ভিন হোয়াং-এ উৎপাদিত ডুরিয়ান

গ্রীষ্মের শুরুতে, ভিন হোয়াং কম্যুনের নাম কুয়ং গ্রামের জনাব তা লং আন-এর বাগানে কাঁঠাল গাছে কচি ফল ধরতে শুরু করেছে। এই প্রজাতির গাছে এ নিয়ে দ্বিতীয় বছর ফল ধরেছে। যদিও ফলের পরিমাণ এখনও খুব বেশি নয়, তবুও এটি তার পরিবারের জন্য এক বিরাট আনন্দের বিষয়।

প্রায় পাঁচ বছর আগে, ফসল বৈচিত্র্যকরণের নীতির অংশ হিসেবে, তৎকালীন ভিন লিন জেলা এই অঞ্চলে বেশ কয়েকটি ফল গাছের মডেলের উন্নয়নে সহায়তা করেছিল। এর মধ্যে, ভিন নাম কমিউনে (যা এখন ভিন হোয়াং কমিউন) পরীক্ষামূলক চাষের জন্য কাঁঠাল গাছ প্রবর্তন করা হয়েছিল।

সেই সময়ে অনেকেই উদ্বেগ প্রকাশ করেছিলেন, কারণ মধ্য উচ্চভূমি এবং দক্ষিণাঞ্চলীয় প্রদেশগুলোতে ডুরিয়ান একটি বহুল প্রচলিত ফসল ছিল। অন্যদিকে, কোয়াং ট্রি-তে এটি তখনও একটি একেবারে নতুন ফসল ছিল এবং এর অভিযোজন ক্ষমতা বা অর্থনৈতিক কার্যকারিতা মূল্যায়ন করার কোনো বাস্তব ভিত্তি ছিল না।

মডেলটিতে অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম হিসেবে, ২০২১ সালে জনাব তা লং আন-এর পরিবার উৎপাদনের জন্য একটি কূপ খননের উদ্দেশ্যে (পূর্বতন) ভিন লিন জেলার কৃষি বিভাগ থেকে আর্থিক সহায়তা লাভ করে। এই সহায়তার মাধ্যমে তিনি অ্যাভোকাডো ও ডুরিয়ান গাছ চাষের একটি মডেল তৈরিতে বিনিয়োগ করেন।

জনাব অ্যানের মতে, তাঁর পরিবারের বাগানটি বেশ উর্বর ব্যাসল্টিক লাল মাটিতে অবস্থিত। গবেষণা করার পর তিনি দেখতে পান যে, এখানকার মাটির অবস্থার সাথে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের কিছু ফল উৎপাদনকারী অঞ্চলের মাটির অবস্থার মিল রয়েছে, তাই তিনি সাহসিকতার সাথে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নেন।

জনাব ও শ্রীমতি তা লং আন তাঁদের কাঁঠালের বাগানে প্রচুর ফুল ফোটায় আনন্দিত - ছবি: এনভি

জনাব আন ২০টি কাঁঠালের চারা কেনার জন্য প্রাক্তন লাম ডং প্রদেশের একটি চারা উৎপাদন কেন্দ্রের সাথে যোগাযোগ করেন। চারাগুলো কোয়াং ট্রি-তে পাঠানোর পর, কেন্দ্রটি রোপণ এবং পরিচর্যার কৌশল সম্পর্কে দূর থেকে নির্দেশনা প্রদান অব্যাহত রাখে। জনাব আন বলেন, “শুরুতে, আমি মূলত চারা কেন্দ্র এবং কৃষি কর্মকর্তাদের নির্দেশনা অনুসরণ করতাম। এটি একটি নতুন ফসল ছিল, তাই আমি কাজ করতে করতেই শিখেছি। সৌভাগ্যবশত, গাছগুলো বেশ ভালোভাবে বেড়ে উঠেছিল।” চার বছরেরও বেশি সময় ধরে পরিচর্যার পর, ২০২৫ সালে, প্রথম কাঁঠাল গাছে ফুল আসতে শুরু করে; তবে, যেহেতু এটি প্রথম ফসল ছিল, তাই ফল ধরার হার বেশি ছিল না।

জনাব আন বলেন যে, গাছগুলোতে প্রচুর ফুল ফোটে কিন্তু ফসল তোলার আগ পর্যন্ত অল্প কয়েকটি ফলই থেকে যায়। কিছু গাছে ৩-৪টি ফল ধরে, যার প্রতিটির ওজন ৪ কেজির বেশি। জনাব আন বলেন, “ফলের পরিমাণ খুব বেশি না হলেও এর মান ভালো। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, এই এলাকায় গাছগুলোতে ফল ধরেছে।” শুধু জনাব আন-এর পরিবারই নয়, ভিন হোয়াং-এর আরও কয়েকটি পরিবারও সাম্প্রতিক বছরগুলোতে কাঁঠাল চাষ নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছে। যদিও চাষের এলাকা এখনও বড় নয় এবং অংশগ্রহণকারী পরিবারের সংখ্যাও কম, কিছু বাগানে ফল ধরা শুরু হয়েছে। এই অভিজ্ঞতা থেকে, অনেকেই স্থানীয় ব্যাসল্টিক লাল মাটিতে কাঁঠাল গাছের অভিযোজন ক্ষমতার দিকে আরও বেশি মনোযোগ দিতে শুরু করেছেন।

ভিন হোয়াং কম্যুনের একজন কর্মকর্তা, জনাব দাও হাই তুয়ান, যিনি কাঁঠাল উৎপাদন মডেল অধ্যয়নের জন্য সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস পরিদর্শনের সুযোগ পেয়েছিলেন, তার মতে প্রাথমিক ফলাফলে দেখা গেছে যে এই অঞ্চলে গাছগুলো তুলনামূলকভাবে ভালোভাবে বেড়ে ওঠার সম্ভাবনা রয়েছে। তবে, জনাব তুয়ান মনে করেন যে এগুলো কেবল প্রাথমিক পর্যবেক্ষণ এবং চূড়ান্ত মূল্যায়ন করার জন্য যথেষ্ট নয়। “ভিন হোয়াং-এর জলবায়ু পরিস্থিতি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস এবং দক্ষিণাঞ্চলীয় প্রদেশগুলোর থেকে ভিন্ন। গ্রীষ্মকালে তাপমাত্রা সাধারণত বেশি থাকে এবং আর্দ্রতা কম থাকে। তবে, বাস্তবে, গাছগুলো তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীলভাবেই বেড়ে ওঠে,” জনাব তুয়ান বলেন।

জনাব তুয়ানের মতে, কাঁঠাল গাছের জন্য ফুল ফোটা, পরাগায়ন এবং ফল বিকাশের পর্যায়গুলো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই পর্যায়টিই ফলন এবং পণ্যের গুণমান নির্ধারণ করে। জনাব তুয়ান বলেন, “ভালো ফল পেতে হলে চাষিদের অবশ্যই একটি বেশ কঠোর কারিগরি প্রক্রিয়া মেনে চলতে হবে, কারণ কাঁঠাল এমন কোনো গাছ নয় যা যথেচ্ছভাবে চাষ করা যায় বা সাধারণ অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে এর পরিচর্যা করা যায়।”

ভিন হোয়াং কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস লে থি থুই কিউ বলেছেন যে, এলাকা ছোট হওয়ায় এবং বেশিরভাগ বাগান সবেমাত্র ফসল তোলার পর্যায়ে প্রবেশ করায়, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এখনও কাঁঠাল গাছের কোনো নির্দিষ্ট জরিপ ও মূল্যায়ন পরিচালনা করেনি। তবে, প্রাথমিক ফলাফলগুলো ভবিষ্যতে এই ফসল নিয়ে গবেষণা ও পর্যবেক্ষণ চালিয়ে যাওয়ার জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষের কাছে একটি বাস্তব ভিত্তি হিসেবে কাজ করবে।

মিস কিউ-এর মতে, ফল গাছের উন্নয়নে সহায়তার জন্য ভবিষ্যতে যদি কোনো কর্মসূচি ও প্রকল্প গ্রহণ করা হয়, তবে প্রাকৃতিক অবস্থা, অর্থনৈতিক কার্যকারিতা এবং বাজারের চাহিদার পূর্ণাঙ্গ মূল্যায়নের ভিত্তিতে গবেষণা ও বিবেচনার জন্য বিবেচিত ফসলগুলোর মধ্যে কাঁঠাল অন্যতম হতে পারে।

পাঁচ বছর আগে একটি পরীক্ষামূলক প্রকল্প হিসেবে শুরু হওয়া কাঁঠাল ভিন হোয়াং-এ প্রথম দেখা দিয়েছে। যদিও এই ফসলের সাফল্য বা অর্থনৈতিক উপযোগিতা নিয়ে কথা বলার সময় এখনও আসেনি, তবে প্রাথমিক ফলাফল থেকে বোঝা যাচ্ছে যে স্থানীয় মানুষের প্রচেষ্টা ও সাহসী পরীক্ষা-নিরীক্ষা আশাব্যঞ্জক ফল দিয়েছে।

নগুয়েন ভিন

উৎস: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/sau-rieng-tren-dat-vinh-hoang-9252dfb/