ধান উৎপাদন খরচ নিয়ে উদ্বেগ
৯৬ পাতার ছাত্রের খাতাটি কোণায় অর্ধেক ভাঁজ করা ছিল। ঝাপসা নীল রেখাগুলোর উপর একটি ধান ফসলের অসংখ্য খরচের হিসাব লেখা ছিল: জমি চাষ ১৬০,০০০ VND, ফসল কাটা ১৬০,০০০ VND, সার ৩০০,০০০ VND (শ্রমিক খরচ বাদে), চারা রোপণ + বীজ বপন ৪০০,০০০ VND, শামুক দমন ৭০,০০০ VND, আগাছা দমন ৫০,০০০ VND, ইঁদুর দমন ৩৫,০০০ VND… পাতার নিচে, জনাব লুয়ং ভান হান এক সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) ধানক্ষেতের জন্য ১.৭ মিলিয়ন VND-এর বেশি মোট খরচ গোল করে দাগিয়ে দিয়েছিলেন। নিচে আয়ের হিসাবটি ছিল: ২০০ কেজি x ৭,২০০ = ১.৪ মিলিয়ন VND।
এই নোটবুকে জনাব হানের ২০২৬ সালের বসন্তকালীন ফসলের এক সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) ধানের উৎপাদন খরচ লিপিবদ্ধ আছে। ছবি: বাও থাং।
তিনি হং ইয়েন প্রদেশের লং হং কম্যুনের নুয়া গ্রামে তাঁর ছোট একতলা বাড়িটিতে বসেছিলেন, তাঁর কর্কশ আঙুলগুলো নোটবুকের সংখ্যাগুলোর ওপর বুলিয়ে যাচ্ছিল। তিনি বহু বছর ধরে হিসাব রেখে এসেছেন—সেই সময় থেকে যখন এক বস্তা সারের দাম এক লক্ষ ডং-এর কিছু বেশি ছিল, আর পরে তা প্রায় দ্বিগুণ হয়ে যায়; সেই সময় থেকে যখন ধান চাষের জন্য শ্রমিক নিয়োগ করা সস্তা ছিল, আর পরে যখন প্রতি হেক্টরে খরচ চার থেকে পাঁচ লক্ষ ডং-এ পৌঁছায়।
তিনি বললেন যে, এলাকার ধানচাষিরা এখন আর আগের মতো লাভের কথা ভাবেন না। "এখন মূল লক্ষ্য হলো খাওয়ার জন্য ভাত জোগাড় করা। আমরা যদি সব প্রক্রিয়া আউটসোর্স করি, তাহলে শেষ পর্যন্ত আমাদেরই লোকসান হবে," তিনি আপন মনে বললেন।
লং হাং একটি নিচু এলাকা। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে বন্যার কারণে অনেক ধানক্ষেতে ফসল নষ্ট হয়েছে। বহু পরিবার তাদের জমি ছেড়ে দিয়েছে, হয় কারখানায় কাজ করছে অথবা জমি ভাড়া দিচ্ছে। যে জমিগুলো একসময় শ্রমিকদের আনাগোনায় মুখরিত ছিল, সেখানে এখন অনেক অনাবাদী জমি পড়ে আছে। যারা রয়ে গেছেন, তাদের অধিকাংশই বয়স্ক মানুষ, যারা সকাল বা সন্ধ্যায় জমিতে কাজ করেন। পরিস্থিতি এভাবেই চলতে থাকলে, খুব কম লোকই ধান চাষে আগ্রহী থাকবে বলে মনে করা হচ্ছে।
এই বসন্তে আশার আলো দেখা দিতে শুরু করে যখন নুয়া গ্রাম প্রথমবারের মতো আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (আইআরআরআই)-এর যন্ত্রপাতি ও কারিগরি সহায়তায় একটি ধান-ভিত্তিক নির্গমন হ্রাস মডেলে অংশগ্রহণ করে। সবচেয়ে বড় পার্থক্যটি হলো বীজ বপন এবং সার প্রয়োগ প্রক্রিয়ায়।
জনাব হানের মতে, নির্গমন হ্রাস মডেলের ধানের গাছগুলো লম্বা ও বেশি সুষম। ছবি: বাও থাং।
আগের মতো হাতে জমি প্রস্তুত করে বীজ বপন করার পরিবর্তে, এই প্রকল্পের মেশিনগুলো একই সাথে জমি সমান করে, সারিতে বীজ বপন করে এবং মাটিতে সার প্রয়োগ করে। এই প্রক্রিয়ার জন্য কৃষকদের মাত্র প্রায় ৬০,০০০ VND দিতে হয়।
পুরানো পদ্ধতিতে করলে, শুধু জমি সমতল করা, বীজ বপন এবং শ্রমিকের মজুরি বাবদই প্রতি সাও (জমির একক) এর জন্য প্রায় ৪,০০,০০০ VND খরচ হতো। "পুরানো পদ্ধতিটি শ্রমসাধ্য, উৎপাদনশীলতা কম এবং শ্রমিকের মজুরি অনেক বেশি। যন্ত্রপাতির কারণে শ্রমিকের প্রয়োজন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে," মিঃ হান জানালেন।
তার বাড়ির সামনের পরিপাটি করে সাজানো মাঠে, মডেল প্লটের ধানক্ষেতগুলো স্পষ্টভাবে চোখে পড়ে। ধানের সারিগুলো সমান, একে অপরের থেকে বেশ দূরে দূরে এবং গাছগুলোর কাণ্ড সোজা ও মজবুত হওয়ায় সহজে হেলে পড়ে না। জনাব হান মন্তব্য করলেন, “যন্ত্রটি বীজ ৩-৫ সেমি গভীরে এবং সার ৫-৭ সেমি গভীরে রোপণ করে, ফলে বাষ্পীভবন বা ধুয়ে যাওয়ার পরিমাণ কমে যায়। গাছগুলো মাটিতে আরও শক্তভাবে শিকড় গাড়তে পারে।”
প্রচলিত পদ্ধতিতে, উত্তর ভিয়েতনামের কৃষকেরা ভালো ফসল নিশ্চিত করার জন্য প্রায়শই ঘন করে বীজ বপন করতেন। এক সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে ২-২.৫ কেজি বীজ লাগত। এই প্রকল্পের বীজ বপন যন্ত্রের সাহায্যে, ব্যবহৃত বীজের পরিমাণ কমে প্রায় ১.৫ কেজিতে নেমে আসে। সারের ব্যবহারও উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। জনাব হানের মতে, এই মডেলের বাইরের জমিতে সাধারণত প্রতি সাও-তে প্রায় ১৫ কেজি সারের প্রয়োজন হয়, যা বর্তমান বাজারমূল্যে প্রায় ৩,০০,০০০ VND-এর সমতুল্য। এই মডেলের অধীনে, ব্যবহৃত সারের পরিমাণ মাত্র প্রায় ১১-১২ কেজি।
জনাব হানের ধানক্ষেতটি স্বল্প-কার্বন নিঃসরণে ধান চাষের সঠিক সার প্রয়োগ পদ্ধতির একটি মডেল। ছবি: বাও থাং।
মূলত (পূর্বতন) থাই বিন-এর ধান উৎপাদনকারী অঞ্চলের বাসিন্দা লং হাং বেশ কয়েকবার প্রদর্শনী মডেলকে স্বাগত জানিয়েছে। কিন্তু সেইসব অনুষ্ঠানের পর, মিঃ হান উপলব্ধি করেন যে, মানুষ সবচেয়ে বেশি গুরুত্ব দেয় "কম নির্গমন" বা কার্বন ক্রেডিটকে নয়, বরং প্রতিটি ফসল তোলার পর সঞ্চিত অর্থের পরিমাণকে।
সত্তরোর্ধ্ব লোকটি খুব দ্রুত তার হিসাব কষে নিলেন। প্রতি সাও (জমির পরিমাপের একক) জমিতে প্রায় ২০০ কেজি ধান উৎপাদন হয় এবং বর্তমান বিক্রয়মূল্য প্রতি কেজি প্রায় ৭,০০০ - ৭,২০০ VND হওয়ায়, মোট আয় ছিল মাত্র প্রায় ১.৪ - ১.৫ মিলিয়ন VND, যা দিয়ে ১.৭ মিলিয়ন VND খরচও মেটানো সম্ভব হচ্ছিল না। কিন্তু যখন IRRI-এর অর্থায়নে যন্ত্রপাতির সাহায্যে অনেক কম খরচে সবচেয়ে শ্রমসাধ্য তিনটি পর্যায়কে যান্ত্রিকীকরণ করা হলো, তখন ধানের ফসল থেকে আয় হতে শুরু করল।
এর প্রভাব সুস্পষ্টভাবে দৃশ্যমান।
লিয়েন হিয়েপ কৃষি পরিষেবা সমবায়ের উপ-পরিচালক জনাব ডুয়ং ভ্যান সি, যিনি নুয়া গ্রামে ৩ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে সরাসরি এই মডেলটি আয়োজন করেছিলেন, তিনি স্বীকার করেছেন যে উত্তরাঞ্চলের সবচেয়ে কঠিন বিষয় প্রযুক্তি নয়, বরং কৃষিজমির পরিমাণ এবং শ্রমশক্তি।
লং হাং-এর ধানক্ষেতগুলো ছোট ও বিচ্ছিন্ন, যেখানে প্রতিটি পরিবার ভিন্ন ভিন্ন জাতের ধান চাষ করে এবং ভিন্ন চাষাবাদ পদ্ধতি অনুসরণ করে। বেশিরভাগ মানুষ নিজেদের খাওয়ার জন্যই ধান চাষ করে, তাই উৎপাদনকে মানসম্মত করার কোনো তাগিদ নেই। মিঃ সি বলেন, “কিছু পরিবার উন্নত মানের চাল পছন্দ করে, অন্যরা বেশি ফলনকে অগ্রাধিকার দেয়। আপনি যদি তাদের একই পদ্ধতিতে অর্থ বিনিয়োগ করতে বাধ্য করেন, তবে তা খুব কঠিন হয়ে পড়ে।”
লিয়েন হিয়েপ কৃষি পরিষেবা সমবায়ের উপ-পরিচালক জনাব ডুয়ং ভ্যান সি (বামে) জনাব হানের সাথে মাঠ পরিদর্শন করছেন। ছবি: বাও থাং।
তার মতে, এই মডেলটি তখনই কার্যকরভাবে কাজ করতে পারে, যখন বীজ নির্বাচন ও রোপণের সময়সূচী থেকে শুরু করে যন্ত্রপাতি পরিচালনা পর্যন্ত সবকিছু সমন্বয় করার জন্য একটি সংস্থা থাকে। সমবায়গুলো মধ্যস্থতাকারী হিসেবে কাজ করে, জমি একত্রিত করে এবং সেগুলোকে ব্যবসা বা সহায়তা প্রকল্পের সাথে সংযুক্ত করে। যদি প্রতিটি পরিবারকে স্বাধীনভাবে পরিচালনার দায়িত্ব দেওয়া হতো, তাহলে খরচ বেশিরভাগ কৃষকের সামর্থ্যের বাইরে চলে যেত।
এই বাস্তবতার কারণেই উত্তরের অনেক জায়গা স্বল্প-নির্গমন ধান উৎপাদন ব্যবস্থা বাস্তবায়নে দ্বিধাগ্রস্ত, কারণ মেকং ডেল্টার মতো দ্রুত এই পদ্ধতির সম্প্রসারণ করা কঠিন। উত্তরের ধানক্ষেতগুলো ছোট, খণ্ডিত, যান্ত্রিকীকরণ কম, কর্মীরা বয়স্ক এবং সেচ ব্যবস্থা আরও জটিল। পর্যায়ক্রমিক ভেজা ও শুকনো সেচ প্রয়োগের জন্য শুধু জমি সমতল করাই একটি বড় চ্যালেঞ্জ।
লং হুং-এ সাম্প্রতিক বছরগুলোর সবচেয়ে বড় সমস্যা হলো বন্যা। গ্রামের প্রধান লুয়ং ভান হান জানান যে, গত তিন ফসলের মৌসুমে ধীর নিষ্কাশন ব্যবস্থার কারণে বিস্তীর্ণ এলাকা সম্পূর্ণভাবে নষ্ট হয়ে গেছে। কিছু কিছু জায়গায় কংক্রিটের রাস্তাগুলো মাটির উপর পর্যন্ত ডুবে গিয়েছিল। তিনি বলেন, “যদি নিষ্কাশন সমস্যার সমাধান না হয়, তাহলে মানুষ তাদের জমি ছেড়ে দেবে।”
সুতরাং, নির্গমন কমানোর বিষয়টি কেবল বীজ বা সারের ব্যবহার কমানোর মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। এর জন্য প্রয়োজন কৃষি জমির পুনর্গঠন, জল নিয়ন্ত্রণ, যান্ত্রিকীকরণ এবং সম্মিলিত সহযোগিতা বৃদ্ধি করা। গত ফসল মৌসুমে, ধানক্ষেতের সমরূপতাই অনেক কৃষককে সবচেয়ে বেশি অবাক করেছিল। লেভেলিং মেশিন জলকে আরও সুষমভাবে বিতরণে সাহায্য করেছিল। ধান সমানভাবে পেকেছিল এবং হেলে পড়ার প্রবণতাও কমে গিয়েছিল।
হং ইয়েন প্রদেশের কিছু এলাকায় ধানের ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত। ছবি: বাও থাং।
উপ-পরিচালক লুয়ং ভান সি বলেন, অনেকেই অবাক হয়েছিলেন কারণ আগে প্রতিটি পরিবার ভিন্ন ভিন্ন উপায়ে কাজ করত, যার ফলে ধানক্ষেতের উচ্চতা ও বিভিন্ন জায়গায় পানির স্তর ভিন্ন ছিল এবং এতে আগাছা জন্মাত ও ফলন অসমান হতো। যখন পুরো জমিতে একই সময়ে এবং একই পদ্ধতিতে বীজ বপন করা হলো, তখন এর ফলাফল স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হলো। দ্রুত গণনা করে দেখা গেছে যে, মডেলের প্রতিটি জমিতেই প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে ২২০-২৩০ কেজির লক্ষ্যমাত্রা অর্জিত হয়েছে এবং তা অতিক্রমও করেছে।
প্রাথমিক ইতিবাচক ফলাফল লক্ষণীয় ছিল, কিন্তু পড়ন্ত বিকেলে চায়ের আসরে মিঃ হান এবং মিঃ সি দুজনেই চিন্তিত ছিলেন। এই মডেলটি এখনও যন্ত্রপাতি থেকে শুরু করে প্রযুক্তি পর্যন্ত বাহ্যিক সহায়তার উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল। বীজ বপন ও সার প্রয়োগের একটি সম্মিলিত যন্ত্রের দাম কয়েক কোটি ডং, যা এই অঞ্চলের বেশিরভাগ কৃষকের সাধ্যের বাইরে। এটিকে পরিচালনা করার জন্য কোনো সহায়ক ব্যবস্থা বা কেন্দ্রীয় সংস্থা না থাকায়, একক পরিবারের পক্ষে নিজে থেকে বিনিয়োগ করা খুব কঠিন। মিঃ হান মনের কথা খুলে বললেন, “আপনি যদি চান মানুষ আপনাকে অনুসরণ করুক, তবে আপনার যন্ত্র লাগবে।”
তবে, জনাব সি উৎপাদনের ফলাফলের দিকে আরও দূরদর্শী দৃষ্টিতে দেখছেন। তার মতে, যখন একটি ব্র্যান্ড এবং ক্রয় বা রপ্তানির নিশ্চয়তা প্রদানকারী কোনো ব্যবসা থাকবে, তখনই কৃষকরা বড় আকারে ব্যাপক উৎপাদন গ্রহণ করবে। তিনি বলেন, “যদি একটি বড় মাঠ জুড়ে একই জাত এবং প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয়, তবে একটি পণ্য উৎপাদন এলাকা তৈরি করা যেতে পারে।”
বর্তমানে, লং হাং-এর বেশিরভাগ ধান এখনও খাওয়ার জন্য বা পশুখাদ্য হিসেবে রাখা হয়। এর খুব সামান্য অংশই বাজারে বিক্রি হয়। যে কৃষকেরা সারাজীবন রোদ-বৃষ্টিতে কঠোর পরিশ্রম করেছেন, তাদের জন্য কেবল 'আর অলাভজনক নয়' এমন একটি ধানের ফসল পাওয়াটাই এক বিরাট পরিবর্তন। তারা এখন নিশ্চিত যে, চারা রোপণ, বীজ বপন এবং সার দেওয়ার খরচ, যা আগে কয়েক লক্ষ ডং ছিল, তা এখন প্রতি সাও (জমির পরিমাপের একক) জমিতে মাত্র ৬০,০০০ ডং-এ নেমে এসেছে।
উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/ron-rang-lua-giam-phat-thai-d815244.html
![[ছবি] হো চি মিন কমিউনিস্ট যুব ইউনিয়নের ১৩তম জাতীয় কংগ্রেসে সাধারণ সম্পাদক ও সভাপতি তো লাম অংশগ্রহণ করছেন।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782356968989_ndo_br_1-jpg.webp)
![[ছবি] সাধারণ সম্পাদক ও সভাপতি তো লাম কেন্দ্রীয় জননিরাপত্তা পার্টি কমিটির সম্মেলনে যোগদান করছেন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/24/1782302063612_a1-bnd-9302-9166-jpg.webp)
