দেশীয়ভাবে, "শিখর" অভূতপূর্ব

আজ ৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখের কফির দাম আপডেট করুন, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কফি, ল্যাম ডং কফি, গিয়া লাই কফি, ডাক লাক কফি, রোবাস্টা কফি, অ্যারাবিকা কফি ৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখের।

আজ ৪ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে বিশ্ব বাজারে কফির দাম, ভোর ৪:৩০ মিনিটে ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ MXV-তে আপডেট করা হয়েছে (বিশ্ব কফির দাম MXV দ্বারা ক্রমাগত আপডেট করা হয়, বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে মিলে যায়, ভিয়েতনামের একমাত্র চ্যানেল যা ক্রমাগত আপডেট করে এবং বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে লিঙ্ক করে)।

লোকেরা কফির বীজ শুকানোর সময় পরীক্ষা করে। ছবি: মিন হাউ

তিনটি প্রধান কফি ফিউচার এক্সচেঞ্জ - ICE Futures Europe, ICE Futures US এবং B3 Brazil - এর কফির দাম Y5Cafe দ্বারা এক্সচেঞ্জের ট্রেডিং ঘন্টার মধ্যে ক্রমাগত আপডেট করা হয় এবং নিম্নরূপ আপডেট করা হয়:

রোবাস্টা কফির দাম "নিচু"

লন্ডন রোবাস্টা কফির দাম ৪ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫

লন্ডনের বাজারে, ৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে, রোবাস্টা কফির দাম গতকালের তুলনায় "তীব্রভাবে হ্রাস" পায়, যা ১৫৯ - ১৮৪ মার্কিন ডলার/টন থেকে কমে ৫৩৬৪ - ৫৫৩৪ মার্কিন ডলার/টনে নেমে আসে। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের মার্চ মাসের ডেলিভারি মূল্য ৫৫৩৪ মার্কিন ডলার/টন (১৮৪ মার্কিন ডলার/টন কম), ২০২৫ সালের মে মাসের ডেলিভারি মূল্য ৫৫২০ মার্কিন ডলার/টন (১৭৪ মার্কিন ডলার/টন কম), ২০২৫ সালের জুলাই মাসের ডেলিভারি মূল্য ৫৪৫৩ মার্কিন ডলার/টন (১৬৫ মার্কিন ডলার/টন কম) এবং ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর মাসের ডেলিভারি মূল্য ৫৩৬৪ মার্কিন ডলার/টন (১৫৯ মার্কিন ডলার/টন কম)।

অ্যারাবিকা কফির দাম ঊর্ধ্বমুখী ধারা বজায় রেখেছে

৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম

ট্রেডিং সেশনের শেষে, নিউ ইয়র্কের ফ্লোরে অ্যারাবিকা কফির দাম ঊর্ধ্বমুখী গতি বজায় রেখেছে, ১.৬০ - ৩.০৫ সেন্ট/পাউন্ড থেকে বৃদ্ধি পেয়ে ৩৫৬.১৫ - ৩৮০.৯০ সেন্ট/পাউন্ড পর্যন্ত। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের মার্চ মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৩৮০.৯০ সেন্ট/পাউন্ড (৩.০৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি), ২০২৫ সালের মে মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৩৭৪.৩৫ সেন্ট/পাউন্ড (৩ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি), ২০২৫ সালের জুলাই মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৩৬৬.২০ সেন্ট/পাউন্ড (২.১৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি) এবং ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর মাসের ডেলিভারি সময়কাল ৩৫৬.১৫ সেন্ট/পাউন্ড (১.৬০ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি)।

৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম

একইভাবে, ট্রেডিং সেশনের শেষে, ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দামও সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে, যা নিম্নরূপ: মার্চ ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৭০.৭০ মার্কিন ডলার/টন (৪.৫৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি), মে ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৬৭.৪০ মার্কিন ডলার/টন (৩.১৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি), জুলাই ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৫৯.৯৫ মার্কিন ডলার/টন (২.৮৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি) এবং সেপ্টেম্বর ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৪৪.০০ মার্কিন ডলার/টন (৫.৮৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি)।

ICE Futures Europe (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) এ লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৬:০০ টায় খোলা হবে এবং ০০:৩০ (পরের দিন) বন্ধ হবে। ICE Futures US (নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জ) এ লেনদেন করা অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৬:১৫ টায় খোলা হবে এবং ০১:৩০ (পরের দিন) বন্ধ হবে। B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন করা অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৯:০০ - ০২:৩৫ (পরের দিন) পর্যন্ত খোলা থাকবে।

অসমানভাবে পাকা কফি বিন। ছবি: মিন হাউ

দেশীয় কফির দাম নতুন শীর্ষে পৌঁছেছে​

Giacaphe.com-এর তথ্য অনুসারে, আজ ৪ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে, দেশীয় কফির দাম ২ দিনের পার্শ্ববর্তী চলাচলের পর তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, গড়ে ১৩০,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায় ১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে সর্বোচ্চ কফি ক্রয় মূল্য রেকর্ড করা হয়েছে ১৩০,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। বিশেষ করে, ডাক লাকে আজকের কফির দাম ১৩০,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি), লাম ডং-এ ১২৯,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি), গিয়া লাই-এ ১৩০,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি) এবং ডাক নং- এ আজ ১৩০,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি)। সুতরাং, লাম ডং-এ, দাম সর্বোচ্চ বৃদ্ধি পেয়েছে ১,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, বাকি প্রদেশগুলিতে ১,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

Giacaphe.com প্রতিদিন যে দেশীয় কফির দাম তালিকাভুক্ত করে তা গণনা করা হয় দুটি বিশ্ব কফি এক্সচেঞ্জের দামের উপর ভিত্তি করে এবং দেশজুড়ে কফি উৎপাদনকারী প্রধান অঞ্চলগুলির ব্যবসা এবং ক্রয়কারী এজেন্টদের ক্রমাগত জরিপের উপর ভিত্তি করে।

দেশীয় কফির মূল্য তালিকা ৪ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে আপডেট করা হয়েছে

ভিয়েতনামে কফি ক্রয় কার্যক্রম আরও সক্রিয় হবে বলে আশা করা হচ্ছে কারণ রপ্তানি উদ্যোগগুলি বছরের প্রথম দিকের অর্ডার পূরণের জন্য ক্রয় বৃদ্ধি করবে। তবে, বর্ধিত চন্দ্র নববর্ষের ছুটির কারণে অভ্যন্তরীণ সরবরাহ ব্যাহত হচ্ছে, যা কৃষক এবং উদ্যোগ উভয়ের জন্যই চ্যালেঞ্জ তৈরি করছে।

এই প্রেক্ষাপটে, বিশ্ব মূল্য প্রবণতা বিপরীত দিকে এগোচ্ছে, কিন্তু অ্যারাবিকা কফির দাম এখনও বাড়ছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইইউ এবং এশিয়ার মতো প্রধান বাজারগুলিতে চাহিদা এখনও উচ্চ পর্যায়ে রয়েছে, যা রপ্তানি উদ্যোগের জন্য সুযোগ তৈরি করছে।

মধ্য উচ্চভূমিতেও শুষ্ক মৌসুম থাকে, যেখানে গড় তাপমাত্রার চেয়ে বেশি এবং বৃষ্টিপাত কম থাকে। এর ফলে কফি বিনের গুণমানের উপর প্রভাব পড়তে পারে, উৎপাদন হ্রাস পেতে পারে এবং দাম বাড়তে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, আন্তর্জাতিক মান পূরণের লক্ষ্যে কৃষকদের কফি বিনের গুণমানে বিনিয়োগ বৃদ্ধি করতে হবে। অপ্রয়োজনীয় ক্ষতি এড়াতে যুক্তিসঙ্গত বিক্রয় সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য বাজারের উন্নয়নের উপর নিবিড় পর্যবেক্ষণ অপরিহার্য।

রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য, রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধির জন্য উচ্চ মূল্যের সুযোগ গ্রহণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, মুক্ত বাণিজ্য চুক্তির (FTA) মাধ্যমে বাজার সম্প্রসারণ প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতেও সাহায্য করবে। গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যে বিনিয়োগ কেবল মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে না বরং আন্তর্জাতিক বাজারে মূল্য ওঠানামার প্রভাবও কমিয়ে আনে।

বর্তমান চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগের সাথে, ভিয়েতনামী কফি বাজার একটি ক্রান্তিকালীন পর্যায়ে রয়েছে, যা আগামী সময়ে অনেক উন্নয়নের প্রতিশ্রুতি দেয়।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-ngay-422025-trong-nuoc-lap-dinh-chua-tung-co-372124.html