প্রতি বসন্তের শুরুতে, বাক নিন চাষীরা গাজর কাটার মৌসুমে প্রবেশ করে। প্রতিটি এলাকায় কাটা বিশাল গাজর ক্ষেত, সদ্য তোলা গাজরের সারি, সোনালি হলুদ, পরিষ্কার সারি সাজানো, স্থির সবুজ পাতার সারি দিয়ে ঘেরা, এক সুন্দর রঙের মিশ্রণ তৈরি করে। গাজরকে সতেজ রাখার জন্য সবাই কঠোর পরিশ্রম করে: কেউ শিকড় টেনে, বিছানায় ছড়িয়ে দেয়; কেউ পাতা কেটে ফেলে; কেউ ব্যাগে ভরে রাখে। বৃষ্টি হোক বা রোদ হোক, তারা সবাই উৎসাহের সাথে, সামঞ্জস্য এবং ছন্দে কাজ করে। অবশেষে, ট্রাকগুলি গ্রাহকদের কাছে গাজর বহন করবে। 
গাজর প্রতিটি পরিবারের খাবারের একটি পরিচিত খাবার। কারণ এই মূল সবজি শরীরকে প্রচুর পরিমাণে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। গাজর চাষ করা সহজ, যদি এটি বসন্ত এবং শরৎকালের শীতল সময়ে আলগা বালুকাময় মাটিতে রোপণ করা হয় (গাজর তুষারপাত সহ্য করতে পারে)। বিভিন্নতা এবং স্থানীয় চাষের অবস্থার উপর নির্ভর করে, গাজর পরিপক্ক হতে 2 থেকে 4 মাস সময় লাগতে পারে। গাছটি সাধারণত বসন্ত এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে (পরবর্তী বছরের আগস্ট থেকে ফেব্রুয়ারির শুরুতে) রোপণ করা হয় এবং শরৎ পর্যন্ত ক্রমাগত ফসল কাটা হয়। আসুন লেখক থি ভ্যান চি দিন-এর সাথে গাজর কাটার মরসুমটি উপভোগ করি, যিনি "গাজর ফসল" অ্যালবামে ছবি তুলেছিলেন। লেখক তথ্য ও যোগাযোগ মন্ত্রণালয় আয়োজিত "হ্যাপি ভিয়েতনাম - হ্যাপি ভিয়েতনাম" ফটো এবং ভিডিও প্রতিযোগিতায় এই ছবির সিরিজটি জমা দিয়েছেন। ভিয়েতনাম.ভিএন






মন্তব্য (0)