OCOP পণ্যগুলো বাজারে পৌঁছায়।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষের মনোযোগের ফলে, উৎপাদন কেন্দ্রগুলোর মালিকরা পণ্যের গুণগত মান উন্নয়ন এবং বাজারে পণ্যের প্রচার জোরদার করার দিকে মনোনিবেশ করেছেন।

কো.অপমার্ট কোয়াং গাই-এর জন্য পণ্য প্রস্তুত করার সময় আমার সাথে মো ডুক জেলার ডুক ফং কম্যুনের ভ্যান হা গ্রামে অবস্থিত ডিয়েপ হ্যাং তিলের কেক উৎপাদন কেন্দ্রের মালিক মিসেস ফাম থি হ্যাং-এর দেখা হয়। মিসেস হ্যাং জানান যে, ২০২৪ সালের ডিসেম্বরে তার মিষ্টি ও নোনতা তিলের কেকগুলো ৩-স্টার ওকপ (OCOP) পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করে। এর ফলে, তার পণ্যটি শুধু স্থানীয়ভাবেই প্রচার ও বিক্রি হয়নি, বরং তিনি এটি হো চি মিন সিটি এবং বিন ডুয়ং ও গিয়া লাই প্রদেশের বাজারেও পরিচিত করিয়েছেন।

মো ডুক জেলার ডুক ফং কম্যুনের ভান হা গ্রামে অবস্থিত ‘ডিয়েপ হ্যাং তিলের কেক উৎপাদন কেন্দ্র’-এর মালিক মিসেস ফাম থি হ্যাং প্রদেশ জুড়ে মুদি দোকানগুলোতে তাঁর পণ্য পরিচিতি করিয়ে দেন।

বর্তমানে, তার কারখানায় প্রতিদিন ১০০ বস্তা তিলের খৈল উৎপাদিত হয়, যা ৫০ কেজি পণ্যের (চিনি, তিল, তেল এবং কিছু মশলা) সমতুল্য। পণ্যটি যাতে সুগন্ধযুক্ত ও উন্নত মানের হয়, তা নিশ্চিত করতে তিনি আগস্ট মাসে আঠালো চাল কেনেন, যখন কৃষকরা সবেমাত্র তা কেটেছেন। তিলের ক্ষেত্রে, তিনি মে-জুন মাসে কেনেন, যখন বীজগুলো পুষ্ট ও সুগন্ধযুক্ত থাকে, তাই তিনি বেশ বড় পরিমাণে, সাধারণত প্রায় ১.৫ টন, ক্রয় করেন। তার সতর্ক উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলে, মিসেস হ্যাং-এর ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি ও নোনতা তিলের খৈল বাজারে জনপ্রিয় এবং তা থেকে প্রচুর আয় হয়। বর্তমানে, মিসেস হ্যাং-এর উৎপাদন কেন্দ্রটি ৪ জন স্থানীয় কর্মীকে কর্মসংস্থান প্রদান করে।

ঐতিহ্যবাহী পণ্য প্রস্তুতকারকদের প্রচেষ্টার ফলে প্রদেশের স্থানীয় কর্তৃপক্ষও পণ্য ব্যবহারের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরিতে মনোযোগ দিচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, তু নিয়া জেলায় এ পর্যন্ত ২১টি ঐতিহ্যবাহী পণ্য OCOP ৩-স্টার মান অর্জন করেছে। বেশিরভাগ পণ্যই গুণগত মানের জন্য নিবন্ধিত এবং সেগুলোতে বারকোড রয়েছে।

তু নিয়া জেলার পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান দোয়ান ভিয়েত ভানের মতে, ঐতিহ্যবাহী পণ্যগুলোকে OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ার পর, জেলাটি পণ্য বিতরণের জন্য পরিবেশক, খুচরা বিক্রেতা এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের সাথে চুক্তি স্বাক্ষরে ব্যবসায়ীদের সহায়তা করেছে। একই সাথে, জেলাটি ব্যবসায়ীদের তাদের পণ্যের প্রচারের জন্য বাণিজ্য মেলা এবং প্রচারমূলক কার্যক্রমে অংশগ্রহণে উৎসাহিত করেছে। ফলস্বরূপ, কিছু পণ্য বিদেশে রপ্তানি করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, সুপারি গাছের খোসা থেকে তৈরি বাটি, প্লেট এবং চামচ এখন দেশের বাজারে পাওয়া যাচ্ছে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও সিঙ্গাপুরে রপ্তানি করা হয়েছে।

শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ প্রদেশটিতে ২৬০টি পণ্যকে OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে, যার বেশিরভাগই ঐতিহ্যবাহী পণ্য। এর মধ্যে ২টি পণ্যের ৫-স্টার মর্যাদা পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, ১৬টি পণ্য ৪-স্টার মর্যাদা এবং ২৪২টি পণ্য ৩-স্টার মর্যাদা অর্জন করেছে। OCOP পণ্য এবং স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী পণ্যগুলোকে বৃহত্তর বাজারে পৌঁছে দিতে, উৎপাদকদের পণ্যের মানোন্নয়ন এবং নকশা ও মোড়ক পরিবর্তনে উৎসাহিত করার পাশাপাশি বিভাগটি ব্র্যান্ড তৈরি ও বিক্রয় দক্ষতার ওপর প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন অব্যাহত রাখবে এবং সেরা স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী পণ্য বাছাই প্রক্রিয়াকে আরও জোরদার করবে। এছাড়াও, বিভাগটি সক্রিয়ভাবে সংযোগকারী হিসেবে কাজ করবে এবং প্রদেশের উৎপাদকদের জন্য পণ্য বিতরণ সহজ করতে দেশীয় ও আন্তর্জাতিক ব্যবসায়ী ও প্রতিষ্ঠানগুলোর তালিকা সরবরাহ করবে।

https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/