কারো ওমাকাসে খাওয়ার একটি ছবির দাম ১০,০০০ ডং। কারো গলফ খেলার একটি ভিডিওর দাম কয়েক দশ হাজার ডং। বিলাসবহুল হোটেলে মানুষের বিকালের চা পানের ছবিও সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রকাশ্যে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়।
জুনের শুরুতে, থ্রেডস-এর অনেক অ্যাকাউন্ট ক্রেতাদের কাছে ফেসবুক ও ইনস্টাগ্রামে পোস্ট করার জন্য 'ব্যাকগ্রাউন্ড' ছবি ও ভিডিও বিক্রি করে মনোযোগ আকর্ষণ করেছিল। সবচেয়ে জনপ্রিয় বিষয়গুলোর মধ্যে ছিল গলফ খেলা, বিজনেস ক্লাসে ভ্রমণ, বিলাসবহুল ছুটি কাটানো, ওমাকাসে (এক ধরনের ভিয়েতনামী নাস্তা) খাওয়া এবং বিলাসবহুল হোটেলে বিকালের চা উপভোগ করা।
একজন বিক্রেতা জানিয়েছেন, তিনি মাত্র কয়েক দিনের মধ্যেই প্রায় ৫০০টি ছবি বিক্রি করে ১০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় করেছেন। এগুলোর মধ্যে, ওমাকাসে এবং উচ্চমানের পরিষেবা স্থান সম্পর্কিত ফটো সেটগুলোর জন্য সবচেয়ে বেশি অনুসন্ধান পাওয়া গেছে।
ওমাকাসের সাথে কেন 'ভার্চুয়ালি বাঁচবেন'?
বন অ্যাপেটি ম্যাগাজিন জোনাথন উইগসারের গল্প বলেছে, যিনি নিউইয়র্কের একজন রিয়েল এস্টেট বিনিয়োগকারী এবং একসময় সপ্তাহে তিনবার ওমাকাসে খেতেন। গ্রিল করা কমলা রঙের সামুদ্রিক শজারু পরিবেশন করার পর, যুক্তরাষ্ট্রের অন্যান্য অনেক ওমাকাসে অনুরাগীর মতোই এই ব্যবসায়ী সঙ্গে সঙ্গে একটি ছবি তুলে ইনস্টাগ্রামে পোস্ট করেন।
ওই ঘটনাটি আকস্মিক নয়।
ওমাকাসে একটি পরিবেশনা-ভিত্তিক অভিজ্ঞতা হিসেবে পরিকল্পিত। জাপানি ভাষায়, "ওমাকাসে" মানে হলো সম্পূর্ণ মেন্যুটি শেফের ওপর পুরোপুরি অর্পণ করা। ভোজনকারীরা তাদের খাবার নিজেরা বেছে নেন না; তারা কাউন্টারের পেছনের মানুষটির ওপর সবকিছু সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য আস্থা রাখেন। উপকরণ নির্বাচন ও প্রস্তুতি থেকে শুরু করে পরিবেশন পর্যন্ত, সবকিছুই গ্রাহকের সামনেই ঘটে।
এই গঠনশৈলীই ওমাকাসেকে আজকের সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলোর জন্য প্রায় 'বিশেষভাবে পরিকল্পিত' করে তুলেছে।
 |
পাঁচতারা রিসোর্ট ওমাকাসের ছবি সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি সাধারণ পণ্যে পরিণত হয়েছে। (প্রতীকী চিত্র: রেডনোট) |
জায়গাটিতে সাধারণত মাত্র কয়েকটি আসন থাকে। রান্নাঘরের কাউন্টারের ওপর আলো ফেলা হয়। কয়েক মিনিটের মধ্যেই প্রতিটি পদ আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয়। ওতোরো টুনা, সি আর্চিন, অ্যাবালোনি বা হেয়ারি ক্র্যাবের টুকরোগুলো আপনার সামনে শিল্পকর্মের মতো করে সাজিয়ে রাখা হয়। অতিথিরা খাওয়ার সুযোগ পাওয়ার আগেই ছবি বা ভিডিও তোলার জন্য ফোন তুলে ফেলা হয়।
অনেক ভোজনকারী বলেন যে, শেফকে খাবারটি প্রস্তুত করতে দেখা, উপকরণগুলো ব্যাখ্যা করতে শোনা এবং অধীর আগ্রহে পরবর্তী পদের জন্য অপেক্ষা করাটা তারা উপভোগ করেন। এই অভিজ্ঞতাটি এমন এক বিশেষ অনুভূতি তৈরি করে, যা সাধারণ খাবার থেকে পাওয়া প্রায় অসম্ভব।
এই কারণেই ওমাকাসে দ্রুত রন্ধনশিল্পের গণ্ডি ছাড়িয়ে একটি জীবনশৈলীর প্রতীকে পরিণত হয়েছে।
 |
একজন সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারী তার ওমাকাসে অভিজ্ঞতার ছবি প্রতিটি ১০,০০০ VND মূল্যে বিক্রির একটি বিজ্ঞাপন পোস্ট করেছেন। ছবি: বিটারসুইট/থ্রেডস। |
সাম্প্রতিক বছরগুলোতে টিকটক এবং ইনস্টাগ্রামে সুশি কাউন্টারের সামনে হাতে নিগিরি নিয়ে বসে থাকা মানুষের ছবি, কিংবা শেফদের মাছ ঝলসে দেওয়ার ভিডিও খুবই সাধারণ একটি বিষয় হয়ে উঠেছে। গ্রাহকদের অভিজ্ঞতা আরও উন্নত করার জন্য অনেক রেস্তোরাঁ ধোঁয়ার প্রভাব, সোনার পাত বা রান্নার প্রদর্শনীর মতো ভিজ্যুয়াল এফেক্টও যুক্ত করেছে।
মজার ব্যাপার হলো, সম্প্রতি ‘টারপলিন ব্যাকড্রপ’ সহ ছবি বিক্রির উন্মাদনার সময়, ওমাকাসে (এক ধরনের খাদ্য-সম্পর্কিত ভিজ্যুয়াল এফেক্ট) সবচেয়ে চাহিদাসম্পন্ন কন্টেন্টের মধ্যে অন্যতম ছিল। হো চি মিন সিটির একজন ছবি বিক্রেতা ট্রি থুক - জেডনিউজকে জানিয়েছেন যে, ওমাকাসে রেস্তোরাঁয় খাবারে সোনার পাত ছিটানো বা ধোঁয়া দেওয়ার ভিডিওগুলো বিশেষভাবে জনপ্রিয় ছিল। বিক্রেতা স্বীকার করেছেন যে ক্রেতাদের কাছে খাবারের মান সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় ছিল না, বরং ভিজ্যুয়াল এফেক্টগুলোই ছিল আসল।
অন্য কথায়, আজকের দিনে ওমাকাসের মূল্য শুধু টেবিলে যা ঘটে তার মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং সেই অভিজ্ঞতাকে শেয়ারযোগ্য কনটেন্টে রূপান্তরিত করার ক্ষমতার মধ্যেও নিহিত।
বিকালের চা পিন্টারেস্টের মতোই সুন্দর হওয়া উচিত।
যেখানে ওমাকাসে পারস্পরিক আলাপচারিতা ও ব্যক্তিগতকরণের ওপর নির্ভর করে জনপ্রিয়, সেখানে আফটারনুন টি তার পরিবেশ ও দৃশ্যগত উপাদানের কারণে আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে।
ফোর্বসের মতে, পিন্টারেস্টের ২০২২ সালের বার্ষিক ট্রেন্ডস রিপোর্টে বিকেলের চা-কে 'নতুন হ্যাপি আওয়ার' হিসেবে আখ্যা দেওয়া হয়েছে। প্ল্যাটফর্মটি 'টি পার্টি এস্থেটিক' এবং 'চা পানের ভঙ্গি' সম্পর্কিত অনুসন্ধানের সংখ্যা বৃদ্ধির কথা উল্লেখ করেছে।
এর ২০২৪ সালের ট্রেন্ডস রিপোর্ট অনুসারে, পিন্টারেস্টে 'afternoon tea party ideas' শব্দগুচ্ছটির অনুসন্ধানে ১৬৫% বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।
 |
পিন্টারেস্ট এবং ইনস্টাগ্রামের মতো সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মগুলিতে প্রায়শই আইকনিক কেক টাওয়ারের সাথে বিকালের চা উপভোগ করার ছবি দেখা যায়। ছবি: মিনি/পিন্টারেস্ট। |
ফোর্বসের মতে, আফটারনুন টি-এর জনপ্রিয়তার পেছনে বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে, যার মধ্যে বিলাসবহুল হোটেলের পরিবেশ, খাবার পরিবেশন এবং সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য দৃষ্টিনন্দন ছবি তৈরি করার ক্ষমতা অন্যতম। বর্তমানে ইনস্টাগ্রামে #AfternoonTea হ্যাশট্যাগটিতে লক্ষ লক্ষ পোস্ট রয়েছে।
জার্নাল অফ টি কালচার অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি স্টাডিজ-এ ২০২৫ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বিকালের চা এবং সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করার আচরণের মধ্যে যোগসূত্রটিও উল্লেখ করা হয়েছিল।
সমীক্ষাটিতে এমন ২০০ জনের মতামত নেওয়া হয়েছে, যারা গত ছয় মাসের মধ্যে বিকালের চা পরিষেবা গ্রহণ করেছেন। ফলাফলে দেখা গেছে যে, খাবার পরিবেশন, টেবিল সাজানো এবং স্থানের নকশা—এই তিনটি বিষয় গ্রাহক সন্তুষ্টির ওপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
এই উপাদানগুলোর মধ্যে খাবারের নকশার প্রভাব ছিল সবচেয়ে বেশি। উল্লেখযোগ্যভাবে, গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে সন্তুষ্টির মাত্রা যত বেশি, সামাজিক মাধ্যমে সেই অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার ইচ্ছাও তত বেশি।
লেখকদের মতে, বিকালের চা এখন আর কেবল চা ও পেস্ট্রি উপভোগ করার মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই। বরং, এটি এক ধরনের অভিজ্ঞতাভিত্তিক ভোগ, যেখানে ক্রেতার সিদ্ধান্ত গ্রহণে দৃশ্যমান উপাদানগুলো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
হোটেলগুলো যেভাবে তাদের পণ্য তৈরি করে, তাতেও এই প্রবণতা প্রতিফলিত হয়। অনেক আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ড এবং বিলাসবহুল রিসোর্ট একটি দৃষ্টিনন্দন আকর্ষণ তৈরি করার জন্য নিয়মিতভাবে ফ্যাশন , চলচ্চিত্র বা জনপ্রিয় সংস্কৃতির থিমে আফটারনুন টি সেট চালু করে।
উৎস: https://znews.vn/tra-chieu-omakase-co-gi-de-mua-anh-phong-bat-post1658000.html
![[ছবি] চরিত্র ও দক্ষতার সুদৃঢ়করণ: গোলন্দাজ সৈন্যদের নিবিড় প্রশিক্ষণ।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
