স্বাস্থ্য বিষয়ক সংবাদ ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ-এর তথ্য অনুযায়ী, আমেরিকান কলেজ অফ ইন্টারনাল মেডিসিন এবং আমেরিকান সোসাইটি অফ নেফ্রোলজির সদস্য, নেফ্রোলজিস্ট ভীরেশ চৌহান কফি এবং কিডনি রোগের মধ্যে সংযোগ সম্পর্কে নিম্নলিখিত ব্যাখ্যাটি দিয়েছেন।
ডঃ চৌহান গবেষণার ফলাফল উল্লেখ করে নিম্নলিখিত বিষয়গুলো তুলে ধরেছেন:
বহু গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে উপনীত হওয়া গেছে যে, কফি কিডনির ক্ষতি করে না বা দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ সৃষ্টি করে না।
ছবি: এআই
কফি এবং কিডনির স্বাস্থ্য নিয়ে গবেষণা
বহু গবেষণায় এই সিদ্ধান্তে উপনীত হওয়া গেছে যে, কফি কিডনির ক্ষতি করার বা দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ (CKD) ঘটানোর সম্ভাবনা খুবই কম। প্রকৃতপক্ষে, বৃহৎ পরিসরের মহামারী সংক্রান্ত গবেষণায় এমনকি দেখা গেছে যে, কফি কিডনির কার্যকারিতার উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে:
২০২২ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, প্রতিদিন কফি পান করলে কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ঝুঁকি ১৫% কমে যায় এবং দিনে ২-৩ কাপ কফি পান করলে এই ঝুঁকি ২২-২৩% পর্যন্ত হ্রাস পায়।
২০১৬ সালের একটি মেটা-বিশ্লেষণে নিশ্চিত করা হয়েছে যে কফি পান কিডনি রোগের ঝুঁকি বাড়ায় না।
অন্যান্য গবেষণায়ও দেখা গেছে যে ক্যাফেইনযুক্ত কফি পান করলে রেনাল সেল কার্সিনোমার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, কফিতে পটাশিয়ামের পরিমাণ কম থাকে, তাই পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করলে এটি দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগের রোগীদের জন্য নিরাপদ (কারণ পটাশিয়াম-সমৃদ্ধ খাবার কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে)।
হঠাৎ কেঁদে ফেলা বা হেসে ওঠা – মানসিক অস্থিরতা অথবা কোনো অন্তর্নিহিত শারীরিক অসুস্থতার লক্ষণ।
তবে, কিছু গবেষণায় এও পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে, কিডনির কার্যকারিতা রক্ষা করার জন্য অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল বয়স্ক ব্যক্তি এবং মেটাবলিক সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কফি পানের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা উচিত।
আর যাদের কিডনিতে পাথর, বিশেষ করে ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথর আছে, তাদের কফি পানের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা উচিত, কারণ এটি একটি সম্ভাব্য ঝুঁকির কারণ এবং এর গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন।
কফি এবং উচ্চ রক্তচাপ ও কিডনি রোগ
ডায়াবেটিসের পর কিডনি রোগের সবচেয়ে বড় কারণ হলো উচ্চ রক্তচাপ। ক্যাফেইনযুক্ত কফি পান করলে রক্তচাপ সাময়িকভাবে বেড়ে যেতে পারে, বিশেষ করে বয়স্কদের ক্ষেত্রে, যারা নিয়মিত কফি পান করেন না এবং যাদের আগে থেকেই উচ্চ রক্তচাপের ইতিহাস রয়েছে।
কিডনি রোগীদের জন্য নিরাপদে কফি পানের কিছু পরামর্শ।
দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীরাও নিম্নলিখিত উপায়ে নিরাপদে কফি উপভোগ করতে পারেন:
দিনে তিন কাপের বেশি কফি পান করবেন না। তথ্য থেকে দেখা যায় যে, তরুণ ও সুস্থ ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে দিনে তিন কাপ পর্যন্ত কফি পান করলে কিডনি রোগের ঝুঁকি বাড়ে না।
ভেরিওয়েল হেলথ-এর মতে, কফিতে দুধ মেশানো উচিত নয় এবং ব্ল্যাক কফিই সর্বোত্তম, কারণ দুধে ফসফরাস ও পটাশিয়াম থাকে—এই উপাদানগুলো কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কিডনি ভালোভাবে পরিস্রুত করতে পারে না, যা থেকে হৃদযন্ত্রের জটিলতা দেখা দিতে পারে।
ক্যাফেইন যদি আপনার রক্তচাপকে প্রভাবিত করে, তবে কালো বা সবুজ চা পান করুন।
উৎস: https://thanhnien.vn/than-yeu-co-nen-kieng-ca-phe-bac-si-giai-dap-185251212085644946.htm
