ত্বরান্বিত হচ্ছে। ICO তথ্য অনুসারে, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২০২৩ সালের অক্টোবর থেকে ২০২৪ সালের এপ্রিলের মধ্যে বিশ্বব্যাপী কফির চালান ১১% বৃদ্ধি পেয়েছে। অ্যারাবিকা কফি রপ্তানি ১২.৮% বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে রোবাস্টা কফি রপ্তানি ৮.৭% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা যথাক্রমে ৪৮.৩৪ এবং ৩২.৬৫ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছেছে।

২৩/২৪ ব্যবসায়িক মরসুমের প্রথমার্ধে দক্ষিণ আমেরিকা থেকে, মূলত ব্রাজিল এবং কলম্বিয়া থেকে, জাহাজীকরণের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-1462024-quay-dau-tang-manh-tro-lai-326031.html