গ্রামাঞ্চলের বাজারের রঙ

ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলি দীর্ঘদিন ধরে ভিয়েতনামী মানুষের জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ। প্রতিবার টেট এলে, বসন্ত ফিরে আসে, গ্রামীণ টেট বাজারগুলি আরও ভিড় এবং ব্যস্ত হয়ে ওঠে। লোকেরা এখানে কেবল কেনাকাটা করতেই আসে না, টেটের বিশেষ স্বাদ অনুভব করতেও আসে।

থান সোন জেলার থুওং কু বাজারে লোকেরা জাম্বুরা কিনতে পছন্দ করে।

থান সোন জেলার থুওং কুউ কমিউনে ৯৪% জাতিগত সংখ্যালঘু বাস করে। নির্ধারিত দিনে অনুষ্ঠিত অন্যান্য অনেক বাজারের মতো, থুওং কুউ বাজার চন্দ্র ক্যালেন্ডারের ১, ৬, ১১, ১৬, ২১, ২৬ তারিখে অনুষ্ঠিত হয়। ভোর ৪টারও বেশি সময় ধরে, থুওং কুউ বাজার হাসিতে ভরে ওঠে। কেবল স্থানীয় এবং পার্শ্ববর্তী অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য এবং কৃষি পণ্য বিক্রিই নয়: ব্রোকেড, বুনো মধু, কেক, আঠালো চাল, চাল, ভুট্টা, আলু, কাসাভা, ফার্ন, বীজ, আচারযুক্ত বাঁশের অঙ্কুর,... থুওং কুউ বাজার পোশাক, গৃহস্থালীর জিনিসপত্র, উৎপাদন সরঞ্জাম, বীজ, চারা বিক্রির স্টল সহ বৈচিত্র্যময়।

ঐতিহ্যবাহী টেট পূজার আচার-অনুষ্ঠান পালনের জন্য বাজারে বিক্রি হওয়া জনপ্রিয় জিনিস হল সবুজ কলা এবং তাজা শাকসবজি।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, উৎপাদন, ফলের গাছ লাগানো, বন রোপণ, পশুপালন... এর সক্রিয় উন্নয়নের জন্য মানুষের জীবন ক্রমশ সমৃদ্ধ হয়েছে। প্রতিটি বাজার অধিবেশনে ব্যবহৃত পণ্যের পরিমাণও বৃদ্ধি পেয়েছে। কেনাকাটাকারীদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, প্রতিটি বাজার অধিবেশনে, এলাকাটি নিরাপত্তা, শৃঙ্খলা এবং ট্র্যাফিক নিরাপত্তা বজায় রাখার জন্য মিলিশিয়া বাহিনী পাঠায়। এছাড়াও, থুওং কুউ কমিউন নিয়মিতভাবে ব্যবসায়ী এবং জনগণকে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে এমন পণ্য সরবরাহ করার জন্য প্রচার করে এবং স্মরণ করিয়ে দেয়।

বাজার ব্যবস্থাপনা দলের প্রধান মিঃ হা ভ্যান হোয়ান বলেন: "বাজারে বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ পণ্যই মানুষ নিজেরাই তৈরি করে, তাদের বাগান থেকে তোলা কয়েকটি কলা, আঙ্গুর, পান পাতার গুচ্ছ বা সুপারি দিয়ে। কখনও কখনও, গাছের গুঁড়ি, ঝুড়ি এবং ট্রে দিয়ে তৈরি আঠালো চালের স্টিমারও বাজারে বিক্রি করার জন্য আনা হয়। মানুষ বাজারে কেবল কেনাকাটা করতেই যায় না, বরং জীবনের গল্প আদান-প্রদান, আদান-প্রদান এবং ভাগ করে নিতেও যায়। এই জায়গাটি হল সেই অদৃশ্য সুতো যা গ্রাম এবং পাড়াকে আরও কাছে আনতে সাহায্য করে।"

ডাউ বাজারে লোকেরা সব রঙের চন্দ্রমল্লিকা এবং গ্ল্যাডিওলাস পছন্দ করে।

সুপারি এবং সুপারি এমন জিনিস যা মানুষ বছরের শেষে ঐতিহ্যবাহী বাজারে প্রচুর পরিমাণে কিনে থাকে।

বর্তমানে, পুরো প্রদেশে প্রায় ২০০টি গ্রামীণ বাজার রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ডিজিটাল প্রযুক্তির বিকাশ ঘটেছে, মানুষের জীবন আরও সুবিধাজনক হয়ে উঠেছে, তবে এর অর্থ এই নয় যে গ্রামীণ বাজারগুলি কম ব্যস্ত হয়ে পড়েছে। ভিয়েত ত্রি শহরের ঠিক কেন্দ্রস্থলে, ঘনিষ্ঠতা এবং পরিচিতি থাকা লোকেরা ডাউ বাজারের কথা উল্লেখ করে। ডাউ বাজারটি আগে মো কু পাহাড়ের লো নদীর তীরে অবস্থিত ছিল, এখন এটি ডু লাউ ওয়ার্ডের ট্রান ফু স্ট্রিটে স্থানান্তরিত হয়েছে এবং এখনও ডাউ বাজার নামে পরিচিত। বাজার এলাকার চারপাশে, অনেক কৃষি প্রক্রিয়াকরণ গ্রাম সহ হস্তশিল্প উৎপাদন কার্যক্রম গড়ে উঠেছে, ডাউ বাজারটিও ব্যস্ত, ক্রেতা এবং বিক্রেতাদের ব্যস্ততা রয়েছে। হুং লো, ফুওং লাউ, কিম ডুকের মতো আশেপাশের এলাকার গ্রামবাসীরা এখনও তাদের পণ্য বাজারে শাকসবজি, বীজ, কৃষি পণ্য, খাদ্য, কৃষি সরঞ্জাম, হস্তশিল্প ইত্যাদি বিক্রি করার জন্য নিয়ে আসে।

ডু লাউ ওয়ার্ডের মিসেস নগুয়েন থি ওন বলেন: “আমি প্রায় ৩০ বছর ধরে বাজারে পণ্য বিক্রি করে আসছি। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বিক্রির অনেক নতুন ধরণ দেখা গেছে, কিন্তু ডাউ বাজার সর্বদা গ্রাহকদের ভিড়ে মুখর থাকে। প্রতি বছর ডিসেম্বরে, মানুষের ক্রয়ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় কারণ অনেক পরিবার চন্দ্র নববর্ষের জন্য প্রস্তুতি নেয়।”

টেটের প্রাক্কালে ডাউ বাজারে প্রবেশ করলে, অসংখ্য ছোট ছোট স্টল একে অপরের পাশে সুন্দরভাবে সাজানো থাকে, যেখানে বিভিন্ন ধরণের ভোগ্যপণ্য এবং খাবারের সমাহার থাকে। প্রযুক্তি পণ্য থেকে শুরু করে শাকসবজি, কন্দ, ফল, ডং পাতা, চাল, মটরশুটি, আচারযুক্ত পেঁয়াজের মতো দেশীয় পণ্য, সবকিছুই পাওয়া যায়। ফুলের এলাকা লাল গোলাপ, হলুদ চন্দ্রমল্লিকা, পীচ ফুল, ডালিয়া ইত্যাদি দিয়ে রঙিন। বাজারের শেষে, মুরগি, হাঁস, রাজহাঁস বিক্রির স্টলের শব্দ, জ্যাকুজিতে মাছের ছিটানোর শব্দ... এই সবই শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত গ্রামীণ টেট বাজারের এক প্রাণবন্ত পরিবেশ তৈরি করে।

যদিও আধুনিক জীবন ধীরে ধীরে গ্রামাঞ্চলের বাজারের ছাপ ম্লান করে দিয়েছে, তবুও প্রতিবার টেট উৎসবের আগমনে বৃদ্ধ থেকে শুরু করে শিশু সকলেই বাজারে যেতে আগ্রহী। কেউ কেউ তাদের ঘর সাজানোর জন্য পীচের ডাল কিনতে ছুটে যান, আবার কেউ কেউ চুং কেক মোড়ানোর জন্য বাঁশের সুতা এবং ডং পাতার বান্ডিল কিনে নেন। শিশুরাও নতুন পোশাক বেছে নেওয়ার জন্য তাদের বাবা-মায়ের সাথে উত্তেজিতভাবে অনুসরণ করে... এই সবকিছুই একসাথে অনুরণিত হয়, যা পরিবেশকে আনন্দময় এবং প্রাণবন্ত করে তোলে। বসন্তের গন্তব্য হিসেবে, গ্রামাঞ্চলের বাজারগুলি এমন একটি জায়গা যেখানে মানুষকে জাতির সুন্দর ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যের সাথে তাদের শিকড়ে ফিরে যাওয়ার কথা মনে করিয়ে দেওয়া হয়।

থু গিয়াং

সূত্র: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm