Chọn ẩm thực chay là lựa chọn của trái tim

Xuất hiện trong đêm khai mạc Lễ hội ẩm thực chay 2025 tối 1-11 tại Công viên Bình Phú (phường Bình Phú, TP.HCM), Hoa hậu môi trường thế giới Nguyễn Thanh Hà đã có những chia sẻ về việc ăn chay.

Hoa hậu môi trường thế giới Nguyễn Thanh Hà là đại sứ hình ảnh cho Lễ hội ẩm thực chay 2025 - Ảnh: FBNV

Nguyễn Thanh Hà là đại sứ hình ảnh cho Lễ hội ẩm thực chay 2025 do UBND phường Bình Phú (Q.6 cũ) phối hợp với với Hiệp hội ẩm thực TP.HCM tổ chức, kéo dài từ ngày 31-10 đến 4-11.

Chọn ẩm thực chay không chỉ đến từ vị giác

Nguyễn Thanh Hà bày tỏ cô cảm thấy rất vui vì được là đại sứ hình ảnh cho lễ hội ẩm thực chay. Cô nhấn mạnh chọn ẩm thực chay không chỉ đến từ lựa chọn của vị giác mà còn đến từ trong trái tim của mỗi chúng ta.

"Khi chúng ta chọn sống xanh thì các hoạt động hàng ngày của chúng ta sẽ xanh, sạch và đẹp hơn, giảm thiểu tốt nhất máu đỏ ra ngoài môi trường.

Đồng thời còn là việc nuôi dưỡng tình yêu môi trường của mình thông qua việc ăn chay, tạo nên văn hóa, bản sắc riêng của Việt Nam ta, phát triển việc ăn chay sạch lành trong đời sống" - Nguyễn Thanh Hà chia sẻ.

Trong đêm khai mạc, cô cùng ban tổ chức, các nghệ sĩ trao quà tặng đến các em học sinh khó khăn, biết vươn lên học tốt.

Hoa hậu Nguyễn Thanh Hà trình diễn thời trang và chia sẻ về suy nghĩ ăn chay với MC Vũ Mạnh Cường tối 1-11 - Ảnh: BTC

Nguyễn Thanh Hà còn là người mẫu chính trình diễn bộ sưu tập thời trang Ngàn hoa, một trong những điểm nhấn của chương trình.

Đêm khai mạc không gặp thuận lợi về thời tiết. Mưa như trút nước từ đầu tới gần cuối chương trình. MC Vũ Mạnh Cường, Ngọc Tiên và các nghệ sĩ phải dầm mưa để biểu diễn phục vụ khán giả.

Mưa không ngớt nên nghệ sĩ phải đội mưa biểu diễn trong chương trình - Ảnh: BTC

Ăn chay vì môi trường xanh

Phát biểu tại buổi khai mạc, Phó chủ tịch UBND phường Bình Phú Nguyễn Thị Hằng chia sẻ lễ hội được tổ chức với mong muốn lan tỏa giá trị ẩm thực chay Việt, lan tỏa thông điệp sống xanh, sống lành mạnh, vì môi trường xanh.

"Đây không chỉ là dịp để người dân Bình Phú nói riêng và người dân thành phố cùng du khách thưởng thức sự tinh tế của ẩm thực chay Việt. 

Qua từng món chay, mỗi người dân sẽ cảm nhận được giá trị của sự sẻ chia, của yêu thương và tinh thần trách nhiệm với cộng đồng, với xã hội" - bà Hằng nhấn mạnh.

Bà mong lễ hội này sẽ được tổ chức thường niên và tinh thần "Bình Phú xanh" sẽ để lại dấu ấn, hình ảnh đẹp trong cộng đồng. Với địa thế công viên xanh mát nhiều cây xanh, sạch sẽ, rộng gần 7 hecta, bà cho là Công viên Bình Phú rất lý tưởng để chào đón các lễ hội khác đến và tổ chức tại đây.

Trao giải cuộc thi đầu bếp chế biến món chay - Ảnh: BTC

Trong chương trình, ngoài các tiết mục văn nghệ do các nghệ sĩ chuyên nghiệp biểu diễn như nhóm Mây Trắng, Dương Ngọc Thái, Kyo York, Triệu Ái Vy, La Chí Hùng, bé Thảo Nhi, nghệ sĩ xiếc Hiển Phước… còn có phần trình diễn thời trang "cây nhà lá vườn" của các cô giáo trường tiểu học trên địa bàn phường Bình Phú, bộ sưu tập Sắc sen Bình Phú.

Trong thời gian từ ngày 2 đến 4-11, tại Lễ hội ẩm thực chay 2025 sẽ tiếp tục có các hoạt động như hội thảo về ẩm thực chay với sự tham gia của các chuyên gia quốc tế và Việt Nam; Quảng diễn món ngon ẩm thực chay; Xác lập kỷ lục 200 món ăn chay làm từ nguyên liệu sen; Hoạt động cộng đồng Bữa chay yêu thương; tiệc buffet chay; chương trình văn nghệ mỗi đêm…

LINH ĐOAN

Nguồn: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm