লুক নগানের লিচু বাছাই সম্পর্কে

গ্রীষ্মকালে, যদি মোক চাউ-এর বরই তোলার অভিজ্ঞতা থাকে, তাহলে ব্যাক গিয়াং-এরও লিচু তোলার অভিজ্ঞতা আছে এবং বাগানে এটি উপভোগ করুন।

লুক নগান জেলার কুই সন কমিউনের ডং গিয়াও গ্রামের একটি বাগানে লিচু সংগ্রহ করার জন্য হ্যানয় থেকে প্রায় দুই ঘন্টা মোটরবাইক চালিয়ে নগুয়েন থি থান থুওং এবং তার বন্ধুরা এসেছিলেন। প্রথমবারের মতো থুওং প্রায় ৫ হেক্টর জমির একটি বিশাল লিচু বাগানের প্রশংসা করেছিলেন, যেখানে ৫-১০ মিটার উঁচু লিচু গাছ, রাস্পবেরি আকৃতির ছাউনি, সারিবদ্ধভাবে লাগানো ছিল। লিচু গাছগুলিতে অনেক পাতা থাকে তাই দূর থেকে ফল স্পষ্টভাবে দেখা যায় না। কিন্তু কাছে যাওয়ার সময়, লিচুর গুচ্ছগুলি প্রায় সব পাকা ছিল। কিছু ডাল এত ভারী ছিল যে ফল মাটিতে স্পর্শ না করার জন্য, পচন এবং পচন এড়াতে লাঠি ব্যবহার করতে হয়েছিল।

প্রায় ৩০,০০০ হেক্টর জমির "লিচু রাজধানী" বাক জিয়াং-এর দুটি প্রধান লিচু উৎপাদনকারী জেলা হল লুক নগান এবং তান ইয়েন। ২০২৩ সালের এপ্রিলে, এশিয়া রেকর্ড অর্গানাইজেশন লুক নগান লিচুকে ভিয়েতনামের অন্যতম বিশেষত্ব হিসেবে স্বীকৃতি দেয় যা এশীয় রন্ধনসম্পর্কীয় মূল্যবোধের মানদণ্ড অনুসারে এশিয়ান রেকর্ড অর্জন করেছে। লুক নগান জেলায় এসে, দর্শনার্থীরা সহজেই উচ্ছল, সুন্দরভাবে পরিকল্পিত লিচু পাহাড় দেখতে পাবেন। প্রতি বছর, এই সময়ে, লুক নগানের রাস্তাগুলি সংগ্রহ করা লিচু বহনকারী ট্রাক দ্বারা লাল রঙ করা হয়।

বাক জিয়াংয়ের লুক নগানের রাস্তায় লিচু বহনকারী ট্রাকগুলি ব্যস্ত। ছবি: ট্রান আনহ তুয়ান।

লিচুর প্রচার ও সেবনের জন্য বাক গিয়াং প্রদেশ লিচু বাগান পর্যটনকে উৎসাহিত করে। বর্তমানে, লুক নগান জেলায় ২০০ টিরও বেশি সমবায় সমিতি লিচু চাষ করছে, দর্শনার্থীদের স্বাগত জানাচ্ছে, পর্যটকদের জন্য খাবার, থাকার ব্যবস্থা এবং বিনোদন পরিষেবা প্রদান করছে। লুক নগান জেলায় ভ্রমণের মাধ্যমে লিচু বাগানের অভিজ্ঞতা এবং ক্যাম সোন হ্রদ, খুওন থান হ্রদ, আম ভাই প্যাগোডা, ঝর্ণা এবং পাহাড়ের মতো মনোরম স্থান পরিদর্শন করা যাবে।

"আমি একটা ছবি তুলেছি এবং তারপর লিচুর খোসা ছাড়িয়ে খেয়ে ফেলেছি। এর মাংস ছিল ঘন এবং হাতির দাঁতের সাদা। যখন আমি এতে কামড় দিলাম, তখন এটি রসালো, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত মনে হল, আমার পুরো এক কেজি খেতে ইচ্ছে করছিল কিন্তু গরমের ভয়ে আমি থামতে বাধ্য হয়েছিলাম," থুং লিচু বাগানে তার অভিজ্ঞতার কথা শেয়ার করলেন।

লিচুর ডালপালা নিচু, তাই আপনি কেবল উপরে হাত রেখে ফল তুলতে পারেন। লিচুর ফলটি বড় এবং উজ্জ্বল লাল, এবং খালি চোখে বা ছবিতে এটি আলাদাভাবে দেখা যায়।

থুওং বলেন, বাজার বা সুপারমার্কেট থেকে কেনা ফল খাওয়ার চেয়ে বাগানে লিচু উপভোগ করা বেশি আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু। বাগানে খাওয়া তাজা লিচুর স্বাদ আরও সতেজ এবং মিষ্টি হবে, অন্যদিকে বাইরে থেকে কেনা লিচুর স্বাদ কিছুটা টক হবে।

লুক নগানে লিচু তোলার অভিজ্ঞতা থুওং-কে পশ্চিমা বাগানে ফল তোলার মতোই অনুভূতি দেয়। "বাগানে লিচু তুলতে গিয়ে, আপনি ফল খেতে পারেন এবং সুন্দর চেক-ইন ছবি তুলতে পারেন। যদি আপনি লিচু গাছের নীচে একটি হ্যামক ঝুলিয়ে ফল খাওয়ার জন্য হাত বাড়িয়ে দিতে পারেন, তাহলে এটি আরও ভালো হবে," থুওং শেয়ার করেন।

থুওং উপহার হিসেবে লিচুও কিনেছিলেন। বাগান থেকে কেনা এক কেজি লিচুর দাম ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, ২০ কেজি বা তার বেশি কিনতে ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং খরচ হয়। এর আগে, থুওং ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিয়ে প্রবেশ টিকিট কিনেছিলেন।

থুওং-এর মতে, সপ্তাহান্তের জন্য এটি একটি উপযুক্ত অভিজ্ঞতা, আপনি দিনে যেতে পারেন এবং ফিরে আসতে পারেন। লিচু মৌসুমে বেড়াতে যাওয়ার সবচেয়ে যুক্তিসঙ্গত সময় হল সকাল, তবে লিচু খাওয়ার আগে নাস্তা করতে ভুলবেন না। ক্ষুধার্ত অবস্থায় লিচু খাওয়ার ফলে শরীরে চিনির মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যায়, যা সহজেই "লিচু মাতাল", মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাবের কারণ হয়। লিচু খাওয়ার পর থুওং-এরও পেটে ব্যথা হয়েছিল, তাই পুরো দলটি বিশ্রাম নিয়ে তাড়াতাড়ি দুপুরের খাবার খেয়েছিল। বাক গিয়াং স্বাস্থ্য বিভাগের ইলেকট্রনিক তথ্য পোর্টাল অনুসারে, লিচু খাওয়ার সময়, প্রাপ্তবয়স্কদের 10টির বেশি ফল খাওয়া উচিত নয়, শিশুদের কেবল 3-4টি ফল খাওয়া উচিত। মাতাল হয়ে গেলে, পরিস্থিতির উন্নতির জন্য এক গ্লাস চিনির জল পান করুন।

লিচু বাগানের একজন প্রতিনিধি যেখানে ব্যবসায়ীরা এই কার্যক্রমটি উপভোগ করেছেন, তিনি বলেন যে লিচু সংগ্রহ দেশী-বিদেশী সকল বয়সের দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে, স্বয়ংসম্পূর্ণ গোষ্ঠী বা কোম্পানি এবং সংস্থাগুলি দল গঠনের আয়োজন করতে আসে। সপ্তাহান্তে দর্শনার্থীর সংখ্যা সবচেয়ে বেশি থাকে, আনুমানিক গড়ে ৫০০ - ১,০০০ দর্শনার্থী।

প্রায় ১০ দিনের মধ্যে, বাগান এবং পাহাড়ের লিচু পাকা হবে। লিচুর মৌসুম মাত্র ২-৩ সপ্তাহ স্থায়ী হয়। বেশিরভাগ ট্যুর শুধুমাত্র এই সময়ের মধ্যেই আয়োজন করা হয়, যা লিচুর মৌসুমের সর্বোচ্চ সময়, তাই দর্শনার্থীদের এই সময়ের সদ্ব্যবহার করে এটি উপভোগ করা উচিত। জুলাই মাসের শেষের দিকে, লিচুর মৌসুম শেষ হবে।

থান থুওং তার লিচুর জন্মস্থান লুক নগান, বাক জিয়াং-এ প্রথমবারের মতো লিচু তোলার অভিজ্ঞতা অর্জন করেন। ছবি: এনভিসিসি

বাক গিয়াং প্রদেশের লুক নগান জেলার থান হাই কমিউনের বং ২ গ্রামের থান হাই কমিউন এক্সপেরিয়েন্স ট্যুরিজম কোঅপারেটিভ (গার্ডেন ভিয়েত) এর একজন প্রতিনিধির মতে, লিচু সংগ্রহের পাশাপাশি, পর্যটকরা লিচু বাগানে ক্যাম্পিং করার অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন; স্থানীয়দের সাথে রাত ১-২ টায় রাতের লিচু সংগ্রহ সফরে যোগ দিতে পারেন; ছবি তোলার জন্য নৌকা ভ্রমণ করতে পারেন, হ্রদে লিচু চাষকারী দ্বীপগুলি পরিদর্শন করতে পারেন; মোম সংগ্রহে অংশগ্রহণ করতে পারেন এবং স্থানীয়দের সাথে হাতে হাতে লিচু মধু সংগ্রহ করতে পারেন।

এছাড়াও, দর্শনার্থীরা খাবার এবং বিখ্যাত স্থানীয় খাবার যেমন পাহাড়ি মুরগি, ঘোড়ার রোল, চু নুডলস, চিংড়ি এবং মাছ, লিচু মধু এবং লিচু থেকে তৈরি খাবার এবং পানীয় উপভোগ করতে পারবেন।

কুইন মাই

উৎস লিঙ্ক: https://vnexpress.net/ve-luc-ngan-hai-vai-thieu-4620530.html