শীতকালীন ফসল দ্বিগুণ সুফল প্রদান করে।

ধান কাটার পর মাঠে শীতকালীন ফসলের মাধ্যমে উৎপাদন প্রক্রিয়া চলতে থাকে। সক্রিয় ও নমনীয় পদ্ধতির মাধ্যমে শীতকালীন ফসল ‘দ্বৈত সুবিধা’ বয়ে আনছে — যা একদিকে কৃষি উৎপাদনের মূল্য বৃদ্ধি করে এবং অন্যদিকে মানুষের আয়ও বাড়ায়।

বাও থাং কম্যুনের লোকেরা তাদের শীতকালীন ফসলের পরিচর্যা করছে।

ধান কাটা শেষ হতেই, বাও থাং কম্যুনের রেড রিভারের তীরবর্তী মাঠগুলোতে শীতকালীন ফসলের চাষ দিয়ে কৃষিকাজ পুনরায় শুরু হয়। জমিকে বিশ্রাম না দিয়ে, এখানকার মানুষ প্রতি একক জমিতে উৎপাদনের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য প্রতিটি জমি এবং প্রতিটি অনুকূল সময়কে কাজে লাগিয়ে স্বল্পমেয়াদী ফসল রোপণ করে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে এখানকার অনেক পরিবারের জন্য শীতকালীন ফসল উৎপাদন একটি পরিচিত অভ্যাসে পরিণত হয়েছে।

কুয়েত তাম গ্রামের শ্রীমতি দো থি সিন-এর পরিবার সেইসব পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম যারা নিয়মিতভাবে শীতকালীন ফসল উৎপাদন করে। ধান কাটার পরপরই, তার পরিবার দ্রুত জমি প্রস্তুত করে শালগম এবং ভুট্টা রোপণ করে—যে ফসলগুলো স্থানীয় মাটি ও জলবায়ুর জন্য উপযুক্ত এবং যার একটি স্থিতিশীল বাজার রয়েছে। শ্রীমতি সিন বলেন: “শীতকালীন ফসল চাষ করে নিয়মিত আয় হয়, যা ধান চাষের চেয়ে অনেক বেশি। প্রতি মৌসুমে আমার পরিবার প্রায় ২০-৩০ মিলিয়ন VND আয় করে।”

শ্রীমতি দো থি সিন (কুয়েত তাম গ্রাম, বাও থাং কম্যুন) শীতকালীন সবজি সংগ্রহ করছেন।

এই শীত মৌসুমে বাও থাং কম্যুন ২৮৭ হেক্টর জমিতে শীতকালীন ফসল রোপণের পরিকল্পনা করেছিল। অনুকূল আবহাওয়া, পোকামাকড় ও রোগের প্রকোপ কম থাকা এবং জনগণের সক্রিয় প্রচেষ্টার ফলে, নির্ধারিত পরিকল্পনাকে ছাড়িয়ে প্রকৃত রোপণকৃত জমির পরিমাণ ৩১৭ হেক্টরে পৌঁছেছে। প্রধান ফসলগুলো হলো আঠালো ভুট্টা, বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি, শিম এবং ফুল।

তারা শুধু তাদের চাষের এলাকাই বাড়ায়নি, বরং বাও থাং-এর লোকেরা উৎপাদন ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রেও ক্রমশ আরও বেশি সক্রিয় হয়ে উঠছে। ফসল নির্বাচন ও রোপণের সময়সূচী থেকে শুরু করে ফসল কাটার সময় পর্যন্ত, বাজারের চাহিদা অনুযায়ী সবকিছুই সতর্কতার সাথে হিসাব করা হয়। ফলে, শীতকালীন ফসল থেকে উচ্চ ফলন পাওয়া যায়, এগুলোর চেহারা আকর্ষণীয় হয়, গুণমান নিশ্চিত থাকে এবং বিক্রিও ক্রমশ স্থিতিশীল হচ্ছে। সুবিধাজনক পরিবহন পথে অবস্থিত হওয়ায়, বাও থাং-এর শীতকালীন কৃষি পণ্যগুলো পার্শ্ববর্তী কম্যুন ও ওয়ার্ডগুলোতে সহজেই বিক্রি হয়ে যায়।

শীতকালীন ফসল উৎপাদনের কার্যকারিতা বজায় রাখতে ও বাড়াতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কৃষকদেরকে পণ্যের ভোগের সাথে সংযোগ স্থাপন করে অঞ্চলভিত্তিক উৎপাদন সংগঠিত করতে এবং ক্রমান্বয়ে স্থিতিশীল ও টেকসই পণ্য উৎপাদন এলাকা গড়ে তুলতে নির্দেশনা দিচ্ছে।

বাও থাং কম্যুনের নেতারা জনগণকে নিরাপদ ও কার্যকর শীতকালীন ফসল উৎপাদনে নির্দেশনা দিচ্ছেন।

বাও থাং কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব দো নগোক সন বলেন: শাকসবজি, শিম এবং ফুলের মতো শীতকালীন ফসলের প্রতি হেক্টর থেকে প্রতি মৌসুমে ৩০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় হয়, যা অন্যান্য ফসলের তুলনায় অনেক বেশি। ভবিষ্যতে, কম্যুনের লক্ষ্য হলো জনগণকে বিশেষায়িত কৃষি এলাকায় সবজি উৎপাদনে মনোনিবেশ করতে নির্দেশনা দেওয়া এবং পণ্যের বিক্রয় নিশ্চিত করার জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে সমন্বয় সাধন করা, যার ফলে কৃষকরা আরও স্থিতিশীল বাজার এবং পণ্যের মূল্য পাবে।

ভো লাও কমিউনের সমতল ভূখণ্ড ও উর্বর মাটিতে এ বছরের শীতকালীন ফসল মৌসুমে ৪১২ হেক্টরেরও বেশি জমিতে শীতকালীন ফসল রোপণ করা হয়েছে, যা পরিকল্পনার চেয়ে ১০ শতাংশেরও বেশি। এটিকে প্রদেশের অন্যতম প্রধান শীতকালীন ফসল উৎপাদনকারী এলাকা হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে ভুট্টা, মিষ্টি আলু, চিনাবাদাম এবং শাকসবজির মতো প্রধান ফসল চাষ করা হয়।

ভো লাও কম্যুনের লোকেরা শীতকালে মিষ্টি আলু সংগ্রহ করছে।

বসন্তকালীন ধানের চারা লাগানোর জন্য জমি খালি করতে মিষ্টি আলু তোলার সময়, ভো লাও কম্যুনের ১ নং গ্রামের বাসিন্দা মিসেস হোয়াং থি কিয়েন বলেন: “প্রতি বছর আমার পরিবার মিষ্টি আলু এবং আঠালো ভুট্টা রোপণ করে। আমরা এর কন্দগুলো খাওয়ার ও বিক্রি করার জন্য, পাতাগুলো পশুখাদ্য হিসেবে ব্যবহার করি; এবং আঠালো ভুট্টা তাজা মোচা হিসেবে বিক্রি করি। প্রতি শীত মৌসুমে আমরা প্রায় এক কোটি ডং আয় করি।”

ভো লাও কম্যুনের পাশাপাশি খান ইয়েন কম্যুনও এই বছর ১৫৬ হেক্টর জমিতে শীতকালীন ফসল রোপণ করেছে, যা পরিকল্পনার চেয়ে ৩০% বেশি। এর একটি উল্লেখযোগ্য দিক হলো স্থানীয় এলাকার সম্মিলিত আলু উৎপাদন, যা ৬.৫ হেক্টর জমি জুড়ে বিস্তৃত। কৃষকরা রোপণ ও পরিচর্যার কৌশল বিষয়ে প্রশিক্ষণ পেয়েছেন, যার ফলে আলুর স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি ও উচ্চ ফলন হয়েছে। এছাড়াও, ব্যবসায়ীদের দ্বারা উৎপাদিত ফসলের নিশ্চিত ক্রয়ের বিষয়টি কৃষকদের অত্যন্ত আনন্দিত করেছে।

এই শীতে, খান ইয়েন কম্যুন ৬.৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আলু রোপণ করেছে এবং পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা প্রদানের জন্য একটি ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের সাথে অংশীদারিত্ব চুক্তি করেছে।

২০২৫-২০২৬ সালের শীতকালীন ফসল মৌসুমে, পুরো প্রদেশ প্রায় ১৫,০০০ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন ধরনের ফসল রোপণের পরিকল্পনা করেছে। এছাড়াও, ১০ নম্বর টাইফুনের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি পুষিয়ে নিতে, কৃষি খাত স্থানীয় কর্তৃপক্ষগুলোকে অতিরিক্ত ২,২০০ হেক্টর জমিতে শাকসবজি ও ডাল জাতীয় ফসল রোপণের জন্য নির্দেশনা দিয়ে চলেছে, যার লক্ষ্য প্রায় ১,২০,০০০ টন উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করা হয়েছে। চরম আবহাওয়া এবং জটিল প্রাকৃতিক দুর্যোগের প্রেক্ষাপটে, ঝড় ও বন্যার কারণে সৃষ্ট কৃষি ক্ষতি পুষিয়ে নিতে এবং উৎপাদন স্থিতিশীল করার জন্য শীতকালীন ফসল উৎপাদনকে একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে।

লাও কাই প্রাদেশিক শস্য উৎপাদন, উদ্ভিদ সুরক্ষা এবং পশুপালন, পশুচিকিৎসা ও মৎস্য বিভাগের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা শাখার প্রধান মিসেস মা থি হা থু বলেছেন: “২০২৫ সাল ঝড় ও বন্যায় ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত একটি বছর হবে। তাই, শীতকালীন ফসল উৎপাদনকে একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে, যার জন্য হারানো উৎপাদন পুষিয়ে নিতে এবং কৃষি উৎপাদন স্থিতিশীল করতে নিবিড় নির্দেশনা ও দিকনির্দেশনা প্রয়োজন।”

একটি সফল শীতকালীন ফসল মৌসুম নিশ্চিত করতে, কৃষি খাত স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করে মৌসুমী পরিকল্পনা ও ফসল কাঠামো থেকে শুরু করে উন্নত কারিগরি নির্দেশনা এবং কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণ পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের ব্যাপক সমাধান বাস্তবায়ন করছে; এবং ‘প্রচুর ফলন, কম দাম’ সমস্যাটি প্রশমিত করার জন্য ভোক্তা বাজারের সাথে উৎপাদন সংযোগ স্থাপন করছে।

বছরে তিনবার ফসল তোলার ছোট ছোট জমি থেকে শুরু করে কেন্দ্রীভূত উৎপাদন এলাকা পর্যন্ত, শীতকালীন ফসল কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে এবং ক্রমবর্ধমান জটিল জলবায়ু পরিবর্তনের মাঝে কৃষি উৎপাদনকে স্থিতিশীল রাখছে। পণ্য উৎপাদনের উপর সুস্পষ্ট মনোযোগ এবং কৃষি বিশেষজ্ঞ ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সহায়তায়, শীতকালীন ফসল এখন আর গৌণ ফসল নয়, বরং লাও কাই-এর কৃষকদের জন্য এটি ধীরে ধীরে একটি গুরুত্বপূর্ণ ও টেকসই উৎপাদন মৌসুমে পরিণত হচ্ছে।

উৎস: https://baolaocai.vn/vu-dong-phat-huy-hieu-qua-kep-post892765.html