বান চাং-এ, বন আর জলের গল্প শুনুন।

জিও গিরিপথ পার হওয়ার পর, ঘন সবুজ গাছের ছায়ায় বান চ্যাং হ্রদের দিকে যাওয়ার রাস্তাটি সরু হয়ে এসেছে। ভেজা মাটির গন্ধ আর পাইন বনের মধ্যে দিয়ে বয়ে যাওয়া বাতাসের মর্মর ধ্বনির মাঝে গাড়িটির গতি কমে আসে। জাতীয় মহাসড়ক ৩ থেকে বান চ্যাং হ্রদের দূরত্ব ২ কিলোমিটারেরও কম, কিন্তু সেখানে পৌঁছানোর পর দর্শনার্থীদের মনে হয় যেন তারা জীবনের এক ভিন্ন ছন্দে প্রবেশ করেছেন।

নগান সন উচ্চভূমির শান্ত সৌন্দর্য ধারণ করে বান চাং হ্রদটি মনোরম হয়ে ওঠে।

একটি শান্তিপূর্ণ বিশ্রামস্থল

বান চাং হ্রদের (নগান সন কম্যুন) সকালটা এতটাই শান্ত যে, চোখ বন্ধ করেও বাতাসের মৃদু মর্মর ধ্বনি শোনা যায়। ঘন সবুজ পাইন পাহাড়ের মাঝে অবস্থিত প্রায় ৪০ হেক্টরের এই হ্রদটি একটি দীর্ঘ আয়নার মতো শান্ত ও স্থির হয়ে আছে। হ্রদের ধারে একটি ছোট উঠোনে, তরুণী দোয়ান হং না ব্যস্তভাবে একটি কয়লার চুলা পুনরায় জ্বালাচ্ছে। কিছুক্ষণ আগে ঘুরে আসা কয়েকজন বিদেশি পর্যটক একটি কাঠের টেবিলের চারপাশে বসে গরম চা পান করছেন।

না আমাদের একটি মজার গল্প শোনালেন: একজন রুশ অতিথি কিছু বুনো শাক খাওয়ার পর জিজ্ঞেস করলেন, “এই সবজিটার নাম কী?” না উত্তর দিলেন, “অলস সবজি।” অতিথিটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য হতবাক হয়ে গেলেন, তারপরই হো হো করে হেসে উঠলেন: “আমার দেশে আমরা এটাকে বলি প্রিমিয়াম অর্গানিক, কিন্তু এখানে, নামটি পুরোপুরিভাবে... আমার মেজাজকে প্রকাশ করে।”

"অলস সবজি"—নামটা শুনতে মজার, কিন্তু স্থানীয়রা জঙ্গলে প্রাকৃতিকভাবে জন্মানো সবজিকে এভাবেই ডাকে। এর মানে হলো, এগুলোর জন্য সার, কীটনাশক বা বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না; বৃষ্টির পর এগুলো এমনিতেই সবুজ হয়ে ওঠে। গল্পটি শেষ করে না উত্তেজিতভাবে যোগ করলেন: "হ্রদের আশেপাশের স্থানীয়রা এগুলো খেতে অভ্যস্ত, তাই তারা এটাকে স্বাভাবিক মনে করে। এখন নিচুভূমির পর্যটক এবং পশ্চিমারা এগুলো সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে।"

তরুণী দোয়ান হং না হলেন ‘নানা ফার্ম’-এর মালিক। এটি হ্রদের ধারে অবস্থিত একটি অবকাশ কেন্দ্র, যা সম্প্রতি তরুণদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। একজন উদ্যোক্তা হিসেবে তার শুরুর দিনগুলোর কথা বলতে গিয়ে না-এর কণ্ঠস্বর কোমল হয়ে ওঠে: "২০২৩ সালে, আমি হ্রদের ধারে প্রথম বিশ্রামের জায়গাগুলো তৈরি করতে শুরু করি। শুরুতে গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে ছিল কেবল কয়েকটি টেবিল-চেয়ার, কিছু ঘরে তৈরি খাবার এবং কয়েকটি ক্যাম্পিং করার জায়গা..."

একজন বিদেশী পর্যটক সানন্দে 'অলস সবজি' উপভোগ করছেন – এটি বান চাং-এর অনন্য স্বাদযুক্ত একটি গ্রাম্য বুনো সবজির পদ।

বিদেশি দর্শনার্থীরা বিশেষ করে বান চাং-এর শান্তিপূর্ণ পরিবেশ পছন্দ করেন। তাদের খুব বেশি পরিষেবার প্রয়োজন হয় না। কেউ কেউ সারা বিকেল হ্রদের ধারে বসে থাকেন, অন্যরা সবজি তোলা, জ্বালানি কাঠ সংগ্রহ করা এবং রান্না করা উপভোগ করেন। তারা বলেন, এখানে জীবনটা যেন অন্যরকম। চুলার পেছনে সবজি ধোয়া মহিলাদের দিকে স্বচ্ছ চোখে তাকিয়ে না হেসে বললেন: “গ্রামের মহিলারা এখন দর্শনার্থীদের অভ্যস্ত হয়ে গেছেন। তারা বিদেশি পর্যটকদের খুব উৎসাহের সাথে হাত নেড়ে অভিবাদন জানান।”

না আমাকে হ্রদের আশেপাশের মানুষদের জীবনযাত্রার পরিবর্তন সম্পর্কে বলেছিল। আগে তারা মূলত বন থেকে ফসল সংগ্রহ, চাষাবাদ এবং গাছ লাগিয়ে জীবিকা নির্বাহ করত। সেই সময় বান চাং হ্রদ স্থানীয়দের কাছে কেবল একটি পরিচিত জলাশয় ছিল। কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলোতে পর্যটকদের আনাগোনা বেড়ে যাওয়ায় হ্রদের চারপাশের জীবনযাত্রা ধীরে ধীরে বদলে গেছে।

কিছু পরিবার সপ্তাহান্তে দর্শনার্থীদের কাছে বিক্রি করার জন্য পিঠা ও স্থানীয় খাবার তৈরি করে। অন্যরা খামারে মজুত করার জন্য বুনো বাঁশের কচি ডগা, বুনো শাকসবজি, আচার করা পার্সিমন এবং চেস্টনাট নিয়ে আসে। যে নারীরা একসময় শুধু কৃষিকাজের সঙ্গেই পরিচিত ছিলেন, তাঁরা এখন রঙিন চটচটে ভাত, গ্রিল করা মুরগি এবং বাঁশে রান্না করা ভাত তৈরি করতে জানেন।

কিন্তু না-এর মতে, সবচেয়ে বড় পরিবর্তন হলো, আরও বেশি মানুষ স্বেচ্ছায় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার কাজে এগিয়ে আসছে। হ্রদের চারপাশের পাইন বনগুলোও আগের চেয়ে আরও যত্ন সহকারে সংরক্ষণ করা হচ্ছে। মানুষ বুঝতে শুরু করেছে যে দর্শনার্থীরা এখানে পরিচ্ছন্নতা, প্রশান্তি এবং সবুজের টানেই আসেন।

হ্রদটি এখনও পরিষ্কার, বনটি এখনও সবুজ।

বিকেলে আমরা হ্রদের ধারে পাইন গাছে ঢাকা একটি ঢাল বেয়ে হাঁটছিলাম। জল থেকে একটি শীতল বাতাস বয়ে আসছিল। দূরে কয়েকটি ক্যাম্পিং তাঁবুতে আলো জ্বলে উঠতে শুরু করেছিল। প্রাদেশিক একীভূতকরণের পর বান চাং লেক অনেক নতুন পর্যটককে স্বাগত জানিয়েছে। গত এক বছরে নানা ফার্ম প্রায় ৬,০০০-৭,০০০ পর্যটককে পরিষেবা দিয়েছে, যার মধ্যে সপ্তাহান্ত এবং ছুটির দিনগুলিতে সবচেয়ে বেশি ভিড় থাকে। সোশ্যাল মিডিয়া এবং লোকমুখে প্রচারের ফলে পশ্চিমা পর্যটকদের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

হ্রদের ধারে সমাবেশ ও সামাজিক অনুষ্ঠানগুলো একটি উষ্ণ ও বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করে, যা পর্যটক ও স্থানীয়দের মধ্যে সংযোগ স্থাপনকে উৎসাহিত করে।

তবে, বান চাং-এ পর্যটন এখনও খুব নতুন এবং অনেক জল-ভিত্তিক পরিষেবা এখনও উন্নত হয়নি, তাই দর্শনার্থীরা প্রধানত বিশ্রাম, ক্যাম্পিং এবং স্থানীয় জীবনযাত্রা উপভোগ করার উপর মনোযোগ দেন। এছাড়াও জনবলের অভাব রয়েছে। মাঝে মাঝে, না প্রায় একাই রান্না ও ঘর পরিষ্কার করা থেকে শুরু করে অতিথিদের অভ্যর্থনা জানানো পর্যন্ত সবকিছু সামলেছেন।

তারপর তিনি হঠাৎ নরম স্বরে বললেন: "কিন্তু আমি এখনও সবকিছু ধীরে ধীরে করতে চাই। আমি আশা করি যে এই জায়গাটির পরিমিতভাবে উন্নয়ন হবে, যাতে মানুষের আয় বাড়ার পাশাপাশি বন, হ্রদ এবং ঐতিহ্যবাহী জীবনধারাও সংরক্ষিত থাকে।"

আমি মাথা নাড়লাম। টেকসই পর্যটনের সবচেয়ে বড় উদ্বেগ এটাই: ধ্বংস না করে কীভাবে উন্নয়ন করা যায়? ভূমির আত্মাকে না হারিয়ে কীভাবে পর্যটকদের আকর্ষণ করা যায়? আর না-এর কথা শুনে আমি আরও স্বস্তি পেলাম, কারণ এখানে তার মতো তরুণ-তরুণীরা আছে, যারা নিজেদের জন্মভূমিকে এতটাই ভালোবাসে যে সবচেয়ে মূল্যবান জিনিসটি রক্ষা করার জন্য তারা নিজেদের গতি কমাতেও প্রস্তুত।

বান চাং-এ দ্রুত অন্ধকার নেমে আসে। হ্রদের ধারে পাইন গাছের নিচে শিশুরা তখনও দৌড়াদৌড়ি আর খেলা করছে। ছোট রান্নাঘরে, না দেরিতে আসা অতিথিদের জন্য আরও খাবার তৈরিতে ব্যস্ত। হিমেল বাতাসে উনুনের ধোঁয়া ধীরে ধীরে উঠছে।

বিদায় নেওয়ার আগে, না এমনভাবে বর্ণনা করল, যেন সে ভয় পাচ্ছিল আমি অন্য ঋতুতে বান চাং-এর কথা ভুলে যেতে পারি। এখানকার বসন্তে বনের ধারে সাদা প্লাম ফুল ফোটে, আর ভোরের কুয়াশা হ্রদটিকে ঢেকে দেয়। গ্রীষ্মকাল হলো বুনো শাকসবজি আর পাকা প্লামের ঋতু; বিকেলে বসে পাইন গাছের পাতার মর্মর ধ্বনি শোনা এক আরামদায়ক অভিজ্ঞতা। শরৎকালে দেখা মেলে সোনালি ধানক্ষেত, বুনো চেস্টনাট আর সংরক্ষিত পারসিমন। শীতকালে, দর্শনার্থীরা কয়লার আগুনের পাশে বসে আলু সেঁকে নিতে এবং হিমেল পাহাড়ি বাতাসে ধোঁয়া ওঠা গরম সবজির হাঁড়ি উপভোগ করতে ভালোবাসে।

না হেসে বলল, "এখানকার প্রতিটি ঋতুরই নিজস্ব আকর্ষণ আছে; তোমাকে শুধু একটু ধীর হতে হবে।" দেখা যাচ্ছে, এই সাধারণ জিনিসগুলোই অনেক শহরবাসী খুঁজে বেড়ায়।

ফেরার পথে, হ্রদের ধারে দাঁড়িয়ে না যা বলেছিল, আমি সেটাই মনে করতে থাকলাম। সে বলেছিল, সে শুধু এটাই আশা করে যে ভবিষ্যতে, যখন আরও বেশি পর্যটক আসবে এবং স্থানীয়দের জন্য আরও বেশি কাজের সুযোগ তৈরি হবে, তখনও হ্রদটি পরিষ্কার থাকবে এবং বনটি এখনকার মতোই সবুজ থাকবে।

উৎস: https://baothainguyen.vn/van-hoa/du-lich-thai-nguyen/202605/ve-ban-chang-nghe-rung-va-nuoc-ke-chuyen-4350b98/