দীর্ঘদিন ধরে, ট্রা মাই দারুচিনি শুধুমাত্র একটি পণ্য হিসেবেই নয়, বরং অনেকের মনে কোয়াং নাম প্রদেশের একটি অনন্য সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য ও প্রতীক হিসেবেও গেঁথে গেছে। একসময় ট্রা মাই দারুচিনিকে 'উঁচু পর্বতের জেড দারুচিনি' হিসেবে গণ্য করা হতো; এটি ছিল একটি মূল্যবান পণ্য যা হিউ রাজদরবারে রাজাকে বার্ষিক উপঢৌকন হিসেবে এবং দীর্ঘায়ু উদযাপনে ব্যবহৃত হতো...
| মধ্য ও মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলের জন্য রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ; ভিয়েতনামের পণ্যকে নতুন রপ্তানি বাজারে নিয়ে আসা। |
রপ্তানি বাজার স্থবির হয়ে পড়েছে।
বাক ট্রা মাই জেলার ( কোয়াং নাম প্রদেশ ) পিপলস কমিটির পরিসংখ্যান অনুসারে, জেলায় বর্তমানে প্রায় ২,০০০ হেক্টর দারুচিনি গাছ রয়েছে, যার বার্ষিক উৎপাদন ৪০০ টনেরও বেশি। জেলার মধ্যে, ৪টি সমবায় এবং ১০টি ব্যবসায়িক পরিবার ট্রা মাই থেকে ৭০টিরও বেশি দারুচিনি পণ্য দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে উৎপাদন ও বিতরণের সাথে জড়িত।
বাক ট্রা মাই জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের প্রধান জনাব নগুয়েন হং ভুয়ং-এর মতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ রোপণ পদ্ধতি অনুসারে দারুচিনি গাছের উন্নয়নের জন্য একটি কার্যপ্রণালী তৈরি করেছে। এই কার্যপ্রণালীর মাধ্যমে রোপণ এলাকা চিহ্নিতকরণ, চারা, পরিচর্যা, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, ফসল সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং পণ্য সংরক্ষণ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপে দেশীয় ও আন্তর্জাতিক প্রতিটি বাজার খণ্ডের মানদণ্ড পূরণের জন্য মান নিশ্চিত করা হয়। একই সাথে, টেকসই পণ্য উৎপাদনের প্রচার, সম্প্রসারণ এবং উন্নয়নের ভিত্তি হিসেবে কাজ করার জন্য মূল্য শৃঙ্খল বরাবর দারুচিনি গাছের উন্নয়নের বেশ কয়েকটি মডেল তৈরি করা হয়েছে।
 |
| দারুচিনিজাত পণ্য খাবার ও পানীয়তে; খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে। |
এছাড়াও, বিগত বছরগুলোতে বাক ট্রা মাই জেলার পিপলস কমিটি বাণিজ্য মেলা, ফোরাম এবং পণ্য প্রচারমূলক কার্যক্রমে অংশগ্রহণের মাধ্যমে বিনিয়োগকে উৎসাহিত করেছে এবং দারুচিনি গাছের সম্ভাবনাকে তুলে ধরেছে। ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম, সোশ্যাল মিডিয়া এবং অনলাইন বিক্রয় ওয়েবসাইটেও দারুচিনি পণ্যের প্রচার করা হয়। স্থানীয় সরকার ব্যবসায়ীদের জন্য পূর্ব ইউরোপ, রাশিয়া, থাইল্যান্ড, সিঙ্গাপুর এবং বিশেষ করে চীনের বাজারে দারুচিনি পণ্য পরিচিত করানোর সুযোগ তৈরি করে দেয়। এর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুগন্ধ, ঝাঁঝালো স্বাদ এবং উচ্চ মাত্রার এসেনশিয়াল অয়েলের কারণে ট্রা মাই দারুচিনি দেশীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে বহু ভোক্তার কাছে সমাদৃত।
তবে, কোয়াং নাম শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের একজন প্রতিনিধির মতে, সম্প্রতি রপ্তানি বাজারের স্থবিরতা এবং ট্রা মাই দারুচিনির গুণমান হ্রাসের কারণে ভোগের বাজার ক্রমশ সংকুচিত হয়েছে, যা স্থানীয়দের উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের অন্যান্য ফসল রোপণের জন্য অনেক দারুচিনি গাছ কেটে ফেলতে বাধ্য করছে। মিন ফুক ট্রা মাই দারুচিনি সমবায় (ব্যাক ট্রা মাই)-এর প্রতিনিধি জনাব ফাম মিন সি জানান যে, এই ইউনিটটিকে একটি চক্রাকার উৎপাদন শৃঙ্খলসহ একটি নতুন, স্টার্টআপ সমবায় মডেল হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা ট্রা মাই দারুচিনির ব্র্যান্ডকে উন্নত করতে নতুন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে। তবে, বর্তমানে দারুচিনি পণ্যের উৎপাদন খণ্ডিত, যা মূলত অভ্যন্তরীণ বাজারেই সীমাবদ্ধ এবং রপ্তানির জন্য মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির (FTA) বাজারকে এখনও কাজে লাগাতে পারেনি। তাছাড়া, ফসল তোলার মৌসুম সম্পর্কিত অসুবিধাও রয়েছে। ট্রা মাই দারুচিনির জন্য, প্রতি বছর শুধুমাত্র মার্চ থেকে মে মাস পর্যন্ত ফসল তোলা হয়, যেখানে আগস্ট মাসের ফসল সংগ্রহ করা প্রায় অসম্ভব।
পণ্যটির একটি ব্র্যান্ড প্রয়োজন।
তবে, বাস্তবে, অন্যান্য অঞ্চলের মতোই, ট্রা মাই-এর দারুচিনি পণ্যগুলো বর্তমানে প্রধানত ব্যবসায়ীরা কিনে নেন এবং অনানুষ্ঠানিকভাবে চীনা বাজারে রপ্তানি করা হয়। এর চাষের এলাকা কেন্দ্রীভূত নয়, পণ্যের মান নিয়ে গবেষণা ও উন্নয়ন সীমিত; কাঁচামালের সরবরাহ খুব একটা স্থিতিশীল নয় এবং তা উচ্চমানের রপ্তানি বাজারের চাহিদা মেটাতে পারে না। বিশেষ করে, বেশিরভাগ পণ্যই বাজারে এখনো কোনো ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করতে পারেনি...
নগোক লিন মাউন্টেন জিনসেং অ্যান্ড ট্রা মাই সিনামন অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস চেয়ারম্যান জনাব লে মিন থাও-এর মতে, বিদেশে দারুচিনি পণ্য রপ্তানির জন্য ব্র্যান্ডিং প্রয়োজন। তবে, প্রধান বাজারগুলোতে সুরক্ষার জন্য ভৌগোলিক নির্দেশকগুলো বর্তমানে নিবন্ধিত নয়... একই মত পোষণ করে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের বহুপাক্ষিক বাণিজ্য নীতি বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব নগো চুং খান মনে করেন যে, ব্যবসায়ীদের মানসিকতা এখনও "অপরিপক্ক" এবং তারা ব্র্যান্ডিংয়ের দিকে মনোযোগ দিচ্ছে না; তারা টেকসই ব্র্যান্ড উন্নয়নে যথেষ্ট মনোযোগ দেয়নি এবং ব্যবসায়ীদের মধ্যে সংযোগ ও সহযোগিতার অভাব রয়েছে, যার ফলে প্রধান রপ্তানি বাজারগুলোতে ভিয়েতনামের দারুচিনি শিল্পের অবস্থান উন্নত করার জন্য মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির সুবিধা নিতে তারা ব্যর্থ হচ্ছে।
এদিকে, দারুচিনিজাত পণ্যের ব্যবহার সাধারণত অনেক বিস্তৃত এবং এটি খাদ্য, পানীয়; খাদ্যপণ্য, পানীয় শিল্প, ঔষধশিল্প, প্রসাধনী এবং মানব স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য পরিষেবা ইত্যাদিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। তাই, ভবিষ্যতে সাধারণভাবে দেশীয় দারুচিনি শিল্প এবং বিশেষভাবে ট্রা মাই দারুচিনির আরও উন্নয়নের জন্য, জনাব নগো চুং খানের মতে, ব্যবসার জন্য অংশীদার খোঁজা এবং গ্রাহকদের সাথে সংযোগ স্থাপন জোরদার করা; শিল্পের জন্য একটি ইকোসিস্টেম (কেন্দ্রীয় ও স্থানীয় সংস্থা, সমিতি, প্রধান রপ্তানিকারক সংস্থা, পরামর্শক সংস্থা, কৃষক, উপকরণ সরবরাহকারী ইত্যাদি) তৈরি করা; এবং ব্যবসার জন্য আরও বাস্তবসম্মত সহায়তা ব্যবস্থা জোরদার করা প্রয়োজন। দারুচিনির সুগন্ধ ও গুণমানের অনন্য সুবিধাগুলো সংরক্ষণের জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষকেও দেশীয় জিনগত সম্পদ রক্ষা করতে হবে।
এদিকে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে অবশ্যই পণ্যের অনন্য বৈশিষ্ট্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ বিপণন কৌশল তৈরি করতে হবে, যা সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে সংযোগ স্থাপন করবে, বিতরণ সহজ করবে এবং বাজারের উন্নয়ন ঘটাবে। একই সাথে, তাদের অবশ্যই পদ্ধতিগতভাবে ও পেশাদারিত্বের সাথে একটি দীর্ঘমেয়াদী বাজার উন্নয়ন রূপকল্প নির্ধারণ ও নির্মাণ করতে হবে। তাদের পণ্যের উৎস শনাক্তকরণকে অগ্রাধিকার দেওয়া এবং ভৌগোলিক নির্দেশকের প্রচার করা উচিত। দারুচিনি গাছের মূল্য বৃদ্ধির জন্য উচ্চ চাহিদাসম্পন্ন দেশগুলোর সাথে সংযোগ স্থাপন এবং সেখানে দারুচিনি পণ্য রপ্তানির জন্যও প্রচেষ্টা চালানো উচিত।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)