খাদ্য ও পানীয় শিল্প প্রদর্শনী

শিল্পখাতের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে যোগাযোগ বৃদ্ধির সুযোগ।

উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রক্রিয়ায়, যেকোনো প্রতিষ্ঠান একই শিল্পের বহু ব্র্যান্ড এবং সহায়ক ইউনিটগুলোর উপস্থিতিতে একটি সহযোগিতামূলক পরিমণ্ডলে অংশ নিতে চায়; এই পরিমণ্ডল যত বড় হয়, সমৃদ্ধিও তত বেশি হয়। খাদ্য ও পানীয় খাতের ক্ষেত্রে এটি বিশেষভাবে সত্য, কারণ এই শিল্পের অনন্য বৈশিষ্ট্য হলো এতে বহু আন্তঃসংযুক্ত পর্যায় জড়িত, যা একটি বদ্ধ কার্যশৃঙ্খল তৈরি করে।

সহযোগিতার গুরুত্ব অনুধাবন করে, ভিয়েটফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৪ ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোকে একত্রিত হয়ে বাস্তব মূল্য ও কার্যকারিতা অর্জনের লক্ষ্যে কাজ করার জন্য একটি পরিবেশ প্রদানে মনোনিবেশ করে।

সেই অনুযায়ী, আয়োজক সংস্থা – ভিনেক্সাড কোম্পানি – কর্তৃক সুপরিকল্পিতভাবে ডিজাইন করা বিজনেস ম্যাচিং প্রোগ্রামটি সহযোগিতামূলক অংশীদারিত্বের একটি মিলনস্থলে পরিণত হয়েছে। অংশগ্রহণকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো নিম্নলিখিত সুবিধাগুলো ভোগ করবে: তাদের সাপ্লাই চেইন অংশীদারিত্ব সম্প্রসারণ; উৎপাদকদের সাথে সরাসরি সংযোগ; অনুবাদ সহায়তা; এবং নমনীয় সময়সূচী। বিশেষত, অংশগ্রহণকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো স্মারক ও প্রদর্শনী ইয়ারবুক পাবে এবং ১৫ বা তার বেশি সদস্যের দলের জন্য ভ্রমণ ব্যয় সহায়তা পাবে (হো চি মিন সিটির সংলগ্ন প্রদেশগুলোর ক্ষেত্রে)।

ভিয়েতনামে বৃহৎ আকারের আন্তর্জাতিক খাদ্য ও পানীয় বাণিজ্য প্রদর্শনীর আকর্ষণ।

২৭টি সংস্করণের পর, ভিয়েটফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম প্রদর্শনীটি খাদ্য ও পানীয় শিল্পের এই শীর্ষস্থানীয় আয়োজনটির মর্যাদা ও খ্যাতির এক জীবন্ত প্রমাণ, যা শুধু ভিয়েতনামে এর অবস্থানকেই সুদৃঢ় করে না, বরং বিশ্বব্যাপী অংশীদারদের মাঝেও নিজের ছাপ রাখছে।

এই সাফল্যের উপর ভিত্তি করে, ভিয়েটফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৪ প্রদর্শনীটি নতুনত্ব এনে এবং পরিসরে প্রসারিত হয়ে চলেছে। বিশেষত, এই বছরের প্রদর্শনীতে ৩৬,০০০ বর্গমিটার পর্যন্ত প্রদর্শনী এলাকা রয়েছে, যেখানে ২০টি দেশ ও অঞ্চলের ৯০০টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের মোট ১২০০টি বুথ স্থান পেয়েছে (যা ২০২৩ সালের তুলনায় ৪০% বেশি)।

আয়োজক সংস্থা - ভিনেক্সাড কোম্পানির - সুপরিকল্পিত বিনিয়োগ এবং পেশাদার সাংগঠনিক প্রক্রিয়া ভিয়েটফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৪-কে ভিয়েতনামের বৃহত্তম খাদ্য ও পানীয় শিল্প প্রদর্শনী হিসেবে যোগ্যতা অর্জন করতে সাহায্য করেছে।

বিশেষ কার্যক্রমের প্রদর্শনী

ভিয়েটফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৪ প্রদর্শনীর বিভিন্ন সংস্করণ জুড়ে যে প্রধান বৈশিষ্ট্যটি এটিকে সংজ্ঞায়িত করেছে, তা হলো বিশেষায়িত সেমিনারগুলোর একটি সিরিজ, যেখানে অর্থনৈতিক একীকরণের প্রক্রিয়ায় থাকা ব্যবসাগুলোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলো অন্বেষণ করা হয়।

এই বছর, অপ্রত্যাশিত জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে, ভিয়েটফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম প্রদর্শনী পরিবেশ সুরক্ষায় ব্যবসায়িক অঙ্গীকার ও পদক্ষেপ গ্রহণের ভূমিকার ওপর গুরুত্বারোপ করছে। আয়োজকরা একটি সেমিনারের আয়োজন করেছেন: "নেট-জিরোর দিকে: খাদ্য শিল্পে কার্বন হ্রাসের কৌশল ও সমাধান।" এখানে, ব্যবসায়িক প্রতিনিধি এবং ঊর্ধ্বতন নেতৃবৃন্দ বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে বাস্তবসম্মত সমাধানের বিশ্লেষণ ও পরামর্শ শুনবেন, যা খাদ্য শিল্পকে একটি কার্বনমুক্ত পরিবেশের জন্য নেট-জিরোর দিকে এগিয়ে যেতে অগ্রণী ভূমিকা পালনে সহায়তা করবে।

এছাড়াও, পরিবেশগত বিষয়ে খাদ্য শিল্পের প্রভাবকে পুনঃনিশ্চিত করার জন্য "সবুজ প্যাকেজিং - খাদ্য প্যাকেজিংয়ের অনিবার্য প্রবণতা" শীর্ষক একটি সেমিনারেরও আয়োজন করা হয়েছিল। এর কারণ হলো, খাদ্য শিল্পে প্লাস্টিক প্যাকেজিংয়ের ব্যবহার অনেক বেশি, যা সবুজ প্যাকেজিংয়ে রূপান্তরকে অপরিহার্য করে তুলেছে।

মূল্যবান ব্যবসায়িক লেনদেনের একটি প্ল্যাটফর্মের চেয়েও বেশি কিছু, ভিয়েটফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৪ প্রদর্শনীটি "খাদ্য" এবং "পানীয়" উপাদানগুলিকে কাজে লাগিয়ে কার্যক্রমকে বৈচিত্র্যময় ও আধুনিক করে তোলে এবং আরও বেশি দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে। এর একটি বিশেষ আকর্ষণ হলো "সুইট ক্লাস ওহলা - ভিয়েতনামের ফল নিয়ে গর্ব" শীর্ষক পানীয় কর্মশালাটি, যা পানীয় শিল্পে কর্মরতদের ভিয়েতনামের ফল বেছে নেওয়ার সাফল্যের গোপন রহস্য বিনিময়ের সুযোগ করে দেয় এবং অংশগ্রহণকারীদের তাদের পানীয় ব্যবসার জন্য প্রয়োজনীয় জ্ঞান অর্জনে সহায়তা করে।

খাদ্যরসিকদের জন্য দুটি থিমের ওপর রান্নার কর্মশালা রয়েছে: সু ভিড ফিলে মিগনন (রেড ওয়াইন সস দিয়ে পরিবেশিত ধীরে রান্না করা গরুর মাংস) সাজানোর শিল্প এবং বিফ ওয়েলিংটন সাজানোর শিল্প।

এই কর্মশালাগুলো ভিয়েটফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৪ প্রদর্শনীতে বিপুল সংখ্যক দর্শনার্থী আনতে অবদান রাখবে, যার ফলে ব্র্যান্ড ম্যানেজাররা ভোক্তাদের পছন্দ নিয়ে গবেষণা করার এবং আরও সহজে বাজারে প্রবেশ করার সুযোগ পাবেন।

একাধিক উত্তেজনাপূর্ণ কার্যক্রমের পর, ভিয়েটফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৪ প্রদর্শনী দর্শকদের জন্য একটি মিনি-গেমের আয়োজন করেছে: লাকি ড্র - চেক-ইন করুন এবং একটি উপহার জিতে নিন, যা প্রতিদিন সকাল ৯টা থেকে বিকাল ৪টা পর্যন্ত চলবে।

আমরা আশা করি যে, প্রদর্শনীর উত্তেজনাপূর্ণ কার্যক্রমগুলো দর্শনার্থীদের এক অনন্য অভিজ্ঞতা দেবে এবং তাদের মনে এক স্থায়ী ছাপ রেখে যাবে। এই অনুষ্ঠানটি ৩ দিন ধরে, ৮-১০ আগস্ট, ২০২৪ (সকাল ৯টা - বিকাল ৫টা) পর্যন্ত সাইগন এক্সিবিশন অ্যান্ড কনভেনশন সেন্টার (SECC)-এ অনুষ্ঠিত হবে, ঠিকানা: ৭৯৯ নগুয়েন ভ্যান লিন, ডিস্ট্রিক্ট ৭, হো চি মিন সিটি।

উৎস: https://thanhnien.vn/trien-lam-nganh-thuc-pham-do-uong-cau-noi-giao-thuong-ben-vung-185240730195710344.htm