'পরিশোধিত সার'-এর কল্যাণে শাকসবজি ও ফলমূল পরিষ্কার থাকে।

গত তিন বছর ধরে, ডাক নং ক্লিন এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক মিসেস বুই থি খান হোয়া, ^{১,৩০০ বর্গমিটারের একটি} গ্রিনহাউসে উৎপাদিত শাকসবজি ও ফলের পরিচর্যায় উদ্ভাবনী কৌশল প্রয়োগ করেছেন।

ডাক নং ক্লিন এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক মিসেস বুই থি খান হোয়া , পণ্যের মান বৃদ্ধি করে জৈব কৃষি পণ্য উৎপাদনে রেশম পোকার সার ব্যবহার করেন।

বর্তমানে তিনি রেশম পোকা পালনের জন্য দেড় হেক্টর জমিতে উন্নত মানের পাতাযুক্ত তুঁত গাছ চাষ করছেন। মিসেস হোয়ার মতে, রেশম পোকা পালনের জন্য তুঁত গাছ চাষ করার দ্বিগুণ সুবিধা রয়েছে। তিনি পুরো তুঁত বাগানে জৈব চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করেন, যার ফলে উচ্চ ফলন এবং ভালো মানের গুটি পাওয়া যায় এবং প্রতি মাসে ৩-৪ বাক্স গুটি উৎপাদিত হয়।

প্রতিটি রেশম গুটির বাক্সের ওজন ১৮ থেকে ২৫ কেজির মধ্যে থাকে এবং তিনি সেগুলো প্রায় ২ কোটি VND-তে বিক্রি করেন। মাসিক হিসাব করলে, রেশম গুটি বিক্রি করে মিসেস হোয়া আনুমানিক ৭-৮ কোটি VND আয় করেন।

আশ্চর্যের বিষয় হলো, মিসেস হোয়া তার ^{১,৩০০ বর্গমিটারের} গ্রিনহাউসে শাকসবজি ও ফল চাষের জন্য জৈব সার তৈরি করতে রেশম পোকার সমস্ত বিষ্ঠা ব্যবহার করেন। মিসেস হোয়া জানান যে, এক বাক্স রেশম পোকা থেকে ৩০০ কেজি সার পাওয়া যায় এবং তিনি প্রতি মাসে ১০০ কেজিরও বেশি সার সংগ্রহ করেন।

গ্রিনহাউসে জন্মানো সমস্ত গাছের পরিচর্যা করেন শ্রীমতি বুই থি খান হোয়া, রেশম পোকার সার ব্যবহার করে।

মিস হোয়া বলেন: “রেশম পোকার বিষ্ঠা প্রায় ৪৫ দিন ধরে কম্পোস্ট করার মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করা যায়। প্রক্রিয়াজাতকরণের পর, সমস্ত রেশম পোকার বিষ্ঠার সাথে ৫০% নারকেলের ছোবড়া মিশিয়ে গাছের সার হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এই ধরনের জৈব সার গাছের জন্য খুবই ভালো এবং পণ্যের গুণমান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।”

^{তার ১,৩০০ বর্গমিটারের} গ্রিনহাউসে মিসেস হোয়া টমেটো, মরিচ, স্ট্রবেরি, ছোট তরমুজ, ক্যান্টালুপ এবং অন্যান্য সবজি সহ বিভিন্ন ফসল চাষ করেন। সবগুলোই জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়, যা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

“আমি বুঝতে পেরেছি যে জৈব চাষ পদ্ধতি খুবই উপযুক্ত। এটি এক ধরনের ‘বিশুদ্ধ সার’। তুঁত পাতায় যদি কীটনাশক বা বিষাক্ত রাসায়নিক থাকে, তবে রেশম পোকা তা খেলে মারা যাবে। তাই, রেশম চাষের জন্য তুঁত পাতা অবশ্যই একটি জৈব উপকরণ হতে হবে এবং রেশম পোকার বিষ্ঠা হলো এর বিশুদ্ধ উৎপাদিত পণ্য। এ কারণেই আমি আমার খামারের জন্য জৈব কৃষি পণ্য উৎপাদনের লক্ষ্যে তুঁত চাষ এবং রেশম চাষে বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি,” মিসেস হোয়া বলেন।

মিসেস বুই থি খান হোয়া প্রচলিত পদ্ধতিতে উৎপাদিত স্ট্রবেরির চেয়ে অনেক বেশি দামে জৈব স্ট্রবেরি বিক্রি করেন।

রেশম পোকার সার এবং নারকেলের ছোবড়ার পাশাপাশি, মিসেস হোয়া একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছেন যা প্রতিটি গাছে জল সরবরাহ করে। গাছের কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণের জন্য এই লাইনগুলো ব্যবহার করে সয়াবিন প্রোটিন, মাছের প্রোটিন, মুরগির ডিম, গাঁজানো দই, অথবা রসুন, লেমনগ্রাস ও লঙ্কা মিশ্রিত পণ্য থেকে তৈরি অতিরিক্ত পুষ্টি দ্রবণ পরিবহন করা হয়।

মিসেস হোয়ার খামারের গ্রিনহাউসে উৎপাদিত কৃষি পণ্যগুলো উচ্চ ফলন ও গুণমান অর্জন করে এবং এগুলোর বিক্রিও তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। মিসেস হোয়া বলেন: "কোম্পানির বিক্রি করা সবজির দাম বাজার মূল্যের চেয়ে প্রায় ২০% বেশি রাখা হয়। পণ্যের বিক্রি বেশ স্থিতিশীল।"

শাকসবজি ও ফলমূল চাষের মাধ্যম তৈরি করতে রেশম পোকার বিষ্ঠার সাথে নারকেলের ছোবড়া মেশানো হয়।

^{১,০০০ বর্গমিটারের একটি} গ্রিনহাউসে উৎপাদিত স্ট্রবেরি থেকে প্রতিবার ফসল তোলার সময় গড়ে প্রায় ৪ টন ফল পাওয়া যায়, যা ফলের আকার ছোট বা বড় হওয়ার ওপর নির্ভর করে প্রতি কেজি ৩০০,০০০ - ৬০০,০০০ VND দরে বিক্রি হয়।

মিসেস হোয়া ^{১,০০০ বর্গমিটারের একটি} গ্রিনহাউসে ক্যান্টালুপও চাষ করেন, যা থেকে প্রতিবারে প্রায় ৬ টন ফলন হয় এবং তিনি প্রতি কেজি ৭০,০০০ VND দরে তা বিক্রি করেন। ২০২৪ সালের অক্টোবর মাস থেকে মিসেস হোয়া সব ধরনের ক্যান্টালুপ প্রতি কেজি ৭০,০০০ VND দরে সিঙ্গাপুরে ৫০০ কেজি ভেষজ রপ্তানি করে আসছেন।

মিসেস হোয়া বলেছেন যে, রেশম পোকার সার ব্যবহার করলে উৎপাদনশীলতা ও পণ্যের মান বৃদ্ধি পায়। গ্রিনহাউসে শাকসবজি ও ফল চাষ করার ফলে তিনি গাছের জন্য সার, পানি এবং পুষ্টির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।

মিস হোয়ার বর্তমান বিক্রয় পদ্ধতিও বেশ অনন্য। "বর্তমানে, আমরা দেশব্যাপী পণ্য পাঠানোর মাধ্যমে সরাসরি আমাদের পণ্য বিক্রি করি এবং সুপারমার্কেট, ডিস্ট্রিবিউটর বা দোকানের মাধ্যমে একেবারেই যাই না, কারণ আমাদের লেবেলে কারচুপি হওয়ার ভয় রয়েছে। ক্রেতাদের খরচ কমানোর জন্য আমরা সরাসরি ভোক্তাদের কাছে উৎপাদন ও সরবরাহ করি। সমস্ত পণ্যে উৎস শনাক্তকরণের লেবেল থাকে," মিস হোয়া ব্যাখ্যা করলেন।

রেশম পোকার সার ব্যবহার করে শ্রীমতি বুই থি খান হোয়া উৎপাদনশীলতা ও পণ্যের মান বৃদ্ধি করতে সক্ষম হয়েছেন।

মিস হোয়ার মতে, বিশুদ্ধ পণ্যের জন্য ভোক্তাদের চাহিদা বাড়ছে এবং কোম্পানিটি বর্তমানে সেই চাহিদা মেটাতে পারছে না। নভেম্বরের শেষে, কোম্পানিটি হো চি মিন সিটির ২ নম্বর জেলায় বিশুদ্ধ কৃষি পণ্যে বিশেষায়িত একটি সুপারমার্কেট চালু করেছে।

মিসেস হোয়ার ক্লোজড-লুপ উৎপাদন পদ্ধতি ডাক নং প্রদেশের সম্ভাবনা ও শক্তিকে কাজে লাগিয়ে পরিচ্ছন্ন ও সবুজ কৃষি বিকাশের পথে অবদান রাখছে, যার মাধ্যমে টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়ন ত্বরান্বিত হচ্ছে।

উৎস: https://baodaknong.vn/rau-qua-sach-nho-phan-tinh-khiet-237371.html