বিদ্যুৎ সাশ্রয় করতে রান্নাঘরের সরঞ্জাম সঠিকভাবে ব্যবহার করুন।

Việt Nam•24/08/2023

হালনাগাদ: ২৪/০৮/২০২৩ ১৬:০৭:৫৯

রান্নার কাজে রান্নাঘরের সরঞ্জাম ব্যবহার করার সময় শক্তি সাশ্রয় করা একটি সহজ বিষয়, তবুও অনেক মহিলাই সহজেই এটি উপেক্ষা করেন। নিচে কিছু সহজ কিন্তু খুব কার্যকরী পরামর্শ দেওয়া হলো, যা গৃহিণীদের রান্নাঘরের সরঞ্জাম ব্যবহার করার সময় সর্বাধিক শক্তি সাশ্রয় করতে এবং একই সাথে পরিবারের জন্য গরম খাবার উপভোগ করতে সাহায্য করবে।

আর্থিকভাবে সামর্থ্য থাকলে, খাবার ভালোভাবে সংরক্ষণ করতে ও শক্তি সাশ্রয় করতে ভোক্তাদের একাধিক কম্পার্টমেন্ট (দরজা) যুক্ত রেফ্রিজারেটর বেছে নেওয়া উচিত।

রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজার সঠিকভাবে নির্বাচন ও ব্যবহার করা

রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজার অপরিহার্য গৃহস্থালী সরঞ্জাম। যেহেতু এগুলো একটানা চলে, তাই রেফ্রিজারেটর ওয়াশিং মেশিন, টেলিভিশন, ড্রায়ার ইত্যাদির চেয়ে বেশি বিদ্যুৎ খরচ করে। এই সরঞ্জামগুলোর জন্য বিদ্যুৎ খরচ একটি পরিবারের মোট বার্ষিক বিদ্যুৎ বিলের ১৬-২২% পর্যন্ত হয়ে থাকে। অতএব, সঠিকভাবে রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজার নির্বাচন ও ব্যবহার করলে শক্তি খরচ কমানো এবং ব্যয় সাশ্রয় করা সম্ভব হয়।

সুতরাং, বিদ্যুৎ সাশ্রয়ের জন্য রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজার কেনার সময় গ্রাহকদের এনার্জি এফিসিয়েন্সি রেটিং (১ থেকে ৫ স্টার) সহ অ্যাপ্লায়েন্স বেছে নেওয়া উচিত। ৫-স্টার রেটিংকে সবচেয়ে বেশি শক্তি-সাশ্রয়ী বলে মনে করা হয়। আর্থিকভাবে সম্ভব হলে, খাবার ভালোভাবে সংরক্ষণের জন্য একাধিক কম্পার্টমেন্ট (একাধিক দরজা) সহ একটি রেফ্রিজারেটর বেছে নিন, যা খাবারের গুণমান নিশ্চিত করে এবং জিনিসপত্র বের করার জন্য রেফ্রিজারেটর খোলার সময় ঠান্ডার অপচয় কমায়। এছাড়াও, এমন একটি রেফ্রিজারেটর বেছে নিন যা কম্প্রেসার নিয়ন্ত্রণের জন্য ইনভার্টার প্রযুক্তি ব্যবহার করে এবং R600a রেফ্রিজারেন্ট ব্যবহার করে, যা প্রায় ২৫-৩০% বিদ্যুৎ সাশ্রয় করে এবং পরিবেশবান্ধব।

যন্ত্রটি ব্যবহার করার সময়, রেফ্রিজারেটরের দরজার সিলগুলো পরীক্ষা করুন। সিলগুলো লিক করলে, রেফ্রিজারেটর সঠিকভাবে ঠান্ডা হবে না, যার ফলে কম্প্রেসারকে আরও বেশি কাজ করতে হবে এবং বেশি বিদ্যুৎ খরচ হবে। রেফ্রিজারেটরের দরজা সঠিকভাবে খুলুন এবং বন্ধ করুন; এটি বেশিক্ষণ খোলা রাখা থেকে বিরত থাকুন, কারণ বাইরের বাতাস রেফ্রিজারেটরে প্রবেশ করলে যন্ত্রটি বেশি বিদ্যুৎ খরচ করবে। এছাড়াও, বছরে ১-২ বার একটি নরম ব্রাশ এবং শুকনো কাপড় ব্যবহার করে কনডেন্সার কয়েলগুলো পরিষ্কার করে ধুলো এবং ময়লা দূর করুন; প্রতিটি কম্পার্টমেন্টের তাপমাত্রা একটি আরামদায়ক স্তরে সেট করুন (লেভেল ৩-৪ এ সেট করাই যথেষ্ট), সবচেয়ে ঠান্ডা সেটিং এড়িয়ে চলুন; রেফ্রিজারেটরে গরম খাবার রাখবেন না, যাতে ভেতরের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা বেড়ে না যায়, যা আরও বেশি শক্তি খরচ করবে...

বিদ্যুৎ সাশ্রয়ের জন্য উচ্চ শক্তি দক্ষতা রেটিং (তারার সংখ্যার উপরে) সম্পন্ন একটি রাইস কুকার বেছে নিন।

রাইস কুকার ব্যবহার করার সময় বিদ্যুৎ অপচয় এড়িয়ে চলুন ।

ইলেকট্রিক রাইস কুকার প্রতিটি পরিবারে দৈনন্দিন ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলোর মধ্যে অন্যতম। তাই, ভালো মানের কুকার বেছে নেওয়ার পাশাপাশি বিদ্যুৎ অপচয় এড়াতে পরিবারের প্রয়োজন অনুসারে উপযুক্ত একটি কুকার বেছে নেওয়াও জরুরি।

রাইস কুকার ব্যবহার করার সময় কার্যকরভাবে শক্তি সাশ্রয় করার জন্য এখানে কিছু পরামর্শ দেওয়া হলো: খাওয়ার প্রায় ৩০-৪৫ মিনিট আগে ভাত রান্না করুন এবং খুব বেশি আগে থেকে রান্না করা এড়িয়ে চলুন; তাপ সঞ্চালনের দক্ষতা বাড়াতে এবং শক্তি খরচ কমাতে রাইস কুকারের ভেতরের পাত্র, মূল অংশ, হিটিং প্লেট এবং স্টিম ভেন্টের মতো অংশগুলো নিয়মিত পরিষ্কার করুন; রান্নার আগে চাল গরম বা উষ্ণ জলে ভিজিয়ে রাখলে ৩০% পর্যন্ত শক্তি সাশ্রয় হতে পারে; দীর্ঘ সময়ের জন্য ‘কিপ-ওয়ার্ম’ ফাংশন ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন; এবং তার ও আউটলেট অতিরিক্ত গরম হওয়া রোধ করতে উচ্চ-ক্ষমতার যন্ত্রপাতির সাথে একই বৈদ্যুতিক আউটলেট ব্যবহার করবেন না।

ইলেকট্রিক কেটলি ব্যবহার করে বিদ্যুৎ সাশ্রয় করুন ।

জল ফুটে গেলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যাওয়ার সুবিধার কারণে এটি সময় বাঁচায় এবং নিরাপদ। তাই ইলেকট্রিক কেটলি প্রতিটি পরিবারের জন্য একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম। তবে, ৬০০-১৫০০ ওয়াটের উচ্চ বিদ্যুৎ খরচের কারণে ইলেকট্রিক কেটলি প্রচুর পরিমাণে বিদ্যুৎ খরচ করে। একটি ৩.৬-লিটারের ইলেকট্রিক কেটলিতে দিনে একবার জল ফোটাতে সাধারণত প্রতি মাসে প্রায় ৯.৭৮ kWh বিদ্যুৎ খরচ হয়।

ব্যবহারের সময়, আপনার ইলেকট্রিক কেটলির গরম করার কার্যকারিতা উন্নত করতে, কিছু সময় ব্যবহারের পর নিয়মিতভাবে যেকোনো ময়লা বা মরিচা পরিষ্কার করুন। ইলেকট্রিক কেটলি ব্যবহার করার সময়, নিম্নলিখিত বিষয়গুলিও মনে রাখবেন: জল ফোটানোর সময়, ঢাকনাটি শক্তভাবে বন্ধ করুন যাতে জল দ্রুত ফোটে এবং তাপমাত্রা ১০০° সেলসিয়াসে পৌঁছালে বিদ্যুৎ স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায়; ইলেকট্রিক কেটলিতে একটানা জল ফোটাবেন না কারণ এতে হিটিং এলিমেন্ট অতিরিক্ত গরম হয়ে যাবে, যা থেকে আগুন বা বিস্ফোরণের সম্ভাবনা থাকে এবং এটি ব্যবহারকারীর জন্য বিপদ ডেকে আনতে পারে; ফ্যানের সামনে জল ফোটানো এড়িয়ে চলুন; বিদ্যুৎ সাশ্রয়ের জন্য কেবল প্রয়োজনীয় পরিমাণ জলই ফোটান...

ইন্ডাকশন কুকটপে রান্নার সময় শক্তির অপচয় কমাতে উচ্চ চৌম্বকীয় বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন পাত্র বেছে নিন।

ইন্ডাকশন কুকটপ ব্যবহার করে শক্তি সাশ্রয় করুন।

বাসাবাড়িতে গড় মাসিক বিদ্যুৎ বিলের প্রায় ১১% খরচ হয় ইন্ডাকশন কুকটপে। গ্যাস স্টোভের তুলনায় ইন্ডাকশন কুকটপে হাঁড়ি, কড়াই এবং খাবার অনেক দ্রুত গরম হয়। এর সুবিধার কারণে আজকাল অনেক পরিবার এই ধরনের স্টোভ বেছে নেয়।

ইন্ডাকশন কুকটপ ব্যবহার করার সময় কার্যকরভাবে শক্তি সাশ্রয় করতে, কয়েকটি ব্যবহারের টিপস মনে রাখুন: এমন পাওয়ার কর্ড ব্যবহার করুন যা কুকটপের পাওয়ার লোড সামলাতে পারে, এবং আলাদা প্লাগ ও সকেট ব্যবহার করুন। রান্নার সময়, কুকটপের পৃষ্ঠে জল বা খাবার ছিটকে পড়া কমান; নিরাপত্তা এবং শক্তি সাশ্রয়ের জন্য ইন্ডাকশন কুকটপটি মাঝারি তাপমাত্রায় সেট করুন; উচ্চ তাপমাত্রায় ইন্ডাকশন কুকটপ ব্যবহার করা এবং হঠাৎ তাপমাত্রার পরিবর্তন এড়িয়ে চলুন। পোর্টেবল ইন্ডাকশন কুকটপের ক্ষেত্রে, রান্না শেষ হওয়ার সাথে সাথে আনপ্লাগ করবেন না কারণ কুকটপ বন্ধ করার পরেও কুলিং ফ্যান চলতে থাকে; রান্না শেষে, পরিষ্কার করার আগে কুকটপটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

আপনার ওভেন সঠিকভাবে ব্যবহার করে বিদ্যুৎ সাশ্রয় করুন ।

গৃহিণীদের রান্নাঘরে ওভেন একটি পরিচিত যন্ত্রে পরিণত হয়েছে, যা বিভিন্ন প্রকার, মডেল এবং বৈশিষ্ট্যে পাওয়া যায়। সাধারণত, একটি বৈদ্যুতিক ওভেন দিনে ১ ঘণ্টা এবং মাসে ১৫ দিন চললে প্রতি মাসে ২২.৫ kWh বিদ্যুৎ খরচ হয়।

শক্তি সাশ্রয়ের জন্য, আপনার পরিবারের প্রয়োজন অনুযায়ী উপযুক্ত ধারণক্ষমতা ও ক্ষমতার ওভেন বেছে নেওয়ার পাশাপাশি, ওভেন ব্যবহারের সময় কয়েকটি বিষয়ে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এর মধ্যে রয়েছে: খাবার সমানভাবে ও দ্রুত রান্না হওয়ার জন্য ওভেনে খাবার দেওয়ার আগে সবসময় তা প্রি-হিট করে নেওয়া; সিরামিক বা কাচের বেকিং প্যান ব্যবহার করা, কারণ এগুলো চমৎকার তাপ পরিবাহী, যা তাপকে দ্রুত খাবারে পৌঁছাতে সাহায্য করে এবং রান্নার সময় কমিয়ে দেয়; ভালো তাপ নিরোধক নিশ্চিত করতে দরজার গ্যাসকেট পরীক্ষা করা; ওভেনের দরজা খোলা ও বন্ধ করার সংখ্যা সীমিত রাখা; এবং সর্বোত্তম কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে ও পোড়া খাবারের অবশিষ্টাংশ যাতে এর তাপ বিতরণে প্রভাব ফেলতে না পারে, তা প্রতিরোধ করতে নিয়মিত ওভেন পরিষ্কার করা।

ডিশওয়াশার ব্যবহারের সঠিক চক্র নিশ্চিত করুন।

ডিশওয়াশার এমন একটি গৃহস্থালি সরঞ্জাম, যার প্রতি শহুরে গৃহিণীরা ক্রমশ আগ্রহী হচ্ছেন এবং এটি বেছে নিচ্ছেন, এবং ভিয়েতনামেও এর জনপ্রিয়তা বাড়ছে। বর্তমানে বাজারে অনেক ব্র্যান্ডের ডিশওয়াশার পাওয়া যায়। একটি সাধারণ ডিশওয়াশারের ক্ষেত্রে, একটি গড় ওয়াশ সাইকেলে ১.৪ - ১.৬ kWh বিদ্যুৎ এবং ১৫ - ১৭ লিটার পানি খরচ হয়। শক্তি-সাশ্রয়ী ফাংশনযুক্ত মেশিনগুলোর ক্ষেত্রে, একটি গড় ওয়াশ সাইকেলে প্রায় ১,০৩৯ kWh বিদ্যুৎ এবং ১১ লিটার পানি খরচ হয়।

ডিশওয়াশার বাছাই করার সময়, গ্রাহকদের তাদের পরিবারের প্রয়োজন অনুসারে উপযুক্ত ধারণক্ষমতার একটি বেছে নিতে হবে; এবং এর সাথে কুইক ওয়াশ, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ওয়াশ, ড্রাইং ফাংশন, টাইমার, ও অটোমেটিক ওয়াটার সফটনিং ফাংশনের মতো সুবিধাজনক ফিচারগুলোর দিকেও মনোযোগ দিতে হবে।

এছাড়াও, বিদ্যুৎ এবং জল সাশ্রয় করতে সর্বদা সম্পূর্ণ সাইকেলে বাসনপত্র ধোবেন, অর্ধেক লোড সাইকেল বা সারাদিন ধরে একসাথে একাধিক বাসন ধোয়া এড়িয়ে চলুন; শুধুমাত্র প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুযায়ী ডিশওয়াশার লবণ এবং ডিটারজেন্ট ব্যবহার করুন; সর্বনিম্ন শক্তি খরচ করে বাসনপত্র পরিষ্কার করার জন্য ধোয়ার তাপমাত্রা প্রায় ৫০°C (মাঝারি তাপ)-এ রাখুন; কার্যকরভাবে চলার জন্য ডিশওয়াশার নিয়মিত পরিষ্কার করুন...

এমএন

উৎস