কৃষিক্ষেত্রে মানসিকতার পরিবর্তন

অধ্যবসায়, দৃঢ়তা এবং গতানুগতিক ধারার বাইরে গিয়ে পদক্ষেপ নেওয়ার ইচ্ছার মাধ্যমে অনেক কৃষক তাদের স্বল্প ফলনশীল ধানের জমিকে অধিক অর্থনৈতিক মূল্যের অন্যান্য ফসলে রূপান্তরিত করেছেন, যা তাদের আয় বৃদ্ধি এবং জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে অবদান রেখেছে।

দশ বছর আগে, জনাব থাই ফাত থান (বিন থান কম্যুন, থু থুয়া জেলা, লং আন প্রদেশ) সবজি চাষের জন্য ব্যবহৃত ২,৫০০ বর্গমিটার জমিকে পরীক্ষামূলকভাবে ফলের গাছ চাষের জন্য রূপান্তরিত করেন ^। আজ পর্যন্ত, তার বাগানে চকলেট পার্সিমন, সোনালি-বেগুনি লংগান, মেক্সিকান স্যাপোডিলাসহ ২০টিরও বেশি বিভিন্ন জাতের ফলের গাছ রয়েছে, যার সবগুলোই জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়।

জনাব থাই ফাত থান (বিন থান কম্যুন, থু থুয়া জেলা) সবজি চাষ ছেড়ে ফলের গাছ চাষ শুরু করেছেন।

শুরুতে, অভিজ্ঞতার অভাবে, তিনি জৈব প্রস্তুতি এবং গোবর ব্যবহার করে নিজের জৈব সার তৈরি করতেন, যা ছিল নিম্নমানের। এটি প্রয়োগ করার ফলে অনেক গাছের বৃদ্ধি ব্যাহত হতো এবং কিছু গাছ মারাও যেত। এতে দমে না গিয়ে, তিনি গবেষণা চালিয়ে যান এবং জৈব সার তৈরির একটি সাধারণ সূত্র খুঁজে পান যা ছিল সাশ্রয়ী এবং উন্নত মানের। জনাব থান বলেন: “রাসায়নিক সার এবং কীটনাশকের ব্যবহার মানব স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলে। তাছাড়া, আজকাল ভোক্তারা জৈব পণ্য পছন্দ করেন, তাই আমি এই পদ্ধতিতে ফলের গাছ লাগানোর এবং সুস্বাদু নতুন জাত বেছে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।”

যেহেতু ফলগুলো জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়, তাই সেগুলো হয়তো পুরোপুরি একই রকম বা দেখতে আকর্ষণীয় নাও হতে পারে, কিন্তু সেগুলো মিষ্টি ও সুগন্ধযুক্ত। এই বিশুদ্ধ ফলগুলোর জন্য অনেকেই বেশি দাম দিতে ইচ্ছুক, যেমন চকোলেট পার্সিমনের মতো কিছু ফলের দাম প্রতি কেজিতে ১,০০,০০০ VND-এরও বেশি। ফলের গাছ ছাড়াও, জনাব থান ২,৫০০ ^{বর্গমিটার} জমিতে জৈব পদ্ধতিতে করলা চাষ করেন। উল্লেখযোগ্যভাবে, তিনি ১০ জনেরও বেশি প্রতিবেশী কৃষককে রাসায়নিক চাষ ছেড়ে জৈব চাষে উৎসাহিত করেছেন, যা একটি সবুজ ও পরিবেশবান্ধব কৃষি মডেল তৈরিতে অবদান রাখছে।

ভিন হুং জেলার খান হুং কম্যুনের পাহাড়ি এলাকায় ২ হেক্টর জমি রয়েছে, যেখানে ধান চাষে ফলন কম হতো। তাই জনাব হুইন কং মেন চার বছর আগে মালয়েশীয় নারকেল চাষ শুরু করেন। নারকেল ২৪ মাস পর সংগ্রহ করা যায় এবং এতে খুব কম শ্রম ও পরিচর্যার প্রয়োজন হয়। বর্তমানে প্রতিটি নারকেলের দাম ৫,৫০০ থেকে ৭,০০০ VND। জনাব মেন বলেন, "নারকেল চাষ শুরু করার পর থেকে আমার পরিবারের লাভ ধান চাষের চেয়ে ২-৩ গুণ বেশি।"

জনাব হুইন কং মেন (খান হুং কম্যুন, ভিন হুং জেলা) মালয়েশীয় নারকেল চাষ করে ধান চাষের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি লাভ করেন।

নারকেল গাছগুলোর বয়স কমপক্ষে ২০ বছর এবং গাছ লাগানো থেকে শুরু করে ফল সংগ্রহ পর্যন্ত প্রতিটির গড় খরচ প্রায় ২,৫০,০০০ VND। উচ্চ ফলন এবং মিষ্টি ডাবের পানি নিশ্চিত করতে, জনাব মেন গাছের সর্বোত্তম বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য আর্দ্রতা বজায় রাখতে জৈব সার প্রয়োগ এবং গাছের গোড়ায় মালচিং করার ওপর গুরুত্ব দেন।

উদ্ভাবনী চিন্তাভাবনা এবং নিজেদের ‘স্বাচ্ছন্দ্যের গণ্ডি’ থেকে বেরিয়ে আসার মানসিকতা নিয়ে জনাব মেন ও জনাব থান পরিমাণের চেয়ে গুণমান এবং বাজারের চাহিদাকে অগ্রাধিকার দিয়ে নিরাপদ উৎপাদনের ওপর মনোযোগ দিচ্ছেন। এটি একটি ইতিবাচক লক্ষণ, যা একটি সবুজ ও আধুনিক কৃষি খাতের উন্নয়নে অবদান রাখছে।

কিম নগোক

উৎস: https://baolongan.vn/thay-doi-tu-duy-nong-nghiep-a197614.html