১৯৬৩ সাল থেকে হাই হা এলাকায় ব্যাপকভাবে চা চাষ করা হয়ে আসছে। আজ পর্যন্ত, হাই হা-তে ৮০০ হেক্টরেরও বেশি চা বাগান রয়েছে, যা এটিকে কোয়াং নিন প্রদেশের বৃহত্তম কেন্দ্রীভূত চা উৎপাদনকারী এলাকায় পরিণত করেছে।
মিসেস নগুয়েন থি থুই এবং মিসেস নগুয়েন থি লুয়ান (কোয়াং লং কম্যুন, হাই হা জেলা) হলেন দুয়ং হোয়া চা বাগানের শ্রমিকদের কন্যা, যারা হাই হা এলাকায় প্রথম চা চাষ শুরু করেছিলেন। তাদের বাবা ও চাচাদের পদাঙ্ক অনুসরণ করে, তারা সবসময় তাদের চা বাগানের যত্ন নেওয়ার জন্য নিজেদের উৎসর্গ করেছেন। চা চাষকেই তারা তাদের জীবিকা হিসেবে বিবেচনা করেন, যা তাদের জন্য কাজ ও আয়ের উৎস এবং পরিবারের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে সহায়তা করে। মিসেস নগুয়েন থি থুই বলেন: "চা গাছ থেকে বছরে ৯ বার পর্যন্ত ফসল পাওয়া যায়। প্রতিটি ফসল থেকে আমি প্রায় ২ কোটি VND আয় করি, যার মধ্যে মাত্র ২০% উপকরণ ও পরিচর্যার জন্য খরচ হয়, বাকিটা লাভ। চা থেকে আয় অন্যান্য ফসলের চেয়ে অনেক বেশি।" মিসেস নগুয়েন থি লুয়ান যোগ করেন: "শুধুমাত্র চা চাষের কল্যাণেই আমরা আমাদের জীবনধারণ করতে, সন্তানদের শিক্ষিত করতে, ঘরবাড়ি তৈরি করতে এবং পারিবারিক বিষয়গুলো পরিচালনা করতে সক্ষম হয়েছি।"
বর্তমানে, হাই হা-তে ৮০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে নিবিড় চা বাগান রয়েছে, যেখান থেকে বছরে ১,০০০ টনেরও বেশি শুকনো চা উৎপাদিত হয়, যা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানি করা হয়। চা চাষ হাই হা-তে হাজার হাজার মানুষ ও পরিবারের জন্য কর্মসংস্থান ও আয়ের উৎস হয়েছে এবং তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করেছে। চা চাষে বিশেষায়িত বিনিয়োগ ক্রমশ বাড়ছে; যারা চা চাষে নিজেদের জীবন উৎসর্গ করেছেন, তারা এই পেশাকে টিকিয়ে রাখতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ এবং তরুণ প্রজন্ম, যাদের মধ্যে কেউ কেউ একসময় অন্য কাজের জন্য এই চা-চাষের অঞ্চল ছেড়ে চলে গিয়েছিল, তারা এখন চায়ে বিনিয়োগ করতে ফিরে আসছে। অনেক চা-চাষের এলাকা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র তাদের পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে চা চাষ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের কৌশল গ্রহণ ও শিখেছে, আধুনিক সরঞ্জাম ও যন্ত্রপাতি প্রয়োগ করছে, উৎপাদন প্রক্রিয়া উন্নত করছে এবং ডিজিটাল ও ই-কমার্স ধারাকে গ্রহণ করছে… যার ফলে চা এবং ই-কমার্স এক নতুন স্তরে উন্নীত হয়েছে। বর্তমানে, বছরে প্রায় ১,০০০ টন শুকনো চা উৎপাদনের মধ্যে হাই হা ৪০% অভ্যন্তরীণভাবে বিক্রি করে এবং বাকি ৬০% বিদেশে রপ্তানি করে।
বহু প্রচেষ্টার পর, হাই হা-র মানুষ তাদের বিশেষ কৃষি পণ্য নিয়ে গর্বিত। ২৭ ও ২৮শে অক্টোবর, হাই হা জেলা চা সম্পর্কিত বিভিন্ন কার্যক্রমের মাধ্যমে দুয়ং হোয়া চা উৎসবের আয়োজন করবে। হাই হা জেলার সংস্কৃতি ও ক্রীড়া বিভাগের প্রধান জনাব বুই থান তুয়ান বলেন: এই বছরের চা উৎসব চা বাগানের চারপাশে সাইকেল দৌড়, চা পাহাড়ে লোকনৃত্য পরিবেশনা, চা চাষের জন্য জলের শোভাযাত্রা, প্রাচীন চা গাছের শোভাযাত্রা, চা পাতা তোলা ও প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রতিযোগিতা, চা পাতা দিয়ে রান্নার প্রতিযোগিতা, নতুন প্রজন্মের কাছে চা গাছ হস্তান্তরের অনুষ্ঠান, চা অঞ্চলে যারা অবদান রেখেছেন তাদের সম্মান জানানোর অনুষ্ঠান, গানের প্রতিযোগিতা এবং চা গাছের ছবিসহ হাই হা সম্পর্কিত একটি টিকটক প্রতিযোগিতার মতো কার্যক্রমের মাধ্যমে দর্শকদের আকর্ষণ করবে…
হাই হা জেলার পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব বুই হু লিয়েমের মতে, হাই হা জেলারও লক্ষ্য হলো চা চাষকে কেন্দ্র করে কৃষি পর্যটন পণ্যের বিকাশ ঘটানো, যা কুয়াং সন ও কুয়াং ডুক জেলার পার্বত্য সীমান্তবর্তী অঞ্চলের আদিবাসী সাংস্কৃতিক পর্যটন এবং মনোরম কাই চিয়েন দ্বীপের উপকূলীয় পর্যটনের সাথে সংযুক্ত হবে এবং হাই হা-এর আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের জন্য একটি সম্ভাবনাময় দিক উন্মোচন করবে।
উৎস
মন্তব্য (0)