Trang chủNewsVăn hóa - Xã hộiCó gì trong thực đơn mỗi ngày của gia đình sống thọ...

Có gì trong thực đơn mỗi ngày của gia đình sống thọ nhất hành tinh?


Năm 2012, gia đình chị em nhà Melis sống ở vùng Sardinia (Ý) đã được Ủy ban Kỷ lục Thế giới Guinness ghi nhận là gia đình sống lâu nhất thế giới với tổng số tuổi là 861. Dù người chị cả, Consolata Melis, đã qua đời vào năm 2015 ở tuổi 108 nhưng bà vẫn được ghi nhận là công dân có tuổi thọ cao nhất thị trấn.

Gia đình này đã tiết lộ có 3 thứ luôn xuất hiện trong thực đơn mỗi ngày bao gồm bánh mì chua, súp Minestrone và một ly rượu vang đỏ. Những người trong gia đình này cho biết họ gần như ăn cùng nhau trong mọi bữa ăn. Đây đều là những món họ thích chứ không phải do bắt buộc theo một chế độ nào.

Có gì trong thực đơn mỗi ngày của gia đình sống thọ nhất hành tinh?- Ảnh 1.

Chín anh chị em nhà Melis tin rằng, việc ăn súp Minestrone là bí quyết giúp họ sống lâu như vậy. Và đây cũng là món ăn chính của nhiều gia đình tại hòn đảo của Ý nổi tiếng với việc tuổi thọ cao nằm trong Bluezones (vùng xanh) này.

Súp Minestrone là một loại súp truyền thống tại Sardinia, nấu từ ba loại đậu gồm đậu gà, đậu pinto và đậu trắng cùng một số loại rau củ cùng ngũ cốc. Ngoài ra, họ cũng có xu hướng ăn nhiều loại rau xanh theo mùa, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.

Theo các nhà khoa học, đậu được coi là “siêu thực phẩm hoàn hảo” trong chế độ ăn uống. Chính vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi gia đình sống lâu nhất thế giới ưu tiên sử dụng chúng mỗi ngày.

Có gì trong thực đơn mỗi ngày của gia đình sống thọ nhất hành tinh?- Ảnh 2.

Đậu thường chứa tới 21% protein và 77% carbohydrate phức hợp. Ngoài ra, chúng còn chứa đầy chất xơ, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau với giá cả phải chăng.

Thuật ngữ Bluezones được đặt ra nhằm chỉ năm khu vực trên thế giới, nơi người dân thường có tuổi thọ trên 100, bao gồm Loma Linda (California); Okinawa (Nhật Bản); Sardinia (Ý); Nicoya (Costa Rica) và Ikaria (Hy Lạp)

Các nhà nghiên cứu đã tập trung theo dõi các thói quen của người dân những vùng đất này để rút ra bí quyết sống thọ – bên cạnh yếu tố di truyền. Từ đó, người ta rút ra một số thói quen chung của người dân vùng đất này như: Để cơ thể vận động tự nhiên, ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chỉ ăn no 80%, tạo sự liên kết, gắn bó trong cộng đồng, đặt những người yêu thương lên hàng đầu.

Những thực phẩm được người dân Bluezones ưu tiên là trái cây, rau củ tươi, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, dầu olive…

Nguồn: Eat this, not that; The Sun



Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/co-gi-trong-thuc-don-moi-ngay-cua-gia-dinh-song-tho-nhat-hanh-tinh-172240828074239135.htm

Cùng chủ đề

Ban hành Kế hoạch thực hiện Quy hoạch tỉnh Bạc Liêu thời kỳ 2021

Ban hành Kế hoạch thực hiện Quy hoạch tỉnh Bạc Liêu thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn 2050Phó thủ tướng Trần Hồng Hà vừa ký Quyết định 968/QĐ-TTg ban hành Kế hoạch thực hiện Quy hoạch tỉnh Bạc Liêu thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050. Khu trung tâm thành phố Bạc Liêu. (Ảnh: Huỳnh Sử/TTXVN) Kế hoạch nhằm triển khai thực...

Công ty Danh Khôi kiến nghị tháo gỡ về cấp

Danh Khôi kiến nghị tháo gỡ về cấp "sổ đỏ" tại Nhơn Hội New CityLiên quan đến việc chưa cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho khách hàng (1.960 lô đất) tại Dự án Nhơn Hội New City, Công ty Danh Khôi kiến nghị tỉnh Bình Định thực hiện thủ tục đã áp dụng với 2.522 lô đất vào năm 2022. Dự án Đầu tư...

Phái đoàn Bộ Nông nghiệp Mỹ đến thăm trụ sở Tập đoàn Golden Gate

Phái đoàn Bộ Nông nghiệp Mỹ đến thăm trụ sở Tập đoàn Golden GateTập đoàn Golden Gate đón phái đoàn Thương mại Bộ Nông nghiệp Mỹ đến thăm, làm việc tại trụ sở ở Hà Nội. Chuyến thăm diễn ra vào ngày 13/9, với sự tham gia của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm bang California, bà Karen Ross cùng các đại diện...

Chủ tịch Điện Tây Bắc muốn tăng sở hữu sau hơn một tháng làm lãnh đạo

Chủ tịch Điện Tây Bắc muốn tăng sở hữu sau hơn một tháng làm lãnh đạo​​Người đứng đầu HĐQT Điện Tây Bắc muốn mua 1,53 triệu cổ phiếu NED nhằm tăng tỷ lệ sở hữu từ 11,54% lên 15,32% sau hơn một tháng lên làm lãnh đạo. Trong thông báo gửi Sở Giao dịch chứng khoán Hà Nội, ông Trần Văn Ngư, Chủ tịch HĐQT...

Thúc đẩy phát triển bền vững kinh tế biển gắn với bảo đảm quốc phòng

Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì cuộc họp về công tác Biển Đông - hải đảo. ...

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

4 cung hoàng đạo nữ có tài nấu nướng tuyệt vời

Bảo Bình - Aquarius (20/01 - 18/02) Bảo Bình thường yêu thích nấu ăn. Bảo Bình có thể ở trong bếp cả ngày mà không biết chán. Bất kể là nấu ăn, làm bánh hay pha chế đồ uống,...

Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân

Bánh trung thu có thành phần chính là bột, đường, bơ, mỡ lợn. Vỏ của các loại bánh trung thu truyền thống cũng như các loại nhân đậu, nhân hạt sen... đều được tẩm ướp rất nhiều mỡ...

Tôi vô cùng hối hận

Ông Lưu có 3 người con, hai trai và một gái. Vì muốn gia đình có cuộc sống đầy đủ, ấm no, hồi con trẻ ông đi làm bạt mạng để kiếm tiền. Sau này, kiếm được chút...

Tại sao khi ăn lẩu, đĩa thịt luôn được lót bởi những lá rau xà lách?

Đĩa thịt lót rau xà lách tại các tiệm...

Bài đọc nhiều

Quan hệ của BTS và NewJeans trước khi Jungkook gây sóng gió

Động thái của Jungkook giữa lúc NewJeans đang gặp khó khăn gây nhiều "sóng gió".Tối 11.9, 5 thành viên Minji, Hanni, Danielle, Haerin và Hyein của NewJeans đã bất ngờ tổ chức một buổi phát sóng trực tiếp (livestream), mà không thông qua công ty quản lý ADOR.Trong buổi phát sóng, NewJeans bày tỏ sự bức xúc khi cựu CEO (Giám đốc điều hành) Min Hee Jin bị HYBE cách chức. Nhóm cảm thấy không được tôn trọng...

HIEUTHUHAI “cà khịa” Trường Giang trong “2 ngày 1 đêm”

Trong đoạn teaser "2 ngày 1 đêm" tập 63, dàn nghệ sĩ đã có màn quay trở lại thời đi học khi diện đồng phục. Trong đó, HIEUTHUHAI nổi bật với vẻ đẹp trai và trẻ trung hơn hẳn so với các anh như Trường Giang, Lê Dương Bảo Lâm.Tạo hình của 2 thành viên Kiều Minh Tuấn và HIEUTHUHAI trong trang phục học sinh cũng nhanh chóng bị đem gia so sánh. Nhiều khán giả để lại...

Mẹ đi xét nghiệm ADN thì hối hận vô cùng

Anh Lý ở Hàng Châu, Trung Quốc là một người không quá nổi bật. Anh gặp được người vợ hiện tại thông qua gia đình giới thiệu. Khi vợ mang thai, anh Lý vô cùng hạnh phúc và...

Cán bộ không chuyên trách xã, thôn có được hưởng chế độ thai sản không?

Chị Hoàng Phương là cán bộ không chuyên trách ở phường từ tháng 10/2022 đến nay. Chị chuẩn bị sinh con nhưng không biết là sau khi sinh thì mình có được hưởng chế độ thai sản hay không.Theo Bảo hiểm xã hội Việt Nam, theo quy định tại Điểm i Khoản 1 Điều 2 Luật BHXH năm 2014 thì người hoạt động không chuyên trách ở xã, phường, thị trấn là đối tượng tham gia BHXH bắt...

Cùng chuyên mục

Phim của Jung Hae In đánh bại “Good Partner”

“Good Partner” của đài SBS tụt xuống vị trí thứ 2 trong danh sách phim truyền hình. trong khi dàn diễn viên Jang Nara, Nam Ji Hyun và Kwak Si Yang lần lượt xếp thứ hạng 3, 7 và 9 trong danh sách diễn viên.Bộ phim mới của tvN “No Gain No Love” giữ vững vị trí thứ 3, với hai diễn viên chính Shin Min Ah và Kim Young Dae chiếm hạng 4 và 5 ở bảng...

“Hồi sinh” nhanh chóng sau siêu bão Yagi, Hạ Long trở lại với diện mạo tươi sáng và đổi mới

Yagi, siêu bão mạnh thứ hai trên toàn thế giới tính từ đầu năm 2024 đến nay và là cơn bão mạnh nhất từng đi vào biển Đông trong 30 năm qua, đã càn quét thành phố du lịch thủ phủ của Quảng Ninh. Ngay khi bão tan, TP. Hạ Long đã "xắn tay" dọn dẹp, nhanh chóng lấy lại nhịp tăng trưởng và hình ảnh du lịch của mình.

Cơ hội cho sinh viên PTIT tiếp cận tri thức bằng phương pháp học tập mới

Trong khuôn khổ lễ khai giảng năm học mới 2024 - 2025 vừa được Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông - PTIT tổ chức ngày 16/9 tại Hà Nội, ‘Khoa Hội tụ ảo PTIT VCC’ - dự án liên kết đào tạo trực tuyến giữa Học viện với Đại học Chung Ang (Hàn Quốc) đã được khai trương, đi vào vận hành chính thức. Theo quyết định thành lập được công bố tại sự kiện, ‘Khoa Hội...

4 cung hoàng đạo nữ có tài nấu nướng tuyệt vời

Bảo Bình - Aquarius (20/01 - 18/02) Bảo Bình thường yêu thích nấu ăn. Bảo Bình có thể ở trong bếp cả ngày mà không biết chán. Bất kể là nấu ăn, làm bánh hay pha chế đồ uống,...

Mở ra nhiều cơ hội hợp tác du lịch-điện ảnh giữa Việt Nam và Mỹ

Chương trình xúc tiến du lịch-điện ảnh Việt Nam tại Mỹ sẽ được tổ chức từ ngày 23-25/9, tại thành phố San Francisco và thành phố Los Angeles, bang California với chủ đề "Việt Nam - Điểm đến mới của điện ảnh thế giới".

Mới nhất

Bộ Y tế yêu cầu sẵn sàng chi viện cho các tỉnh bị ảnh hưởng bởi cơn bão số 3

Bộ Y tế vừa có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, TP trực thuộc Trung ương; các bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế; các bệnh viện thuộc trường Đại học Y Dược; Y tế các Bộ, ngành...

Deal say mê giảm tới 150.000 VND vé Show “THE MUSIC OF ABBA” trên ví VNPAY và các ứng dụng ngân hàng

Từ nay đến 2/10, các fan ABBA có thể tiết kiệm 20% khi mua vé show “The Music Of ABBA” và 50% khi đặt VNPAY Taxi (Car/Bike) tới xem show diễn. Ưu đãi chỉ có trên Ví VNPAY và các ứng dụng ngân hàng. Tin vui cho các fan ABBA? Chính thức - Tour lưu diễn của ban nhạc...

Cục Thuế TP.HCM kiến nghị họp khẩn để gỡ vướng hồ sơ đất đai

Đây là văn bản kiến nghị lần thứ ba của Cục Thuế TP.HCM trong vòng một tháng qua về vấn đề này. Trong đó có hai văn bản kiến nghị khẩn.Cục Thuế TP.HCM kiến nghị họp để giải quyết dứt điểm Cụ...

Mới nhất