বসন্ত আসার সাথে সাথে, শিল্পের প্রতি আগ্রহ আরও তীব্র হয়ে ওঠে।

বসন্তের বাতাস বইতে শুরু করার সাথে সাথে, তাই নিন প্রদেশের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলিও টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর শীর্ষ মৌসুমে প্রবেশ করে। রান্নাঘরগুলি আগুনে জ্বলছে, কর্মশালাগুলি কার্যকলাপে জমজমাট, টেট বিশেষত্ব তৈরি করছে যা সাংস্কৃতিক পরিচয় এবং জাতীয় চেতনাকে সংরক্ষিত এবং প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে বহন করে।

বসন্তে ট্রাং ব্যাং রাইস পেপারে ব্যস্ততা থাকে।

সকালের কুয়াশা এখনও রয়ে গেলেও, ট্রাং ব্যাং রাইস পেপার ভিলেজ (ট্রাং ব্যাং ওয়ার্ড) এর চুলাগুলি ইতিমধ্যেই জ্বলছে। ভোরের কুয়াশা চুলার উষ্ণ ধোঁয়ার সাথে মিশে এক অনন্য সুবাস তৈরি করে যা বসন্তের আগমনের সূচনা করে। এবং টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর আগের দিনগুলিতে, গ্রামটি আরও বেশি ব্যস্ত হয়ে ওঠে। চাল, কাঠকয়লা এবং বাঁশের ফ্রেম বহনকারী ট্রাকগুলি ক্রমাগত আসা-যাওয়া করে; প্রস্তুত চালের কাগজ সুন্দরভাবে স্তূপীকৃত করা হয়, প্যাকেটজাত করে বাজারে পাঠানোর জন্য অপেক্ষা করা হয়। ছোট রান্নাঘরে, শ্রমিকদের হাত ছন্দবদ্ধভাবে পিঠা বের করে, চালের কাগজ ছড়িয়ে দেয়, ছাঁচ থেকে বের করে বাঁশের ফ্রেমে শুকানোর ব্যবস্থা করে।

বসন্ত আসার সাথে সাথে ঐতিহ্যবাহী চালের কাগজ তৈরির গ্রাম ট্রাং বাং ব্যস্ততায় ভরে ওঠে।

৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে চালের কাগজ তৈরির পেশায় জড়িত কারিগর ত্রিন থি কিম ইয়েন বলেন: "টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর কাছাকাছি সময়ে, আমি প্রতিদিন গড়ে ৫০০ টিরও বেশি চালের কাগজ তৈরি করি এবং কখনও কখনও অর্ডার পূরণের জন্য আমাকে রাতভর কাজ করতে হয়।"

কিছু দক্ষ কারিগরের মতে, চালের কাগজ পাতলা করে তৈরি করতে হবে এবং শিশিরের সংস্পর্শে সঠিকভাবে রাখতে হবে যাতে এটি নরম, নমনীয় এবং তাজা চালের সুগন্ধে সুগন্ধযুক্ত হয়। "চাল সঠিক ধরণের হতে হবে, ময়দা ঠিকভাবে মেশানো উচিত এবং চালের কাগজ তৈরির প্রক্রিয়াটি আবহাওয়া অনুসারে সময়মতো করতে হবে। প্রচুর শিশিরযুক্ত ঠান্ডা আবহাওয়ায়, চালের কাগজটি ঘন হওয়া উচিত," এই শিল্পে ৪০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা সম্পন্ন কারিগর ফাম থি ডুং শেয়ার করেছেন।

কঠোর পরিশ্রম সত্ত্বেও, কারিগর ফাম থি ডুং এখনও ট্রাং ব্যাং-এ রোদে শুকানো চালের কাগজ তৈরির শিল্প সংরক্ষণ করে রেখেছেন।

ট্রাং ব্যাং রাইস পেপার, বিশেষ করে রোদে শুকানো রাইস পেপার, একটি সাধারণ লোকজ খাবারের সীমানা ছাড়িয়ে তাই নিনহের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতীক হয়ে উঠেছে। রোদে শুকানো ট্রাং ব্যাং রাইস পেপার তৈরির শিল্পকে ২০১৬ সালে জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছিল এবং বর্তমানে প্রায় ২০টি পরিবার এখনও এই ঐতিহ্যবাহী শিল্পটি বজায় রেখেছে।

প্রতি দুই বছর অন্তর ট্রাং ব্যাং রোদে শুকানো চালের কাগজ তৈরির উৎসব অনুষ্ঠিত হয়, যা ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং প্রচারে অবদান রাখে। এর পাশাপাশি, OCOP (একটি কমিউন এক পণ্য) প্রোগ্রাম এবং ব্র্যান্ড বিল্ডিং থেকে শুরু করে ব্যবহারকে সংযুক্ত করা এবং কারুশিল্প গ্রাম পর্যটনের বিকাশে নির্দেশনা পর্যন্ত অনেক স্থানীয় সহায়তা নীতি, রোদে শুকানো চালের কাগজ তৈরির শিল্পকে আরও উৎসাহিত করছে।

ট্রাং ব্যাং রোদে শুকানো চালের কাগজের স্বতন্ত্র রঙ তৈরিতে বেকিং একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

এই ঐতিহ্যবাহী খাবারের ব্যাপক জনপ্রিয়তা ট্রাং ব্যাংয়ের রোদে শুকানো চালের কাগজকে অনেক পরিবারের কাছে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর একটি স্বতন্ত্র স্বাদে পরিণত করেছে। ফলস্বরূপ, প্রতি বসন্তে, চালের কাগজের কারখানাগুলিকে গ্রাহকের চাহিদা মেটাতে উৎপাদন বাড়াতে হয়। যদিও এটি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি পরিশ্রমের, তবুও যারা এই ব্যবসায় জড়িত তাদের জন্য তাদের শহরের ঐতিহ্যবাহী টেট স্বাদ সংরক্ষণ এবং ভাগ করে নেওয়া দেখতে পারা আনন্দের।

"এটা ক্লান্তিকর কিন্তু ফলপ্রসূ কারণ আমার শিল্পের প্রশংসা করা হয় এবং আমি যে পণ্যগুলি তৈরি করি তা বিশ্বাসযোগ্য। কষ্ট কমাতে এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য, অনেক প্রতিষ্ঠান সক্রিয়ভাবে সহায়ক প্রক্রিয়াগুলিতে যন্ত্রপাতি প্রবর্তন করেছে, কিন্তু এখনও ম্যানুয়াল রাইস পেপার তৈরির ধাপ - 'আত্মা' যা অনন্য স্বাদ তৈরি করে, "বলেছেন কারিগর ফাম থি ডুওং।

"ট্রাং ব্যাং রোদে শুকানো চালের কাগজ অনেক পরিবারের টেট উদযাপনে একটি স্বতন্ত্র স্বাদে পরিণত হয়েছে।"

বসন্তের ঢোলের ছন্দ - স্বদেশের আত্মা চিরকাল অনুরণিত হয়।

শান্ত ভ্যাম কো তে নদীর তীরে অবস্থিত, বিন আন ড্রাম-মেকিং ভিলেজ (তান ট্রু কমিউন) তার নিজস্ব অনন্য ছন্দ নিয়ে বসন্তে প্রবেশ করে। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময়, উৎসব, মন্দির, প্যাগোডা, সিংহ নৃত্য এবং স্কুলের জন্য ড্রামের চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। প্রতিটি উঠোন একটি ছোট কর্মশালায় পরিণত হয়। কাঠকে গোলাকার আকারে রূপান্তরিত করা হয়, মহিষের চামড়া সাবধানে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং সমানভাবে প্রসারিত করা হয় যাতে একটি গভীর, শক্তিশালী এবং অনুরণিত শব্দ তৈরি হয়।

একটি উচ্চমানের ড্রাম তৈরি করতে, কারিগরকে কাঠ নির্বাচন এবং শুকানো থেকে শুরু করে ত্বক প্রসারিত করা এবং ড্রামের সুরকরণ পর্যন্ত বিস্তৃত অভিজ্ঞতা, ধৈর্য এবং "বাণিজ্যিক গোপনীয়তা" প্রয়োজন এমন কঠোর পদক্ষেপের একটি সিরিজ অতিক্রম করতে হয়।

১৮৪২ সালে প্রতিষ্ঠিত এবং অনেক উত্থান-পতনের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পর, বিন আন ড্রাম-মেকিং ভিলেজটি তার ঐতিহ্যবাহী শিল্পকে অবিচলভাবে ধরে রেখেছে, যেখানে এখনও এক ডজনেরও বেশি পরিবার জড়িত। তাদের জন্য, বসন্ত কেবল সমৃদ্ধির ঋতু নয় বরং "ড্রামের আত্মা" সংরক্ষণের সময় - উৎসব, গ্রামের সাম্প্রদায়িক ঘর এবং স্কুলের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত একটি শব্দ।

গ্রাহকদের হাতে প্রতিটি ড্রাম হস্তান্তরের আগে সাবধানে পরিদর্শন করে, ৪০ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই শিল্পে নিয়োজিত মিঃ নগুয়েন ভ্যান আন (কারিগর তু আন), বলেন: "ড্রাম তৈরি কেবল বিক্রির জন্য নয়, বরং আমাদের মাতৃভূমির আত্মা সংরক্ষণের জন্যও।"

পঞ্চম প্রজন্মের কারিগর মিঃ নগুয়েন ভ্যান আন (কারিগর তু আন) তাঁর পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে আসা ঐতিহ্যবাহী ঢোল তৈরির শিল্পকে অধ্যবসায়ের সাথে সংরক্ষণ এবং প্রচার করেন।

সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক (জুন ২০২৫) জাতীয় অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃত, বিন আন হস্তনির্মিত ঢোল তার অনন্য মূল্যকে নিশ্চিত করে চলেছে। বসন্ত উৎসবের প্রতিটি ঢোলের সুর কেবল উৎসবের সূচনাই করে না বরং আমাদের শিকড়ের স্মৃতিও জাগিয়ে তোলে, ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির ধারাকে প্রসারিত করে।

কারিগর তু আন শেয়ার করেছেন: "ঢোলের শব্দ কেবল শোনার জন্য নয়, অনুভূতির জন্যও। যদি অসাবধানতাবশত করা হয়, তাহলে ঢোলটি কাঙ্ক্ষিত শব্দ তৈরি করবে না এবং বাদকরা তাৎক্ষণিকভাবে লক্ষ্য করবে। সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ড, উৎসব, শিল্প পরিবেশনা এবং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে ঢোল তৈরির সংযোগ স্থাপন করা এই ঐতিহ্যবাহী শিল্পকে আরও বিকশিত করার সুযোগ করে দেওয়ার উপায়।"

কারিগর তু আন গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার আগে সমাপ্ত ড্রামগুলি পরীক্ষা করেন।

প্রতিটি ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম হলো সাংস্কৃতিক পলির একটি স্তর, বহু প্রজন্মের জ্ঞান, দক্ষতা এবং অধ্যবসায়ের স্ফটিক রূপ। যতক্ষণ পরিশ্রমী হাত শিল্পকে সংরক্ষণ করতে থাকবে এবং স্বদেশের চেতনা লালন করবে, ততক্ষণ ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ ছড়িয়ে পড়তে থাকবে, যা আজ এবং ভবিষ্যতে উন্নয়নের জন্য একটি শক্ত ভিত্তি হয়ে উঠবে।

"বসন্তের প্রতিটি ঢোলের সুর কেবল উৎসবের সূচনাই করে না বরং আমাদের শিকড়ের স্মৃতিও জাগিয়ে তোলে, ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির ধারাকে প্রসারিত করে।"

নগক হুয়েন

সূত্র: https://baotayninh.vn/xuan-ve-lua-nghe-them-am-137798.html