কম কার্বনযুক্ত ধান চাষ: সবুজ অর্থনীতির যুগে একটি নতুন মডেল

মেকং ডেল্টা (এমডি) প্রদেশগুলিতে সফলভাবে পরীক্ষামূলকভাবে প্রবর্তিত কম-কার্বন চাল উৎপাদন মডেল সবুজ অর্থনীতির যুগে কৃষিক্ষেত্রে একটি নতুন উন্নয়নের দিক উন্মোচন করেছে, বিশেষ করে যখন ভিয়েতনামে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনে কৃষি একটি প্রধান কারণ হিসেবে অবদান রাখছে।

সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত উচ্চমানের ধান উৎপাদন

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান চাষের টেকসই উন্নয়নের প্রকল্প" বাস্তবায়ন করছে। প্রকল্পটি দুটি পর্যায়ের, ১২টি প্রদেশ এবং শহরে বাস্তবায়িত: আন গিয়াং, কিয়েন গিয়াং, ডং থাপ, লং আন, সোক ট্রাং, ক্যান থো, বাক লিউ, ত্রা ভিন , হাউ গিয়াং, কা মাউ, তিয়েন গিয়াং এবং ভিন লং; ২০৩০ সালের মধ্যে মোট ১ মিলিয়ন হেক্টর ধান চাষের জমি।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের মতে, সবুজ বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত উচ্চমানের ধান উৎপাদনের মান অনেকগুলি বিষয়ের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

ক্যান থো শহরের থোই লাই জেলায় কম কার্বন ধান উৎপাদন মডেল গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে সাহায্য করে। (ছবি: কিম আন/ভিয়েতনাম কৃষি সংবাদপত্র)।

প্রথমত, উচ্চমানের জন্য প্রত্যয়িত ধানের জাত ব্যবহার করে, দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ভোক্তাদের ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণ করে, ভোক্তাদের পুষ্টির চাহিদা এবং গভীর প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন ধানের জাত ব্যবহারের দিকে এগিয়ে যাওয়া যেতে পারে, যা ধানের শীষ থেকে মূল্য সংযোজন পণ্য তৈরি করে।

দ্বিতীয়ত, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে টেকসই কৃষি প্রক্রিয়া প্রয়োগ করুন। উচ্চমানের ধানের জমিতে রাসায়নিক সার, কীটনাশক, বীজ ইত্যাদির ব্যবহার কমাতে উপকরণ ব্যবহার করে আরও টেকসই কৃষি প্রক্রিয়া প্রয়োগ করতে হবে। এই কৃষি ব্যবস্থার মাধ্যমে, ধান উৎপাদন সম্পদ সাশ্রয় করবে, পরিবেশ দূষণ কম করবে এবং নির্গমন কমাবে।

তৃতীয়ত, উৎপাদন খরচ কমাতে এবং উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং পণ্য ব্যবহারের পর্যায় থেকে মূল্য বৃদ্ধির জন্য সহযোগিতা এবং সহযোগিতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে উচ্চমানের ধানের ক্ষেত্রগুলিকে উৎপাদনে পুনর্গঠিত করা হবে। কৃষক পরিবারগুলিকে সমবায় এবং সমবায়ে পুনর্গঠিত করা হবে এবং কৃষকদের কম দামে গুণমান-নিশ্চিত উপকরণ সরবরাহ করার পাশাপাশি স্থিতিশীল এবং উচ্চ মূল্যে চাল বিক্রি করার লক্ষ্যে ইনপুট সরবরাহকারী উদ্যোগ এবং আউটপুট গ্রাহক উদ্যোগের সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে যুক্ত করা হবে।

চতুর্থত, বৃহৎ পরিসরে উচ্চমানের ধানের জমিগুলিকে যান্ত্রিকীকরণ করা হবে, আরও সমন্বিত অবকাঠামো ব্যবস্থায় বিনিয়োগ, ডিজিটালাইজড চাষের ক্ষেত্র, উৎপত্তিস্থল সনাক্তকরণ এবং স্মার্ট প্রযুক্তি, রোগ নিয়ন্ত্রণ, স্বয়ংক্রিয় সেচ ইত্যাদির সাথে একীভূত করা হবে।

পঞ্চম, টেকসই উন্নয়নের জন্য বিশেষায়িত উচ্চমানের ধান উৎপাদন ক্ষেত্রগুলিতে বিনিয়োগ করতে হবে, ধান চাষীদের আস্থা এবং উচ্চ আয় তৈরি করতে হবে, কৃষকদের ধান উৎপাদনে বিনিয়োগে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করবে। একই সাথে, বিশেষায়িত উচ্চমানের ধান ক্ষেত্রগুলি গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস, সম্পদ সাশ্রয়, বৃত্তাকার অর্থনৈতিক মডেল অনুসারে ধান চাষ থেকে উপজাত পুনঃব্যবহার এবং ধানের ব্র্যান্ড তৈরিতে অবদান রেখে অতিরিক্ত মূল্য তৈরি করবে।

প্রকল্পটি লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে যে ২০২৫ সালের মধ্যে, বপনযোগ্য বীজের পরিমাণ ৮০ কেজি/হেক্টরে, রাসায়নিক সারের পরিমাণ ৩০% কমানো হবে এবং সেচের পানির পরিমাণ ৩০% কমানো হবে; ২০৩০ সালের মধ্যে, বপনযোগ্য বীজের পরিমাণ ৮০ কেজি/হেক্টরে, রাসায়নিক সারের পরিমাণ ৪০% কমানো হবে এবং সেচের পানির পরিমাণ ৩০% কমানো হবে।

একসাথে অনেক সুবিধা

বিশ্বব্যাংকের অর্থায়নে মেকং ডেল্টা অঞ্চলের ৮টি প্রদেশ এবং শহরে ২০১৫ থেকে জুন ২০২২ পর্যন্ত বাস্তবায়িত "ভিয়েতনামে টেকসই কৃষি রূপান্তর" (VNSAT) প্রকল্পের সফল ফলাফলের উপর ভিত্তি করে উপরোক্ত প্রকল্পটি বাস্তবায়িত হয়েছে।

প্রাথমিক প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে, ঐতিহ্যবাহী ধান উৎপাদনের তুলনায় লাভ প্রায় ২০-৩০% বেশি।

ক্যান থো শহরের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ ক্যান থো শহরের থোই লাই জেলায় ২০২২-২০২৩ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের জন্য কম-কার্বন ধান উৎপাদন মডেল পরিদর্শন করেছে। (ছবি: কিম আন/ভিয়েতনাম কৃষি সংবাদপত্র)

ক্যান থো শহরে, টেকসই ধান উৎপাদন মান অনুযায়ী গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে উৎপাদন পদ্ধতি প্রয়োগের সময় মডেলে অংশগ্রহণকারী পরিবারের খরচ হিসাব প্রযুক্তিগত দক্ষতার পাশাপাশি বিনিয়োগ খরচ (সার, কীটনাশক, শ্রম, বপন করা বীজের পরিমাণের 1/3 কমাতে সাহায্য করে) হ্রাস করেছে।

প্রাথমিক অনুমান অনুসারে, হেক্টর প্রতি ৮-১০ টন ধানের ফলন হলে, পূর্ববর্তী শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের তুলনায় উৎপাদন খরচ প্রায় ৫০% কমে যায় এবং লাভ ৫.৫-৬ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/হেক্টর বৃদ্ধি পায়। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এই মডেলগুলি কৃষকদের ধীরে ধীরে ঘন বীজ বপনের অভ্যাস পরিবর্তন করতে এবং স্প্রে করার সময় সীমিত করতে সহায়তা করে। এর ফলে লাভ বৃদ্ধি পায়, স্বাস্থ্য ও পরিবেশ রক্ষা পায় এবং গ্রিনহাউস প্রভাবের প্রভাব সীমিত হয়।

ভিয়েতনামে বিশ্বব্যাংকের কান্ট্রি ডিরেক্টর মিসেস ক্যারোলিন টার্কের মতে: "সরকার সরকারি বিনিয়োগের কৌশলগত বরাদ্দের মাধ্যমে এবং সবুজ ও আধুনিক কৃষিতে বেসরকারি খাতের অংশগ্রহণের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ বৃদ্ধির মাধ্যমে সবুজ রূপান্তরকে উৎসাহিত করার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।"

২০২২ সালের সেপ্টেম্বরে প্রকাশিত বিশ্বব্যাংকের প্রতিবেদন "টুওয়ার্ডস আ গ্রিন এগ্রিকালচার ট্রান্সফর্মেশন ইন ভিয়েতনাম: শিফটিং টু লো-কার্বন রাইস"-এ বলা হয়েছে: ভিয়েতনামে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনে বর্তমানে কৃষি একটি প্রধান অবদানকারী। এটি দ্বিতীয় সর্বোচ্চ নির্গমনকারী খাত, যা ২০২০ সালে দেশের মোট নির্গমনের প্রায় ১৯%। কম কার্বন ধান চাষে স্থানান্তরিত হলে ভিয়েতনাম ২০৩০ সালের মধ্যে মিথেন নির্গমন ৩০% কমানোর লক্ষ্য অর্জনের সর্বোচ্চ সম্ভাবনা পাবে এবং এই কৌশলগত রপ্তানি খাতের প্রতিযোগিতামূলকতাও বৃদ্ধি পাবে।

ভিয়েতনামে কম কার্বন নিঃসরণকারী চালের রূপান্তর ত্বরান্বিত করার জন্য, বিশ্বব্যাংকের বিশেষজ্ঞরা পাঁচটি স্বল্প-থেকে-মধ্যমেয়াদী নীতিগত ক্ষেত্র উল্লেখ করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে নীতিগত ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করা, পরিকল্পনা এবং বাজেট সমন্বয় করা, নীতিগত উপকরণ এবং সরকারি ব্যয় পুনর্নির্ধারণ করা, সরকারি বিনিয়োগ প্রচার করা, প্রতিষ্ঠানের উন্নতি করা এবং বেসরকারি খাত এবং অন্যান্য অংশীদারদের অংশগ্রহণ সহজতর করা।

থান লুয়ান