গাজর কাটা

প্রতি বসন্তে, বাক নিন-এর কৃষকেরা তাদের গাজর কাটা শুরু করেন। নির্দিষ্ট এলাকা থেকে বিশাল গাজরক্ষেত থেকে ফসল তোলা হয়, যা রঙের এক সুন্দর মিশ্রণ তৈরি করে: সদ্য তোলা সোনালি গাজরের সারিগুলো পরিপাটি করে সাজানো থাকে, আর তার ফাঁকে ফাঁকে থাকে উজ্জ্বল সবুজ পাতায় ভরা সারি। গাজরের সতেজতা ধরে রাখতে প্রত্যেকেই নিষ্ঠার সাথে কাজ করে: কেউ শিকড় তুলে সারিতে ছড়িয়ে দেয়; অন্যরা পাতা ছেঁটে দেয়; এবং আরও অনেকে সেগুলো বস্তায় ভরে। বৃষ্টি হোক বা রোদ, তারা উৎসাহ ও ঐক্যের সাথে কাজ করে। অবশেষে, ট্রাক গাজরগুলো বাজারে নিয়ে যায়।

গাজর প্রতিটি পরিবারের খাবারের একটি পরিচিত অংশ। এর কারণ হলো, এই কন্দজাতীয় সবজিটি শরীরকে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। গাজর চাষ করা সহজ, যদি তা চাষের মৌসুমের শীতল সময়ে—অর্থাৎ বসন্ত ও শরৎকালে—ঝুরঝুরে, বেলে মাটিতে রোপণ করা হয় (গাজর হিম সহ্য করতে পারে)। জাত এবং স্থানীয় চাষের অবস্থার উপর নির্ভর করে, গাজর পরিপক্ক হতে ২ থেকে ৪ মাস সময় লাগতে পারে। শরৎকাল পর্যন্ত একটানা ফসল তোলার জন্য সাধারণত বসন্তকালে এবং গ্রীষ্মের শেষে (আগস্ট থেকে পরের বছরের ফেব্রুয়ারির শুরু পর্যন্ত) এর বীজ বপন করা হয়। লেখক থি ভ্যান চি ডিনের সাথে গাজর তোলার মৌসুম উপভোগ করতে Vietnam.vn-এর সাথে যোগ দিন, যিনি তার "গাজর সংগ্রহ" অ্যালবামে এই ছবিগুলো তুলেছেন। এই ফটো সিরিজটি তথ্য ও যোগাযোগ মন্ত্রণালয় কর্তৃক আয়োজিত "হ্যাপি ভিয়েতনাম" ফটো ও ভিডিও প্রতিযোগিতায় জমা দেওয়া হয়েছিল। ২০২৪ সালে, তথ্য ও যোগাযোগ মন্ত্রণালয় এবং ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ ফটোগ্রাফিক আর্টিস্টস-এর সহযোগিতায় ওয়েবসাইটে 'হ্যাপি ভিয়েতনাম' ফটো ও ভিডিও প্রতিযোগিতার আয়োজন অব্যাহত ছিল।   https://happy.vietnam.vn ১৫ বছর বা তার বেশি বয়সী সকল ভিয়েতনামী নাগরিক এবং বিদেশীদের জন্য উন্মুক্ত। এই প্রতিযোগিতার লক্ষ্য হলো এমন ব্যক্তি ও গোষ্ঠীকে সম্মানিত করা, যারা ইতিবাচক তথ্যমূলক কাজের মাধ্যমে বিশ্বের কাছে ভিয়েতনামের একটি সুন্দর ভাবমূর্তি তুলে ধরতে বাস্তব অবদান রাখে। এর মাধ্যমে, দেশের মানুষ, প্রবাসী ভিয়েতনামী এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুরা ভিয়েতনাম, এর জনগণ, মানবাধিকার নিশ্চিতকরণে এর অর্জন এবং একটি সুখী ভিয়েতনামের দিকে যাত্রার প্রকৃত চিত্র সম্পর্কে জানতে পারে। প্রতিযোগিতার প্রতিটি বিভাগে (ছবি এবং ভিডিও) নিম্নলিখিত পুরস্কার এবং পুরস্কারের মূল্য রয়েছে: – ১টি স্বর্ণপদক: ৭০,০০০,০০০ VND – ২টি রৌপ্যপদক: ২০,০০০,০০০ VND – ৩টি ব্রোঞ্জপদক: ১০,০০০,০০০ VND – ১০টি সান্ত্বনা পুরস্কার: ৫,০০০,০০০ VND – সর্বাধিক ভোটপ্রাপ্ত ১টি এন্ট্রি: ৫,০০০,০০০ VND। বিজয়ীদের আয়োজক কমিটির পক্ষ থেকে পুরস্কার বিতরণী এবং সনদপত্র প্রদান অনুষ্ঠানে আমন্ত্রণ জানানো হবে, যা ভিয়েতনাম টেলিভিশনে সরাসরি সম্প্রচারিত হবে।

Vietnam.vn