ধানের খড়কে জৈব সারে রূপান্তর করতে জৈবপ্রযুক্তি প্রয়োগ।

(বাওহাতিনহ.ভিএন) - প্রতিটি ফসল কাটার পর, হা তিন-এর অনেক কৃষক জৈবপ্রযুক্তি প্রয়োগের মাধ্যমে তাদের জমিতে জৈব সারের উৎস হিসেবে খড় ব্যবহার করছেন। এই পদ্ধতি মাটিকে আরও ছিদ্রযুক্ত করতে এবং ধান গাছের ভালো বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

থাচ জুয়ান কম্যুনের ফুক ডিয়েন গ্রামের ধানক্ষেতে, শ্রীমতি লুয়ং থি নুং এইমাত্র বসন্তকালীন ফসল কাটা শেষ করেছেন। আজকাল তিনি মাঠে ব্যস্ত থাকেন; তাঁর হাত নিপুণভাবে মাটির সাথে জৈব পদার্থ মিশিয়ে ধানের জমিতে সমানভাবে ছড়িয়ে দেয়।

মিস নুং বলেন: “ধানের খড় শোধনের জন্য একটি জৈব পণ্য সম্পর্কে আমাদের জানানো হয়েছে এবং আমরা বর্তমানে এ বছরের গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ফসলে এটি পরীক্ষা করছি। এটি শুধু জমিতে ধানের খড় পোড়ানোই কমায় না, বরং এই পদ্ধতিটি ধান উৎপাদনে প্রাথমিক বিনিয়োগ খরচ, বিশেষ করে সারের খরচ কমাতেও সাহায্য করে।”

ফুক ডিয়েন গ্রামের (থাচ জুয়ান কম্যুন) বাসিন্দা শ্রীমতি লুয়ং থি নুং ফসল কাটার পর ধানের খড় শোধনে জৈব পণ্য ব্যবহারের পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন।

থাচ জুয়ানের কৃষকদের উৎপাদন সচেতনতার প্রাথমিক পরিবর্তনগুলো হা তিন-এর বিজ্ঞান , প্রযুক্তি ও ডিজিটাল রূপান্তর কেন্দ্র (বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ) দ্বারা বাস্তবায়িত "হা তিন-এ ধান উৎপাদনে ফসল-পরবর্তী উপজাত প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি মডেল তৈরি" প্রকল্পের ফল। থাচ জুয়ানে, ২০২৫ সালে প্রায় ১৮০টি অংশগ্রহণকারী পরিবারের সাথে এই মডেলটি পরীক্ষামূলকভাবে চালু করা হয়েছিল, যেখানে প্রতি ফসলের জন্য ৫০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা অন্তর্ভুক্ত ছিল।

প্রকল্পটি বাস্তবায়নের আগে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল রূপান্তর কেন্দ্র সফলভাবে বায়ো-রা (BIO-RA) পণ্যটি গবেষণা ও উৎপাদন করেছে, যা জমিতে ফসল না কেটেই অত্যন্ত দ্রুত ও কার্যকরভাবে ধানের নাড়া পচিয়ে ফেলে। ২০২৫ সালে, "হা তিন-এ ধান উৎপাদনে ফসল-পরবর্তী উপজাত প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি মডেল তৈরি" প্রকল্পটি দুক তিন, থাচ জুয়ান এবং কি আন কমিউনে ৩০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে (বসন্ত এবং গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ফসল) ৬০০-এর বেশি অংশগ্রহণকারী পরিবারের সাথে বাস্তবায়িত হবে। জৈব পণ্য প্রয়োগের মাধ্যমে, প্রকল্পটি প্রাথমিকভাবে মাটির উন্নতি, সারের খরচ কমানো এবং কৃষি উপজাতগুলোকে চক্রাকার পদ্ধতিতে ব্যবহারে কার্যকারিতা প্রদর্শন করেছে।

২০২৫ সালে, ৬০০-র বেশি পরিবারের অংশগ্রহণে ৩০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে (২টি ফসল) প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করা হবে।

জনাব লে কাও আন - প্রশাসন, পরিকল্পনা ও বাজার বিভাগের প্রধান (বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং ডিজিটাল রূপান্তর কেন্দ্র), প্রকল্প নেতা, বিশ্লেষণ করে বলেন: “সাধারণত, মাঠে ধানের খড় প্রাকৃতিকভাবে পচতে দিলে অনেক সময় লাগে, যার ফলে সহজেই অক্সিজেনশূন্য অবস্থা তৈরি হয় এবং মৌসুমের শুরুতে গাছের শিকড় শ্বাসরুদ্ধ হয়ে যায় ও পাতা হলুদ হয়ে যায়। যখন বায়ো-রা পণ্যটি ব্যবহার করার পাশাপাশি জমিতে জল দেওয়া হয় এবং ধানের খড় চাষ করা হয়, তখন পচন প্রক্রিয়া দ্রুততর হয়, যা প্রায় ৭-১০ দিনের মধ্যে খড়কে নরম হতে ও পচতে সাহায্য করে।”

এর কারণ হলো, এই পণ্যটিতে শক্তিশালী সেলুলোজ-বিয়োজনকারী ক্ষমতা সম্পন্ন অণুজীবের স্ট্রেইন রয়েছে। পর্যাপ্ত আর্দ্র অবস্থায় জমিতে প্রয়োগ করা হলে, এই অণুজীবগুলো দ্রুত বংশবৃদ্ধি করে এবং ফসল কাটার পর গাছের ডাঁটা, গোড়া ও অবশিষ্ট জৈব যৌগের পচনকে ত্বরান্বিত করে। একই সাথে, এই পণ্যটি উপকারী অণুজীবও সরবরাহ করে, যা খড়ের স্বাভাবিক পচনের সময় সৃষ্ট কিছু ছত্রাকজনিত রোগের বিস্তার সীমিত করতে সাহায্য করে।

জমিতে জল জমিয়ে এবং চাষ করে ফসলের গোড়া উল্টে দেওয়ার সাথে বায়ো-রা ব্যবহার করলে, পচন প্রক্রিয়া দ্রুততর হয়, যা প্রায় ৭-১০ দিনের মধ্যে খড়কে নরম ও পচতে সাহায্য করে।

গবেষণা দলের প্রাথমিক মূল্যায়নে দেখা গেছে যে, নিচু ধানক্ষেতে ধানের খড়কে জৈব সার দিয়ে শোধন করার পর কৃষকরা সারের ব্যবহার প্রায় ১০% কমাতে পারেন এবং একই সাথে ধানের গাছও ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়, যার ফলে প্রতি হেক্টর প্রতি মৌসুমে ১.৭-১.৯ মিলিয়ন VND সাশ্রয় হয়। ২০২৫ সালের বসন্তের মডেল ক্ষেত্রের পর্যবেক্ষণের ফলাফলে আরও দেখা গেছে যে, জৈব সার প্রয়োগ না করা নিয়ন্ত্রিত ক্ষেত্রের তুলনায় অনেক বৃদ্ধি ও ফলনের সূচক কিছুটা ভালো ছিল।

২০২৫ সালের থাচ জুয়ান মডেলে দেখা গেছে, বায়ো-আরএ (BIO-RA) প্রয়োগ করা জমির ধান গাছের শিকড় ব্যবস্থা আরও শক্তিশালী ছিল এবং মৌসুমের শুরুতে পাতা হলুদ হয়ে যাওয়া ও শিকড়ের শ্বাসরোধ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গিয়েছিল। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রিত জমিতে ধানের খড়ের স্বাভাবিক পচন প্রক্রিয়া ধীর ছিল, যার ফলে সহজেই জৈব বিষক্রিয়া সৃষ্টি হয় যা ধান গাছের বৃদ্ধিকে ব্যাহত করে। গবেষণা দলের ফলাফল অনুসারে, অণুজীব দ্বারা ধানের খড়ের পচন মাটির ছিদ্রতা বাড়াতে এবং উপকারী অণুজীবদের বেঁচে থাকার জন্য পরিবেশ উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি দীর্ঘমেয়াদী নিবিড় ধান চাষের এলাকাগুলির জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, যেখানে মাটির সংকোচন এবং জৈব পদার্থের ক্ষয়ের লক্ষণ দেখা যাচ্ছে।

২০২৫ সালের বসন্তকালীন শস্য মডেল থেকে প্রাপ্ত পর্যবেক্ষণের ফলাফলে দেখা গেছে যে, অনেক বৃদ্ধি ও ফলন সূচক, পণ্যটি দ্বারা শোধন না করা নিয়ন্ত্রিত প্লটগুলোর তুলনায় সামান্য ভালো ছিল।

প্রতি বছর এই প্রদেশে বসন্তকালীন ফসলে ৫৯,০০০ হেক্টরের বেশি এবং গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ফসলে প্রায় ৪৫,০০০ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করা হয়। অনুমান করা হয় যে, প্রতিটি ফসল কাটার পর পরবর্তী ফসলের প্রস্তুতির জন্য প্রায় ৪০-৫০% ধানের খড় পুড়িয়ে ফেলা হয়। ধোঁয়া ও ধূলিকণা সৃষ্টি করা ছাড়াও, ধানের খড় পোড়ানোর ফলে পুষ্টি উপাদানেরও উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হয়। আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (IRRI) অনুসারে, এক টন ধানের খড়ে ৫-৮ কেজি নাইট্রোজেন, ১.২ কেজি ফসফরাস, ২০ কেজি পটাশিয়াম, ৪০ কেজি সিলিকন এবং ৪০০ কেজি কার্বন থাকে। মাঠে এক টন খড় পোড়ালে বাতাসে ৪০০ কেজি কার্বন নির্গত হয়; খড়ের প্রায় সমস্ত নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাশিয়াম নষ্ট হয়ে যায় এবং সিলিকন উত্তপ্ত হয়ে ধান গাছের জন্য অব্যবহারযোগ্য হয়ে পড়ে।

ধানের খড় পোড়ালে ধোঁয়া ও ধূলিকণা সৃষ্টির পাশাপাশি পুষ্টিগুণেরও ব্যাপক ক্ষতি হয়।

কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের (কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ) পরিচালক জনাব নগুয়েন হু নগোকের মতে, ফসল কাটার পরবর্তী খড় ব্যবস্থাপনায় জৈবপ্রযুক্তির প্রয়োগ পরিবেশগত এবং ধান উৎপাদন উভয় ক্ষেত্রেই ইতিবাচক ফল দেখাচ্ছে। এটি অন্যতম একটি সম্ভাবনাময় প্রযুক্তিগত সমাধান, যা হা তিন -এর চক্রাকার ও টেকসই কৃষি উন্নয়নের নীতির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সংযুক্ত।

আগামী সময়ে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি খাত, কৃষি এবং স্থানীয় প্রশাসনকে তথ্য প্রচার, প্রশিক্ষণ প্রদান এবং মাঠ পর্যায়ে অনুশীলনের মাধ্যমে কৃষকদের ভেজানো ও কম্পোস্ট তৈরির প্রক্রিয়া আয়ত্ত করতে সাহায্য করতে হবে, যাতে তারা এই মডেলটি অনুকরণ করতে পারে। প্রদেশকেও জৈব পণ্যে ভর্তুকি দেওয়ার জন্য একটি নীতি তৈরি করতে হবে, যাতে কৃষকরা জমিতে ধানের খড় পোড়ানোর অভ্যাস ত্যাগ করতে উৎসাহিত হয় (বর্তমানে, প্রতিটি ২০০ গ্রামের জৈব পণ্যের প্যাকেটের দাম ৩০,০০০ VND এবং প্রতি সাও (sao) ধানের জন্য ০.৫-১ কেজি পণ্যের প্রয়োজন হয়, যা জমিতে ধানের খড়ের প্রতিবার প্রক্রিয়াকরণে ৬০,০০০ VND-এর সমতুল্য - পিভি)। একই সাথে, এটিকে ভূমি একত্রীকরণ, সমন্বিত যান্ত্রিকীকরণের জন্য বড় জমি তৈরি এবং জৈব পণ্যের কার্যকর ব্যবহারের জন্য পরিস্থিতি তৈরির নীতির সাথে সংযুক্ত করতে হবে।

উৎস: https://baohatinh.vn/ung-dung-cong-nghe-sinh-hoc-bien-rom-ra-thanh-phan-bon-huu-co-post310467.html