ট্রা মাই দারুচিনি নিয়ে বাজারের উদ্বেগ

Thời báo Ngân hàng•27/12/2023

দীর্ঘদিন ধরে, ত্রা মাই দারুচিনি কেবল একটি পণ্যই নয় বরং অনেকের মনে একটি প্রতীক হিসেবেও গেঁথে আছে, যা কোয়াং নাম প্রদেশের একটি অনন্য সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য। ত্রা মাই দারুচিনিকে একসময় "হাই মাউন্টেন জেড দারুচিনি" হিসেবে বিবেচনা করা হত, যা রাজার প্রতি বার্ষিক শ্রদ্ধাঞ্জলি এবং হিউ রাজকীয় দরবারে দীর্ঘায়ু উদযাপনে ব্যবহৃত হত...

মধ্য ও মধ্য পার্বত্য অঞ্চলের জন্য রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ; ভিয়েতনামী পণ্যগুলিকে নতুন রপ্তানি বাজারে আনা।

রপ্তানি বাজার স্থবির হয়ে পড়েছে।

বাক ট্রা মাই জেলার ( কোয়াং নাম প্রদেশ ) পিপলস কমিটির পরিসংখ্যান অনুসারে, জেলায় বর্তমানে প্রায় ২,০০০ হেক্টর দারুচিনি গাছ রয়েছে, যার বার্ষিক উৎপাদন ৪০০ টনেরও বেশি। জেলার মধ্যে, ৪টি সমবায় এবং ১০টি ব্যবসায়িক পরিবার ট্রা মাই থেকে ৭০টিরও বেশি দারুচিনি পণ্য দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে উৎপাদন ও বিতরণের সাথে জড়িত।

বাক ট্রা মাই জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিঃ নগুয়েন হং ভুং এর মতে, এলাকাটি রোপণ পদ্ধতি অনুসারে দারুচিনি গাছ বিকাশের জন্য একগুচ্ছ পদ্ধতি তৈরি করেছে, যা রোপণ এলাকা চিহ্নিতকরণ, চারা, যত্ন, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, ফসল কাটা, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং পণ্য সংরক্ষণের মান নিশ্চিত করে যাতে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে প্রতিটি বাজার বিভাগের মান পূরণ করা যায়। একই সাথে, মূল্য শৃঙ্খলে দারুচিনি গাছের বিকাশের জন্য বেশ কয়েকটি মডেল তৈরি করা হয়েছে যা টেকসই পণ্য উৎপাদন প্রচার, সম্প্রসারণ এবং বিকাশের ভিত্তি হিসেবে কাজ করবে।

Sản phẩm quế có thể sử dụng trong món ăn, đồ uống; thực phẩm, công nghiệp đồ uống

দারুচিনি পণ্য খাবার এবং পানীয়তে ব্যবহার করা যেতে পারে; খাদ্য ও পানীয় শিল্পে।

এছাড়াও, বছরের পর বছর ধরে, বাক ট্রা মাই জেলার পিপলস কমিটি বিনিয়োগকে উৎসাহিত করেছে এবং বাণিজ্য মেলা, ফোরাম এবং পণ্য প্রচার কার্যক্রমে অংশগ্রহণের মাধ্যমে দারুচিনি গাছের সম্ভাবনার পরিচয় করিয়ে দিয়েছে। ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম, সোশ্যাল মিডিয়া এবং অনলাইন বিক্রয় ওয়েবসাইটেও দারুচিনি পণ্য প্রচার করা হয়। স্থানীয় সরকার পূর্ব ইউরোপ, রাশিয়া, থাইল্যান্ড, সিঙ্গাপুর এবং বিশেষ করে চীনের বাজারে দারুচিনি পণ্য প্রবর্তনের জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে... এর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুগন্ধ, তীব্র স্বাদ এবং উচ্চ অপরিহার্য তেলের পরিমাণের কারণে, ট্রা মাই দারুচিনি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে অনেক গ্রাহকের পছন্দের।

তবে, কোয়াং নাম শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের একজন প্রতিনিধির মতে, সম্প্রতি, রপ্তানি বাজারের স্থবিরতা এবং ট্রা মাই দারুচিনির গুণমান হ্রাসের কারণে, ভোগ বাজার ধীরে ধীরে সঙ্কুচিত হয়েছে, যার ফলে স্থানীয় জনগণকে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের অন্যান্য ফসল রোপণের জন্য অনেক দারুচিনি গাছ কেটে ফেলতে বাধ্য করা হয়েছে। মিন ফুক ট্রা মাই দারুচিনি সমবায় (বাক ট্রা মাই) এর প্রতিনিধি মিঃ ফাম মিন সি ভাগ করে নিয়েছেন যে ইউনিটটিকে একটি তরুণ, স্টার্টআপ সমবায় মডেল হিসাবে বিবেচনা করা হয় যার একটি বৃত্তাকার উৎপাদন শৃঙ্খল রয়েছে, যা ট্রা মাই দারুচিনির ব্র্যান্ডকে উন্নত করার জন্য নতুন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে। তবে, বর্তমানে, দারুচিনি পণ্যের উৎপাদন খণ্ডিত, প্রধানত দেশীয় বাজারে, এবং এখনও রপ্তানির জন্য FTA বাজারের সুবিধা গ্রহণ করেনি। তাছাড়া, ফসল কাটার মৌসুমের সাথে সম্পর্কিত অসুবিধা রয়েছে। ট্রা মাই দারুচিনির জন্য, প্রতি বছর কেবল মার্চ থেকে মে মাস পর্যন্ত ফসল কাটা হয়, যখন আগস্টের ফসল শোষণ করা প্রায় অসম্ভব।

পণ্যটির একটি ব্র্যান্ড প্রয়োজন।

তবে, বাস্তবে, অন্যান্য এলাকার মতো, ট্রা মাই দারুচিনি পণ্য বর্তমানে মূলত ব্যবসায়ীরা কিনে এবং অনানুষ্ঠানিকভাবে চীনা বাজারে রপ্তানি করে। আবাদ এলাকা কেন্দ্রীভূত নয়, পণ্যের মানের উপর গবেষণা এবং উন্নয়ন সীমিত; কাঁচামাল সরবরাহ অত্যন্ত স্থিতিশীল নয় এবং উচ্চমানের রপ্তানি বাজারের চাহিদা পূরণ করে না। বিশেষ করে, বেশিরভাগ পণ্য এখনও বাজারে একটি ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করতে পারেনি...

এনগোক লিন মাউন্টেন জিনসেং এবং ট্রা মাই সিনামন অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ লে মিন থাও-এর মতে, বিদেশে দারুচিনি পণ্য রপ্তানির জন্য ব্র্যান্ডিং প্রয়োজন। তবে, বর্তমানে মূল বাজারগুলিতে সুরক্ষার জন্য ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধিত নেই... একই মতামত ভাগ করে নিয়ে, বহুপাক্ষিক বাণিজ্য নীতি বিভাগের (শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ এনগো চুং খান বিশ্বাস করেন যে ব্যবসাগুলির এখনও একটি "অশোধিত" মানসিকতা রয়েছে, তারা ব্র্যান্ডিংয়ের উপর মনোযোগ দিচ্ছে না; তারা টেকসই ব্র্যান্ড উন্নয়নের দিকে যথেষ্ট মনোযোগ দেয়নি এবং ব্যবসাগুলির মধ্যে সংযোগ এবং সহযোগিতার অভাব রয়েছে, যার ফলে প্রধান রপ্তানি বাজারে ভিয়েতনামের দারুচিনি শিল্পের অবস্থান উন্নত করার জন্য FTA-এর সুবিধা গ্রহণে ব্যর্থতা দেখা দিয়েছে।

এদিকে, দারুচিনি পণ্যের সাধারণত বিস্তৃত ব্যবহার থাকে এবং খাদ্য, পানীয়; খাদ্য পণ্য, পানীয় শিল্প, ওষুধ, প্রসাধনী এবং মানব স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য পরিষেবায় ব্যবহার করা যেতে পারে... অতএব, ভবিষ্যতে দেশীয় দারুচিনি শিল্প এবং বিশেষ করে ট্রা মাই দারুচিনিকে আরও উন্নত করার জন্য, মিঃ এনগো চুং খানের মতে, অংশীদারদের অনুসন্ধান জোরদার করা এবং ব্যবসার জন্য গ্রাহকদের সংযুক্ত করা প্রয়োজন; শিল্পের জন্য একটি বাস্তুতন্ত্র তৈরি করা (কেন্দ্রীয় এবং স্থানীয় সংস্থা, সমিতি, প্রধান রপ্তানি সংস্থা, পরামর্শদাতা সংস্থা, কৃষক, ইনপুট উপাদান সরবরাহকারী, ইত্যাদি); এবং ব্যবসার জন্য আরও ব্যবহারিক সহায়তা ব্যবস্থা জোরদার করা প্রয়োজন। দারুচিনির সুগন্ধ এবং গুণমানের অনন্য সুবিধা সংরক্ষণের জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষকেও আদিবাসী জেনেটিক সম্পদ বজায় রাখতে হবে।

ইতিমধ্যে, ব্যবসাগুলিকে এমন বিপণন কৌশল তৈরি করতে হবে যা পণ্যের অনন্য বৈশিষ্ট্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, সরবরাহ ও চাহিদার সংযোগ স্থাপন, বিতরণ সহজতর করা এবং বাজার উন্নয়ন করা। একই সাথে, তাদের অবশ্যই পদ্ধতিগত এবং পেশাদারভাবে একটি দীর্ঘমেয়াদী বাজার উন্নয়ন দৃষ্টিভঙ্গি সংজ্ঞায়িত এবং তৈরি করতে হবে। তাদের ট্রেসেবিলিটিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত এবং ভৌগোলিক নির্দেশকগুলিকে প্রচার করা উচিত। দারুচিনি গাছের মূল্য বৃদ্ধির জন্য উচ্চ চাহিদা সম্পন্ন দেশগুলিতে দারুচিনি পণ্যের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং রপ্তানি করার প্রচেষ্টাও করা উচিত।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক