Cách nấu cơm gạo lứt chuẩn

Giàu chất xơ, ít calo và tốt cho sức khỏe, gạo lứt là lựa chọn của nhiều người; chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể nấu được nồi cơm gạo lứt dẻo thơm, hấp dẫn.

So với gạo trắng, gạo lứt giữ lại lớp cám giàu dinh dưỡng nên chứa nhiều vitamin, khoáng chất, protein và chất béo có lợi cho sức khỏe. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, gạo lứt giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Bên cạnh đó, loại gạo này còn góp phần bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, kiểm soát cholesterol và hỗ trợ điều hòa đường huyết ở người mắc bệnh tiểu đường. Hàm lượng magie dồi dào trong gạo lứt cũng giúp tăng khả năng hấp thu canxi, góp phần duy trì hệ xương khớp khỏe mạnh.

Cách nấu cơm gạo lứt đơn giản, giữ trọn vị ngọt tự nhiên

Để nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị 1 chén gạo lứt (nên chọn loại hạt đều, chắc, còn nguyên hạt và có mùi thơm tự nhiên) cùng 1 chén nước, có thể điều chỉnh tùy theo loại gạo và khẩu vị. Trước khi nấu, vo gạo nhẹ 2-3 lần rồi ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ để lớp cám mềm hơn, giúp hạt gạo nhanh chín và nở đều.

So với gạo trắng, gạo lứt giữ lại lớp cám giàu dinh dưỡng nên chứa nhiều vitamin, khoáng chất, protein và chất béo có lợi cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

7 công thức nấu cơm gạo lứt giảm cân dẻo thơm ăn cả tuần không ngánSKĐS - Ăn gạo lứt giúp giảm cân và cơm gạo lứt không hề khô, cứng hay nhanh ngán nếu biết cách nấu. Dưới đây là 7 công thức nấu cơm gạo lứt dẻo thơm cho cả tuần giúp giảm cân mà ăn vẫn ngon miệng.

Giá cả thị trường ngày 23/6/2026baophutho.vn Giá cả thị trường ngày 23/6/2026

Khám phá 50+ món ngon mỗi ngày: "Thực đơn đa dạng cho bữa cơm gia đình"GĐXH - Mỗi ngày trôi qua, câu hỏi ‘Hôm nay ăn gì?’ luôn khiến nhiều chị em đau đầu. Làm sao để bữa cơm gia đình vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại không nhàm chán? Hãy cùng chúng tôi khám phá hơn 50 món ngon mỗi ngày, giúp bạn dễ dàng lựa chọn và biến tấu cho thực đơn gia đình thêm phong phú.

Sau khi ngâm, vo lại một lần nữa rồi cho gạo vào nồi cơm điện, thêm lượng nước phù hợp và bật chế độ nấu. Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, tiếp tục ủ cơm thêm 15-20 phút để hạt cơm mềm dẻo hơn. Cuối cùng, xới cơm ra bát hoặc đĩa và thưởng thức cùng các món ăn yêu thích. Thành phẩm là cơm gạo lứt dẻo thơm, vị ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng.

Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi inox

Để nấu cơm gạo lứt bằng nồi inox, bạn cần chuẩn bị 1 chén gạo lứt và 1 chén nước (có thể điều chỉnh tùy loại gạo và khẩu vị). Trước tiên, vo sạch gạo 2-3 lần rồi ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ để hạt gạo mềm hơn, sau đó vo lại nhẹ nhàng và để ráo.

Nên sử dụng nồi inox có đáy dày để nhiệt phân bổ đều, giúp cơm chín ngon hơn. Cho gạo vào nồi, đổ nước ngập mặt gạo khoảng một đốt ngón tay, đậy kín nắp và đun trên lửa vừa.

Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng đảo nhẹ để cơm chín đều, tránh tình trạng lớp dưới chín trước còn lớp trên chưa chín. Khi nước gần cạn, hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu đến khi cơm chín hoàn toàn. Tránh để lửa quá lớn vì dễ làm cháy cơm dưới đáy nồi.

Sau khi tắt bếp, ủ cơm thêm khoảng 15-20 phút để hạt cơm mềm dẻo hơn. Cuối cùng, xới cơm ra bát và thưởng thức cùng các món ăn yêu thích. Thành phẩm là những hạt cơm gạo lứt màu nâu đỏ đẹp mắt, dẻo mềm, thơm nhẹ và có vị ngọt tự nhiên.

Có thể bạn quan tâm

Không được sử dụng sạc dự phòng trên chuyến bay từ ngày 1-7(GLO)- Từ ngày 1-7, mỗi hành khách chỉ được mang tối đa 2 sạc dự phòng khi đi máy bay. Các thiết bị này bắt buộc phải được vận chuyển trong hành lý xách tay, không được để trong hành lý ký gửi.

Mách mẹ đảm thực đơn bữa tối 7 ngày với món ngon cho mùa hè dễ làm tại nhà, chỉ 30 phút là xong!GĐXH - Không cần phải là cao thủ bếp chính, cũng không cần nguyên liệu cầu kỳ, bạn vẫn có thể tự tay nấu những món ngon dễ làm tại nhà với hương vị đậm đà và thời gian chỉ trong vòng 30 phút. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý thực đơn bữa tối 7 ngày với món ngon từ những nguyên liệu đơn giản để bạn đổi bữa mỗi ngày mà không nhàm chán.

Dân văn phòng ngồi nhiều: Ăn cơm thế nào để tránh tăng đường huyết?Với công việc văn phòng, nhiều người phải ngồi liên tục từ 6 - 10 tiếng/ngày. Thói quen ít vận động này không chỉ ảnh hưởng đến cơ xương mà còn tác động mạnh đến chuyển hóa đường huyết, nhất là với người ăn nhiều cơm.

(Nguồn: Báo điện tử VOV)

Link: https://vov.vn/doi-song/cach-nau-com-gao-lut-chuan-vi-deo-thom-va-tot-cho-suc-khoe-post1304638.vov

Nguồn: https://vtcnews.vn/cach-nau-com-gao-lut-chuan-ar1022770.html