গ্রীষ্মকালে, মোক চাউ যেখানে বরই তোলার অভিজ্ঞতা প্রদান করেন, সেখানে ব্যাক গিয়াংও লিচু তোলার এবং বাগানে বসেই তা উপভোগ করার অভিজ্ঞতা প্রদান করেন।
১৩ই জুন সকালে, নুয়েন থি থান থুওং (২২ বছর বয়সী) এবং তার বন্ধুরা হ্যানয় থেকে প্রায় দুই ঘন্টা মোটরসাইকেলে করে লুক নগান জেলার কুই সন কমিউনের ডং গিয়াও গ্রামের একটি বাগানে লিচু সংগ্রহ করতে যান। থুওং প্রথমবারের মতো এত বড় লিচু বাগানটি উপভোগ করেন, যার আকার প্রায় ৫ হেক্টর, ৫-১০ মিটার লম্বা এবং রাস্পবেরির মতো আকৃতির গাছগুলি সারিবদ্ধভাবে লাগানো ছিল। গাছগুলিতে অনেক পাতা ছিল, তাই ফল দূর থেকে স্পষ্টভাবে দেখা যাচ্ছিল না। কিন্তু ঘনিষ্ঠভাবে পরিদর্শন করার পরে, লিচুর গুচ্ছগুলি প্রায় সম্পূর্ণ পাকা ছিল। কিছু ডাল প্রচুর পরিমাণে ফলে ভরা ছিল, ফলকে ধরে রাখতে এবং পচন রোধ করতে লাঠির প্রয়োজন ছিল।
"লিচুর রাজধানী" বাক গিয়াং প্রদেশের লুক নগান এবং তান ইয়েন হল দুটি প্রধান লিচু উৎপাদনকারী জেলা, যা প্রায় ৩০,০০০ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত। ২০২৩ সালের এপ্রিলে, এশিয়ান রেকর্ড অর্গানাইজেশন লুক নগান লিচুকে ভিয়েতনামী বিশেষত্ব হিসেবে স্বীকৃতি দেয় যা এশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় মূল্যের মানদণ্ড অনুসারে এশিয়ান রেকর্ড অর্জন করেছে। লুক নগান জেলায় ভ্রমণ করে, পর্যটকরা সহজেই সুন্দরভাবে পরিকল্পিত লিচু বাগানের পাহাড়ি পাহাড় দেখতে পারেন। প্রতি বছর, এই সময়ে, লুক নগানের রাস্তাগুলি সংগ্রহ করা লিচু বহনকারী ট্রাক দ্বারা লাল রঙ করা হয়।
বাক গিয়াংয়ের লুক নগানের রাস্তায় লিচু বহনকারী ট্রাকগুলি ব্যস্ত। ছবি: ট্রান আনহ তুয়ান।
লিচুর বিক্রি এবং ব্যবহার বাড়ানোর জন্য ব্যাক গিয়াং প্রদেশ লিচু বাগান পর্যটনকে উৎসাহিত করছে। বর্তমানে, লুক নগান জেলায় ২০০ টিরও বেশি লিচু চাষকারী সমবায় রয়েছে যারা দর্শনার্থীদের স্বাগত জানায় এবং খাবার, থাকার ব্যবস্থা এবং বিনোদন পরিষেবা প্রদান করে। লুক নগান জেলায় ভ্রমণ লিচু বাগানের অভিজ্ঞতার সাথে ক্যাম সন লেক, খুওন থান লেক, আম ভাই প্যাগোডা, ঝর্ণা এবং পাহাড়ের মতো মনোরম স্থান পরিদর্শনের সমন্বয় করে।
"আমি শুধু ছবি তুলতাম এবং তারপর লিচুর খোসা ছাড়িয়ে তাৎক্ষণিকভাবে খেয়ে ফেলতাম। এর মাংস ঘন এবং ক্রিমি সাদা। যখন আপনি এতে কামড় দেন, এটি রসালো, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত, আমার পুরো এক কেজি খেতে ইচ্ছা করে, কিন্তু আমাকে নিজেকে সংযত করতে হয়েছিল কারণ আমি ভয় পেয়েছিলাম যে আমার শরীরে খুব বেশি তাপ লাগবে," থুং লিচু বাগানে তার অভিজ্ঞতার কথা শেয়ার করলেন।
লিচুর ডালপালা নিচু, তাই আপনি সহজেই উপরে হাত রেখে ফল তুলতে পারেন। লিচু বড়, উজ্জ্বল লাল, এবং খালি চোখে দেখা হোক বা ছবিতে, যেকোনো সময়ই আলাদাভাবে ফুটে ওঠে।
থুওং বলেন যে, বাজার বা সুপারমার্কেট থেকে কিনে আনা লিচু খাওয়ার চেয়ে বাগানে বসে লিচু খাওয়া বেশি উপভোগ্য এবং সুস্বাদু। বাগান থেকে খাওয়া তাজা লিচুর স্বাদ বেশি সতেজ এবং মিষ্টি, অন্যদিকে বাইরে থেকে কিনে আনা লিচুর স্বাদ কিছুটা টক থাকে।
লুক নগানে লিচু তোলার অভিজ্ঞতা থুওংকে মেকং ডেল্টার বাগানে ফিরে ফল তোলার অনুভূতি দিয়েছে। "লিচু তোলার জন্য বাগানে গেলে আপনি ফল খেতে পারবেন এবং সোশ্যাল মিডিয়ার জন্য সুন্দর ছবি তুলতে পারবেন। লিচু গাছের নীচে একটি ঝুলন্ত ঝুলিতে শুয়ে ফল খাওয়ার জন্য হাত বাড়িয়ে দিতে পারলে আরও ভালো হতো," থুওং শেয়ার করেন।
থুওং স্মারক হিসেবে লিচুও কিনেছিলেন। বাগান থেকে সরাসরি কেনা এক কেজি লিচুর দাম ৩০,০০০ ডং, আর যদি আপনি ২০ কেজি বা তার বেশি কিনেন, তাহলে দাম ২০,০০০ ডং। এর আগে, থুওং ইতিমধ্যেই ৬০,০০০ ডং দিয়ে প্রবেশ টিকিট কিনেছিলেন।
থুওং-এর মতে, এটি একটি উপযুক্ত সপ্তাহান্তের অভিজ্ঞতা, এবং এটি একদিনেই করা যেতে পারে। লিচুর মৌসুমে দেখার জন্য সবচেয়ে ভালো সময় হল সকাল, তবে মনে রাখবেন লিচু খাওয়ার আগে আপনার নাস্তা করা উচিত। খালি পেটে লিচু খাওয়ার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যায়, যা সহজেই "লিচুর নেশা", মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব এবং মাথা ঘোরার মতো সমস্যা তৈরি করে। লিচু খাওয়ার পর থুওং নিজেই পেট খারাপের অভিজ্ঞতা পেয়েছিলেন, তাই পুরো দলটি বিশ্রাম নিয়ে তাড়াতাড়ি দুপুরের খাবার খেয়েছিলেন। বাক গিয়াং স্বাস্থ্য বিভাগের অনলাইন পোর্টাল অনুসারে, প্রাপ্তবয়স্কদের ১০টির বেশি লিচু খাওয়া উচিত নয় এবং শিশুদের মাত্র ৩-৪টি খাওয়া উচিত। যদি আপনি নেশা অনুভব করেন, তাহলে পরিস্থিতির উন্নতির জন্য এক গ্লাস চিনির জল পান করুন।
যে লিচু বাগানে এই অভিজ্ঞতাটি অনুষ্ঠিত হয়, সেখানকার প্রতিনিধিরা জানিয়েছেন যে লিচু সংগ্রহের কার্যক্রম দেশি-বিদেশি সকল বয়সের দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে, যার মধ্যে রয়েছে স্বাধীন ভ্রমণকারী এবং দল গঠনের ইভেন্ট আয়োজনকারী কোম্পানি/সংস্থা। সপ্তাহান্তে সবচেয়ে ব্যস্ত সময় থাকে, যেখানে আনুমানিক গড়ে ৫০০-১,০০০ দর্শনার্থী আসেন।
প্রায় ১০ দিনের মধ্যে, বাগান এবং পাহাড়ের লিচু পাকবে। লিচুর মৌসুম মাত্র ২-৩ সপ্তাহ স্থায়ী হয়। বেশিরভাগ ট্যুর এই সময়ে আয়োজন করা হয়, যা হলো সর্বোচ্চ মৌসুম, তাই পর্যটকদের এই সুযোগটি উপভোগ করার সুযোগ নেওয়া উচিত। লিচুর মৌসুম জুলাই মাসের শেষের দিকে শেষ হবে।
থান থুওং তার লিচু চাষকারী শহর লুক নগান, বাক গিয়াং-এ প্রথমবারের মতো লিচু তোলার অভিজ্ঞতা অর্জন করেন। ছবি: সাক্ষাৎকারগ্রহীতার দ্বারা সরবরাহিত।
বাক গিয়াং প্রদেশের লুক নগান জেলার থান হাই কমিউনের বং ২ গ্রামের থান হাই এক্সপেরিয়েন্সিয়াল ট্যুরিজম কোঅপারেটিভ (গার্ডেন ভিয়েত) এর একজন প্রতিনিধির মতে, লিচু সংগ্রহের পাশাপাশি, পর্যটকরা লিচু বাগানে ক্যাম্পিং করতে পারবেন; স্থানীয়দের সাথে রাত ১-২ টায় রাতের লিচু সংগ্রহ ট্যুরে অংশগ্রহণ করতে পারবেন; ছবি তোলার জন্য নৌকা ভ্রমণ করতে পারবেন এবং হ্রদে লিচু চাষকারী দ্বীপগুলি পরিদর্শন করতে পারবেন; এবং স্থানীয়দের সাথে মোম সংগ্রহ এবং লিচু ফুলের মধু সংগ্রহে অংশগ্রহণ করতে পারবেন।
এছাড়াও, দর্শনার্থীরা স্থানীয় খাবার এবং বিখ্যাত খাবার যেমন ফ্রি-রেঞ্জ মুরগি, ঘোড়ার মাংসের রোল, চু নুডলস, চিংড়ি এবং মাছ, লিচু মধু এবং লিচু থেকে তৈরি খাবার এবং পানীয় উপভোগ করতে পারবেন।
কুইন মাই
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)