পরিবেশবান্ধব ও টেকসই উৎপাদনের লক্ষ্যে চাল শিল্পের পুনর্গঠন

চালের দাম বৃদ্ধি মান উন্নত করার এবং পরিবেশবান্ধব ও টেকসই উৎপাদনের দিকে চাল শিল্পের পুনর্গঠনের জন্য একটি শর্ত। হাউ গিয়াং সংবাদপত্রের সাংবাদিকদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, অর্থনৈতিক বিশেষজ্ঞ, ডঃ ট্রান হু হিপ (ছবি) বলেন:

- বর্তমান পরিস্থিতিতে এবং অবশ্যই ভবিষ্যতে, চাল কেবল প্রতিটি দেশের জন্যই একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় নয়, বরং খাদ্য নিরাপত্তার দৃষ্টিকোণ থেকেও একটি বিশ্বব্যাপী সমস্যা। যাইহোক, আজ খাদ্য নিরাপত্তাকে বিভিন্ন দৃষ্টিকোণ থেকে দেখা হয় এবং এর জন্য একীকরণের প্রয়োজন, যা কেবল মানুষের চাহিদার জন্য পর্যাপ্ত খাদ্য নিশ্চিত করাই নয়, বরং অর্থনৈতিক ও বাণিজ্যিক দৃষ্টিকোণ থেকেও এটিকে বিবেচনা করা প্রয়োজন যাতে ধান চাষীরা এবং চাল শিল্প শৃঙ্খলের অংশগ্রহণকারীরা বেঁচে থাকতে এবং ধনী হতে পারে। বিশেষ করে, খাদ্য নিরাপত্তার বিষয়টির মানবিক, সামাজিক এবং পরিবেশগত তাৎপর্যও রয়েছে। অর্থনৈতিক ও সামাজিক সুবিধার পাশাপাশি, ধান উৎপাদন গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাসে অবদান রাখে, সেইসাথে জল সম্পদ সংরক্ষণেও অবদান রাখে।

স্পষ্টতই, বর্তমান চালের বাজারের ইতিবাচক দিকগুলি, যদিও বিশ্বে সরবরাহ ও চাহিদার ভারসাম্যের কিছু ত্রুটি রয়েছে, তবে এটি ভিয়েতনামের জন্য একটি সুযোগ, বিশ্বের তিনটি চাল রপ্তানিকারক শক্তির মধ্যে একটির ভূমিকা এবং অবস্থানের সাথে, বিশেষ করে প্রথমবারের মতো, ভিয়েতনামী চালের দাম থাইল্যান্ডকে ছাড়িয়ে গেছে। যদিও ২০২৩ সাল এখনও শেষ হয়নি, রপ্তানি টার্নওভার মূল্য ৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে গেছে, যা কেবল চাল রপ্তানি উৎপাদন বৃদ্ধিই নয় বরং মূল্য বৃদ্ধির পাশাপাশি ধান চাষীদের আয় বৃদ্ধির অর্থ এবং সুযোগও দেখায়।

আপনার মতে, আমাদের দেশে ধান উৎপাদনের সীমাবদ্ধতা এবং ত্রুটিগুলি কী কী?

- এটা অবশ্যই দেখা উচিত যে যদিও আমাদের ভিয়েতনামী চাল শিল্প একটি নতুন পদক্ষেপ নিচ্ছে, পরিমাণ থেকে গুণমানের দিকে স্থানান্তরিত হচ্ছে, প্রধানত কৃষি উৎপাদন থেকে ধানের শস্যের দৃষ্টিকোণ থেকে কৃষি অর্থনীতিতে স্থানান্তরিত হচ্ছে। কিন্তু এখনও কিছু ত্রুটি রয়েছে, উদ্বেগ রয়েছে যে ধান চাষীদের ভালো ফসল এবং ভালো দাম রয়েছে, তবে টেকসইতাও একটি সমস্যা। এর জন্য ইনপুট খরচ, উৎপাদন সংগঠন প্রক্রিয়া, সেইসাথে ধানের শস্যের উৎপাদন কীভাবে কমানো যায় তা নিয়ে চিন্তা করা প্রয়োজন যাতে একটি মসৃণ ধানের মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করা যায় এবং উচ্চ মুনাফা আনা যায়। যাইহোক, ধান শিল্পের পদ্ধতি কেবল ধান চাষ করা নয় বরং ধান শিল্পকে একটি নতুন উন্নয়নের জায়গায় স্থাপন করা, যা হল সমন্বিত ধান। অর্থাৎ, যারা কেবল ধান চাষ করেন তাদের জন্য ধনী হওয়া খুবই কঠিন, বিশেষ করে খণ্ডিত এবং ক্ষুদ্র উৎপাদনের সাথে, যার জন্য শৃঙ্খলে জড়িত অভিনেতাদের সংযোগ প্রয়োজন।

উপরোক্ত পরিস্থিতি কাটিয়ে উঠতে এবং চাল শিল্পের টেকসই বিকাশের জন্য, আপনার মতে সমাধান কী?

- বহু-ক্ষেত্রের একীকরণের মাধ্যমে ধানের জন্য একটি নতুন উন্নয়ন স্থানের কথা ভাবার আগে, কেবল ধান চাষই নয়, জলজ চাষও, উদাহরণস্বরূপ ধান - চিংড়ি, তারপর কৃষি পর্যটনকে একত্রিত করা, ধানের ভিত্তি থেকে একীভূত করা, ধান উৎপাদন থেকে অতিরিক্ত মূল্যের চিন্তাভাবনা করা, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমানো এবং কার্বন ক্রেডিট বিক্রি করা। যাইহোক, ধানের উন্নয়নের জন্য একটি ভাল স্থান পেতে, মূল্য বৃদ্ধি করতে, 3টি সমাধান রয়েছে।

প্রথমত, উন্নয়নের জন্য একটি ভৌত স্থানিক পরিকল্পনা থাকতে হবে, যেখানে প্রাকৃতিক পরিস্থিতি, জলবায়ু, আবহাওয়া এবং মাটি ধানের জন্য অনুকূল থাকবে। মেকং ডেল্টার যেকোনো জায়গায় ধান চাষ করা যেতে পারে, কিন্তু উচ্চ মূল্যের ধান চাষের জন্য, শুধুমাত্র সেই অঞ্চলগুলিই এটি বিকাশ করতে পারে। ২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত এক মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমন ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন প্রকল্পের (১ মিলিয়ন হেক্টর প্রকল্প) মাধ্যমে, যদি সুসংগঠিত হয়, তাহলে এই বিষয়টিকে একীভূত করা হবে।

দ্বিতীয়ত, নীতিগত ব্যবস্থায়, বিশেষ করে মূল্য শৃঙ্খল সংযোগ ব্যবস্থায়, এখনও বাধা রয়েছে, মূল্য শৃঙ্খলের অভিনেতারা এখনও খণ্ডিত। উপ-অঞ্চলগুলিকে সংযুক্ত করা স্থানিক বরাদ্দ এবং ধান শিল্পের উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য সম্পর্কিত নীতিগত ব্যবস্থার সাথে সম্পর্কিত, যেমন জমি সম্পর্কিত নিয়মকানুন। যেহেতু ছোট স্কেল বড় আউটপুট উৎপাদন করতে পারে না এবং কার্বন ক্রেডিট বিক্রি করার জন্য ধান উৎপাদনের জন্যও নীতিগত ব্যবস্থার প্রয়োজন। ভিয়েতনাম যে বিশ্বে একটি দায়িত্বশীল খাদ্য সরবরাহ ব্যবস্থার সাথে একটি স্থান তা প্রদর্শন করার জন্য আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলির সাথে সহযোগিতা থাকা প্রয়োজন এবং একই সাথে ২০৫০ সালের মধ্যে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন শূন্যে নামিয়ে আনার প্রতিশ্রুতি পূরণ করা উচিত।

তৃতীয়ত, এটি একটি বাজার-সম্পর্কিত সমস্যা, কারণ আজকের কৃষকরা যারা টেকসইভাবে উন্নয়ন করতে চান তাদের অবশ্যই কৃষি উদ্যোক্তা হতে হবে এবং তাদের একটি বাজার থাকতে হবে। অতএব, চালের মূল্য শৃঙ্খলের ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা, যার মধ্যে রয়েছে চাল রপ্তানি, চালের সরবরাহ ও চাহিদার সমস্যা, এর উত্তর দেওয়া দরকার, এই চিন্তা নয় যে যখন চালের দাম বাড়বে, তখন এটি খাদ্য নিরাপত্তার উপর প্রভাব ফেলবে, অথবা যখন চালের দাম কমে যাবে, তখন এটি কৃষকদের জন্য চাল উদ্ধারের বিষয়ে চিন্তিত হবে।

হাউ গিয়াং সর্বদা সবুজ এবং টেকসই ধান উৎপাদনের প্রচারের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে, কৃষক এবং ব্যবসায়ীদের কী করতে হবে, স্যার?

- আমাদের অবশ্যই উৎপাদন বা বাণিজ্য প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত ব্যবসা এবং অভিনেতাদের সামাজিক দায়িত্ব এবং পরিবেশগত দায়িত্ব উন্নত করতে হবে। কার্বন ক্রেডিটের বাণিজ্যিকীকরণের দিকে এগিয়ে যাওয়া, নির্দিষ্ট মান নির্ধারণের জন্য আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় করা এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাসকারী কৃষি প্রক্রিয়া প্রদান করা। সবুজ উৎপাদন এবং সবুজ বৃদ্ধির জন্য মানদণ্ড রয়েছে। এই প্রক্রিয়াটি ব্যাপকভাবে প্রচার করা উচিত এবং ব্যবসাগুলিকে নেতৃস্থানীয় কেন্দ্রবিন্দু এবং আশেপাশের উপগ্রহ ব্যবস্থা হিসাবে গ্রহণ করে সমবায় এবং কৃষক পরিবারের অংশগ্রহণের জন্য একটি নেটওয়ার্ক তৈরি করা উচিত। এই অভিনেতারা মানদণ্ড এবং নিয়মকানুনকে বাস্তবে রূপান্তরিত করে এবং আমাদের অবশ্যই কার্বন ক্রেডিটের জন্য একটি বাজার তৈরি করতে হবে।

বর্তমানে, ভিয়েতনামের বাস্তবতা স্পষ্টতই রাষ্ট্রীয় সংস্থা এবং পরামর্শদাতা সংস্থাগুলির কাছ থেকে আরও তথ্যের প্রয়োজন যাতে কৃষকরা আরও ভালভাবে বুঝতে পারেন। এটি একটি সুযোগ, কিন্তু সুযোগের সবসময় চ্যালেঞ্জ থাকে। বিক্রি করা যেতে পারে এমন কার্বন ক্রেডিটগুলির দৃষ্টিকোণ থেকে মূল্য তৈরি করতে, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করতে হবে। এর পাশাপাশি, প্রক্রিয়াগুলি বাস্তবায়ন করতে হবে, যেখানে অর্থনৈতিক সমস্যা, উৎপাদন সংগঠন এবং আইনি বিধি মেনে চলতে হবে। এখানে উত্তর হল একটি আন্তঃক্ষেত্রীয় পদ্ধতি এবং সমন্বয়, যেখানে তিনটি অভিনেতার ভূমিকা হল রাষ্ট্রীয় সংস্থা; বিজ্ঞানী এবং পরামর্শদাতা; ব্যবসা, সমবায় এবং কৃষক, কৃষক এবং ব্যবসাগুলি কেবল চাল বিক্রি করার পরিবর্তে কার্বন ক্রেডিট বিক্রি করে অর্থ সংগ্রহের সমস্যা সমাধানের জন্য।

ধন্যবাদ!

পরিবেশনা করেছেন HOAI THANH

উৎস