টেট হলো একত্রিত হওয়ার সময়।

বসন্ত উৎসবে শুধু নিকটাত্মীয়রাই একত্রিত হতে চান না; এমনকি দূর-দূরান্তের ভ্রমণকারীরাও পারিবারিক পুনর্মিলনের উষ্ণ ও শান্তিপূর্ণ পরিবেশ উপভোগ করার জন্য সানন্দে নিজেদের নিজ শহরে ঐতিহ্যবাহী টেট উৎসবের খোঁজ করেন।

হোয়া বাক-এ টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে তরুণ পর্যটকরা বান চুং (ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী চালের পিঠা) তৈরিতে অংশ নিচ্ছেন। ছবি: ওয়াইএইচ

হোয়া বাকের জনগণের সাথে চান্দ্র নববর্ষ উদযাপন

আজকাল, হাই ভান ওয়ার্ডের (পূর্বতন হোয়া বাক কমিউন) নাম ইয়েন গ্রামের ২ নং পাড়ায় অবস্থিত শ্রীমতি হুইন থি জুয়ানের বাড়িতে পারিবারিক পুনর্মিলনের প্রত্যাশায় পরিবেশ মুখরিত। প্রতি বছর, ঐতিহ্যবাহী চান্দ্র নববর্ষের সময়, তাঁর পরিবার উৎসব উদযাপনের পাশাপাশি বিশিষ্ট অতিথিদেরও স্বাগত জানায়। এই বিশেষ অতিথিরা বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে আসেন, হোয়া বাকের মানুষের সাথে বসন্ত উৎসব উদযাপনে যোগ দিতে এবং নতুন বছরের অনন্য সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য উপভোগ করতে।

এই বছর, শ্রীমতি জুয়ানের পরিবার চান্দ্র পঞ্জিকার ২৭ তারিখে তাদের বর্ষশেষের পূর্বপুরুষ-পূজা অনুষ্ঠান পালন করবে। এই সময়েই হোয়া বাক পরিবেশগত কৃষি ও সামাজিক পর্যটন সমবায় ‘কমিউনিটি স্প্রিং - টেট টুগেদার ২০২৬’ যাত্রায় অংশগ্রহণকারী পর্যটকদের দলগুলোকে স্বাগত জানানো শুরু করে। তাই, পরিবারের নতুন সদস্যদের আগমনে তার বাড়ির বর্ষশেষের ভোজ আরও আনন্দময় হয়ে উঠবে।

“এই বিশেষ বসন্তকালীন আয়োজনটি তাদের জন্য, যারা প্রাচীন সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ, সবুজ প্রকৃতি এবং খাঁটি স্থানীয় জীবনধারার মাধ্যমে একে অপরের সাথে সংযোগ স্থাপন করে অন্তরঙ্গ ও সরলভাবে টেট উদযাপন করতে চান। এটি শান্তি, অংশীদারিত্ব এবং স্থায়িত্বের সাথে নতুন বছর শুরু করার একটি আমন্ত্রণ, যা একটি উষ্ণ টেট পরিবেশ তৈরি করে, যেখানে গ্রামবাসী ও পর্যটকরা জীবনের গতি কমিয়ে, একত্রিত হয়ে নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে পারেন,” বলেন হোয়া বাক পরিবেশগত কৃষি ও কমিউনিটি ট্যুরিজম সমবায়ের উপ-পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি ল্যান আন।

২০২৬ সালের ১৪ থেকে ১৮ই ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত (যা চান্দ্র মাসের ২৭ তারিখের বিকেল থেকে টেট উৎসবের ২য় দিন পর্যন্ত সময়কাল), সমবায় সমিতির সদস্যরা ঐতিহ্য ও গ্রামীণ জীবনের ছন্দের মেলবন্ধনে সহজ অথচ অর্থবহ অভিজ্ঞতার মাধ্যমে চান্দ্র নববর্ষ উদযাপনে অতিথিদের স্বাগত জানাবেন। শান্ত সকালে ঘুম থেকে উঠে দর্শনার্থীরা স্থানীয় উৎপাদিত পণ্য দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ প্রাতঃরাশে গ্রামবাসীদের সাথে যোগ দেবেন, তারপর টেট উৎসবের জন্য ঘর পরিষ্কার ও সাজসজ্জার কাজে লেগে পড়বেন।

এরপর আসে আগুনের ধারে কাটানো কিছু হৃদয়স্পর্শী মুহূর্ত; যেখানে বান চুং ও বান টেট (ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী চালের পিঠা) মোড়ানো হয়, সেগুলো রান্না করার জন্য চুলা জ্বালানো হয় এবং পিঠাগুলো রান্না হতে দেখতে দেখতে পুরোনো দিনের গল্প আর গ্রামের টেটের সমৃদ্ধ স্বাদ নিয়ে প্রাণবন্ত আড্ডা দেওয়া হয়। অতিথিরা এখানে মুচমুচে তিলের খাস্তা, সুগন্ধি চালের পিঠা বানানোও শিখতে পারেন, এমনকি সহজলভ্য স্থানীয় উপকরণ দিয়ে বিভিন্ন ধরনের শিমের জ্যাম তৈরির চেষ্টাও করতে পারেন।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর আগের বিকেলগুলোতে, এই ট্যুর গাইডরা পর্যটকদের সবুজ ধানক্ষেতের মধ্যে দিয়ে নিয়ে যান, হাসি-ঠাট্টা আর সুগন্ধি স্টলে ভরা জমজমাট টেট বাজার ঘুরিয়ে দেখান, অথবা গ্রামীণ জীবনের ধীরগতির অভিজ্ঞতা লাভের জন্য সাইকেল বা পায়ে হেঁটে ভ্রমণের আয়োজন করেন। এর মাধ্যমে তারা তাদের শৈশবের নদীর সাথে পুনরায় সংযোগ স্থাপন করতে, বিশ্রাম নিতে এবং প্রকৃতি ও পৃথিবীর সাথে এক স্নিগ্ধ বন্ধনে আবদ্ধ হতে পারেন।

মিস হুইন থি জুয়ান বলেন: “আমাদের বাগানে, নববর্ষের প্রাক্কালে অতিথিদের স্বাগত জানাতে সবুজ সবজির ক্ষেতগুলো প্রস্তুত থাকে, এবং কয়েকটি মুখরোচক খাবারই সকলের একত্রিত হওয়ার জন্য যথেষ্ট। জাঁকজমকপূর্ণ ভোজের কোনো প্রয়োজন নেই; আমাদের গ্রামের ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি এবং সুন্দর রীতিনীতিই অতিথিরা মনে রাখবে ও লালন করবে।”

দূর-দূরান্তের বন্ধুরা, বিশেষ করে আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীরাও নববর্ষের সন্ধ্যার প্রাণবন্ত ও পবিত্র পরিবেশ, বসন্ত ঋতুর সামাজিক বন্ধন দৃঢ় করার বিভিন্ন কার্যকলাপ—যেমন পূর্বপুরুষদের সমাধিস্থল পরিদর্শন, প্রতিবেশীদের নববর্ষের শুভেচ্ছা জানানো—এবং দা নাং-এর গ্রামাঞ্চলে টেট উৎসবের চেতনাকে পুরোপুরি উপভোগ করতে ভালোবাসেন—যেখানে মানুষের সম্পর্ক একটি বৃহৎ পরিবারের মতো সর্বদা উষ্ণ ও ঘনিষ্ঠ।

“পরিবারের সদস্যদের ঘরে স্বাগত জানানোর মানসিকতা নিয়ে হোয়া বাক-এর ‘কমিউনিটি স্প্রিং - টেট টুগেদার’ অনুষ্ঠানটি অত্যন্ত স্বাভাবিক ও সাবলীলভাবে অনুষ্ঠিত হয়েছে। সমস্ত কার্যক্রমই ছিল সেইসব কাজ যা গ্রামবাসীরা ঐতিহ্যগতভাবে টেট উৎসবের সময় করে থাকেন। প্রতিটি পরিবার আলাদাভাবে কেক ও জ্যাম তৈরি করার পরিবর্তে, আমরা একত্রিত হয়েছি, একসাথে কাজ করেছি, গল্প করেছি এবং অতিথিদের স্বাগত জানিয়েছি। যত বেশি মানুষ, তত আনন্দ, এবং এই মুহূর্তগুলোর মাধ্যমে ঐতিহ্যগত মূল্যবোধ সংরক্ষিত হয়েছে,” মিসেস ল্যান আন বলেন।

বসন্তের এক দিনে মাঠ পরিদর্শন। ছবি: হোয়া বাক সমবায়।

গ্রামের ঐতিহ্যবাহী টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সংস্কৃতি সংরক্ষণ করা।

হোয়া বাক কমিউনিটি ইকোলজিক্যাল এগ্রিকালচার অ্যান্ড ট্যুরিজম কো-অপারেটিভ বিগত চার বছর ধরে চান্দ্র নববর্ষ উপলক্ষে দর্শনার্থীদের স্বাগত জানানোর কার্যক্রম ধারাবাহিকভাবে বজায় রেখেছে। প্রতি বছর এই কর্মসূচিকে নতুন করে সাজানো হয় এবং তা ক্রমান্বয়ে আরও পরিমার্জিত, পেশাদার ও সুসংগঠিত হয়ে ওঠে, যা এটিকে শহরের একটি আকর্ষণীয় ও সাংস্কৃতিকভাবে সমৃদ্ধ বসন্তকালীন গন্তব্যে রূপান্তরিত করে।

মিস ল্যান আন বলেন: “পূর্ববর্তী অনুষ্ঠানগুলোর মাধ্যমে আমরা দেখেছি যে স্থানীয় এবং পর্যটক উভয়ই খুব উৎসাহী। অনেক পুরনো গ্রাহক তাদের আত্মীয়স্বজন ও বন্ধুদের কাছে এই অনুষ্ঠানের সুপারিশ করেন, এমনকি সমবায়টিকে বসন্তকালীন অনুষ্ঠানটি চালিয়ে যেতে উৎসাহিত করার জন্য আগেভাগেই নিবন্ধন ও খোঁজখবর নেন। তারা আরও চান যে অনুষ্ঠানটি আরও দীর্ঘস্থায়ী হোক এবং এতে আরও বেশি কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত করা হোক, যাতে তারা ঐতিহ্যবাহী টেট উৎসবের আমেজে পুরোপুরি ডুবে যেতে পারেন। তাই, এই বছর সমবায়টি একটি সুসংগঠিত অনুষ্ঠানসূচী তৈরি করার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুতি নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, যাতে আরও বেশি পর্যটক এটি উপভোগ করার সুযোগ পান।”

হোয়া বাক পরিবেশগত কৃষি ও সামাজিক পর্যটন সমবায়ের পরিচালক মিসেস দো থি হুয়েন ট্রামের মতে, ‘টেট টুগেদার’ কর্মসূচিটি কেবল পর্যটকদের চান্দ্র নববর্ষ উদযাপনে অংশগ্রহণের সুযোগই তৈরি করে না, বরং স্থানীয় মানুষদের আধুনিক জীবনে ক্রমশ বিলীন হয়ে যাওয়া সুন্দর প্রথাগুলোকে পুনরুজ্জীবিত করার একটি পরিবেশও প্রদান করে।

“কার্যক্রমগুলো সাজানো নয়, বরং এগুলো সম্পূর্ণরূপে সামাজিক জীবনের প্রকৃত ছন্দের ওপর ভিত্তি করে তৈরি, বিশেষ করে টেটের ঐতিহ্যবাহী প্রথাগুলোর ওপর। আমরা চাই, অতীতের টেটের মতোই মানুষের জন্য টেটের উৎসবটি যেন সত্যিকারের পরিপূর্ণ, তৃপ্তিদায়ক এবং আন্তরিক হয়। মানুষ যখন আনন্দিত থাকবে, দর্শনার্থীরাও সেই আনন্দে অংশ নিতে পারবে,” মিসেস ট্রাম বলেন।

উৎস: https://baodanang.vn/tet-ve-ben-nhau-3323990.html