৯ই অক্টোবর অনুষ্ঠিত এই অনুষ্ঠানে প্রায় ১৫০ জন অংশগ্রহণকারী উপস্থিত ছিলেন, ব্যক্তিগতভাবে এবং অনলাইনে, যার মধ্যে ছিলেন ফরেন ট্রেড ইউনিভার্সিটি, হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফরেস্ট্রির শিক্ষার্থীরা, ভিয়েতনামের কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের প্রতিনিধিরা, ভিয়েতনামের ফুড ব্যাংক এবং এমপাওয়ার ইয়ুথ৪ফুড এবং ইয়ুথ ক্লাইমেট অ্যাকশন নেটওয়ার্কের মতো যুব সংগঠনগুলি।
জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (FAO) মতে, প্রতি বছর বিশ্বব্যাপী ৯৩১ মিলিয়ন টনেরও বেশি খাদ্য অপচয় হয়, যেখানে বিশ্ব জনসংখ্যার এক-সপ্তমাংশ এখনও খাদ্য নিরাপত্তাহীনতায় ভুগছে। ভিয়েতনামে, উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে শুরু করে গৃহস্থালির ব্যবহার পর্যন্ত সমগ্র সরবরাহ শৃঙ্খলে খাদ্য অপচয় এবং অপচয় একটি গুরুতর চ্যালেঞ্জ, কিছু কৃষি খাতে ক্ষতির পরিমাণ ২০-২৫% পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
২০৫০ সালের মধ্যে নিট-শূন্য নির্গমনের লক্ষ্যমাত্রার সাথে সামঞ্জস্য রেখে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস, সম্পদ রক্ষা এবং খাদ্য নিরাপত্তা বৃদ্ধিতে খাদ্য অপচয় হ্রাস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
অনুষ্ঠানের মূল আকর্ষণ ছিল ছাত্র দলগুলির মধ্যে বিতর্ক, যেখানে দলগুলি বাস্তব জীবনের পরিস্থিতির উপর ভিত্তি করে খাদ্যের অপচয় এবং অপচয় কমাতে সচেতনতামূলক প্রচারণা চালায়। বিচারক প্যানেলে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়, খাদ্য ব্যাংক ভিয়েতনাম এবং ডেনিশ দূতাবাসের প্রতিনিধিরা অন্তর্ভুক্ত ছিলেন।
ফলস্বরূপ, হোয়াং নাট লিন, লে থি মিন আন এবং নগুয়েন থান থাও (বিদেশী বাণিজ্য বিশ্ববিদ্যালয়) এর সমন্বয়ে গঠিত গ্রিনিজ দল তাদের প্ররোচনামূলক যুক্তি এবং সৃজনশীল পদ্ধতির মাধ্যমে জয়লাভ করে।
অনুষ্ঠানে ভিয়েতনামে নিযুক্ত ডেনিশ রাষ্ট্রদূত মিঃ নিকোলাই প্রিটজ জোর দিয়ে বলেন: "তরুণরা কেবল আগামীকালের ভোক্তাই নয়, ভবিষ্যতের সিদ্ধান্ত গ্রহণকারীও। আমরা এই বিতর্ক আয়োজন করতে পেরে এবং ভিয়েতনামী তরুণদের কথা বলার সুযোগ দিতে পেরে গর্বিত। আমি আশা করি এই প্রতিযোগিতা ভবিষ্যতে তরুণদের সাথে আরও সংলাপকে অনুপ্রাণিত করবে, একটি টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার জন্য।"
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের (কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিসেস নগুয়েন গিয়াং থু আরও বলেন: "খাদ্যের অপচয় এবং অপচয় মোকাবেলা করা শীর্ষ অগ্রাধিকারগুলির মধ্যে একটি, যা সরাসরি খাদ্য নিরাপত্তা এবং ভিয়েতনামের টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যের সাথে সম্পর্কিত। আমরা বিশ্বাস করি যে তরুণরা ভিয়েতনামের জন্য আরও দক্ষ এবং টেকসই খাদ্য ব্যবস্থা তৈরির জন্য কার্যকর সমাধান তৈরিতে সহায়তা করার জন্য নতুন, সৃজনশীল এবং ব্যবহারিক দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে আসবে।"
অংশগ্রহণকারী বিশ্ববিদ্যালয়গুলির প্রতিনিধিত্ব করে, ফরেন ট্রেড ইউনিভার্সিটির মিঃ নগুয়েন হুয়েন মিন মন্তব্য করেন যে প্রতিযোগিতায় শিক্ষার্থীদের অংশগ্রহণ একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ, যা খাদ্যের অপচয় এবং অপচয় কমাতে সমাধান খুঁজে বের করার জন্য তরুণদের তাদের সৃজনশীলতা প্রকাশ করতে অনুপ্রাণিত এবং ক্ষমতায়িত করতে সহায়তা করে।
একই মতামত শেয়ার করে, হো চি মিন সিটি কৃষি ও বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয়ের মিঃ খা চান টুয়েন বিশ্বাস করেন যে শিক্ষার্থীদের অংশগ্রহণকে উৎসাহিত করা কেবল খাদ্য-সম্পর্কিত সমস্যা সমাধানে সক্ষম তরুণ নেতাদের একটি দল গঠনে সহায়তা করে না বরং কৃষি ও খাদ্য ক্ষেত্রে ভিয়েতনাম ও ডেনমার্কের মধ্যে সহযোগিতা জোরদার করতেও অবদান রাখে।
এই অনুষ্ঠানটি ভিয়েতনাম এবং ডেনমার্কের মধ্যে কৃষি ও খাদ্য বিষয়ক সেক্টরাল স্ট্র্যাটেজিক কোঅপারেশন প্রোগ্রাম (SSC) এর অংশ - যা ২০২৩ সালের নভেম্বরে দুই প্রধানমন্ত্রী কর্তৃক ঘোষিত গ্রিন স্ট্র্যাটেজিক পার্টনারশিপ (GSP) এর একটি উপাদান। এই কর্মসূচির লক্ষ্য হল মূল্য শৃঙ্খলে খাদ্যের অপচয় এবং অপচয় কমানোর জন্য সচেতনতা এবং ক্ষমতা বৃদ্ধি করা, যা একটি বৃত্তাকার, কম-কার্বন এবং টেকসই অর্থনীতির লক্ষ্য অর্জনে অবদান রাখবে।
এই বিতর্কটি জলবায়ু পরিবর্তন এবং টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার জন্য উদ্যোগে তরুণদের সম্পৃক্ত করার একটি প্রচেষ্টা হিসেবেও চিহ্নিত হয়েছে। ডেনিশ দূতাবাস আশা করে যে এই অনুষ্ঠানটি একটি বার্ষিক প্ল্যাটফর্মে পরিণত হবে, যা সম্প্রদায়ের কল্যাণে তরুণদের উদ্ভাবন এবং সুনির্দিষ্ট পদক্ষেপকে উৎসাহিত করবে।
সূত্র: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm
মন্তব্য (0)