দেশীয় রেকর্ড অভূতপূর্ব শীর্ষে পৌঁছেছে।

আজ, ৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে আপডেট করা কফির দাম: সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কফি, ল্যাম ডং কফি, গিয়া লাই কফি, ডাক লাক কফি, রোবাস্টা কফি, অ্যারাবিকা কফি।

আজকের কফির দাম ৪ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে বিশ্ব বাজারে, ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ (MXV) তে আপডেট করা হয়েছে (বিশ্ব কফির দাম MXV দ্বারা ক্রমাগত আপডেট করা হয়, যা বিশ্বব্যাপী এক্সচেঞ্জের সাথে মিলে যায়; এটি ভিয়েতনামের একমাত্র চ্যানেল যা বিশ্বজুড়ে এক্সচেঞ্জের সাথে সংযুক্ত দাম ক্রমাগত আপডেট করে)।

লোকেরা সবুজ কফির বীজ শুকানোর সময় পরীক্ষা করছে। ছবি: মিন হাউ।

তিনটি প্রধান কফি ফিউচার এক্সচেঞ্জ, ICE Futures Europe, ICE Futures US, এবং B3 ব্রাজিল-এ কফির দাম Y5Cafe দ্বারা ট্রেডিং ঘন্টা জুড়ে ক্রমাগত আপডেট করা হয় এবং নিম্নরূপ:

রোবাস্টা কফির দাম কমেছে।

৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে লন্ডনে রোবাস্টা কফির দাম।

লন্ডন এক্সচেঞ্জে, ৪ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে বিকাল ৪:৩০ মিনিটে, রোবাস্টা কফির দাম আগের দিনের তুলনায় তীব্রভাবে কমে যায়, প্রতি টন ১৫৯-১৮৪ ডলার কমে, যা প্রতি টন ৫৩৬৪ ডলার থেকে ৫৫৩৪ ডলারের মধ্যে ওঠানামা করে। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের মার্চ মাসের ডেলিভারির দাম ছিল প্রতি টন ৫৫৩৪ ডলার (প্রতি টন ১৮৪ ডলার কমে), ২০২৫ সালের মে মাসের ডেলিভারির দাম ছিল প্রতি টন ৫৫২০ ডলার (প্রতি টন ১৭৪ ডলার কমে), ২০২৫ সালের জুলাই মাসের ডেলিভারির দাম ছিল প্রতি টন ৫৪৫৩ ডলার (প্রতি টন ১৬৫ ডলার কমে) এবং ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর মাসের ডেলিভারির দাম ছিল প্রতি টন ৫৩৬৪ ডলার (প্রতি টন ১৫৯ ডলার কমে)।

অ্যারাবিকা কফির দাম ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রেখেছে।

৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম

লেনদেনের সমাপ্তির সময়, নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম তাদের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রেখেছে, ১.৬০ - ৩.০৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৩৫৬.১৫ - ৩৮০.৯০ সেন্ট/পাউন্ডের মধ্যে ওঠানামা করছে। বিশেষ করে, মার্চ ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তি ছিল ৩৮০.৯০ সেন্ট/পাউন্ড (৩.০৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি), মে ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ৩৭৪.৩৫ সেন্ট/পাউন্ড (৩ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি), জুলাই ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ৩৬৬.২০ সেন্ট/পাউন্ড (২.১৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি) এবং সেপ্টেম্বর ২০২৫ সালের চুক্তি ছিল ৩৫৬.১৫ সেন্ট/পাউন্ড (১.৬০ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি)।

৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম

একইভাবে, লেনদেনের শেষে, ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দামও সামান্য ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা বজায় রেখেছিল, যা নিম্নরূপ: মার্চ ২০২৫ সালে ডেলিভারি $৪৭০.৭০/টন ($৪.৫৫/টন বৃদ্ধি), মে ২০২৫ সালে ডেলিভারি $৪৬৭.৪০/টন ($৩.১৫/টন বৃদ্ধি), জুলাই ২০২৫ সালে ডেলিভারি $৪৫৯.৯৫/টন ($২.৮৫/টন বৃদ্ধি), এবং সেপ্টেম্বর ২০২৫ সালে ডেলিভারি $৪৪৪.০০/টন ($৫.৮৫/টন বৃদ্ধি)।

ICE Futures Europe (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) এ লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং রাত ১২:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়। ICE Futures US (নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জ) এ লেনদেন করা অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ টায় খোলে এবং রাত ১:৩০ টায় (পরের দিন) বন্ধ হয়। B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন করা অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় সন্ধ্যা ৭:০০ টায় থেকে রাত ২:৩৫ টায় (পরের দিন) খোলা থাকে।

কফি চেরি অসমভাবে পাকে। ছবি: মিন হাউ

দেশীয় কফির দাম নতুন শীর্ষে পৌঁছেছে ।

Giacaphe.com-এর তথ্য অনুসারে, আজ ৪ঠা ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে, দুই দিনের স্থবিরতার পর দেশীয় কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, বর্তমানে গড়ে ১৩০,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায় ১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলিতে সর্বোচ্চ কফি ক্রয় মূল্য রেকর্ড করা হয়েছে ১৩০,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। বিশেষ করে, ডাক লাকে আজকের কফির দাম ১৩০,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি), লাম ডং-এ ১২৯,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি), গিয়া লাই- এ ১৩০,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি)। সুতরাং, লাম ডং-এ সর্বোচ্চ মূল্য বৃদ্ধি পেয়েছে ১,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যেখানে বাকি প্রদেশগুলিতে ১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

Giacaphe.com দ্বারা প্রতিদিন তালিকাভুক্ত দেশীয় কফির দাম গণনা করা হয় দুটি বিশ্বব্যাপী কফি এক্সচেঞ্জের দামের উপর ভিত্তি করে, যা সারা দেশের গুরুত্বপূর্ণ কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলির ব্যবসা এবং ক্রয়কারী এজেন্টদের ক্রমাগত জরিপের সাথে মিলিত হয়।

দেশীয় কফির মূল্য তালিকা ৪ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে আপডেট করা হয়েছে।

রফতানি ব্যবসাগুলি বছরের প্রথম দিকের অর্ডার পূরণের জন্য ক্রয় বৃদ্ধি করায় ভিয়েতনামে কফি ক্রয় কার্যক্রম আরও সক্রিয় হবে বলে আশা করা হচ্ছে। তবে, বর্ধিত চন্দ্র নববর্ষের ছুটির কারণে অভ্যন্তরীণ সরবরাহ ব্যাহত হচ্ছে, যা কৃষক এবং ব্যবসা উভয়ের জন্যই চ্যালেঞ্জ তৈরি করছে।

এই পটভূমিতে, বিশ্বব্যাপী মূল্য প্রবণতা বিপরীত দিকে এগোচ্ছে, কিন্তু অ্যারাবিকা কফির দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ এবং এশিয়ার মতো প্রধান বাজারগুলিতে চাহিদা বেশি, যা রপ্তানি ব্যবসার জন্য সুযোগ তৈরি করছে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের আবহাওয়া বর্তমানে শুষ্ক মৌসুমে চলছে, তাপমাত্রা গড়ের চেয়ে বেশি এবং বৃষ্টিপাত কম। এর ফলে কফি বিনের গুণমানে প্রভাব পড়তে পারে, ফলন হ্রাস পেতে পারে এবং দাম বাড়তে পারে। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে কৃষকরা আন্তর্জাতিক মান পূরণের লক্ষ্যে কফি বিনের গুণমানে বিনিয়োগ বাড়ান। তথ্যবহুল বিক্রয় সিদ্ধান্ত নিতে এবং অপ্রয়োজনীয় ক্ষতি এড়াতে বাজারের উন্নয়ন নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা অপরিহার্য।

রপ্তানি ব্যবসার জন্য, রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধির জন্য উচ্চ মূল্যের সুযোগ গ্রহণ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির (FTA) মাধ্যমে বাজার সম্প্রসারণ প্রতিযোগিতামূলকতাও বৃদ্ধি করবে। গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যে বিনিয়োগ কেবল মূল্য বৃদ্ধি করে না বরং আন্তর্জাতিক বাজারে মূল্য ওঠানামার প্রভাবও কমিয়ে আনে।

বর্তমান চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগের সাথে সাথে, ভিয়েতনামী কফি বাজার একটি রূপান্তরের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে, যা আগামী সময়ে অনেক উন্নয়নের প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-ngay-422025-trong-nuoc-lap-dinh-chua-tung-co-372124.html