বসন্তের আগমনে কারুশিল্পের প্রতি অনুরাগ আরও প্রবল হয়ে ওঠে।

বসন্তের মৃদুমন্দ বাতাস বইতে শুরু করার সাথে সাথে, তাই নিন প্রদেশের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলোতেও টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর ভরা মৌসুম শুরু হয়। রান্নাঘরগুলো আগুনের শিখায় ঝলমল করে, কর্মশালাগুলো কর্মব্যস্ত হয়ে ওঠে; তৈরি হতে থাকে টেটের বিশেষ সব খাবার, যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে সংরক্ষিত ও বাহিত সাংস্কৃতিক পরিচয় এবং জাতীয় চেতনার প্রতীক।

বসন্তকালে ট্রাং ব্যাং রাইস পেপারের দোকানে ব্যাপক ব্যস্ততা দেখা যায়।

ভোরের কুয়াশা তখনও লেগে থাকতেই, ট্রাং ব্যাং রাইস পেপার গ্রামের (ট্রাং ব্যাং ওয়ার্ড) চুল্লিগুলো ইতিমধ্যেই জ্বলে উঠেছে। ভোরের কুয়াশা চুল্লির উষ্ণ ধোঁয়ার সাথে মিশে এক অনন্য সুগন্ধ তৈরি করে, যা বসন্তের আগমনী বার্তা দেয়। আর টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর আগের দিনগুলোতে গ্রামটি আরও বেশি কর্মচঞ্চল হয়ে ওঠে। চাল, কাঠকয়লা এবং বাঁশের কাঠামো বহনকারী ট্রাকগুলো অবিরাম আসা-যাওয়া করে; তৈরি রাইস পেপারগুলো পরিপাটি করে সাজানো থাকে, প্যাকেট করে বাজারে পাঠানোর অপেক্ষায়। ছোট রান্নাঘরে, শ্রমিকদের হাতগুলো ছন্দবদ্ধভাবে ব্যাটার তুলে, রাইস পেপার ছড়িয়ে, ছাঁচ থেকে বের করে, এবং শুকানোর জন্য বাঁশের কাঠামোতে সাজিয়ে রাখে।

বসন্তের আগমনে ঐতিহ্যবাহী চালের কাগজ তৈরির গ্রাম ত্রাং বাং কর্মচাঞ্চল্যে মুখরিত হয়ে উঠেছে।

কারিগর ত্রিন থি কিম ইয়েন, যিনি ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে চালের কাগজ তৈরির পেশার সাথে জড়িত, তিনি বলেন: "টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর কাছাকাছি সময়ে, আমি গড়ে প্রতিদিন ৫০০টিরও বেশি চালের কাগজ তৈরি করি এবং কখনও কখনও অর্ডার মেটাতে আমাকে সারারাত কাজ করতে হয়।"

কিছু দক্ষ কারিগরের মতে, রাইস পেপার নরম, নমনীয় এবং তাজা ভাতের সুগন্ধে ভরপুর করার জন্য এটিকে অবশ্যই পাতলা করে তৈরি করতে হবে এবং শিশিরের সংস্পর্শে সঠিকভাবে আনতে হবে। এই শিল্পে ৪০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতাসম্পন্ন কারিগর ফাম থি ডুয়ং বলেন, “চাল সঠিক জাতের হতে হবে, ময়দা ঠিকমতো মেশাতে হবে এবং রাইস পেপার তৈরির প্রক্রিয়াটি আবহাওয়া অনুযায়ী সময়মতো করতে হবে। প্রচুর শিশিরযুক্ত ঠান্ডা আবহাওয়ায় রাইস পেপার আরও পুরু হতে হবে।”

কঠোর পরিশ্রম সত্ত্বেও, কারিগর ফাম থি ডুয়ং এখনও ত্রাং ব্যাং-এ রোদে শুকানো চালের কাগজ তৈরির শিল্পটি টিকিয়ে রেখেছেন।

ট্রাং ব্যাং রাইস পেপার, বিশেষ করে রোদে শুকানো রাইস পেপার, একটি সাধারণ লোকখাদ্যের গণ্ডি পেরিয়ে তাই নিন-এর রন্ধনশিল্পের প্রতীকে পরিণত হয়েছে। রোদে শুকানো ট্রাং ব্যাং রাইস পেপার তৈরির এই শিল্পটি ২০১৬ সালে জাতীয় অমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবেও স্বীকৃতি লাভ করে এবং বর্তমানে প্রায় ২০টি পরিবার এই ঐতিহ্যবাহী শিল্পটি এখনও টিকিয়ে রেখেছে।

ত্রাং বাং-এর রোদে শুকানো চালের কাগজ তৈরির উৎসব প্রতি দুই বছর অন্তর অনুষ্ঠিত হয়, যা ঐতিহ্যগত মূল্যবোধের সংরক্ষণ ও প্রচারে অবদান রাখে। এর পাশাপাশি, ওকপ (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) কর্মসূচি ও ব্র্যান্ড তৈরি থেকে শুরু করে ভোগের সংযোগ স্থাপন এবং কারুশিল্প গ্রাম পর্যটনের উন্নয়নে দিকনির্দেশনার মতো বিভিন্ন স্থানীয় সহায়ক নীতি রোদে শুকানো চালের কাগজ তৈরির শিল্পকে আরও উৎসাহিত করছে।

ট্রাং ব্যাং রোদে শুকানো চালের কাগজের স্বতন্ত্র রঙ তৈরিতে সেঁকা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ধাপ।

এই ঐতিহ্যবাহী খাবারটির ব্যাপক জনপ্রিয়তার কারণে ট্রাং ব্যাং-এর রোদে শুকানো রাইস পেপার অনেক পরিবারের কাছে টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর এক স্বতন্ত্র স্বাদে পরিণত হয়েছে। ফলে, প্রতি বসন্তে গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে রাইস পেপার কারখানাগুলোকে উৎপাদন বাড়াতে হয়। যদিও এতে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি পরিশ্রম করতে হয়, তবুও এই ব্যবসার সাথে জড়িতদের জন্য নিজেদের শহরের ঐতিহ্যবাহী টেট-এর স্বাদ সংরক্ষিত ও ভাগ করে নিতে দেখাটা এক আনন্দের বিষয়।

“এটা ক্লান্তিকর হলেও তৃপ্তিদায়ক, কারণ আমার কারুশিল্প সমাদৃত এবং আমার তৈরি পণ্যগুলো বিশ্বস্ত। কষ্ট কমাতে ও উৎপাদনশীলতা বাড়াতে অনেক প্রতিষ্ঠানই সহায়ক প্রক্রিয়াগুলোতে স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে যন্ত্রপাতি চালু করেছে, কিন্তু এখনও হাতে তৈরি রাইস পেপারের ধাপটি বজায় রেখেছে – যা এর অনন্য স্বাদ তৈরির ‘প্রাণ’,” বলেন কারিগর ফাম থি ডুয়ং।

ট্রাং ব্যাং রোদে শুকানো চালের কাগজ অনেক পরিবারের টেট উদযাপনের একটি স্বতন্ত্র স্বাদে পরিণত হয়েছে।

বসন্তের ঢাকের ছন্দ—স্বদেশের আত্মা চিরকাল অনুরণিত হয়।

শান্ত ভাম কো টে নদীর পাশে অবস্থিত বিন আন ঢোল তৈরির গ্রাম (তান ট্রু কম্যুন) তার নিজস্ব অনন্য ছন্দে বসন্তে প্রবেশ করে। টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় উৎসব, মন্দির, প্যাগোডা, সিংহ নৃত্য এবং বিদ্যালয়ের জন্য ঢোলের চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়। প্রতিটি উঠোন একটি ছোট কর্মশালায় পরিণত হয়। কাঠকে গোলাকার আকার দেওয়া হয়, মহিষের চামড়া যত্ন সহকারে প্রক্রিয়াজাত করে এবং সমানভাবে টেনে একটি গভীর, শক্তিশালী ও অনুরণনশীল শব্দ তৈরি করা হয়।

একটি উচ্চ মানের ড্রাম তৈরি করতে, কারিগরকে কাঠ বাছাই ও শুকানো থেকে শুরু করে চামড়া টানটান করা এবং ড্রামের সুর মেলানো পর্যন্ত একাধিক কঠোর ধাপ অতিক্রম করতে হয়, যার জন্য প্রয়োজন ব্যাপক অভিজ্ঞতা, ধৈর্য এবং বিশেষ কৌশল।

১৮৪২ সালে প্রতিষ্ঠিত এবং বহু উত্থান-পতনের মধ্য দিয়ে বিন আন ঢোল তৈরির গ্রামটি অবিচলভাবে তাদের ঐতিহ্যবাহী শিল্পকে টিকিয়ে রেখেছে, যেখানে এখনও এক ডজনেরও বেশি পরিবার জড়িত। তাদের কাছে বসন্ত কেবল সমৃদ্ধির ঋতুই নয়, বরং ‘ঢোলের আত্মা’কে সংরক্ষণ করারও সময়—এমন এক সুর যা উৎসব, গ্রামের যৌথ আবাস এবং বিদ্যালয়ের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িত।

গ্রাহকদের হাতে তুলে দেওয়ার আগে প্রতিটি ড্রামের উপরিভাগ যত্নসহকারে পরিদর্শন করে, ৪০ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই কারুশিল্পে নিযুক্ত জনাব নগুয়েন ভান আন (কারিগর তু আন) বলেন: "ড্রাম তৈরি করা শুধু বিক্রির জন্য নয়, বরং আমাদের মাতৃভূমির আত্মাকে সংরক্ষণ করারও একটি উপায়।"

জনাব নগুয়েন ভান আন (কারিগর তু আন), একজন পঞ্চম প্রজন্মের কারিগর, তাঁর পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত ঐতিহ্যবাহী ঢোল তৈরির শিল্পকে নিষ্ঠার সাথে সংরক্ষণ ও প্রচার করেন।

সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রণালয় কর্তৃক জাতীয় অমূর্ত সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃত (জুন ২০২৫), বিন আন-এর হস্তনির্মিত ঢোল তার অনন্য মূল্যকে প্রতিনিয়ত প্রমাণ করে চলেছে। বসন্ত উৎসবের প্রতিটি ঢোলের বাদ্যি কেবল উৎসবের সূচনাকেই চিহ্নিত করে না, বরং আমাদের শিকড়ের স্মৃতিকেও জাগিয়ে তোলে এবং ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির ধারাকে প্রসারিত করে।

কারিগর তু আন বলেন: “ঢোলের শব্দ শুধু শোনার জন্য নয়, বরং তা অনুভব করার জন্যও। অযত্নের সাথে বাজালে ঢোল থেকে কাঙ্ক্ষিত শব্দ বের হয় না এবং বাদকরা তা সঙ্গে সঙ্গেই বুঝতে পারেন। ঢোল তৈরিকে সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ড, উৎসব, শিল্পকলা প্রদর্শনী এবং অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের সাথে যুক্ত করাই হলো এই ঐতিহ্যবাহী শিল্পকে বিকাশের আরও সুযোগ করে দেওয়ার উপায়।”

কারিগর তু আন গ্রাহকদের কাছে ড্রামগুলো পৌঁছে দেওয়ার আগে সেগুলো পরিদর্শন করেন।

প্রতিটি ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম হলো সাংস্কৃতিক স্তরের একটি অংশ, যা বহু প্রজন্মের জ্ঞান, দক্ষতা এবং অধ্যবসায়ের স্ফটিকায়ন। যতদিন পরিশ্রমী মানুষেরা এই শিল্পকে সংরক্ষণ করে যাবেন এবং স্বদেশের চেতনা লালিত হবে, ততদিন ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ ছড়িয়ে পড়তে থাকবে, যা বর্তমান ও ভবিষ্যতের উন্নয়নের এক মজবুত ভিত্তি হয়ে উঠবে।

বসন্তের প্রতিটি ঢাকের বাদ্যি শুধু উৎসবের সূচনাই করে না, বরং আমাদের শিকড়ের স্মৃতিকেও জাগিয়ে তোলে এবং ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতির ধারাকে প্রসারিত করে।

নগোক হুয়েন

উৎস: https://baotayninh.vn/xuan-ve-lua-nghe-them-am-137798.html