১৯৬৩ সাল থেকে হাই হা এলাকায় ব্যাপকভাবে চা চাষ করা হচ্ছে। আজ অবধি, হাই হা-তে ৮০০ হেক্টরেরও বেশি চা বাগান রয়েছে, যা কোয়াং নিন প্রদেশের বৃহত্তম ঘনীভূত চা উৎপাদনকারী এলাকা হয়ে উঠেছে।
মিসেস নগুয়েন থি থুই এবং মিসেস নগুয়েন থি লুয়ান (হাই হা জেলায় কোয়াং লং কমিউন) হলেন ডুয়ং হোয়া চা বাগানের শ্রমিকদের কন্যা, যারা হাই হা এলাকায় প্রথম চা চাষ করেছিলেন। তাদের বাবা এবং কাকার পদাঙ্ক অনুসরণ করে, তারা সর্বদা তাদের চা বাগানের যত্ন নেওয়ার জন্য নিজেদের নিবেদিতপ্রাণ করেছেন, চা চাষকে তাদের জীবিকা হিসাবে বিবেচনা করেছেন, কাজ এবং আয় প্রদান করেছেন এবং তাদের পরিবারকে তাদের জীবন উন্নত করতে সাহায্য করেছেন। মিসেস নগুয়েন থি থুই বলেছেন: "চা গাছ প্রতি বছর 9 টি ফসল পর্যন্ত উৎপাদন করে। প্রতিটি ফসল আমার কাছে প্রায় 20 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আসে, যার মাত্র 20% উপকরণ এবং যত্নের জন্য, বাকিটা লাভ। চা থেকে আয় অন্যান্য ফসলের তুলনায় অনেক বেশি।" মিসেস নগুয়েন থি লুয়ান আরও বলেন: "শুধুমাত্র চা চাষের জন্য ধন্যবাদ, আমরা আমাদের জীবনের ভরণপোষণ, আমাদের সন্তানদের শিক্ষিত করতে, ঘর তৈরি করতে এবং আমাদের পারিবারিক বিষয়গুলি পরিচালনা করতে সক্ষম হয়েছি।"
বর্তমানে, হাই হা-তে ৮০০ হেক্টরেরও বেশি ঘনীভূত চা বাগান রয়েছে, যা প্রতি বছর ১,০০০ টনেরও বেশি শুকনো চা উৎপাদন করে, যা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানি করা হয়। চা চাষ হাই হা-তে হাজার হাজার মানুষ এবং পরিবারের কর্মসংস্থান এবং আয়ের ব্যবস্থা করেছে, তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করেছে। চা চাষ ক্রমবর্ধমানভাবে বিশেষায়িত বিনিয়োগ পাচ্ছে, যারা চা চাষে তাদের জীবন উৎসর্গ করেছেন তারা এই পেশা সংরক্ষণের জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ এবং তরুণ প্রজন্ম, যাদের মধ্যে কেউ কেউ একসময় চা চাষ অঞ্চল ছেড়ে অন্য চাকরির জন্য বেরিয়ে এসেছিলেন, তারা এখন চায়ে বিনিয়োগ করতে ফিরে আসছেন। অনেক চা উৎপাদনকারী এলাকা এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা তাদের পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে চা চাষ এবং প্রক্রিয়াকরণ কৌশল গ্রহণ করেছে এবং শিখেছে, আধুনিক সরঞ্জাম ও যন্ত্রপাতি প্রয়োগ করছে, উৎপাদন প্রক্রিয়া উন্নত করছে এবং ডিজিটাল এবং ই-কমার্স প্রবণতা গ্রহণ করছে... চা এবং ই-কমার্সকে একটি নতুন স্তরে উন্নীত করছে। বর্তমানে, প্রায় ১,০০০ টন শুকনো চা বার্ষিক উৎপাদনের সাথে, হাই হা ৪০% দেশীয়ভাবে বিক্রি করে এবং বাকি ৬০% বিদেশে রপ্তানি করে।
অনেক প্রচেষ্টার পর, হাই হা-এর মানুষ তাদের বিশেষ কৃষি পণ্যের জন্য গর্বিত। ২৭ এবং ২৮ অক্টোবর, হাই হা জেলা চা সম্পর্কিত বিভিন্ন কার্যক্রমের মাধ্যমে ডুয়ং হোয়া চা উৎসবের আয়োজন করবে। হাই হা জেলার সংস্কৃতি ও ক্রীড়া বিভাগের প্রধান মিঃ বুই থান তুয়ান বলেছেন: এই বছরের চা উৎসব দর্শকদের আকর্ষণ করবে চা বাগানের চারপাশে সাইকেল দৌড়, চা পাহাড়ে লোকনৃত্য পরিবেশনা, চা চাষের জন্য জলের শোভাযাত্রা, প্রাচীন চা গাছের শোভাযাত্রা, চা তোলা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রতিযোগিতা, চা পাতা ব্যবহার করে রান্নার প্রতিযোগিতা, তরুণ প্রজন্মের কাছে চা গাছ হস্তান্তরের অনুষ্ঠান, চা অঞ্চলে অবদান রাখা ব্যক্তিদের সম্মান জানানোর অনুষ্ঠান, গানের প্রতিযোগিতা এবং হাই হা সম্পর্কে একটি টিকটক প্রতিযোগিতা, যার মধ্যে চা গাছের ছবি রয়েছে...
হাই হা জেলার পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ বুই হু লিয়েমের মতে, হাই হা জেলার লক্ষ্য চা চাষের উপর ভিত্তি করে কৃষি পর্যটন পণ্য বিকাশ করা, কোয়াং সন এবং কোয়াং ডুক জেলার পার্বত্য সীমান্তবর্তী অঞ্চলে আদিবাসী সাংস্কৃতিক পর্যটনের সাথে সংযোগ স্থাপন করা এবং সুন্দর কাই চিয়েন দ্বীপের সাথে উপকূলীয় পর্যটন স্থাপন করা, যা হাই হা-তে আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের জন্য একটি আশাব্যঞ্জক দিক উন্মোচন করবে।
উৎস
মন্তব্য (0)