পাঙ্গাস মাছ রপ্তানিকারকরা অসুবিধাগুলো কাটিয়ে ওঠার উপায় খুঁজছেন।

খরচ বাড়ছে, কিন্তু অর্ডার কমছে।

ট্রুং জিয়াং অ্যাকোয়াটিক প্রোডাক্টস কোম্পানির ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর, জনাব ওং হ্যাং ভ্যান বলেন: বর্তমানে কোম্পানির ৩টি প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্ট রয়েছে, তবে ২০২৩ সালের প্রথমার্ধে পাঙ্গাস মাছ রপ্তানির প্রধান বাজারগুলোতে, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীনের বাজারে, তীব্র মন্দা দেখা দিয়েছে; এর ফলে কোম্পানির কাছে বিপুল পরিমাণে পাঙ্গাস মাছের মজুত তৈরি হয়েছে এবং পুকুরগুলোতেও এখনও প্রচুর মাছ রয়েছে।

রপ্তানিতে অসুবিধার কারণে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর নগদ প্রবাহ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। এছাড়াও, মজুদের উচ্চ পরিমাণের কারণে সংরক্ষণ খরচ বেড়েছে। শুধুমাত্র কোল্ড স্টোরেজ পরিচালনার জন্য গড় মাসিক বিদ্যুৎ খরচ প্রায় ৪ বিলিয়ন VND।

"গত ১০ বছরে এই প্রথম আমাদের ব্যবসা নগদ অর্থের সংকটে পড়েছে, কারণ আমরা পণ্য রপ্তানি করতে পারছি না, তাই ব্যাংকগুলো ঋণ দিচ্ছে না, যদিও জামানত হিসেবে ব্যবহার করার মতো সম্পদ আমাদের আছে," মিঃ ভ্যান জানান।

শিল্পের সবচেয়ে বড় দুর্বলতার কথা উল্লেখ করে মিঃ ভ্যান যুক্তি দেন যে, মাছের খাদ্য আমদানিকৃত কাঁচামালের উপর অতিরিক্ত নির্ভরশীল। বর্তমানে, ১ কেজি কাঁচা পাঙ্গাসিয়াস মাছ উৎপাদনে ১.৭ কেজিরও বেশি খাদ্যের প্রয়োজন হয়, যা উৎপাদন খরচ প্রতি কেজিতে ১.২ মার্কিন ডলার পর্যন্ত বাড়িয়ে দেয়। অন্যদিকে, পাঙ্গাসিয়াসের সরাসরি প্রতিযোগী মাছ, যেমন আলাস্কান পোলকের দাম প্রতি কেজিতে মাত্র ১ মার্কিন ডলার। সুতরাং, বর্তমান সমস্যাটি হলো মৎস্যচাষের খাদ্যের দাম কমানোর জন্য সর্বাত্মক প্রচেষ্টা চালাতে হবে।

পাঙ্গাস মাছের রপ্তানি পুনরুদ্ধারের লক্ষণ দেখাচ্ছে।

একই মত প্রকাশ করে ভিন হোয়ান জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক জনাব হুইন ডুক ট্রুং বলেন যে, গড়ে সব বাজারেই রপ্তানির অর্ডার প্রায় ৩০% কমে গেছে এবং বিক্রয়মূল্যও ব্যাপকভাবে হ্রাস পেয়েছে। অর্ডার এবং বিক্রয়মূল্য উভয়ই হ্রাস পেয়েছে, অন্যদিকে চাষ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানির খরচ সবই বেড়েছে। শুধুমাত্র খাদ্যের খরচই, যা পাঙ্গাসিয়াস মাছের উৎপাদন খরচের প্রায় ৭০%, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে; মান নিয়ন্ত্রণ, সরবরাহ, গুদামজাতকরণ এবং এমনকি ঋণের খরচও বেড়েছে, যা সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ ও রপ্তানিকারক সংস্থাগুলোর ওপর ব্যাপক চাপ সৃষ্টি করেছে।

জনাব ট্রুং-এর মতে, সরকার মৎস্য ও বনজ খাতের ব্যবসাগুলোকে সহায়তা করার জন্য ১৫,০০০ বিলিয়ন VND-এর একটি ঋণ প্যাকেজ চালু করেছে, কিন্তু ব্যবসাগুলো এখনও এই ঋণ পেতে খুব অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছে। জনাব ট্রুং বলেন, “বাস্তবে, ব্যবসাগুলো বর্তমানে অক্সিজেনের অভাবে ভুগছে, এবং অক্সিজেন থাকলেও, তারা জানে না কীভাবে তা কাজে লাগাতে হয়। তাই, পাঙ্গাস মাছের ব্যবসাগুলোকে সর্বোচ্চ ব্যয় সংকোচন করতে হচ্ছে এবং উৎপাদন বজায় রাখতে ও কর্মীদের ধরে রাখতে হিমশিম খেতে হচ্ছে।”

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সিফুড প্রসেসিং অ্যান্ড এক্সপোর্ট (ভাসেপ)-এর তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালের প্রথম সাত মাসে ভিয়েতনামের পাঙ্গাসিয়াস মাছের উৎপাদন গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২.৩% সামান্য বৃদ্ধি পেয়ে ৯২২,০০০ টনে পৌঁছেছে। তবে, পাঙ্গাসিয়াস রপ্তানি থেকে আয় গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৭% হ্রাস পেয়ে ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে দাঁড়িয়েছে।

বিশেষ করে, ভিয়েতনামের পাঁচটি বৃহত্তম বাজারেই পাঙ্গাস মাছ রপ্তানির মূল্য হ্রাস পেয়েছে। চীনের বাজারে এর মূল্য ৩২% কমে ৩২৫ মিলিয়ন ডলারে দাঁড়িয়েছে; মার্কিন বাজারে ৫৯% হ্রাস পেয়ে ১৫৯ মিলিয়ন ডলারে নেমেছে; ইউরোপীয় ইউনিয়নের বাজারে ২২% হ্রাস পেয়ে ১০১ মিলিয়ন ডলারে দাঁড়িয়েছে; ব্রাজিলেও ১৬% হ্রাস পেয়ে ৪৭ মিলিয়ন ডলারে নেমেছে; এবং যুক্তরাজ্যের বাজারে ১৬% হ্রাস পেয়ে ৪০ মিলিয়ন ডলারে দাঁড়িয়েছে।

বছর শেষের বাজারের প্রত্যাশা

ভ্যাসেপের মতে, যদিও বছরের প্রথম কয়েক মাসে বাজার খুব একটা উজ্জ্বল ছিল না, ২০২৩ সালের চিত্রে একটি আশার আলো হলো কিছু ছোট বাজারে পাঙ্গাস মাছ রপ্তানির ভালো প্রবৃদ্ধি। প্রথাগত বড় বাজারগুলোতে সমস্যার সম্মুখীন পাঙ্গাস ব্যবসায়ীদের জন্য এটিকে একটি আশার আলো হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে। উদাহরণস্বরূপ, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় জার্মানিতে রপ্তানি ২৫% বৃদ্ধি পেয়েছে; নিউজিল্যান্ডে ১৭%; সুইডেনে ২৫%; এবং ফিনল্যান্ডে রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৮ গুণ বেড়েছে।

ট্রুং জিয়াং সিফুড কোম্পানির ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর জনাব ওং হ্যাং ভানের মতে, পাঙ্গাস মাছের রপ্তানি আশাব্যঞ্জক লক্ষণ দেখাচ্ছে। বিশেষ করে, জুন এবং জুলাই মাসে কোম্পানির পাঙ্গাস মাছের রপ্তানি ঊর্ধ্বমুখী ছিল। এটি ইঙ্গিত দেয় যে চলতি বছরের বাকি মাসগুলোতে এবং ২০২৪ সালে বাজার পুনরুদ্ধার হচ্ছে।

একইভাবে, ভিন হোয়ান জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক জনাব হুইন ডুক ট্রুংও জানিয়েছেন যে, কোম্পানির প্রধান রপ্তানি বাজারগুলোতে আবারও ইতিবাচক প্রবৃদ্ধি অর্জিত হয়েছে। সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, ২০২২ সালের জুলাই মাসের তুলনায় এই বছরের জুলাই মাসে ইইউ বাজারে রপ্তানি ২২%, চীনে ১৩% এবং অন্যান্য বাজারে ২০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের তথ্য থেকে দেখা যায় যে, ২০২৩ সালের প্রথম আট মাসে পাঙ্গাস মাছের রপ্তানি প্রায় ১.২ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৪% কম। তবে, হ্রাসের হার কমে আসছে, যা বাজারের পুনরুদ্ধারের ইঙ্গিত দিচ্ছে।

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সিফুড প্রসেসিং অ্যান্ড এক্সপোর্ট (VASEP)-এর সাধারণ সম্পাদক জনাব ট্রুং দিন হো উল্লেখ করেছেন যে, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় পাঙ্গাসিয়াস মাছের রপ্তানি এখনও ইতিবাচক প্রবৃদ্ধি দেখাতে পারেনি, তবে পুনরুদ্ধারের ভালো লক্ষণ দেখা যাচ্ছে।

ভিয়েতনামের পাঙ্গাস মাছের বৃহত্তম রপ্তানি বাজার চীনে, এই পতন ক্রমশ কমে আসছে; গত বছরের একই সময়ের তুলনায় জানুয়ারিতে যা ছিল -৬৫%, মে মাসে তা কমে -৩০% এবং ২০২৩ সালের জুলাইয়ে আরও কমে -৭%-এ দাঁড়িয়েছে। এর ফলে এই প্রত্যাশা বাড়ছে যে, বছরের শেষ মাসগুলোতে ১৪০ কোটিরও বেশি মানুষের এই বাজারে পাঙ্গাস মাছের রপ্তানি পুনরুদ্ধার হবে।

মার্কিন বাজারের ক্ষেত্রে, বর্তমান মজুত কমে এসেছে। আগামী সময়ে তারা আমদানি বাড়াতে বাধ্য হচ্ছে। এছাড়াও, ২০২৩ সালের আগস্ট মাসের শেষে, মার্কিন খাদ্য নিরাপত্তা ও পরিদর্শন পরিষেবা (FSIS)-এর একটি প্রতিনিধিদল রপ্তানিকৃত ক্যাটফিশের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা মূল্যায়ন করতে ভিয়েতনাম সফর করে। পরিদর্শনে দেখা যায় যে, ভিয়েতনামের পাঙ্গাসিয়াস উৎপাদন ব্যবস্থা নিয়ম মেনে চলছে। সেই অনুযায়ী, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর খামারগুলো মার্কিন বাজারে রপ্তানিকৃত মাছ এবং সিলুরিফর্মিস প্রজাতির মাছের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ কর্মসূচির মানদণ্ড ও শর্ত পূরণ করে। এছাড়াও, ১০০% খামারকে পুকুর শনাক্তকরণ কোড প্রদান করা হয়েছে। এই বাজারে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর পাঙ্গাসিয়াস রপ্তানি অব্যাহত রাখার জন্য এটি একটি অনুকূল পরিস্থিতি।

বছরের শেষ মাসগুলোতে, গত বছরের একই সময়ের তুলনায় এই পতন ধীরে ধীরে কমে আসবে, কারণ বাজার বছর শেষের কেনাকাটা এবং প্রধান উৎসবগুলোর জন্য সর্বোচ্চ অর্ডারের মৌসুমে প্রবেশ করবে। মিঃ ট্রুং ডিন হো ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন, “যদি বাজার অনুকূলে এগোয় এবং মানুষ ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত পুঁজি থাকে, তবে সারা বছরের পাঙ্গাসিয়াস মাছ রপ্তানি প্রায় ১.৮ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাতে পারে।”

উৎস লিঙ্ক: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-tra-tim-duong-vuot-kho-270622.html