

ভিডিও : উপকূলীয় জেলে গ্রাম স্যাম সনের জীবনের ছন্দ

ব্যস্ততম স্যাম সন সমুদ্র সৈকত রিসোর্ট এলাকার ঠিক কেন্দ্রস্থলে একটি ছোট, সাদামাটা ও শান্তিপূর্ণ জেলেদের গ্রাম রয়েছে। এমনকি পর্যটনের ভরা মৌসুমে যখন স্যাম সন পর্যটকদের ভিড়ে মুখরিত থাকে, তখনও স্যাম সন উপকূলরেখার এক ছোট্ট কোণে এই গ্রামের জেলেরা রাত থেকে ভোর পর্যন্ত নিষ্ঠার সাথে কাজ করে যান।

উপকূলীয় পর্যটনের দ্রুত বিকাশের মাঝেও, স্যাম সন জেলে গ্রামটি প্রশান্তির এক বিরল আশ্রয়স্থল হিসেবে দাঁড়িয়ে আছে, যা প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে তার জেলেদের ঐতিহ্যবাহী জীবনধারাকে সংরক্ষণ করে চলেছে।

জেলেরা সাধারণত রাতে যাত্রা শুরু করেন, যখন জোয়ার অনুকূলে থাকে এবং মাছের আনাগোনা শুরু হয়। তারা ট্রলিং, জাল ফেলা বা ছিপ ও সুতা দিয়ে মাছ ধরার মতো বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি ব্যবহার করেন। এই কাজের জন্য কেবল শারীরিক শক্তিই নয়, অভিজ্ঞতা, আবহাওয়া সম্পর্কে জ্ঞান এবং সমুদ্রস্রোত সম্পর্কে ধারণাও প্রয়োজন।

শান্ত ও নিরিবিলি এই জেলে গ্রামে সকাল শুরু হয় খুব ভোরে। সূর্যোদয়ের প্রথম রশ্মি দেখা দেওয়ার সাথে সাথেই সৈকতটি একে অপরকে ডাকাডাকি করা মানুষের কোলাহলে মুখরিত হয়ে ওঠে, আর নৌকার ইঞ্জিনের গুঞ্জনের সাথে মিশে যায় ঢেউয়ের শব্দ।

সমুদ্রে এক রাত কাটানোর পর নৌকাগুলো ধীরে ধীরে তীরে ফিরে আসে এবং সঙ্গে করে নিয়ে আসে মাছ, চিংড়ি, স্কুইড ও কাঁকড়ার মতো নানা ধরনের সামুদ্রিক খাবার... দিনের এটাই সবচেয়ে ব্যস্ততম সময়। ক্রেতা-বিক্রেতারা সৈকতে ভিড় জমিয়ে একটি রঙিন, স্বতঃস্ফূর্ত 'সামুদ্রিক খাবারের বাজার' তৈরি করে।

এদিকে, তীরে কেউ কেউ সারারাত মাছ ধরার পর নিজেদের নৌকা পরীক্ষা করছিল, আবার অন্যরা সামুদ্রিক খাবার বাছাই করছিল। এই সবকিছু মিলে শ্রমের এক প্রাণবন্ত, সরল অথচ কর্মচঞ্চল চিত্র ফুটে উঠেছিল।

সারাদিনের কঠোর মাছ ধরার পর, পরিবারের পুরুষদের পরবর্তী মাছ ধরার অভিযানের প্রস্তুতি হিসেবে মহিলারা যত্নসহকারে জালের প্রতিটি ফাঁক মেরামত করেন।

এই শান্তিপূর্ণ সৌন্দর্যের আড়ালে লুকিয়ে আছে এমন সব প্রতিকূলতা, যা সবাই বোঝে না। মাছ ধরার পেশাটি স্বভাবতই ঝুঁকিপূর্ণ এবং আবহাওয়ার ওপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল। মাত্র একটি অপ্রত্যাশিত ঝড়ের কারণে জেলেরা তাদের পুরো মাছ ধরার অভিযানটি হারাতে পারে, এমনকি বিপদেরও সম্মুখীন হতে পারে।

আজকাল, স্যাম সনের সৈকতের ঠিক পাশেই অবস্থিত সামুদ্রিক খাবারের বাজারটি পর্যটকদের এক সম্পূর্ণ ভিন্ন অভিজ্ঞতা দেয়। কোনো স্টল না থাকায় কেনাবেচা দ্রুত এবং বন্ধুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। বিক্রেতারা গল্প করতে করতে এবং তাদের রাতের মাছ ধরার অভিজ্ঞতার কথা বলতে বলতে মাছ ওজন করেন, যা এক অনন্য, অন্তরঙ্গ এবং গ্রাম্য পরিবেশ তৈরি করে।

সদ্য তীরে আনা সামুদ্রিক খাবার তার সতেজতা বজায় রেখে দ্রুত ভোক্তার কাছে পৌঁছায় – যা সব জায়গায় সহজে অর্জন করা যায় না।

এই মৌসুমে স্যাম সন উপকূলীয় সামুদ্রিক খাবারের বাজারটি কাঁকড়া, লবস্টার, ম্যান্ট্রিস শ্রিম্প, গলদা চিংড়ি, হেরিং ইত্যাদির মতো নানা ধরনের সামুদ্রিক খাবারে বিশেষভাবে ভরপুর থাকে, যা দিনের প্রথম ধরা মাছ থেকেই পর্যটকদের জন্য অনেক আকর্ষণীয় বিকল্পের জোগান দেয়।

উপকূলীয় জেলে গ্রাম স্যাম সন শুধু একটি পর্যটন কেন্দ্রই নয়, বরং এটি তার অধিবাসী, তাদের সহনশীলতা এবং সমুদ্রের প্রতি তাদের ভালোবাসার এক কাহিনী। সময়ের পরিবর্তনের মাঝেও জেলে গ্রামটি টিকে আছে—সরল, গ্রাম্য, অথচ প্রাণবন্ত। আর এই স্থানটিই স্যাম সনকে কেবল প্রাকৃতিক সৌন্দর্যে সুন্দর করে তুলতেই নয়, বরং সাংস্কৃতিক গভীরতা ও আবেগে সমৃদ্ধ করতেও অবদান রেখেছে।
হোয়াং ডং - ফুয়ং ডো
উৎস: https://baothanhhoa.vn/ve-lang-chai-sam-son-trai-nghiem-nhip-song-bien-285533.htm
মন্তব্য (0)