
পুরোনো ক্ষেত্রে নতুন চিন্তাভাবনা
একসময় অভিজ্ঞতা ও প্রাকৃতিক অবস্থার ওপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল ঐতিহ্যবাহী ধানক্ষেতগুলো এখন বিভিন্ন এলাকার বহু রূপান্তরিত হচ্ছে। কৃষকরা শুধু শস্য কাঠামো পরিবর্তন করছেন এবং আধুনিক যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম গ্রহণ করছেন তাই নয়, বরং তাঁরা সক্রিয়ভাবে নিজেদের জ্ঞানকে হালনাগাদ করছেন এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে ও পরিবেশ রক্ষা করতে পারে এমন উৎপাদন মান অর্জনের জন্য সচেষ্ট হচ্ছেন।

হোয়াং চাউ কমিউনে বৃহৎ পরিসরের ও কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এলাকাগুলো অবস্থিত।
পূর্বে, কৃষি উৎপাদনে মানুষ প্রায়শই বাজারের চাহিদার প্রতি তেমন মনোযোগ না দিয়ে অভ্যাসের বশে ফসল নির্বাচন করত; বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং যান্ত্রিকীকরণের প্রয়োগও ছিল সীমিত... যার ফলে বাম্পার ফলন হলেও দাম কম হতো এবং অর্থনৈতিক দক্ষতাও কম ছিল। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, চরম আবহাওয়ার ঘটনা কৃষি উৎপাদনের ক্ষেত্রে অনেক প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করেছে। এই বাস্তবতার মোকাবিলায়, কৃষি ও পরিবেশ খাতের সহায়তায় স্থানীয় কর্তৃপক্ষ জনগণকে জমি একত্রিত ও কেন্দ্রীভূত করতে, শস্য বিন্যাস পুনর্গঠন করতে, বিশেষায়িত কৃষি এলাকা গঠন করতে, যান্ত্রিকীকরণ ও বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে এবং পণ্যের মানোন্নয়ন ও খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণের দিকে মনোনিবেশ করতে উৎসাহিত করেছে... সেখান থেকেই, মানসম্মত উচ্চমানের ধান উৎপাদন, নিরাপদ সবজি, মরিচ এবং ফলের গাছের মডেল তৈরি হয়েছে।
আপনিও পছন্দ করতে পারেন
ভিয়েটগ্যাপ, জৈব চাষ এবং এই জাতীয় অন্যান্য পদ্ধতি ক্রমশ ব্যাপক হয়ে উঠছে। যে জমিগুলো একসময় পুরোপুরি কায়িক শ্রমের উপর নির্ভরশীল ছিল, সেখানে এখন ধান রোপণের যন্ত্র, কম্বাইন হারভেস্টার, জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থা এবং কীটনাশক ছিটানোর জন্য ড্রোনের ব্যবহার সাধারণ ব্যাপার হয়ে উঠেছে। কৃষকেরাও কীটনাশকের ব্যবহার সম্পর্কে আরও সচেতন হয়েছেন এবং এমন সব জৈব-ভিত্তিক পণ্য বেছে নিচ্ছেন যা নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে কাজ করে, অত্যন্ত কার্যকর, দ্রুত পচে যায় এবং পরিবেশে ও উৎপাদিত ফসলে ন্যূনতম অবশিষ্টাংশ ফেলে।
হোয়াং চাউ কমিউনে খুব কম লোকই জানে যে, আজ আমরা যে সবুজ শ্যামল মাঠ দেখি তা অর্জন করা একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া ছিল। পূর্বে, এই এলাকাটি কেবল ছোট ছোট, খণ্ডিত জমির প্লট নিয়ে গঠিত ছিল, যা চিনাবাদাম, তিল এবং অন্যান্য কম অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক ফসল চাষের জন্য ব্যবহৃত হত। কৃষির উন্নয়নের মুখে, কমিউনটি বাসিন্দাদের জমির প্লট একত্রিত করতে এবং সবুজ স্কোয়াশ, সয়াবিন, আলু, গাজর, কুমড়ো এবং তরমুজের মতো বাণিজ্যিক ফসল উৎপাদনে উৎসাহিত ও সংগঠিত করেছে। রূপান্তরিত ফসলি এলাকাগুলোর মাধ্যমে একটি বৃহৎ আকারের, কেন্দ্রীভূত উৎপাদন অঞ্চল গঠিত হয়েছে; যা সরাসরি উৎপাদনের জন্য বাসিন্দাদের কাছ থেকে জমি ইজারা নিতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে আকৃষ্ট করেছে। অবশিষ্ট জমি বাসিন্দাদের সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে পরিচালিত হয়, যেখানে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো বীজ সরবরাহ, প্রযুক্তি হস্তান্তর এবং পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা প্রদান করে, যা মোট প্রায় ১০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত। উৎপাদনে অংশগ্রহণকারী স্থানীয় বাসিন্দা জনাব নগুয়েন ডুয়ি কি বলেন: “কমিউনের উৎসাহে আমাদের চিনাবাদাম চাষের জমিকে কুমড়োতে রূপান্তরিত করার জন্য, আমার পরিবার বিকল্প হিসেবে কুমড়ো বেছে নিয়েছে। এর কারণ হলো, এটি একটি ‘সহজে চাষযোগ্য’ ফসল, যার চাষের সময়কাল কম, মাটির ব্যাপারে বিশেষ বাছবিচার নেই এবং বিক্রি করাও সহজ। আমরা কারিগরি কর্মীদের কাছ থেকে রোপণ, পরিচর্যা এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণের বিষয়েও নির্দেশনা পেয়েছি। যদিও আমার বয়স হয়েছে, তবুও আমি উৎপাদনে প্রয়োগ করার জন্য অনেক নতুন কৌশল শিখতে এখনও উৎসাহী।”
জুয়ান ল্যাপ কম্যুনের ঘন ধান চাষের এলাকাগুলোতে, মানুষ আগে কেবল ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি অনুসরণ করত এবং ধানের ফলন বাড়ানোর জন্য রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ব্যবহারে অভ্যস্ত ছিল। বিশুদ্ধ ও নিরাপদ কৃষি পণ্যের বাজারের চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে, কম্যুনটি তার বাসিন্দাদের মধ্যে জৈব ধান উৎপাদনকে উৎসাহিত করার জন্য সচেতনতামূলক প্রচার, প্রশিক্ষণ এবং প্রযুক্তি হস্তান্তর কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে। জুয়ান মিন কৃষি পরিষেবা ও গ্রামীণ উন্নয়ন সমবায় সমিতির পরিচালক মিসেস দো থি হোয়া বলেন: “টিবিআর২২৫ এবং বাক থম নং ৭ কেবিএল-এর মতো প্রধান জাত ব্যবহার করে জৈব চাষ পদ্ধতিতে ধান উৎপাদন স্থানীয় মাটির জন্য উপযুক্ত, এগুলোর পোকা ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো এবং ফলন, গুণমান ও কার্যকারিতা অনেক বেশি। আমরা জৈব সার ব্যবহার করি এবং জমি তৈরি, চারা ট্রে, চারা রোপণের যন্ত্র, ফসল কাটা পর্যন্ত সব ক্ষেত্রে ব্যাপক যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগ করি। ‘৫টি না’ নীতি প্রয়োগ করে জৈব উৎপাদনের ক্ষেত্র প্রসারিত হওয়ায়, জমিতে যত্রতত্র ফেলে রাখা কীটনাশকের বোতলের সমস্যা কমে এসেছে; ধানের পরিচর্যার পদ্ধতি মেনে চলার বিষয়ে মানুষের সচেতনতা বৃদ্ধি পেয়েছে। মানুষ ক্রমশ উপলব্ধি করছে যে এই চাষ পদ্ধতি কেবল অর্থনৈতিক সুবিধাই বয়ে আনে না, বরং এটি পরিবেশ সুরক্ষায় অবদান রাখে, জনস্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় এবং টেকসই কৃষি উন্নয়নে সহায়তা করে। এই পরিবর্তন একটি অনিবার্য ধারায় পরিণত হবে।”
বলা যেতে পারে যে, আজকের কৃষিক্ষেত্রের পরিবর্তনগুলো কেবল প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের ফল নয়, বরং মানুষের চেতনার এক গভীর পরিবর্তনেরও ফল। ঐতিহ্যবাহী কৃষি উৎপাদন নতুন, আধুনিক ও নিরাপদ চাষ পদ্ধতির কৃষি অর্থনীতিতে রূপান্তরিত হয়েছে, যা ধীরে ধীরে অতীতের খণ্ডিত ও ক্ষুদ্র পরিসরের উৎপাদনকে প্রতিস্থাপন করছে; এখন পণ্যের গুণমানই সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ। যখন কৃষকরা ভিন্নভাবে চিন্তা করার, ভিন্নভাবে কাজ করার এবং সক্রিয়ভাবে বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও বাজারের সুবিধা গ্রহণ করার সাহস দেখান, তখন এই পুরোনো কৃষিক্ষেত্রগুলো নতুন মূল্য সৃষ্টি করে যাবে।
লেখা ও ছবি: লে নগোক
উৎস: https://baothanhhoa.vn/tu-duy-moi-tren-nhung-canh-dong-cu-291337.htm











