এটি প্রায় ১,১০,০০০ দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করেছিল।

(কোওকে) - তিন দিন পর (২৯শে নভেম্বর থেকে ১লা ডিসেম্বর পর্যন্ত), হ্যানয় খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসব ২০২৪ প্রায় ১,১০,০০০ স্থানীয় বাসিন্দা এবং পর্যটকদের আকর্ষণ করেছিল।

"হ্যানয় পাঁচটি মহাদেশের সংযোগ স্থাপন" থিমযুক্ত হ্যানয় খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসব ২০২৪ হ্যানয় সিটি পিপলস কমিটি দ্বারা পরিচালিত এবং হ্যানয় সংস্কৃতি ও ক্রীড়া বিভাগ দ্বারা আয়োজিত। এটি থং নাট পার্কে তিন দিন (২৯শে নভেম্বর থেকে ১লা ডিসেম্বর পর্যন্ত) অনুষ্ঠিত হবে।

উৎসব আয়োজকদের মতে, হ্যানয় ফুড কালচার ফেস্টিভ্যাল ২০২৪-এ দর্শনার্থীরা সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা লাভের সুযোগ পাবেন যেমন: হ্যানয় ফো, ওয়েস্ট লেক চিংড়ি কেক, ফু ডো ভার্মিসেলি, উওক লে পোর্ক সসেজ, ল্যাং ভং স্টিকি রাইস ফ্লেক্স, মে ট্রাই স্টিকি রাইস ফ্লেক্স, স্টিকি রাইস, ফু থুওং সুইট স্যুপ, ট্রান খুক স্টিকি রাইস কেক, ফুং স্প্রিং রোলস, কোয়ান গান স্টিকি রাইস কেক, ফু নি রাইস কেক, কোয়াং ফু কাউ রাইস পোরিজ, হা মো রাইস পোরিজ, ল্যাং সো ভার্মিসেলি...

সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন উপমন্ত্রী মিঃ তা কোয়াং ডং, হ্যানয় সংস্কৃতি ও পর্যটন বিভাগের নেতাদের এবং হ্যানয় ফো-এর সাথে জড়িত সম্প্রদায়ের কাছে "হ্যানয় ফো" কে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়ার সিদ্ধান্ত উপস্থাপন করেন।

এছাড়াও, রন্ধনসম্পর্কীয় স্থানটিতে 8টি প্রদেশের অংশগ্রহণও রয়েছে: হা গিয়াং, সন লা, ল্যাং সন, হুং ইয়েন, ব্যাক নিন, খান হোয়া, থান হোয়া এবং কোয়াং বিন।

এই বছর, হ্যানয় খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসব ২০২৪-এ আলজেরিয়া, আর্জেন্টিনা, আজারবাইজান, ব্রাজিল, ভারত, ইরান, জাপান, মঙ্গোলিয়া, লাওস, রাশিয়ান ফেডারেশন, শ্রীলঙ্কা, তুরস্ক, দক্ষিণ কোরিয়া, ফ্রান্স, ইতালি এবং ভেনেজুয়েলার মতো দেশের ১৬টি দূতাবাস অংশগ্রহণ করবে; এবং ৮টি প্রতিবেশী প্রদেশ: হা গিয়াং, সন লা, ল্যাং সন, হুং ইয়েন, বাক নিন, খান হোয়া, থান হোয়া এবং কোয়াং বিন, ৮০টিরও বেশি বুথ সহ।

অসংখ্য স্থানীয় এবং পর্যটক হ্যানয় ফো-এর ঐতিহ্য উপভোগ করতে আসেন।

হ্যানয়ের খাবারের প্রচার ও প্রবর্তনের পাশাপাশি, আয়োজকরা হ্যানয়ের খাবারের মূল্য, বিশেষ করে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য "হ্যানয় ফো" সংরক্ষণ এবং প্রচার সম্পর্কিত বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করার জন্য ব্যবস্থাপক, রন্ধন বিশেষজ্ঞ এবং সাংস্কৃতিক বিশেষজ্ঞদের অংশগ্রহণে অসংখ্য সেমিনারও আয়োজন করেছিলেন।

আয়োজকদের মতে, হ্যানয় খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব ২০২৪ কেবল হ্যানয়ের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির প্রচার ও প্রদর্শনেই সফল হয়নি, বরং সপ্তাহান্তে স্থানীয় এবং পর্যটকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিনোদনের স্থান তৈরিতেও সফল হয়েছে।

সূত্র: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm