টেট হলো একসাথে থাকার সময়।

বসন্ত উৎসবে কেবল নিকটাত্মীয়রাই একসাথে থাকতে আগ্রহী নন; এমনকি দূরবর্তী ভ্রমণকারীরাও পারিবারিক পুনর্মিলনের উষ্ণ এবং শান্তিপূর্ণ পরিবেশ উপভোগ করার জন্য তাদের নিজ শহরে ঐতিহ্যবাহী টেট ছুটির দিনটি আগ্রহের সাথে খুঁজে বের করেন।

হোয়া বাকে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ভাতের কেক) তৈরিতে অংশগ্রহণ করছে তরুণ পর্যটকরা। ছবি: ওয়াইএইচ

হোয়া বাকের জনগণের সাথে চন্দ্র নববর্ষ উদযাপন

আজকাল, হাই ভ্যান ওয়ার্ডের (পূর্বে হোয়া বাক কমিউন) নাম ইয়েন গ্রামের হ্যামলেট ২-এ অবস্থিত মিসেস হুইন থি জুয়ানের বাড়ির পরিবেশ পারিবারিক পুনর্মিলনের প্রত্যাশায় মুখর। প্রতি বছর, ঐতিহ্যবাহী চন্দ্র নববর্ষের সময়, তার পরিবার ছুটি উদযাপন করে এবং বিশিষ্ট অতিথিদের স্বাগত জানায়। এই বিশেষ অতিথিরা সারা বিশ্ব থেকে আসেন, বসন্ত উৎসব উদযাপনে এবং নতুন বছরের অনন্য সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য অনুভব করতে হোয়া বাকের জনগণের সাথে যোগ দিতে চান।

এই বছর, মিস জুয়ানের পরিবার চন্দ্র ক্যালেন্ডারের ২৭তম দিনে তাদের বর্ষশেষের পূর্বপুরুষের পূজা অনুষ্ঠান করবে। এই সময়টি হল হোয়া বাক ইকোলজিক্যাল এগ্রিকালচার অ্যান্ড কমিউনিটি ট্যুরিজম কোঅপারেটিভ "কমিউনিটি স্প্রিং - টেট টুগেদার ২০২৬" যাত্রায় অংশগ্রহণকারী দর্শনার্থীদের দলকে স্বাগত জানানো শুরু করে। অতএব, নতুন পরিবারের সদস্যদের যোগদানের সাথে সাথে তার বাড়িতে বর্ষশেষের খাবার আরও আনন্দময় হবে।

"এই বিশেষ বসন্ত ভ্রমণ তাদের জন্য যারা টেটকে ঘনিষ্ঠ, সরল উপায়ে উদযাপন করতে চান, প্রাচীন সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ, সবুজ প্রকৃতি এবং খাঁটি স্থানীয় জীবনযাত্রার মাধ্যমে একে অপরের সাথে সংযোগ স্থাপন করতে চান। এটি শান্তি, ভাগাভাগি এবং স্থায়িত্বের সাথে নতুন বছর শুরু করার একটি আমন্ত্রণ, একটি উষ্ণ টেট পরিবেশ তৈরি করে যেখানে গ্রামবাসী এবং পর্যটকরা ধীর গতিতে, একত্রিত হয়ে নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে পারেন," হোয়া বাক ইকোলজিক্যাল এগ্রিকালচার অ্যান্ড কমিউনিটি ট্যুরিজম কোঅপারেটিভের ডেপুটি ডিরেক্টর মিসেস নগুয়েন থি ল্যান আন বলেন।

১৪ ফেব্রুয়ারী থেকে ১৮ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ (চান্দ্র মাসের ২৭ তারিখ বিকেল থেকে টেটের ২য় দিন পর্যন্ত), সমবায় সদস্যরা গ্রামীণ জীবনের ছন্দের সাথে ঐতিহ্যের মিশ্রণ ঘটিয়ে সহজ কিন্তু অর্থপূর্ণ অভিজ্ঞতার মাধ্যমে চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনের জন্য অতিথিদের স্বাগত জানাবেন। শান্ত সকালে ঘুম থেকে উঠে, দর্শনার্থীরা গ্রামবাসীদের সাথে স্থানীয় পণ্য থেকে তৈরি একটি সাধারণ নাস্তা খাবেন, তারপর তাদের হাতা গুটিয়ে ঘর পরিষ্কার করবেন এবং টেটের জন্য সাজসজ্জা করবেন।

এরপর আগুনের ধারে হৃদয়গ্রাহী মুহূর্ত, বান চুং এবং বান টেট (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী চালের কেক) মোড়ানো, চুলা জ্বালানো এবং কেক রান্না দেখার সময় গ্রামাঞ্চলে পুরনো গল্প এবং টেটের সমৃদ্ধ স্বাদ নিয়ে প্রাণবন্ত আড্ডা দেওয়া। অতিথিরা কীভাবে খাস্তা তিলের ভঙ্গুর, সুগন্ধি চালের কেক তৈরি করতে হয় তা শিখতে পারেন, অথবা প্রচুর স্থানীয় উপাদান দিয়ে বিভিন্ন ধরণের বিন জ্যাম তৈরিতেও তাদের হাত চেষ্টা করতে পারেন।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর আগে বিকেলে, এই ট্যুর দর্শনার্থীদের সবুজ ধানক্ষেতের মধ্য দিয়ে গাইড করে, হাসি এবং সুগন্ধযুক্ত স্টলে ভরা ব্যস্ত টেট বাজার পরিদর্শন করে, অথবা গ্রামীণ জীবনের ধীর গতি অনুভব করার জন্য সাইকেল বা হাঁটা ভ্রমণে অংশগ্রহণ করে। তারা তাদের শৈশবের নদীর সাথে পুনরায় সংযোগ স্থাপন করতে পারে, আরাম করতে পারে এবং প্রকৃতি এবং পৃথিবীর সাথে আলতোভাবে সংযোগ স্থাপন করতে পারে।

মিসেস হুইন থি জুয়ান শেয়ার করেছেন: “আমাদের বাগানে, সবুজ সবজির বাগান নববর্ষের প্রাক্কালে অতিথিদের স্বাগত জানাতে প্রস্তুত, এবং কয়েকটি সুস্বাদু খাবারের সাথে, সকলের একত্রিত হওয়ার জন্য যথেষ্ট। জাঁকজমকপূর্ণ ভোজের কোনও প্রয়োজন নেই; এটি আমাদের গ্রামের ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি এবং সুন্দর রীতিনীতি যা অতিথিরা লালন করবে এবং মনে রাখবে।”

দূর থেকে আসা বন্ধুরা, বিশেষ করে আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীরাও নববর্ষের প্রাক্কালের প্রাণবন্ত এবং পবিত্র পরিবেশ, বসন্ত ঋতুর সম্প্রদায়-গঠনমূলক কার্যকলাপ যেমন পূর্বপুরুষদের কবর পরিদর্শন, প্রতিবেশীদের নববর্ষের শুভেচ্ছা জানানো এবং দা নাং-এর গ্রামাঞ্চলে টেটের চেতনাকে পুরোপুরি অনুভব করা পছন্দ করে - যেখানে মানবিক সম্পর্ক সর্বদা একটি বৃহৎ পরিবারের মতো উষ্ণ এবং ঘনিষ্ঠ থাকে।

“পরিবারের সদস্যদের বাড়িতে স্বাগত জানানোর মানসিকতা নিয়ে, হোয়া বাকের 'কমিউনিটি স্প্রিং - টেট টুগেদার' প্রোগ্রামটি খুব স্বাভাবিক এবং মৃদুভাবে উদ্ভাসিত হয়েছিল। টেটের সময় গ্রামবাসীরা ঐতিহ্যগতভাবে সমস্ত কার্যকলাপ করে। প্রতিটি পরিবার তাদের নিজস্ব কেক এবং জ্যাম তৈরি করার পরিবর্তে, আমরা একসাথে জড়ো হয়েছিলাম, একসাথে কাজ করেছি, আড্ডা দিয়েছি এবং অতিথিদের স্বাগত জানিয়েছি। এই মুহূর্তগুলিতে যত বেশি লোক ছিল, তত বেশি আনন্দ এবং ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ সংরক্ষণ করা হয়েছিল,” মিসেস ল্যান আনহ প্রকাশ করেছিলেন।

বসন্তের দিনে ক্ষেত পরিদর্শন। ছবি: হোয়া বাক কোঅপারেটিভ।

গ্রামের ঐতিহ্যবাহী টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সংস্কৃতি সংরক্ষণ করা।

হোয়া বাক কমিউনিটি ইকোলজিক্যাল এগ্রিকালচার অ্যান্ড ট্যুরিজম কোঅপারেটিভ গত চার বছর ধরে চন্দ্র নববর্ষে দর্শনার্থীদের স্বাগত জানানোর কার্যক্রম ধারাবাহিকভাবে বজায় রেখেছে। প্রতি বছর, এই কর্মসূচিটি পুনর্নবীকরণ করা হয়, ধীরে ধীরে আরও পরিশীলিত, পেশাদার এবং সুসংগঠিত হয়ে ওঠে, যা এটিকে শহরের একটি আকর্ষণীয় এবং সাংস্কৃতিকভাবে সমৃদ্ধ বসন্ত গন্তব্যে রূপান্তরিত করে।

মিসেস ল্যান আন বলেন: “পূর্ববর্তী অনুষ্ঠানগুলির মাধ্যমে, আমরা লক্ষ্য করেছি যে স্থানীয় এবং পর্যটক উভয়ই খুব উৎসাহী। অনেক ফিরে আসা গ্রাহক তাদের আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের কাছে এই প্রোগ্রামটি সুপারিশ করেন, এমনকি তারা বসন্তকালীন প্রোগ্রামটি চালিয়ে যাওয়ার জন্য সমবায়কে উৎসাহিত করার জন্য আগে থেকেই নিবন্ধন এবং জিজ্ঞাসাবাদ করেন। তারা আরও চান যে প্রোগ্রামটি দীর্ঘস্থায়ী হোক এবং আরও বেশি কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত হোক যাতে তারা ঐতিহ্যবাহী টেট ছুটির পরিবেশে সত্যিকার অর্থে নিজেদের নিমজ্জিত করতে পারে। অতএব, এই বছর সমবায়টি একটি সুগঠিত প্রোগ্রাম তৈরি করার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রস্তুতি নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে যাতে আরও বেশি পর্যটক এটি উপভোগ করার সুযোগ পান।”

হোয়া বাক ইকোলজিক্যাল এগ্রিকালচার অ্যান্ড কমিউনিটি ট্যুরিজম কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস ডো থি হুয়েন ট্রামের মতে, "টেট টুগেদার" প্রোগ্রামটি কেবল পর্যটকদের জন্য চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনে অংশগ্রহণের সুযোগ তৈরি করে না, বরং স্থানীয় জনগণের জন্য আধুনিক জীবনে ধীরে ধীরে বিলুপ্ত হয়ে যাওয়া সুন্দর রীতিনীতিগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করার পরিবেশও প্রদান করে।

"এই কার্যক্রমগুলি মঞ্চস্থ করা হয় না, বরং সম্পূর্ণরূপে সম্প্রদায়ের জীবনের বাস্তব ছন্দের উপর ভিত্তি করে তৈরি, বিশেষ করে টেটের ঐতিহ্যবাহী রীতিনীতির উপর। আমরা চাই টেটের ছুটি যেন মানুষের জন্য সত্যিকার অর্থে সম্পূর্ণ, পরিপূর্ণ এবং উষ্ণ হয়, ঠিক অতীতের টেটের মতো। যখন মানুষ আনন্দিত হয়, তখন দর্শনার্থীরাও সেই আনন্দে অংশ নিতে সক্ষম হবেন," মিসেস ট্রাম শেয়ার করেন।

সূত্র: https://baodanang.vn/tet-ve-ben-nhau-3323990.html