২০১৪ সালে, উচ্চমানের ব্রয়লার মুরগির বাজার চাহিদা উপলব্ধি করে, টং ফান কমিউনের (ফু কু জেলা) ভু জা গ্রামের মিঃ নগুয়েন মান সন সাদা পালকের মুরগি পালনের পরিবর্তে মুক্ত-পরিসরের হাইব্রিড রি মুরগি পালনে মনোনিবেশ করেন।
মি. সন বলেন: "বিদ্যমান পোল্ট্রি ফার্ম এবং মুরগি পালনের ক্ষেত্রে বছরের পর বছর অভিজ্ঞতার কারণে, যখন আমি মুক্ত-পরিসরের মুরগি পালন মডেলে স্যুইচ করি তখন আমাকে খুব বেশি বিনিয়োগ করতে হয়নি। মুক্ত-পরিসরের মুরগি পালন মডেল বাস্তবায়নের জন্য, আমি প্রায় এক একর বাগানকে একটি মুক্ত-পরিসরের এলাকায় সংস্কার করেছি। আমার পরিবার যে মুরগি পালনের জন্য বেছে নিয়েছে তা হল রি লাই প্রজাতি। এটি একটি স্বাস্থ্যকর জাত যার সুগন্ধি এবং সুস্বাদু মাংস, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো এবং মুক্ত-পরিসরের অবস্থার জন্য উপযুক্ত। যখন আমি প্রথম শুরু করি, কারণ যত্নের কৌশল এবং বাজার সম্পর্কে আমার দৃঢ় ধারণা ছিল না, তখন আমি মাত্র ৫০০টি মুরগি পালন করেছি। আমার অধ্যবসায়, সফল চাষ মডেল থেকে শেখার ইচ্ছা এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং প্রাসঙ্গিক সংস্থাগুলি দ্বারা আয়োজিত হাঁস-মুরগি পালন প্রশিক্ষণের জন্য ধন্যবাদ, আমি আমার প্রথম ব্যাচের মুরগি থেকে লাভ করেছি।"
৫০০টি মুরগি দিয়ে শুরু করে, মি. সন এখন বছরে গড়ে ৪,০০০টি মুরগি পালন করেন। লালন-পালন থেকে বিক্রি পর্যন্ত সময় লাগে ৪-৫ মাস, এবং ভালো যত্নের মাধ্যমে, প্রতিটি মুরগি ২-২.২ কেজি পর্যন্ত হতে পারে। পর্যায়ক্রমে পালন পদ্ধতি ব্যবহার করে, তিনি প্রতি বছর ২-৩টি মুরগি পালন করেন। টেকসই এবং দক্ষ চাষ নিশ্চিত করার জন্য, তিনি পর্যাপ্ত পুষ্টি প্রদান, নিয়মিত ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ এবং রোগের বিরুদ্ধে টিকা দেওয়ার উপর মনোযোগ দেন। শীতকালে, তিনি বৈদ্যুতিক হিটার ব্যবহার করেন এবং গ্রীষ্মকালে, মুরগি ঠান্ডা করার জন্য পাখা ব্যবহার করেন। খামারগুলি ভালভাবে বায়ুচলাচলযুক্ত থাকে। এছাড়াও, তিনি দুর্গন্ধ দূর করতে, বাতাস শুষ্ক এবং বাতাসযুক্ত রাখতে এবং বিপজ্জনক রোগের ঝুঁকি কমাতে মুরগির খামারে জৈবিক বিছানা ব্যবহার করেন। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, যখন মুরগির বয়স প্রায় ৪০ দিন হয়, তখন তিনি তাদের বাগানে ছেড়ে দেন। এটি মুরগির মান উন্নত করে। বছরের সময়ের উপর নির্ভর করে, মুরগির গড় বিক্রয় মূল্য প্রতি কেজি ৮০,০০০ থেকে ৯০,০০০ ভিয়েতনামিজিয়ান ডং পর্যন্ত হয়। এই বিক্রয় মূল্য দিয়ে, খরচ বাদ দেওয়ার পর, মিঃ সন প্রতি বছর গড়ে ১৫০-২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন। মুরগি পালনের সময়, তিনি কৃষিকাজে মুরগির সারও ব্যবহার করেন, যার ফলে পারিবারিক আয় বৃদ্ধি পায়।
হাঁস-মুরগি পালনে তার কঠোর পরিশ্রম এবং নিষ্ঠার জন্য ধন্যবাদ, মি. সনের পরিবার এখন একটি আরামদায়ক জীবন এবং একটি স্থিতিশীল আয় উপভোগ করছে। এছাড়াও, তিনি সর্বদা তার মুক্ত-পরিসরের মুরগি পালনের অভিজ্ঞতাকে সমর্থন করতে এবং কমিউনের ভিতরে এবং বাইরের প্রয়োজনে পরিবারের সাথে ভাগ করে নিতে ইচ্ছুক।
মিন হং
উৎস
মন্তব্য (0)