প্রায় ১১০,০০০ দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করেছে

(পিতৃভূমি) - ৩ দিন পর (২৯ নভেম্বর থেকে ১ ডিসেম্বর), হ্যানয় খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব ২০২৪ প্রায় ১,১০,০০০ মানুষ এবং পর্যটকদের আকৃষ্ট করেছিল।

"হ্যানয় পাঁচটি মহাদেশকে সংযুক্ত করে" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে ২০২৪ সালের হ্যানয় খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব হ্যানয় সিটি দ্বারা পরিচালিত এবং হ্যানয় সংস্কৃতি ও ক্রীড়া বিভাগ দ্বারা আয়োজিত, থং নাট পার্কে ৩ দিন (২৯ নভেম্বর থেকে ১ ডিসেম্বর) অনুষ্ঠিত হবে।

উৎসব আয়োজকদের মতে, হ্যানয় খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব ২০২৪-এ আসার সময়, দর্শনার্থীরা সাধারণ রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির স্থানগুলি উপভোগ করবেন যেমন: হ্যানয় ফো, ওয়েস্ট লেক চিংড়ি কেক, ফু দো ভার্মিসেলি, উওক লে হ্যাম, ল্যাং ভং সবুজ চালের ফ্লেক্স, মে ট্রাই সবুজ চালের ফ্লেক্স, স্টিকি রাইস, ফু থুওং মিষ্টি স্যুপ, ট্রান খুক স্কোয়ার স্টিকি রাইস কেক, ফুং স্প্রিং রোলস, গান শপ স্টিকি রাইস কেক, ফু নি রাইস কেক, কোয়াং ফু কাউ গো পোরিজ, হা মো সে পোরিজ, সো ভিলেজ ভার্মিসেলি...

সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন উপমন্ত্রী মিঃ তা কোয়াং ডং, হ্যানয়ের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগ এবং হ্যানয় ফো সম্প্রদায়ের নেতাদের কাছে "ফো হ্যানয়" কে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে নিবন্ধনের সিদ্ধান্ত উপস্থাপন করেন।

এছাড়াও, রন্ধনসম্পর্কীয় স্থানটিতে 8টি প্রদেশের অংশগ্রহণ রয়েছে: হা গিয়াং, সন লা, ল্যাং সন, হুং ইয়েন, বাক নিন, খান হোয়া, থান হোয়া, কোয়াং বিন।

এই বছর, হ্যানয় খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব ২০২৪-এ ১৬টি দেশের দূতাবাস অংশগ্রহণ করছে যেমন: আলজেরিয়া, আর্জেন্টিনা, আজারবাইজান, ব্রাজিল, ভারত, ইরান, জাপান, মঙ্গোলিয়া, লাওস, রাশিয়ান ফেডারেশন, শ্রীলঙ্কা, তুরস্ক, কোরিয়া, ফ্রান্স, ইতালি, ভেনেজুয়েলা; ৮টি প্রতিবেশী প্রদেশ: হা গিয়াং, সন লা, ল্যাং সন, হুং ইয়েন, বাক নিন, খান হোয়া, থান হোয়া, কোয়াং বিন, ৮০টিরও বেশি বুথ সহ।

অনেক মানুষ এবং পর্যটক হ্যানয় ফো-এর ঐতিহ্য উপভোগ করতে আসেন

হ্যানয় রন্ধনপ্রণালীর প্রচার ও প্রবর্তন ছাড়াও, আয়োজক কমিটি হ্যানয় রন্ধনপ্রণালীর মূল্য, বিশেষ করে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য "ফো হ্যানয়" সংরক্ষণ এবং প্রচারের বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করার জন্য ব্যবস্থাপক, রন্ধন বিশেষজ্ঞ এবং সাংস্কৃতিক বিশেষজ্ঞদের অংশগ্রহণে অনেক সেমিনারও আয়োজন করে।

আয়োজক কমিটির মূল্যায়ন অনুসারে, হ্যানয় খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব ২০২৪ কেবল হ্যানয়ের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির প্রচার এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রেই সফল হয়নি, বরং সপ্তাহান্তে স্থানীয় এবং পর্যটকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিনোদনের স্থান তৈরি করেছে।

সূত্র: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm