ভিয়েতনামের 'জাতীয় সম্পদ' কোন ধরণের জিনসেং?

বর্তমানে বেশিরভাগ ভিয়েতনামী মানুষ ধরে নেয় যে ভিয়েতনামী জিনসেং হল সেরা এনগোক লিন জিনসেং। তবে, কিছু বিজ্ঞানী দাবি করেছেন যে জিনসেংয়ের একটি প্রজাতি আছে যাকে এনগোক লিন জিনসেংয়ের "যমজ" হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এর অনুরূপ রূপবিদ্যা, জিন এবং "গুণাবলী" রয়েছে। এটি হল লাই চাউ জিনসেং।

লাই চাউ জিনসেং গার্ডেন

ভিয়েতনামী জিনসেং প্রজাতির SLC-এর মতো একই গুণ আছে কিনা এই প্রশ্নটি উত্থাপন করা বেশ সংবেদনশীল, যদিও রাজ্য এটিকে SLC-এর মতো "জাতীয় সম্পদ" হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে। বাস্তবে, SLC বর্তমানে মিডিয়া এবং ভোক্তাদের কাছ থেকে আরও অনুকূল আচরণ পাচ্ছে। SLC-কে একটি সম্পদ হিসেবে বিবেচনা করা হয়, একটি মূল্যবান ঔষধি ভেষজ যা অসংখ্য দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা দ্বারা নিঃসন্দেহে নিশ্চিত করা হয়েছে। কিন্তু যদি শুধুমাত্র SLC-কে SLC-এর চেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়, একটি মূল্যবান জিনসেং প্রজাতি যার বৈজ্ঞানিক গবেষণা (যদিও SLC-এর চেয়ে কম) এটিকে "যমজ ভাই" বলে প্রমাণ করে, যার একই রকম মূল্যবান গুণাবলী রয়েছে, তাহলে কি তা ন্যায্য?

লাই চাউ জিনসেং

এনগোক লিন জিনসেং-এর "যমজ ভাই" কেমন?

বিজ্ঞানীরা খুব তাড়াতাড়ি Panax articulatus KL Dao আবিষ্কার করেছিলেন। ১৯৭৩ সালে, ফার্মাসিস্ট ডাও কিম লং কন তুম এবং কোয়াং নাম প্রদেশ জুড়ে অবস্থিত Ngoc Linh পর্বতমালায় Panax articulatus KL Dao আবিষ্কার করে আনন্দে অশ্রুসিক্ত হন এবং প্রজাতিটির নামকরণ করেন Panax articulatus KL Dao। পরবর্তীতে, ১৯৮৫ সালে, প্রজাতিটি তার সরকারী বৈজ্ঞানিক নাম , Panax vietnamensis Ha et Grushv পায়।

নগোক লিন জিনসেং গার্ডেন

কিন্তু প্রায় ৩০ বছর পরেই SNL (Syzygium jambos) এর "যমজ" হিসেবে বিবেচিত জিনসেংয়ের একটি জাত ঘোষণা করা হয়: SLC (Syzygium limonides)। আশ্চর্যজনকভাবে, এই ঘোষণাটি বিদেশী গবেষকরা করেছিলেন, যার মধ্যে চীন এবং জাপানের গবেষকরাও ছিলেন। তাদের গবেষণা দলের গবেষণাপত্রগুলি ২০০২ সালে মর্যাদাপূর্ণ জার্নাল অফ ন্যাচারাল প্রোডাক্টস (অফ দ্য আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটি) এ প্রকাশিত হয়েছিল, যেখানে অধ্যয়ন করা জিনসেং প্রজাতিটিকে Yesanchi হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল, যা বৈজ্ঞানিকভাবে Panax japonicus নামে পরিচিত। যাইহোক, মাত্র এক বছর পরে, বিজ্ঞানীরা জাপানি দেশীয় জার্নাল , জার্নাল অফ জাপানিজ বোটানিতে এটি সংশোধন করে Panax vietnamensis var. fuscidiscus, ভিয়েতনামী জিনসেংয়ের একটি নতুন জাত হিসাবে বর্ণনা করেছিলেন। বিদেশী লেখকরা এটিকে SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv) এর একটি নতুন জাত হিসাবে বর্ণনা করেছিলেন। এর কয়েক বছর পরে, ভিয়েতনামী বিজ্ঞানীরা ঘোষণা করেছিলেন যে এই জিনসেং লাই চাউতেও প্রাকৃতিকভাবে জন্মে, তাই এর নাম SLC।

নগক লিন জিনসেং ফল

"জিন এবং স্যাপোনিনের রাসায়নিক গঠনের গবেষণার ভিত্তিতে, SLC কোনওভাবেই SNL-এর থেকে নিকৃষ্ট নয়; এটিকে SNL-এর যমজ ভাই হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে," বলেছেন ডাঃ ফাম কোয়াং টুয়েন (বনবিদ্যা গবেষণা ইনস্টিটিউট), যিনি SLC-এর উপর ব্যাপক গবেষণা করেছেন।

২০১৮ সালে ডঃ ফাম কোয়াং টুয়েন এবং তার সহকর্মীদের দ্বারা পরিচালিত "মুওং তে জেলার হাইল্যান্ড কমিউনেসে বন্য প্যানাক্স নোটোগিনসেং এবং বন্য প্যানাক্স নোটোগিনসেং সংরক্ষণ এবং উন্নয়ন" শীর্ষক গবেষণার ফলাফল থেকে আরও জানা যায় যে বন্য প্যানাক্স নোটোগিনসেং ভিয়েতনাম এবং বিশ্বের জন্য একটি বিশেষ বিরল এবং মূল্যবান জেনেটিক সম্পদ। বন্য প্যানাক্স নোটোগিনসেং এর ঔষধি গুণাবলী সম্পর্কে, উদ্ভিদের সমস্ত অংশ ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। রাইজোম সাধারণত টনিক, হেমোস্ট্যাটিক, প্রাণবন্ত এবং চাপ কমানোর ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। পাতা এবং ফুলের কুঁড়ি চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, যা হজমকে উদ্দীপিত করে এবং একটি শান্ত প্রভাব ফেলে। গ্র্যাভিমেট্রিক পদ্ধতি ব্যবহার করে মোট স্যাপোনিনের পরিমাণগত বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে বন্য প্যানাক্স নোটোগিনসেং এবং বন্য প্যানাক্স নোটোগিনসেং এর নমুনায় মোট স্যাপোনিনের পরিমাণ একই রকম ছিল (প্রায় ২০%), যেখানে বন্য প্যানাক্স নোটোগিনসেং এর নমুনায় অনেক কম ছিল (প্রায় ৩%)।

বিশেষ করে, ২০১৮ সালে ভিয়েতনামে একই বয়সের একই প্রজাতির Panax ( Panax L. ) ঔষধি ভেষজের গুণমান মূল্যায়নের একটি তুলনামূলক গবেষণা, যা সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ডো থি হা (ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিনাল ম্যাটেরিয়ালস) এবং ডঃ ফাম কোয়াং টুয়েন দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল, তাতে দেখা গেছে যে নমুনাগুলিতে মোট স্যাপোনিনের পরিমাণ ছিল: Panax vietnamensis (২২.২৯%); Panax vietnamensis (২১.৯৫%), Panax vietnamensis (৭.৫%), এবং Panax notoginseng (৭.১৩%)। এই ফলাফল থেকে বোঝা যায় যে Panax vietnamensis এর মোট স্যাপোনিনের পরিমাণ Panax vietnamensis এর সমতুল্য এবং Panax vietnamensis এবং Panax notoginseng এর তুলনায় অনেক বেশি।

আমরা ডঃ লে থি হং ভ্যান (হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি) এর সাথে দেখা করেছি, যিনি একজন বিজ্ঞানী যিনি ভিয়েতনামী জিনসেং জাত যেমন SNL, SLC এবং Langbiang ginseng (SLBA) নিয়ে গবেষণা করতে আগ্রহী, কেন কিছু বিজ্ঞানী SLC কে SNL এর "যমজ" বলে থাকেন তা জানতে চেয়েছিলাম। ডঃ ভ্যান বলেন: বর্তমানে, তিনটি ভিয়েতনামী জিনসেং জাত রয়েছে যা নথিভুক্ত করা হয়েছে: SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ), এবং SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis )। তবে, SLBA বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয়নি; এটি কেবল বন্য অঞ্চলে বিদ্যমান এবং অতিরিক্ত শোষণের কারণে বিলুপ্তির পথে। অন্য দুটি জিনসেং জাতের রূপবিদ্যার তুলনা করে, ডঃ ভ্যান বলেন যে এটি "পার্থক্য করা খুব কঠিন"। রাসায়নিকভাবে, SNL এবং SLC স্যাপোনিনের পরিমাণ এবং গঠনে বেশ একই রকম।

"যমজ বোন" হিসেবে নোগক লিন জিনসেং-এর মর্যাদা।

জাতীয় পর্যায়ে, SLC এবং SNL উভয়কেই "জাতীয় সম্পদ" হিসেবে বিবেচনা করা হয়। অতি সম্প্রতি, প্রধানমন্ত্রী ১ জুন, ২০২৩ তারিখে "২০২৩ সাল পর্যন্ত ভিয়েতনামী জিনসেং উন্নয়নের জন্য কর্মসূচি, ২০৪৫ সালের লক্ষ্য নিয়ে" অনুমোদনের সিদ্ধান্ত নং ৬১১/QD-TTg জারি করেন। এই সিদ্ধান্তটি কোয়াং নাম, কন তুম এবং লাই চাউ প্রদেশে বাণিজ্যিকভাবে জিনসেং চাষের ক্ষেত্রগুলি বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এই সিদ্ধান্তে দক্ষতা নিশ্চিত করার জন্য উপযুক্ত জিনসেং চাষের ক্ষেত্রগুলির নির্দিষ্ট নির্ধারণের উপর ভিত্তি করে এই এলাকায় আধুনিক জিনসেং বীজ উৎপাদন সুবিধা স্থাপনের বিষয়টিও নির্দিষ্ট করা হয়েছে, যেখানে কোয়াং নাম, কন তুম এবং লাই চাউ প্রদেশগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।

কোরিয়ান জিনসেং অ্যাসোসিয়েশনের একটি প্রতিনিধিদল লাই চাউ প্রদেশের ট্যাম ডুওং জেলার একটি জিনসেং খামার পরিদর্শন করেছে।

ডঃ ফাম কোয়াং টুয়েন তথ্য প্রদান করেছেন।

২০২২ সালে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় লাই চাউ প্রদেশকে এসএলসি উদ্ভিদের জন্য একটি উদ্ভিদ জাত সুরক্ষা শংসাপত্র প্রদান করে। ইতিমধ্যে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয় লাই চাউ প্রদেশের জন্য এসএলসি সার্টিফিকেশন চিহ্নকে বৈধ বলে গ্রহণ করে একটি সিদ্ধান্ত জারি করে।

বর্তমানে, বিজ্ঞানীরা ভিয়েতনামী ফার্মাকোপিয়ার মতো "ভিয়েতনামী জিনসেং" ( Panax vietnamensis ) নামটি ব্যবহার করতে সম্মত হয়েছেন, যেমনটি প্রকাশিত হয়েছে তিনটি স্থানীয়ভাবে জন্মানো জিনসেং জাতের জন্য: SNL, SLC, এবং SLBA। যাইহোক, বাস্তবে, SLC এবং SNL চাষকারী স্থানীয়রা এখনও "ভিয়েতনামী জিনসেং" নামটি ব্যবহার করতে এবং SNL বা SLC নামটি ব্যবহার করতে অনিচ্ছুক বলে মনে হচ্ছে।

SNL জিনসেং চাষ অঞ্চলে আমাদের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, চাষীরা এমনকি কিছু ব্যবস্থাপক এখনও বিশ্বাস করেন যে ভিয়েতনামী জিনসেং হল সবচেয়ে মূল্যবান SNL। দামের তুলনা করলেও একটি স্পষ্ট পার্থক্য দেখা যায়। একই বয়সে এবং একই আকারে জন্মানো SLC জিনসেং এর দাম SNL জিনসেং এর দামের মাত্র 1/2 থেকে 2/3।

"SNL বা SLC নামগুলি শুধুমাত্র Ngoc Linh বা Lai Chau অঞ্চলে ভৌগোলিক ইঙ্গিত সহ ভিয়েতনামী জিনসেংয়ের জন্য ব্যবহার করা উচিত। সন লা বা তাম দাওতে জন্মানো SNL জিনসেংকে SNL বলা ঠিক হবে না। তদুপরি, SLC একটি মূল্যবান ধরণের জিনসেং যা জাতীয় সম্পদ হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই SLC এবং SNL ভিয়েতনামী জিনসেং উভয়কেই বলা সঠিক," ভিয়েতনামী জিনসেং সম্পর্কে বহু বছর ধরে গবেষণা করা একজন বিজ্ঞানী তার মতামত প্রকাশ করেছেন।

বস্তুনিষ্ঠ মনোভাব এবং বিজ্ঞানের প্রতি শ্রদ্ধা রেখে, আমরা ভিয়েতনামী জিনসেং-এর উপর ব্যাপক গবেষণা করেছেন এমন অধ্যাপক এবং ডাক্তারদের আরও বৈজ্ঞানিক এবং বহুমুখী দৃষ্টিকোণ থেকে SLC সম্পর্কে তাদের দৃষ্টিভঙ্গি শুনতে চেয়েছিলাম। (চলবে)

SLC হল একটি স্থানীয় প্রজাতি যার বিস্তৃতি পু সি লুং পর্বতমালায় সংকীর্ণ এবং চীনের সীমান্তবর্তী মুওং তে জেলা (পা ভে সু, কা ল্যাং, থু লুম, তা বা) এবং লাই চাউ প্রদেশের সিন হো জেলা (নাম তাম, পু সাম ক্যাপ) এবং তাম ডুওং জেলার (খুন হা, বান গিয়াং, হো থাউ) মধ্যে অবস্থিত পু সাম ক্যাপ পর্বতমালার সাথে সংকীর্ণ। SLC সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,৪০০ - ২০০০ মিটার উচ্চতায় ঘনীভূত, আর্দ্র অবস্থা, সারা বছর ঠান্ডা এবং ঠান্ডা শীতকাল পছন্দ করে।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm