প্রতিদিন, ইয়েন চাউ কম্যুনের হুয়োই হে উপ-জেলার তাই বাক সমবায়ের কৃষি পণ্য প্রদর্শনী বুথে বহু দর্শনার্থী আসেন, যারা কালো রসুন, কালো রসুন মিশ্রিত মধু, মুচমুচে শুকনো কলা, কাঁচা কলার গুঁড়া, শুকনো চাম চেও (এক ধরনের মরিচের পেস্ট) ইত্যাদির মতো পণ্য দেখতে ও কিনতে আসেন। ২০২৫ সালে, সমবায়টির দুটি নতুন পণ্য ৪-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাবে: ডিয়েপ বাক কালো রসুন এবং অন ওক সান তুয়েত চা। এছাড়াও, সমবায়টির ১০টি পণ্য ৩-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। সমবায়টি সফলভাবে ডিয়েপ বাক কালো রসুন ব্র্যান্ডটি তৈরি করেছে, যা বহু গ্রাহকের কাছে জনপ্রিয়।
ইয়েন চাউ OCOP পণ্য তৈরি করেন।
কৃষি উৎপাদনে নিজেদের সম্ভাবনা ও সুবিধাকে কাজে লাগিয়ে এবং সরকারি সহায়তায়, ইয়েন চাউ কম্যুন তাদের স্বতন্ত্র কৃষি পণ্যগুলোকে উচ্চমূল্যের সামগ্রীতে পরিণত করেছে, যা বাজারে ব্যাপকভাবে সমাদৃত হয়েছে।
Báo Sơn La•11/08/2025
ইয়েন চাউ কম্যুনের টে ব্যাক সমবায়ের কৃষি পণ্য বুথে গ্রাহকরা ওকপ-এর পণ্য দেখছেন।
তাই বাক সমবায়ের পরিচালক, মিসেস নগুয়েন থি ইয়েন লিন বলেন: “OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের মাধ্যমে আমরা কঠোরভাবে মান নিয়ন্ত্রণ এবং খাদ্য নিরাপত্তা পদ্ধতি বাস্তবায়ন করেছি। একই সাথে, আমরা উৎপাদন লাইন ও পদ্ধতির উন্নতির উপর মনোযোগ দিয়েছি, যা পণ্যের ধারাবাহিক মান নিশ্চিত করে। বর্তমানে, সমবায়টির ১৬টি কালো রসুন তৈরির মেশিন রয়েছে, যার মধ্যে ৮টি বিশেষভাবে গাঁজন মেশিন এবং ৮টি শুকানোর মেশিন। প্রতি মাসে, সমবায়টি ৮ টন কালো রসুন উৎপাদন করে, যা প্রতি কেজি ৪০০,০০০ VND দরে বিক্রি হয় এবং প্রধানত হো চি মিন সিটি, দা নাং, কান থো, হাই ফং, থান হোয়া-এর মতো বাজারে রপ্তানি করা হয়। মোট বার্ষিক আয় ২.৫ - ৩ বিলিয়ন VND।”
তাই বাক সমবায়ের একজন নিয়মিত গ্রাহক হিসেবে, থাও নগুয়েন ওয়ার্ডের বাসিন্দা জনাব বান ভান নাই বলেন: "আমি হ্যানয় এলাকায় বিক্রির জন্য তাই বাক সমবায় থেকে পণ্য আমদানি করে থাকি। যেহেতু পণ্যগুলো OCOP সনদপ্রাপ্ত এবং এগুলোর আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই গ্রাহকরা এগুলোকে অত্যন্ত বিশ্বাস করেন এবং বেছে নেন। আমি যে পণ্যগুলো সবচেয়ে বেশি বিক্রি করি সেগুলো হলো কালো রসুন, ভার্মিসেলি, শুকনো আম এবং চাম চেও (এক ধরনের ডিপিং সস)।"
টে ব্যাক সমবায়ের OCOP পণ্যসমূহ।
ইয়েন চাউ কম্যুনের OCOP পণ্যগুলোর মধ্যে বেগুন অন্যতম তাজা কৃষি পণ্য, যা কুয়েত থাং না সান কৃষি সমবায় দ্বারা উৎপাদিত হয়। সমবায়ের পরিচালক জনাব লো ভান কুয়ং বলেন: "এই অঞ্চলের উষ্ণ আবহাওয়ায় বেগুন ভালো জন্মায় এবং এর দামও বেশ স্থিতিশীল, তাই সাম্প্রতিক বছরগুলোতে সমবায়ের সদস্যরা তাদের চাষের এলাকা বাড়িয়েছে। বছরে দুবার বেগুন চাষ করা যায় এবং প্রতিবারে একাধিকবার ফসল তোলা সম্ভব। ২০২৫ সালের প্রথম মৌসুমে, সমবায়টি ৪ হেক্টর জমিতে বেগুন চাষ করে, যা থেকে ১০০ টন ফল উৎপাদিত হয় এবং ৭০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় হয়। ২০২৫ সালের শুরুতে, সমবায়ের বেগুন পণ্যটি ৩-স্টার OCOP সনদ লাভ করে এবং এর জন্য পণ্যের লেবেলিং ও প্যাকেজিংয়ের ব্যবস্থা করা হয়। পণ্যের গুণমান এবং স্বচ্ছ তথ্যের কারণে গ্রাহকদের কাছে এটি গ্রহণযোগ্যতা পেয়েছে এবং আগের বছরের তুলনায় বিক্রিও বেড়েছে।"
বর্তমানে, ইয়েন চাউ কমিউনের ১৬টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ২০২৫ সালের প্রথম পর্যায়ে ৩টি পণ্য ৪-স্টার OCOP মর্যাদা অর্জন করেছে (যার মধ্যে রয়েছে ডিয়েপ বাচ কালো রসুন, অন ওক সান তুয়েত চা, এবং হোশি কালো রসুন), এবং বাকি পণ্যগুলো হলো নিম্নলিখিত ইউনিটগুলো থেকে প্রাপ্ত ৩-স্টার OCOP পণ্য: টে বাক সমবায়, তুয়োই ট্রে ২৬/৩ সমবায়, বাও গিয়া ২৬ লিমিটেড লায়াবিলিটি কোম্পানি, কুয়েত থাং না সান কৃষি সমবায়, এবং লুয়ং থি নু হুয়ে-এর ব্যবসায়িক পরিবার।
পণ্যের গুণমান ও মান উন্নত করার লক্ষ্যে, পৌরসভা সমবায়, ইউনিট এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে উচ্চমানের পণ্য তৈরি করতে সক্রিয়ভাবে উৎসাহিত ও অনুপ্রাণিত করেছে। এটি খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ড পূরণ করে এমন পেশাদার প্যাকেজিং এবং লেবেল ডিজাইন করার ক্ষেত্রে ইউনিটগুলোকে সহায়তা করেছে। ইউনিট এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো ভোক্তাদের কাছে পৌঁছানোর জন্য ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পণ্যের প্রচার ও পরিচিতি এবং বাণিজ্য মেলা ও প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণের উপর মনোযোগ দিয়ে সক্রিয়ভাবে ব্র্যান্ড তৈরি করছে এবং বাজার সম্প্রসারণ করছে।
ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে।২৬শে জুন সকালে, সরকারি সদর দপ্তরে উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোহেরেন্ট গ্রুপের সাপ্লাই চেইন ডিরেক্টর জনাব জেফ প্লেসকে গ্রহণ করেন। বৈঠকে উপ-প্রধানমন্ত্রী নিশ্চিত করেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং সেমিকন্ডাক্টর শিল্পে।
মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ-প্রযুক্তি খাতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করুন।উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং বলেছেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ভিয়েতনামে তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখতে স্বাগত জানায়, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি শিল্প এবং উচ্চ মূল্য সংযোজিত খাতগুলোতে।
যুদ্ধের পরিণতি মোকাবেলায় ভিয়েতনাম ও যুক্তরাষ্ট্র সহযোগিতা জোরদার করছে।VTV.vn – ২২শে জুন, সাধারণ সম্পাদক ও রাষ্ট্রপতি তো লাম মার্কিন নৌবাহিনীর ভারপ্রাপ্ত সচিব হুং কাও-এর সাথে সাক্ষাৎ করেন।
বাও গিয়া ২৬ কোং লিমিটেডের কর্মীরা হোশি কালো রসুনের পণ্য প্যাকেজিং করছেন।
ইয়েন চাউ কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান, জনাব দোয়ান জুয়ান নগোক বলেন: কম্যুনটি বিদ্যমান সমবায় সমিতির (OCOP) পণ্যের মানোন্নয়ন এবং নতুন সমবায় সমিতির পণ্য নির্বাচন ও বিকাশের জন্য সমবায়, ইউনিট এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ক্রমাগত উৎসাহিত ও অনুপ্রাণিত করে চলেছে। ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তির প্রয়োগের উপর ভিত্তি করে পণ্যের উন্নয়নে সহায়তা করার দিকে মনোযোগ দেওয়া হয়, যেখানে স্থানীয় বিশেষত্ব এবং কাঁচামাল থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত ও গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের উপর অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। এর লক্ষ্য হলো সমবায় সমিতিগুলোকে স্বাতন্ত্র্য তৈরি করতে, তাদের পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে এবং ভোক্তাদের রুচি ও চাহিদা অনুযায়ী পণ্যের আকার ও নকশার বৈচিত্র্য আনতে পথনির্দেশ করা… এর মাধ্যমে, কম্যুনটির লক্ষ্য হলো স্থানীয় কৃষি উন্নয়নকে ত্বরান্বিত করা, জনগণের আয় বাড়াতে সাহায্য করা এবং সমবায় ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর স্থিতিশীল ও টেকসই উন্নয়নকে উৎসাহিত করা।
স্থানীয় কৃষি পণ্যের কার্যকর ব্যবহার অব্যাহত রেখে, ইয়েন চাউ কম্যুন দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে ইয়েন চাউ-এর কৃষি পণ্যের অবস্থানকে সুদৃঢ় করার লক্ষ্যে বহু নতুন OCOP পণ্য উদ্ভাবন করছে, পণ্যের পরিসর প্রসারিত করছে এবং গুণগত মান উন্নত করছে।
উৎস: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html
