
২০২৩ সালের এপ্রিলে প্রথম খোলার পর, নগুয়েন ডু (পূর্বে যা নামে পরিচিত ছিল) ফুড স্ট্রিটটি দ্রুতই বিপুল সংখ্যক মানুষকে আকর্ষণ করে, যারা এসে আনন্দ উপভোগ করত। প্রতি সপ্তাহান্তের সন্ধ্যায়, দাও তান এবং নগুয়েন হুই ওয়ান (বর্তমানে থান সেন ওয়ার্ডের অংশ) এর রাস্তাগুলো সবসময় জনাকীর্ণ থাকত। শিশুরা খেলা করত, লোকজন ঘুরে বেড়াত এবং খাবারের দোকানগুলো আলোয় ঝলমল করত, যা গভীর রাত পর্যন্ত এক প্রাণবন্ত পরিবেশ তৈরি করত। সেই সময়ে, ফুড স্ট্রিটের সাথে পথচারী রাস্তার এই সমন্বিত মডেলটি হা তিন শহরের নগর জীবনে একটি নতুন আকর্ষণ হয়ে উঠবে বলে আশা করা হয়েছিল।
তবে, কিছুকাল চালু থাকার পর এখানকার দৃশ্যপট উল্লেখযোগ্যভাবে বদলে গেছে। একসময়ের ব্যস্ত রাস্তাগুলো এখন প্রায়শই জনশূন্য থাকে, পথচারী এলাকাগুলোতে লোকসমাগম কমে গেছে, এবং দোকানগুলো তাদের আগের প্রাণবন্ততা আর ধরে রাখতে পারেনি। প্রাথমিক পর্যায় এবং বর্তমান বাস্তবতার মধ্যকার এই বৈসাদৃশ্যটি নৈশবাজার মডেলের "প্রাণ" টিকিয়ে রাখার অসুবিধাগুলোকেই তুলে ধরে। অনেক বাসিন্দা মনে করেন যে, নগুয়েন ডু ফুড স্ট্রিট একসময় এক নতুনত্বের অনুভূতি দিত, কিন্তু সেখানে স্থায়ীভাবে বসবাসের অভ্যাস গড়ে তোলার জন্য সেই আকর্ষণ যথেষ্ট ছিল না।


মিসেস লে ফান মাই ডুয়েন (থাচ হা কম্যুন, হা তিন প্রদেশ) বলেন: “যখন পথচারী রাস্তার সাথে যুক্ত খাবারের রাস্তাটি প্রথম চালু হয়েছিল, তখন এর নতুনত্ব এবং প্রাণবন্ত পরিবেশের কারণে আমি ও আমার বন্ধুরা প্রায়ই সেখানে যেতাম। সপ্তাহান্তে বেশ আকর্ষণীয় সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক অনুষ্ঠানেরও আয়োজন করা হতো। কিন্তু কিছুদিন পর, এই অনুষ্ঠানগুলোতে তেমন কোনো পরিবর্তন আসেনি, বরং এর আয়োজন কমে গিয়েছিল, তাই আমিও কম যেতাম।”
শুধু বাসিন্দারাই নন, বরং ছোট ব্যবসায়ীরাও—যারা সরাসরি রাতের বাজারের সঙ্গে জড়িত—বর্তমান মন্দা স্পষ্টভাবে অনুভব করছেন। নগুয়েন ডু ফুড স্ট্রিটে, যেখানে একসময় ৫০টিরও বেশি দোকান ছিল, সেখানে এখন মাত্র কয়েকটি বিক্ষিপ্তভাবে চালু আছে এবং ক্রেতার অভাবে অনেককেই সময়ের আগেই বন্ধ করে দিতে হচ্ছে।
দাও তান স্ট্রিটের একটি নাস্তার দোকানের মালিক মিসেস নগুয়েন থি খান হোয়া বলেন: “শুরুতে, যখন আমরা প্রথম দোকানটি খুলি, তখন আমাদের প্রচুর গ্রাহক ছিল এবং গভীর রাত পর্যন্ত আমরা সবকিছু বিক্রি করতে পারতাম না। এখন পরিস্থিতি সম্পূর্ণ ভিন্ন; এখানে এখন আর তেমন কোনো দোকান নেই এবং গ্রাহক সংখ্যাও স্থিতিশীল নয়, তাই আয় বজায় রাখার জন্য আমাদের দোকানকে অনলাইন অর্ডার বাড়াতে হচ্ছে।”

একই মত পোষণ করে, নগুয়েন হুই ওয়ান স্ট্রিটের একটি চায়ের দোকানের মালিক জনাব ট্রান ডুক লোই মনে করেন যে, যখন রাতের বাজার যথেষ্ট বড় এবং ধারাবাহিক আকর্ষণ তৈরি করতে পারে না, তখন এর দীর্ঘমেয়াদী কার্যক্রম বজায় রাখা খুব কঠিন হয়ে পড়ে। জনাব লোই বলেন, “স্থানীয় এবং পর্যটকদের আকর্ষণ করার মতো বিনোদন ও সাংস্কৃতিক কার্যক্রমের অভাব রয়েছে এই রাতের বাজারে। যখন অনেক দোকান তাড়াতাড়ি বন্ধ হয়ে যায়, তখন পরিবেশ আরও বেশি বিষণ্ণ হয়ে পড়ে এবং লোকজনের আনাগোনা কমে যায়।”
এই বাস্তবতা শুধু ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর ক্ষেত্রেই নয়, বরং শহুরে নৈশজীবনের সংগঠন ও পরিচালনার ক্ষেত্রেও বিদ্যমান চ্যালেঞ্জগুলোকে তুলে ধরে। যখন দর্শনার্থীর সংখ্যা অনিয়মিত থাকে, কার্যকলাপ যথেষ্ট বৈচিত্র্যপূর্ণ হয় না এবং নিয়মিতভাবে তার রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় না, তখন নৈশজীবনের এলাকাগুলো একটি নিয়মিত ছন্দ প্রতিষ্ঠা করতে হিমশিম খায়। এটি দেখায় যে, শহুরে নৈশজীবনকে একটি দীর্ঘমেয়াদী প্রক্রিয়া হিসেবে দেখা প্রয়োজন, যার জন্য বাসিন্দাদের চাহিদা আরও ভালোভাবে মেটাতে এবং পর্যটকদের আকর্ষণ করতে পর্যায়ক্রমে সংগঠন, ব্যবস্থাপনা এবং বিষয়বস্তুর নবায়নের দিকে মনোযোগ দেওয়া আবশ্যক।

মিঃ নগো ফুক হোয়াং (মার্কেটিং ডিরেক্টর, ল্যাং থাং হা টিন কোং, লিমিটেড) বলেন: “নাইট স্ট্রিট তৈরি হয়ে গেলেই তা স্বয়ংক্রিয়ভাবে কার্যকর হয়ে ওঠে না। স্থানীয় মানুষের প্রকৃত চাহিদা মেটানোর জন্য এগুলোর পরীক্ষা, মূল্যায়ন এবং সমন্বয়ের জন্য সময়ের প্রয়োজন হয়। তাছাড়া, লক্ষ্য গ্রাহক গোষ্ঠীকে স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত না করলে এবং অনন্য অভিজ্ঞতা তৈরি না করলে, নাইট স্ট্রিটগুলো পর্যটকদের ভ্রমণসূচিতে একটি গন্তব্য হয়ে উঠতে সংগ্রাম করবে। বিপরীতে, সঠিকভাবে সংগঠিত হলে, নাইট স্ট্রিটগুলো শহরের জন্য একটি রাত্রিকালীন গন্তব্য ব্র্যান্ড তৈরিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠতে পারে।”
নগুয়েন ডু ফুড স্ট্রিটের অভিজ্ঞতা থেকে বোঝা যায় যে, শহুরে রাত্রিজীবনকে একটি দীর্ঘমেয়াদী প্রক্রিয়া হিসেবে দেখা প্রয়োজন, যার জন্য বাস্তব পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার প্রয়োজন হয়। স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সহযোগিতার পাশাপাশি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সম্প্রদায়ের অংশগ্রহণ, বাসিন্দাদের জন্য একটি উপযুক্ত, টেকসই এবং আরও সহজলভ্য গন্তব্য গড়ে তোলার লক্ষ্যে রাত্রিজীবনকে ক্রমান্বয়ে পুনরুজ্জীবিত করতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। সঠিকভাবে সংগঠিত হলে, রাত্রিজীবন কেবল "জাগ্রত"ই হবে না, বরং হা তিন শহরের শহুরে ছন্দের একটি পরিচিত অংশও হয়ে উঠতে পারে।
উৎস: https://baohatinh.vn/vi-sao-pho-dem-van-cham-nhip-giua-long-do-thi-post303418.html






মন্তব্য (0)