চড়া দামে কৃষকেরা জাঁকজমকের সাথে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপন করেন।

ডুরিয়ান এখনও শীর্ষে রয়েছে।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর আগের দিনগুলোতে, রপ্তানিযোগ্য ফল বহনকারী ট্রাকের বহর উত্তর সীমান্ত গেটগুলোর দিকে অবিরাম ছুটে চলেছে। ডং ডাং - ল্যাং সন সীমান্ত অর্থনৈতিক অঞ্চলের (ল্যাং সন প্রদেশ) ব্যবস্থাপনা পর্ষদের তথ্য অনুযায়ী, ২৪শে জানুয়ারি রপ্তানিযোগ্য পণ্যবাহী ৪৭১টি যানবাহন শুল্ক ছাড় পেয়েছে, যার মধ্যে ৩০৮টি ফলের ট্রাক এবং ১৬৩টি অন্যান্য পণ্যের ট্রাক ছিল। রপ্তানিযোগ্য যানবাহনের এই সংখ্যা সাধারণ দিনের তুলনায় প্রায় ২০-২৫% বেশি।

দেশে ব্যবসায়ীরা এখনও ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত কাঁঠালের বাগান সযত্নে খুঁজছেন, এবং অনেক পাইকারি বিক্রেতা আগাম ফসল তোলার চুক্তি নিশ্চিত করতে অগ্রিম টাকা দিতেও রাজি আছেন। একটি কাঁঠাল রপ্তানিকারক কোম্পানির ক্রয় বিভাগের কর্মচারী নগুয়েন ডুয়ি ট্রুং বলেন: “আমাদের কোম্পানি আগাম তোলা থাই কাঁঠাল গ্রহণ করে; ফুল আসা শুরু হলেই আমরা চুক্তি চূড়ান্ত করব। আগাম বিক্রয় মূল্য প্রতি কেজি ৬৫,০০০ VND বা তার কম থেকে শুরু হয়, এবং এর জন্য ২০-৩০% অগ্রিম দিতে হয়।”

কাঁঠালের দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছানো অব্যাহত থাকায় মেকং ডেল্টার কৃষকরা একটি সমৃদ্ধ চন্দ্র নববর্ষ উদযাপন করতে পারছেন।

তবে, আগেভাগে বিক্রি করার আকর্ষণীয় প্রস্তাব থাকা সত্ত্বেও, এই সময়ে বাগান মালিকদের প্রভাবিত করা কঠিন, কারণ অফ-সিজন ডুরিয়ানের দাম তীব্রভাবে বাড়ছে। তিয়েন গিয়াং প্রদেশের একজন ডুরিয়ান ব্যবসায়ী, মিসেস নগুয়েন লিন নিশ্চিত করেছেন যে, সরাসরি বাগান থেকে কেনা গ্রেড ১ থাই ডুরিয়ান (মনথং)-এর বর্তমান দাম প্রতি কেজি ১,৮০,০০০ - ১,৮৩,০০০ VND, যা ২০২৪ সালের জানুয়ারির শুরুর দামের তুলনায় প্রতি কেজি ২৫,০০০ VND বেশি; RI6 ডুরিয়ানের দাম প্রতি কেজি প্রায় ১,০০,০০০ - ১,১০,০০০ VND, যা মাসের শুরুর তুলনায় প্রতি কেজি ১৫,০০০ - ২০,০০০ VND বেশি। এটি ২০২৪ সালের শুরুর পর থেকে সর্বোচ্চ দাম এবং গত বছরের একই সময়ের রেকর্ড স্তরে পৌঁছেছে।

ডং থাপ প্রদেশের কাও লান জেলার একটি কাঁঠাল বাগানের মালিক, জনাব নগুয়েন ফুওক তেও বলেন: "গত বছর অফ-সিজন কাঁঠালের দাম ছিল প্রতি কেজি প্রায় ৭৮,০০০ VND। সে সময় কাঁঠাল চাষিরা খুব খুশি হয়েছিলেন এবং জাঁকজমকের সাথে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপন করেছিলেন। এখন ব্যবসায়ীরা গত বছরের একই সময়ের দ্বিগুণ দামে সরাসরি বাগান থেকে কাঁঠাল কিনছেন। যে কাঁঠাল চাষিরা এখন ফসল তুলছেন, তারা এযাবৎকালের সবচেয়ে জমকালো টেট উদযাপন করছেন।"

গত বছর অফ-সিজন ডুরিয়ানের দাম ছিল প্রতি কেজি প্রায় ৭৮,০০০ VND, এবং ডুরিয়ান চাষিরা অত্যন্ত আনন্দিত হয়ে জাঁকজমকের সাথে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপন করেছিলেন। এখন ব্যবসায়ীরা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় দ্বিগুণ দামে সরাসরি বাগান থেকে ডুরিয়ান কিনছেন, যা ফসল তোলার মৌসুমে থাকা ডুরিয়ান চাষিদের টেট উদযাপনকে এযাবৎকালের সবচেয়ে জমকালো করে তুলেছে।

মিস্টার নুগুয়েন ফুওক টিও (ডং থাপের ডুরিয়ান বাগানের মালিক)

থান নিয়েন পত্রিকার একজন সাংবাদিকের সাথে কথা বলার সময়, ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক জনাব ডাং ফুক নগুয়েন স্বীকার করেন: "এটা সত্যি যে চীন থেকে প্রবল চাহিদার কারণে মেকং ডেল্টা প্রদেশগুলোতে অফ-সিজন ডুরিয়ানের দাম বর্তমানে খুব বেশি। এটি একটি অত্যন্ত ইতিবাচক লক্ষণ, যা আরও এক বছর রেকর্ড-ভাঙা রপ্তানি আয়ের পূর্বাভাস দিচ্ছে।"

মিঃ ডাং ফুক নগুয়েনের মতে, গত বছর এই সময়ে, কোভিড-১৯ মহামারী মোকাবেলায় চীনের বাজার সীমান্ত বন্ধ করে দেওয়ার পর ফল ও সবজি শিল্প সবেমাত্র পুনরুদ্ধার হতে শুরু করেছিল। বর্তমানে, ব্যবসায়ীরা এই ব্যবস্থার সাথে পরিচিত হয়ে ওঠায় সবকিছু আরও মসৃণ হয়েছে। চান্দ্র নববর্ষের আগে চীনে এর চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, কারণ এটি বছরের সবচেয়ে বড় উৎসব। চীনের মানুষ ডুরিয়ানকে উপহার দেওয়া, নিবেদন করা এবং উৎসর্গ করার জন্য একটি মূল্যবান উপহার হিসেবে বিবেচনা করে। বর্তমানে, শুধুমাত্র মেকং ডেল্টার ডুরিয়ান অফ-সিজনে সংগ্রহ করা হচ্ছে, যার ফলে উৎপাদন সীমিত এবং দাম বেশি। উপরন্তু, লোহিত সাগরের সংঘাতের কারণে ইউরোপ থেকে আমদানিও প্রভাবিত হচ্ছে, যা টেট উৎসবের জন্য বন্দরে সময়মতো পৌঁছাতে বাধা দিচ্ছে। ফলস্বরূপ, চীনের বাজার ভিয়েতনাম এবং কিছু দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় দেশ থেকে আমদানি বাড়িয়েছে।

সীমিত সরবরাহ এবং পাইকারি বিক্রেতা ও ব্যবসায়ীদের রপ্তানির জন্য উচ্চ চাহিদার কারণেই মেকং ডেল্টায় কাঁঠালের দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে, যার ফলে কাঁঠাল চাষিরা বিপুল মুনাফা করছেন। গত মৌসুম থেকে বর্তমান মৌসুম পর্যন্ত একটি কাঁঠাল গাছের জন্য আনুমানিক বিনিয়োগ খরচ প্রায় ১.৫ মিলিয়ন VND/গাছ, যা প্রতি হেক্টরে (১,০০০ ^{বর্গমিটার} ) ৩০ মিলিয়ন VND-এর সমতুল্য। হেক্টর প্রতি প্রায় ২ টন ফলন হওয়ায়, চাষিরা মন্থং জাতের জন্য হেক্টর প্রতি প্রায় ২৯০ মিলিয়ন VND এবং RI6 জাতের জন্য হেক্টর প্রতি ১৭০-১৮০ মিলিয়ন VND লাভ করেন। এটি একটি উচ্চ মুনাফার হার, যা বর্তমানে অন্য কোনো ফসলে খুব কমই অর্জিত হয়।

কফি এবং গোলমরিচ উভয়ই উপকারী।

২০২৪ সালের শুরুতে দাম আকাশছোঁয়া হওয়ায় কফি ও গোলমরিচের দাম আবার সর্বোচ্চ পর্যায়ে ফিরে আসছে, যা কৃষকদের একটি সমৃদ্ধ চন্দ্র নববর্ষের জন্য প্রস্তুত হতে সাহায্য করছে। বর্তমানে কফির দাম প্রতি কেজি ৭০,০০০ - ৭১,০০০ VND, যা ইতিহাসের সর্বোচ্চ।

চীনা বাজারে উচ্চ চাহিদার কারণে মরিচের দাম ব্যাপকভাবে বেড়েছে।

প্রতি টন ৭১ মিলিয়ন VND দরে ৬ টন কাঁচা কফি বীজ বিক্রি করে, কন টুম প্রদেশের ডাক হা জেলার বাসিন্দা মিসেস এনটিএইচ উত্তেজিত হয়ে বলেন: “গত বছরের একই সময়ের তুলনায় বর্তমান বিক্রয় মূল্য প্রায় ৮০% বেড়েছে। গত বছর আমাকে ক্রেতা খুঁজতে হতো অথবা ডিলারদের কাছে নিয়ে যেতে হতো, কিন্তু এ বছর ব্যবসায়ীরা সরাসরি আমার বাড়িতে এসে কিনছেন। আমি চান্দ্র নববর্ষের পর বিক্রি করার পরিকল্পনা করেছিলাম, কিন্তু অপ্রত্যাশিতভাবে এত বেশি দাম দেখে আমি সাথে সাথেই বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নিই। আমার পরিবার ৪২৬ মিলিয়ন VND আয় করেছে, যা বহু বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ। এই উপার্জিত অর্থ দিয়ে আমি আগামী বছরের ফসলের জন্য পুনরায় বিনিয়োগ করতে পারব এবং চান্দ্র নববর্ষের উৎসব আরেকটু বড় করে উদযাপনের জন্য সঞ্চয় করতে পারব।”

একইভাবে, গিয়া লাই প্রদেশের চু সে জেলায় বসবাসকারী মিসেস টিএইচএল এই বছরের বাম্পার ফলনে তার আনন্দ প্রকাশ করেছেন, যিনি এইমাত্র প্রতি টন ৭০.৮ মিলিয়ন VND দরে কফি বিক্রি করেছেন। মিসেস এল. গর্ব করে বলেন, “যখন ফসল তোলার মৌসুম শুরু হয়েছিল, তখন কফির দাম ছিল মাত্র ৬০,০০০ VND/কেজি, যা ইতিমধ্যেই অনেক বেশি ছিল, তাই সবাই বিক্রি করার জন্য ব্যস্ত হয়ে পড়েছিল, এমনকি ভরা মৌসুমে দাম কমে যাওয়ার ভয়ে সময়ের আগেই বিক্রি করে দিচ্ছিল। কিন্তু কেউই আশা করেনি যে কফির দাম আগের বছরগুলোর সাধারণ প্রবণতার বিপরীতে ক্রমাগত বাড়তে থাকবে। দেরিতে বিক্রি করাই বেশি লাভজনক প্রমাণিত হয়েছে।”

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ জানিয়েছে যে, শুধু কন টুম ও গিয়া লাই-এর কৃষকরাই নন, বরং ডাক লাক ও লাম ডং-এর কৃষকরাও এ বছর প্রতি কেজি কফি বীজের গড় বিক্রয়মূল্য ৬৫,০০০ VND হওয়ায় স্থানীয় কৃষকরা হেক্টর প্রতি ১৮০-৩০০ মিলিয়ন VND (গাছের বয়সের উপর নির্ভরশীল) আয় করেছেন, যার ফলে খরচ বাদ দেওয়ার পর ১২০-২০০ মিলিয়ন VND লাভ হয়েছে, যা ২০২২ সালের তুলনায় ৬০-৮০ মিলিয়ন VND বেশি।

এর আগেও গোলমরিচ ও লঙ্কা চাষিরা দাম বাড়ার আনন্দ উপভোগ করেছেন। বা রিয়া-ভুং তাও-এর জনাব নগুয়েন তান বলেন: "বেশ কয়েক বছর ধরে গোলমরিচের দাম কম থাকায় চাষিরা হতাশ হয়ে পড়েছিলেন, কিন্তু এ বছর বছরের মাঝামাঝি থেকে দাম দ্রুত বেড়ে প্রতি কেজি ৯০,০০০ VND-এ পৌঁছায় এবং পরে তা কমে বর্তমান ৮০,০০০ - ৮২,০০০ VND/কেজি পর্যায়ে এসেছে। এই দামে গোলমরিচ চাষিদের লাভ প্রায় ৫০% বেড়েছে এবং এই টেট উৎসব অবশ্যই আগের বছরগুলোর চেয়ে বেশি সমৃদ্ধ হবে।"

ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো কেন চিন্তিত?

২৫শে জানুয়ারি ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ)-এর সারসংক্ষেপ সম্মেলনে, ভিপিএসএ-এর ভাইস চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন তান হিয়েন বলেন: "২০২৩ সালে, যদিও গোলমরিচের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, ব্যবসায়ীরা তেমন লাভবান হননি, কারণ উৎপাদিত গোলমরিচের ৬০% সীমান্ত বাণিজ্যের মাধ্যমে চীনে বিক্রি হয়েছিল, এবং অন্যান্য বাজারে উৎপাদন হ্রাস ও তীব্র প্রতিযোগিতা দেখা গিয়েছিল। ২০২৪ সালে, ভিয়েতনামের গোলমরিচ উৎপাদন আরও হ্রাস পাবে এবং মজুত গত পাঁচ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে আসতে পারে। সুতরাং, বাইরের প্রতিদ্বন্দ্বীদের থেকে প্রতিযোগিতা তো আছেই, ভিয়েতনামের ব্যবসায়ীরা ইতিমধ্যেই নিজেদের মধ্যে তীব্র প্রতিযোগিতায় লিপ্ত।"

কাঁঠাল প্রসঙ্গে, ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সাধারণ সম্পাদক জনাব ডাং ফুক নগুয়েন উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন: কাঁঠাল থেকে প্রচুর লাভ হয়; তবে, বর্তমানে গুরুতর সমস্যা হলো উৎপাদন-ভোগ শৃঙ্খলের মধ্যে শক্তিশালী সংহতি এবং বিশ্বাসযোগ্যতার অভাব। অন্য ব্যবসায়ীরা বেশি দাম দিলে কৃষকরা চুক্তি বাতিল করতে এবং আমানত বাজেয়াপ্ত করতে ইচ্ছুক। এর ফলে অনেক রপ্তানি ব্যবসা দেউলিয়া হয়ে যাবে, কারণ তারা বিদেশী অংশীদারদের সাথে চুক্তি পূরণ করতে পারবে না। দীর্ঘমেয়াদী উন্নয়ন চাইলে বাগান মালিক এবং সমবায় সমিতিগুলোকে আরও বেশি বিশ্বাসযোগ্যতা বজায় রাখতে হবে।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/trung-gia-nong-dan-an-tet-lon-1852401252006144.htm