টেটের সময় শিশুদের বৃদ্ধি বজায় রাখার জন্য কী খাওয়া উচিত?

[বিজ্ঞাপন_১]

টেটের সময় শিশুদের জন্য ৪টি খাদ্য গোষ্ঠীর একটি সুষম মেনু বজায় রাখা, পর্যাপ্ত খাবার এবং খাবারের পরিমাণ নিশ্চিত করা, বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এমন খাবারগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া - এই বিষয়গুলি মনে রাখা উচিত।

টেটের সময় শিশুদের খাদ্যাভ্যাস প্রায়শই ভারসাম্যহীন থাকে, যার ফলে একটি পুষ্টির আধিক্য এবং অন্যটির ঘাটতি দেখা দেয়। নিউট্রিহোম নিউট্রিশন ক্লিনিক সিস্টেমের মাস্টার, ডক্টর নগুয়েন আনহ ডুই তুং বলেছেন যে এই দিনগুলিতে শিশুদের বৃদ্ধির হার ধীর হতে পারে।

টেটের সময় যেসব শিশু ওজন কমায় বা বাড়ায় তারা অপুষ্টিতে ভুগতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যেসব শিশু প্রচুর পরিমাণে বান চুং, জিও থু, ক্যান্ডি এবং কোমল পানীয় খায় তারা অতিরিক্ত প্রোটিন, চর্বি, স্টার্চ এবং চিনি গ্রহণ করে কিন্তু ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের অভাব হয় এবং সহজেই ওজন বৃদ্ধি পায়। কম ওজনের, খর্বকায় শিশুরা যারা অসাবধানতাবশত খায় এবং খাবার এড়িয়ে যায় তাদের ক্ষেত্রে অপুষ্টি আরও তীব্র হয়ে ওঠে।

শিশুদের স্বল্পমেয়াদী পুষ্টির সমস্যাগুলিও সর্বোত্তম বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে এবং বাধাগ্রস্ত করে। ডঃ তুং শিশুদের জন্য কিছু পুষ্টির টিপস দিয়েছেন যা অভিভাবকদের উল্লেখ করার জন্য।

৪টি পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ সুষম খাদ্য : শিশুদের টেট খাবারে এখনও ৪টি পুষ্টি উপাদানের ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে যার মধ্যে রয়েছে স্টার্চ (ভাত, পোরিজ, মটরশুটি, কন্দ, বীজ); প্রোটিন (মাংস, মাছ, ডিম, সামুদ্রিক খাবার, সয়াবিন), চর্বি (চর্বি, উদ্ভিজ্জ তেল, মাখন); ভিটামিন, খনিজ পদার্থ (সবুজ শাকসবজি, ফল)।

প্রধান এবং পার্শ্ব খাবার বজায় রাখুন : টেটের সময়, বাবা-মায়েদের তাদের বাচ্চাদের প্রধান খাবার স্বাভাবিক দিনের তুলনায় খুব বেশি পরিবর্তন না করার চেষ্টা করা উচিত। প্রতিদিন, বাচ্চাদের কমপক্ষে একটি প্রধান খাবার পর্যাপ্ত লবণাক্ত খাবার, স্যুপ, ভাজা দিয়ে খাওয়া উচিত। বাবা-মায়েরা তাদের বাচ্চাদের পছন্দের খাবার দিয়ে পার্শ্ব খাবার পরিবর্তন করতে পারেন তবে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহের জন্য বৈচিত্র্য আনতে পারেন।

শিশুদের সার্বিক বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য পর্যাপ্ত খাবার খাওয়া উচিত এবং পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখা উচিত। ছবি: ফ্রিপিক — শিশুদের সার্বিক বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য পর্যাপ্ত খাবার খাওয়া উচিত এবং পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখা উচিত। ছবি: *ফ্রিপিক*

খাবার এবং দুধ গ্রহণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখুন : বাবা-মায়েদের তাদের বাচ্চাদের স্বাভাবিক পরিমাণে খাবার দেওয়া উচিত অথবা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা উচিত। বাচ্চাদের অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত এবং নিয়মিত দুধ পান করা উচিত, গড়ে প্রতিদিন প্রায় ৪-৫ ইউনিট (এক ইউনিট দুধ ১০০ মিলি দুধ বা ১০০ মিলি দই, ১৫ গ্রাম পনিরের সমান)।

ভালো খাবারকে অগ্রাধিকার দিন : টেটের সময় শিশুদের জন্য সুপারিশকৃত খাবারের মধ্যে রয়েছে শুয়োরের মাংস, চর্বিহীন গরুর মাংস, মুরগির মাংস, মাছ, প্রোটিন সরবরাহের জন্য তাজা সামুদ্রিক খাবার। ফল, স্মুদি বা ফলের রস (পেয়ারা, কমলা, টমেটো, নাশপাতি, তরমুজ, আপেল) এবং শাকসবজি (পালং শাক, বাঁধাকপি, গাজর, ফুলকপি, জলপাই) ফাইবার এবং ভিটামিন সরবরাহ করে। দুধ এবং দই শিশুদের হজমে সাহায্য করে, পেট ফাঁপা, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়।

ডাক্তার তুং উল্লেখ করেছেন যে শিশুরা স্বাভাবিকভাবেই ভাত এবং দই খেতে পারে অথবা কমিয়ে বান চুং বা বান টেটের একটি ছোট টুকরো দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারে। বান চুং এবং বান টেট সবজি দিয়ে খান, অন্যান্য স্টার্চযুক্ত খাবার ছাড়াই। যদি পরিবার বসন্ত ভ্রমণে যায়, তাহলে তাদের গন্তব্যস্থলে খাবারের উৎস সম্পর্কে আগে থেকেই খোঁজ নেওয়া উচিত যাতে শিশুরা স্বাভাবিকের চেয়ে খুব বেশি আলাদা খাবার না খায়। শিশুদের পাচনতন্ত্র এখনও অদ্ভুত খাবারের সাথে দ্রুত খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য যথেষ্ট পরিপক্ক হয়নি।

বাবা-মায়েদের তাদের বাচ্চাদের ক্যান্ডি, কোমল পানীয়, জ্যাম, ফাস্ট ফুড এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ানো সীমিত করা উচিত কারণ এগুলো খালি ক্যালোরি সরবরাহ করে, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের অভাব থাকে, ফাইবার কম থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে চিনি বা লবণ থাকে। আপনার বাচ্চাদের পুরানো খাবার পুনরায় ব্যবহার করতে দেওয়া এড়িয়ে চলুন কারণ এটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে। তরমুজের বীজ, কুমড়োর বীজ, সূর্যমুখী বীজ ইত্যাদিও সুপারিশ করা হয় না কারণ এগুলো সহজেই শিশুদের শ্বাসরোধ করতে পারে।

টেটের সময় শিশুদের পর্যাপ্ত পানি পান করা উচিত, সময়মতো খাওয়া উচিত, নিয়মিত কাজকর্ম করা উচিত এবং শারীরিক কার্যকলাপ বজায় রাখা উচিত। বাবা-মায়েদের তাদের বাচ্চাদের একজন পুষ্টিবিদের কাছে নিয়ে যাওয়া উচিত যাতে ডাক্তার তাদের স্বাস্থ্য পরীক্ষা করতে পারেন এবং টেটের সময় এবং পরে সর্বোত্তম বৃদ্ধি বজায় রাখার জন্য তাদের খাদ্যতালিকা সম্পর্কে পরামর্শ দিতে পারেন।

কিম থান

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক