২০২৬ সালে অনুষ্ঠিত ৮ম স্টুডেন্ট স্টার্টআপ আইডিয়াস কম্পিটিশন (SV_STARTUP)-এ, সোক ট্রাং ভোকেশনাল কলেজের একদল শিক্ষার্থীর ‘ইয়ং রাইস টি - এসভিসি’ প্রকল্পটি স্বাস্থ্য, সুস্থতা ও জীবন (Health, Wellness, and Life) বিভাগের (বৃত্তিমূলক শিক্ষা ব্লক) মধ্যে প্রথম পুরস্কার লাভ করেছে।
সোক ট্রাং ভোকেশনাল কলেজের একদল শিক্ষার্থী তাদের 'ইয়ং রাইস টি - এসভিসি' প্রকল্পের জন্য এসভি_স্টার্টআপ ২০২৬ প্রতিযোগিতায় প্রথম পুরস্কার জিতেছে।
সোক ট্রাং ভোকেশনাল কলেজের সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ও সংরক্ষণ বিভাগের ছাত্রী দো থি মাই হ্যাং-এর নেতৃত্বে এবং ৪ জন সদস্যের সাথে দলটি পরিচালিত হচ্ছে, এবং এতে তাদের শিক্ষকদের নির্দেশনা রয়েছে।
নিজের ধারণাটি তুলে ধরে হ্যাং বলেন যে, দলটি সহজলভ্য কিন্তু অব্যবহৃত কাঁচামাল ব্যবহার করে উচ্চমূল্যের পণ্য তৈরি করতে চায়। হ্যাং বলেন, "এটি শুধু চা-ই নয়; এসভিসি কৃষকদের আয় বাড়াতেও অবদান রাখে এবং টেকসই কৃষি উন্নয়নকে লক্ষ্য করে।"
গবেষণা দলটির মতে, এই চায়ের প্রধান উপাদান হলো দুধের পর্যায়ে থাকা ধানের অঙ্কুর—অর্থাৎ ফসল কাটার প্রায় ১৫ দিন পর গোড়া থেকে প্রাকৃতিকভাবে গজিয়ে ওঠা ধানের ডাঁটা। আগে কৃষকরা প্রায়শই এই ধরনের ধান ফেলে দিতেন অথবা কেটে নিয়ে মুরগির খাদ্য হিসেবে কম দামে বিক্রি করে দিতেন। তবে, কচি ধানে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বি ভিটামিন, ফাইবার এবং বায়োঅ্যাকটিভ এনজাইমের মতো অনেক উপকারী যৌগ রয়েছে।
উপরোক্ত উপাদানগুলো ব্যবহার করে শিক্ষার্থীদের দলটি চন্দ্রমল্লিকা ফুল ও কোগন ঘাসের শিকড় মিশিয়ে ভেষজ চা তৈরি করেছে। এই পণ্যটি শুধু কৃষি উপজাতের পুনর্ব্যবহারেই সাহায্য করে না, বরং এর অর্থনৈতিক মূল্যও বৃদ্ধি করে, যা কৃষকদের জন্য আয় বৃদ্ধির পথ খুলে দেয়।
প্রতিযোগিতার বিচারক প্যানেলের বিশেষজ্ঞরা কচি যবের চা-কে একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে মূল্যায়ন করেছেন, যার শীতলকারী গুণ রয়েছে, যা হজমে সহায়তা করে এবং প্রাকৃতিক পণ্য গ্রহণের বর্তমান ধারার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। উল্লেখযোগ্যভাবে, এর প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি পারিবারিক পর্যায় থেকে শুরু করে শিল্প পর্যায় পর্যন্ত বিভিন্ন মাত্রায় উৎপাদনের সুযোগ করে দেয়।
দলটির মতে, প্রচুর কাঁচামাল ও কম উৎপাদন খরচের কারণে প্রকল্পটি অত্যন্ত সম্ভাবনাময়, অন্যদিকে ভেষজ পণ্যের বাজার চাহিদাও বাড়ছে। বাজারে ছাড়ার পর পণ্যটির প্রতি বক্সের (১৫ প্যাকেট) দাম ৩০,০০০ - ৪০,০০০ VND নির্ধারণ করা হবে বলে আশা করা হচ্ছে এবং এতে ন্যূনতম প্রায় ৩০% মুনাফা হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।
প্রকল্পটি স্থানীয় উপকরণ ব্যবহারে সহায়তা করে, এর উৎপাদন প্রক্রিয়া সরল, এটি সহজে প্রতিলিপি করা যায় এবং এটি OCOP পণ্য মডেল অনুসরণ করে। "এবং কৃষি পর্যটনের সঙ্গে মিলিত হয়ে এটি কচি ধানের চা তৈরির অভিজ্ঞতাও প্রদান করে," হ্যাং যোগ করেন।
সোক ট্রাং ভোকেশনাল কলেজ ইয়ুথ ইউনিয়নের সেক্রেটারি জনাব ভু থান তিয়েনের মতে, এই বছরের প্রতিযোগিতায়, ইয়ং রাইস টি - এসভিসি বিভাগে প্রথম পুরস্কার জেতার পাশাপাশি, স্কুলের শিক্ষার্থীরা প্রাকৃতিকভাবে শুকানো শামুকের উপর প্রকল্পের জন্য কৃষি, পরিবেশ ও শক্তি ক্ষেত্রে তৃতীয় পুরস্কারও জিতেছে। এছাড়াও, ছাত্র উদ্যোক্তাদের সমর্থনে সেরা ২৫টি অসামান্য গোষ্ঠীর মধ্যে স্কুলটি সম্মানিত হয়েছে।
জনাব তিয়েনের মতে, ২০২৫ সালে স্কুলটি স্টার্টআপদের সহায়তা করার জন্য ধারণা যাচাই ও ইনকিউবেশন থেকে শুরু করে পরামর্শদাতা ও ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন পর্যন্ত অনেক কার্যক্রম বাস্তবায়ন করেছে। স্কুলটি ১৮টি প্রকল্পকে সমর্থন করেছিল, যার মধ্যে ১১টি প্রকল্প প্রোটোটাইপ তৈরি করেছে। জনাব তিয়েন বলেন, "এই কার্যক্রমগুলো শিক্ষার্থীদেরকে পর্যায়ক্রমে তাদের ধারণাগুলোকে পরিমার্জন করতে, দক্ষতা বাড়াতে এবং তাদের পণ্যের বাণিজ্যিকীকরণের সম্ভাবনা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।"
এর আগে, ২০২৫ সালের জাতীয় ছাত্র উদ্যোক্তা উৎসবেও সোক ট্রাং ভোকেশনাল কলেজের একটি প্রকল্প প্রথম পুরস্কার এবং একটি প্রকল্প সান্ত্বনা পুরস্কার জিতেছিল।
উৎস: https://tienphong.vn/sinh-vien-bien-loai-lua-bo-di-thanh-tra-thao-duoc-post1840456.tpo
মন্তব্য (0)