ব্যস্ত কারুশিল্প গ্রাম

চান্দ্র নববর্ষ আসতে দুই সপ্তাহেরও কম সময় বাকি থাকায়, সারাদেশের বাগান মালিকরা বাজারের জন্য শোভাবর্ধক গাছপালা সংগ্রহ ও প্যাকেটজাত করতে ব্যস্ত। এ বছর কিছু এলাকায় আবহাওয়া প্রতিকূল থাকলেও, ঐতিহ্যবাহী ফুল চাষের গ্রামগুলিতে গাছপালার যথাযথ যত্ন নেওয়া হচ্ছে, যা একটি রঙিন বসন্ত ঋতুর প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে।

এখন কুমকোয়াটের মৌসুম, পীচ ফুলও সময়ের আগেই ফুটছে।

হ্যানয়ের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলো, যেমন নহাত তান পীচ ফুলের গ্রাম, তু লিয়েন কুমকোয়াট গ্রাম এবং লা কা পীচ ফুলের গ্রাম, ক্রেতা-বিক্রেতাদের আনাগোনায় মুখরিত হতে শুরু করেছে; যেখানে কুমকোয়াটের বাম্পার ফলন হয়েছে বলে মনে করা হচ্ছে, সেখানে পীচ ফুল সময়ের আগেই ফুটতে শুরু করায় চাষিদের মধ্যে উদ্বেগ দেখা দিয়েছে।

সংবাদদাতাদের মতে, নহাত তান এবং লা কা (হ্যানয়)-এর পীচ বাগানগুলিতে উষ্ণ আবহাওয়ায় পীচ ফুল ফুটতে শুরু করেছে। কিছু বাগান মালিক বলেছেন যে, এখন থেকে টেট উৎসবের মধ্যে আবহাওয়া উষ্ণ হলে, ফুল ফোটার ভরা মৌসুম আগের বছরগুলোর মতো অনুকূল নাও হতে পারে। লা কা-র একজন পীচ চাষী, মিঃ ডাং বা লাম বলেছেন যে, তার অভিজ্ঞতা অনুসারে, অধিবর্ষে পীচ ফুল সুন্দরভাবে ফোটে, তবে শুধুমাত্র যদি চাষীরা সঠিক সময়ে পাতা ছাঁটাই করেন। অধিবর্ষে, চাষীরা স্বাভাবিকের চেয়ে ১০-১৫ দিন পরে পাতা ছাঁটাই করেন। মিঃ লাম ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে, এ বছর পীচের দাম আরও যুক্তিসঙ্গত হবে এবং গত বছরের মতো অতটা চড়া হবে না।

ভিন লং প্রদেশের চো লাচ কম্যুনের চন্দ্রমল্লিকা বাগান। ছবি: টিন হুই

নহাত তান পীচ ফুলের গ্রামে, জনাব নগুয়েন ডুক কুয়ান (হং হা ওয়ার্ড, হ্যানয়) বলেন যে, পীচ ফুলের দাম নির্ভর করে ফুলগুলো সুন্দর কি না তার উপর। তার পরিবারের প্রায় ৭০০টি গাছ আছে, যার বেশিরভাগই ‘গাঢ়’ জাতের, এবং তারা সেগুলো গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করা শুরু করেছেন। এই বছর, হং হা ওয়ার্ড কর্তৃপক্ষ পীচ ও কুমকোয়াট গাছ চাষ করা পরিবারগুলোকে ফুটপাতে ফুল বিক্রি করতে কঠোরভাবে নিষেধ করেছে, তাই ব্যবসায় পরিবর্তন আনতে হয়েছে। জনাব কুয়ান বলেন, “সাধারণত, যারা পীচ ফুল কিনতে চান, তাদের বাগানে গিয়ে ফুল দেখে ও কিনে বাড়িতে নিয়ে আসতে হয়, অথবা ডেলিভারি পরিষেবা ব্যবহার করতে হয়। আমার মতে, এই বছর প্রবণতা হলো মানুষ হালকা গোলাপি পীচ ফুলের প্রতি বেশি আগ্রহী, অন্যদিকে ঐতিহ্যবাহী গাঢ় গোলাপি পীচ ফুলের বিক্রি স্থবিরতার লক্ষণ দেখাচ্ছে।”

তু লিয়েন কুমকোয়াট গ্রামে (হং হা ওয়ার্ড, হ্যানয়) কেনাকাটার পরিবেশ বেশ জমজমাট, যেখানে বেশিরভাগ বাগান মালিকেরাই আগে থেকে ক্রেতাদের কেনাকাটা করতে বা অর্ডার দিতে দেখেন। কিছু বাগান মালিকের মতে, এ বছর কুমকোয়াট গাছের চাহিদা আগের বছরগুলোর মতোই; কেউ ছোট বনসাই কুমকোয়াট পছন্দ করেন, আবার অন্যরা বাট ট্রাং সিরামিকের টবে বা বড় ট্যাঙ্কে লাগানো গাছ পছন্দ করেন।

হো চি মিন সিটির ফাম ভান দং বুলেভার্ডের (হিয়েপ বিন ওয়ার্ডের মধ্য দিয়ে যাওয়া অংশ) এলাকাটি আজকাল আরও ব্যস্ত হয়ে উঠেছে, কারণ হো চি মিন সিটির বাসিন্দাদের সেবা দেওয়ার জন্য টেট উৎসবের এপ্রিকট ফুল বিক্রির অনেক দোকান একযোগে খুলেছে। থু দুক এপ্রিকট ফুল গ্রামের অনেক মালী রাস্তার ধারে প্রদর্শনের জন্য এপ্রিকট ফুল নিয়ে এসেছেন, যা বসন্তের আগমনী বার্তা নিয়ে একটি অনন্য এপ্রিকট ফুলের রাস্তা তৈরি করেছে। বনসাই এপ্রিকট গাছ ও কলম করা এপ্রিকট গাছ থেকে শুরু করে জটিল আকৃতির প্রাচীন এপ্রিকট গাছ পর্যন্ত বিভিন্ন আকারের শত শত এপ্রিকট ফুলের টব সুন্দরভাবে সাজানো হয়েছে।

এপ্রিকট ফুলের বাগানগুলোর মালিকদের মতে, বিক্রির জন্য আনা এপ্রিকট ফুলগুলো সবই থু ডুক এপ্রিকট ফুল গ্রামের বহু পুরোনো গাছ। কিছু বাগান মালিক বলেছেন যে, আগের বছরগুলোর মতোই, ক্রেতারা যাতে ভালোভাবে বেছে নেওয়ার জন্য সময় পান, সেজন্য তাদের অন্যান্য শোভাবর্ধক ফুলের চেয়ে আগে এপ্রিকট ফুল বাজারে আনতে হচ্ছে। হিয়েপ বিন ওয়ার্ডের একজন সুপরিচিত এপ্রিকট ফুলের পাইকারি বিক্রেতা এবং থু নগোক এপ্রিকট ফুলের বাগানের মালিক জনাব ত্রান দুয়ি নগোক বলেন যে, এই সময়ে বাগানটি শুধুমাত্র বিভিন্ন জাতের এমন এপ্রিকট ফুল বিক্রি করছে যেগুলোর পাতা এখনো কাটা হয়নি।

তবে, সাম্প্রতিক দিনগুলিতে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া এপ্রিকট ফুলের জাতটি হলো 'সাইগন সুপার-ফ্লাওয়ারিং' জাত, কারণ ঐতিহ্যবাহী থু ডুক এপ্রিকট ফুলের তুলনায় এর ফুলগুলো বড়, রঙ আরও সুন্দর এবং সুগন্ধও তীব্রতর। "এই জাতটির সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হলো এটি থোকায় থোকায় ফোটে; একটি কুঁড়ি থেকে ৪-১২টি ফুলের ডাঁটা বের হতে পারে, যার ফলে ফুলগুলো ঘন ও প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে। তাই, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) আসতে এখনও পনেরো দিনেরও বেশি সময় বাকি থাকা সত্ত্বেও, প্রায় ১০ লক্ষ VND মূল্যের ছোট চারাগাছগুলোও খুব ভালো বিক্রি হচ্ছে।"

ফুলের সাথে খাও আর ঘুমাও।

আজকাল, কুমকোয়াট চাষের রাজধানী কাম হা (হোই আন টে ওয়ার্ড)-তে, কিংবা আন খে ( দা নাং শহর)-এর এপ্রিকট ফুলের বাগানগুলিতে কাজের গতি আগের চেয়ে অনেক বেশি ব্যস্ততাপূর্ণ। কুমকোয়াট ও এপ্রিকট চাষিরা বসন্তের সঠিক সময়ে ফলে ভরা কুমকোয়াটের টব এবং ফুলে ফুলে ভরা এপ্রিকট গাছ বাজারে আনার জন্য আবহাওয়ার সাথে পাল্লা দিয়ে ব্যস্তভাবে কাজ করছেন।

ক্যাম হা গ্রামের দিকে যাওয়া রাস্তাগুলোর ধারে, বিশেষ করে নগুয়েন চি থান এলাকায়, প্রতিটি বাগানেই কর্মব্যস্ততার পরিবেশ চোখে পড়ে। কেউ গাছের ডালপালা ছাঁটছে, অন্যরা বিক্রির আগে গাছের আকৃতি নিখুঁত করার জন্য যত্নসহকারে গাছের কাণ্ডের পরিচর্যা করছে, প্রতিটি পাতা ছিঁড়ে ফেলছে। পাকা ফলে ভরা একটি কমলালেবুর বাগানের মাঝখানে, শ্রীমতী নগুয়েন থি বে (৫৮ বছর বয়সী, হোই আন তাই ওয়ার্ড) নিপুণভাবে কাঁচি দিয়ে সরু ডালপালা ছেঁটে গাছের ভারসাম্য রক্ষার জন্য এর আকৃতি ঠিক করছেন। শ্রীমতী বে-র মতে, কমলালেবু গাছের চূড়ান্ত রূপ নির্ধারণে এই পর্যায়টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। "ছাঁটাই করার সময় সঠিক পরিমাণে শক্তি প্রয়োগ করতে হবে, খুব বেশিও না, খুব কমও না। ক্রেতাদের আকৃষ্ট করার জন্য গাছটিকে পরিপাটি হতে হবে, ফলগুলো সমানভাবে ছড়ানো থাকতে হবে এবং পাতাগুলো সবুজ থাকতে হবে," শ্রীমতী বে জানান।

হো চি মিন সিটির থোই আন ওয়ার্ডের ফুলচাষিরা ২০২৬ সালের (অশ্ব বর্ষ) চান্দ্র নববর্ষের বাজারের জন্য তাদের চন্দ্রমল্লিকার টবগুলোর যত্ন নিচ্ছেন। ছবি: ডুক ট্রুং

ফুলের রাজধানী দা লাটে লিলি ও জারবেরা চাষিরা শ্রমিকের ঘাটতি নিয়ে চিন্তিত। লাম ডং প্রদেশের দা লাটের ক্যাম লি ওয়ার্ডের ভ্যান থান ফুল গ্রামের বাসিন্দা জনাব লে ভ্যান ডিয়েপ, যিনি ২,০০০ বর্গমিটারের বেশি জারবেরা এবং ১,০০০ বর্গমিটার লিলির চাষ করেন, তিনি বলেন: “এ বছর লিলির কন্দের দাম বেশ চড়া, প্রতিটির দাম ২০,০০০ VND-এর বেশি, যেখানে আগের বছরগুলোতে প্রতিটির দাম ছিল মাত্র ১৫,০০০-১৭,০০০ VND, তাই বিনিয়োগের খরচও বেশি। তবে, এ বছর আবহাওয়া বেশ অনুকূল এবং ফুলগুলোও ভালোভাবে ফুটছে।”

অদূরেই, থাই ফিয়েন ফুল গ্রামে (লাম ভিয়েন ওয়ার্ড - দা লাত), পরিবারগুলোও আসন্ন ফসল তোলার দিনগুলোর জন্য অদক্ষ শ্রমিকের খোঁজে মরিয়া হয়ে উঠেছে। মিসেস লে থান হাই জানান: “সাধারণত, শ্রমিকরা যাতায়াতের খরচ কমানোর জন্য চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের ২০-২৩ তারিখের দিকে তাড়াতাড়ি বাড়ি ফিরে যায়, কিন্তু এর ৩-৪ দিন পরেই ফসল তোলার ভরা মৌসুম শুরু হয়, তাই সুস্থ শ্রমিকের অভাব দেখা দেয়। টেট উৎসবের সময় শ্রমিক নিয়োগের হার দৈনিক প্রায় ১০ লাখ VND বা প্রতি বাক্স ৩ লাখ VND, যা সাধারণ হারের দ্বিগুণ।”

খান হোয়াতে, ২০২৫ সালের শেষের দিকে ঐতিহাসিক বন্যার পর, অনেক প্রতিকূলতা সত্ত্বেও, মালীরা এখনও উৎপাদন চালিয়ে যাচ্ছেন, অবশিষ্ট ফুলের বাগানগুলোর যত্ন নিচ্ছেন এবং টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর আগেই বাজারে সরবরাহ করার আশা করছেন। টিয়েউ তু থিয়েন বাগানের (তাই ন্যা ট্রাং ওয়ার্ড, খান হোয়া প্রদেশ) ব্যবস্থাপক জনাব ত্রিন ভান ট্রুং বলেন: বন্যার পানির কারণে প্রায় ৩ মিটার লম্বা এবং শত শত মিলিয়ন ডং মূল্যের অনেক এপ্রিকট ফুলের গাছের পাতা ঝরে গেছে এবং কুঁড়ি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। সুনাম রক্ষার জন্য, ন্যা ট্রাং এলাকার এজেন্সি এবং হোটেলগুলো থেকে এপ্রিকট ফুলের গাছ ভাড়া নেওয়ার জন্য পূর্বে স্বাক্ষরিত চুক্তিগুলো এখন অন্য জায়গা থেকে ভাড়া নিতে হচ্ছে।

একইভাবে, দক্ষিণ মধ্য অঞ্চলে টেট উৎসবের জন্য চন্দ্রমল্লিকা ফুলের প্রধান সরবরাহকারী হিসেবে বিবেচিত হোয়া থাং ওয়ার্ডে (খান হোয়া প্রদেশ), মানুষ বন্যার পরবর্তী পরিস্থিতি থেকে ঘুরে দাঁড়ানোর দিকে মনোযোগ দিচ্ছে। জনাব দোয়ান ট্রুক হুং-এর পরিবার (হোয়া থাং ওয়ার্ড) টেট উৎসবের জন্য প্রায় ১,০০০ টবে ক্রিস্টাল চন্দ্রমল্লিকা এবং বড় আকারের চন্দ্রমল্লিকা চাষ করার জন্য জমি ভাড়া নিয়েছিল। সাম্প্রতিক বন্যায় তাদের ফুলের বাগানটি ৪-৫ দিনের জন্য প্রায় ১ মিটার গভীরে ডুবে যায়, এতে অর্ধেকেরও বেশি গাছ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এখানকার অনেক মালীকে মাটি বদলাতে, টব পরিবর্তন করতে এবং ছত্রাকজনিত রোগের চিকিৎসা করতে হয়েছে; ভোর থেকে বিকেল পর্যন্ত একটানা এই কাজ চলে, এমনকি মানুষ ফুলের পাশেই খাওয়া-দাওয়া ও ঘুমায়।

গত কয়েকদিন ধরে চো লাচ কম্যুনে (ভিন লং প্রদেশ) আগাম ফোটা চন্দ্রমল্লিকা ফুলের "উদ্ধার" প্রসঙ্গে, ২রা ফেব্রুয়ারি, চো লাচ কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব ত্রান হুউ নি বলেন যে, বাগানে সরাসরি বিক্রয় এবং ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মসহ একাধিক বিক্রয় ও পণ্য প্রচার মাধ্যমের সমন্বিত বাস্তবায়নের ফলে, কাই মন ফুল গ্রামের (চো লাচ কম্যুন, ভিন লং প্রদেশ) কৃষকরা আগাম ফোটা চন্দ্রমল্লিকার প্রায় ৭০% বিক্রি করতে পেরেছেন। এই বছরের টেট ফুল মৌসুমে পুরো কম্যুনে প্রায় ১২ লক্ষ টবে চন্দ্রমল্লিকা রোপণ করা হয়েছিল, যার মধ্যে ৩ লক্ষেরও বেশি টবে আগেভাগেই ফুল ফুটেছে, যা মোট এলাকার প্রায় ৩০%-৩৫%।

রিপোর্টার দল

উৎস: https://www.sggp.org.vn/tat-bat-lang-nghe-post836743.html