48 hodin v Ninh Thuan

Ninh Thuan, nacházející se v jižní centrální části Vietnamu, je vhodným místem pro milovníky přírody a ty, kteří se chtějí seznámit s kulturou Čamů.

O tento zážitek z Ninh Thuan se podělila paní Thu Dung, turistka z Ho Či Minova Města, během své cesty začátkem března, která se shodovala s Novým rokem čamů, a to na základě návrhu pana Nguyen Nama z cestovní kanceláře v Ho Či Minově Městě.

Den 1

Ráno

Dejte si snídani v centru Phan Rangu - Thap Cham s místními specialitami, jako jsou banh can (rýžové palačinky) nebo banh canh cha ca (rybí karbanátek s nudlovou polévkou). Banh can najdete v mnoha restauracích ve městě, zatímco banh canh cha ca má několik slavných adres, jako například Xuan Huong, banh canh 79, Co Nam a Ba Bon Phan Rang.

Ninh Thuan rybí dort polévka. Foto: Měsíc

Navštivte zátoku Vinh Hy, která se nachází asi 35 km od centra města Phan Rang. Z města se vydejte po pobřežní silnici, která nabízí mnoho krásných krajin. Cestou najdete několik slavných atrakcí, jako je národní park Nui Chua, kamenný park Ninh Thuan, jeskyně Rai, rybářský přístav My Tan a vinice. „Obvykle nemáte čas navštívit všechna tato místa za jeden den, proto si vyberte své oblíbené destinace,“ řekl Nam.

Rybářský přístav My Tan a skalní park Ninh Thuan jsou dvě místa, která byste měli navštívit jako první. V rybářském přístavu můžete sledovat každodenní činnosti rybářů a vyfotit se s mechem pokrytými skalami (kterých je obzvláště mnoho na konci roku).

Pokud jde o skalní park, budete muset dojít od hlavní silnice pěšky téměř 2 km. Toto místo bývalo velmi rozsáhlou skalnatou oblastí a postupem času eroze a zvětrávání způsobily nahromadění kamenů, které vytvořily mnoho jedinečných tvarů. Park je také oblíbeným místem pro večerní kempování, kde si můžete vychutnat západ slunce.

Kamenný park Ninh Thuan. Foto: Čt Dung

„V okolí skalního parku nejsou žádné služby a počasí je docela horké, takže si v případě potřeby musíte připravit dostatek vody a jídla,“ řekla paní Dungová.

poledne a odpoledne

Obědvejte a vychutnejte si jídlo v oblasti zátoky Vinh Hy. Můžete si vybrat plovoucí restauraci Vinh Hy nebo restauraci v resortu Vinh Hy. Mořské plody jsou zde čerstvé a lahodné, připravované jednoduše vařením v páře nebo grilováním, aby se zachovala jejich přirozená sladkost.

Cestou zpět do města se turisté zastavují v oblasti Hang Rai. Toto je oblíbený cíl mnoha fotografů.

Východ slunce nad jeskyní Hang Rai, zachycený fotografem. Foto: Nguyen Van Hop

Východ slunce v jeskyni Rai. Foto: Nguyen Van Hop

Podle pana Nama sem přijíždí mnoho fotografů a celé hodiny čekají, až pořídí krásné fotografie při východu slunce. Pokud nemůžete přijít brzy ráno, měli by návštěvníci přijet odpoledne, kdy slunce zapadá. „Nejlepším místem pro fotografování je skalnatá oblast s mořským vodopádem, který se s každou vlnou zvedá,“ řekl pan Nam. Hang Rai se nachází poměrně blízko hlavní silnice, takže se k němu snadno dostanete.

Pokud to čas dovolí, návštěvníci by se měli zastavit v jedné z vinic, jako je Thai An, Xuan Truong, Be Diem nebo Ngoc Nga. Návštěvníci si mohou vyzkoušet sklizeň a ochutnávku produktů a koupit si domů věci, jako jsou hrozny, víno a sirup.

Večer

Ninh Thuan je ve Vietnamu známý chovem ovcí, takže pokud máte možnost ochutnat jehněčí maso, nenechte si ji ujít. Mnoho lidí doporučuje restaurace jako Cuu O Vuong na ulici Tran Quang Dieu, A Loc na ulici Pham Ngu Lao nebo Dong Duong na ulici Ngo Gia Tu. Mezi oblíbená jídla patří grilovaná jehněčí žebra, jehněčí hot pot, jehněčí kaše a pečená jehněčí kýta.

Grilovaná jehněčí kýta ve stylu Ninh Thuan. Foto: O Vuong

Noc strávíte na pláži Ninh Chu, asi 4 km od centra města. Podél této pláže se nachází mnoho hotelů a resortů s cenami od 1 do 2,5 milionu VND za noc, jako například TTC Ninh Thuan resort, Saigon Ninh Chu, Hoan My Resort, Gold Roaster, Long Thuan Hotel & Resort.

Den 2

Ráno a poledne

Pokud navštívíte zemi v březnu, měli byste si udělat čas na účast na obřadu během Nového roku Cham, kdy rodiny chodí k hrobům, aby pozvaly své předky, prarodiče a rodiče domů, aby oslavili Nový rok, podobně jako obřady zametání hrobek a konce roku u lidí Kinh.

Brzy ráno chodí rodina a příbuzní k hromadným hrobům, aby kolem „domova“ zesnulého vyčistili, odpleli a přeskupili písek. Každý zesnulý je označen dvěma velkými kameny, jejichž hlava směřuje na sever. Nejsou zde žádné náhrobky s vyrytými jmény jako u lidí Kinh; místo toho si rodina jména pamatuje sama. Každá řada kamenů představuje hrob.

Aktivity kmene Čamů před Novým rokem. Foto: Poskytl respondent.

Rodiny navštěvují hroby, čistí, plejí a přeskupují písek kolem každého „domova“ zesnulého. Foto: Poskytla rodina.

Hrob je označen kameny. Foto: Poskytl autor.

K hrobu se přináší tác s betelovými ořechy a listy. Foto: Poskytl respondent.

Každá rodina připraví tác s betelovými ořechy a listy. Každý tác obsahuje 20 krásně aranžovaných porcí. Pokud se syn nebo vnuk ožení, přidá na tác svou porci betelových ořechů a listů jako znamení sňatku. Modlitba a obřad trvají jen asi 5–10 minut. Betelové ořechy a listy se poté rozsypou u hrobu. Každý člen rodiny vezme z hrobu malé množství písku, vloží ho do kadidelnice a přinese domů, aby ho umístil na obětní tác.

Čamové nemají oltáře ani kadidelnice. Obětiny připravují pouze během festivalů a svátků, přičemž kadidlové kužely umisťují na dřevěné uhlí, aby vytvořili kouř. Vzhledem k jejich matriarchálnímu systému má rituály na starosti nejzkušenější žena v rodině. Sourozenci se shromažďují v chrámu předků (domě nejmladší dcery), aby společně připravili obětiny a provedli obřady.

Během roku pořádají lidé Cham v Ninh Thuan také mnoho festivalů, jako je Ranuwan, obřad modlení se za dešťů, zahajovací ceremoniál, z nichž největší je festival Ka-te, který se koná každý rok v září až říjnu.

Obědvali jsme s kmenem Čamů a pochutnali si na pokrmech, které naše rodiny připravily před obřadem.

Odpoledne

Navštivte hrnčířskou vesnici Bau Truc, která se nachází 10 km od města. Je to jedna z nejstarších hrnčířských vesnic v jihovýchodní Asii, která existuje dodnes.

Výrobky z hrnčířské vesnice Bau Truc. Foto: Poskytl majitel.

Hrnčířská vesnice Bau Truc. Foto: Poskytl respondent.

Zatímco jiné hrnčířské vesnice ve Vietnamu, jako například Bat Trang (Hanoj), Chu Dau ( Hai Duong ) a Phuoc Tich (Hue), přijaly mnoho high-tech metod výroby, hrnčíři z Bau Truc stále zachovávají starobylou metodu výroby keramiky výhradně ručně a pomocí samohybných pecí. Pece jsou pod širým nebem a k vypalování používají dřevo, slámu a rýžové slupky. Návštěvníci si mohou sami vyzkoušet výrobu keramiky, koupit si suvenýry a vyfotit se.

Alternativy

Národní park Nui Chua, vinice Ba Moi, oblast jezera Thanh Son, pastviny ovcí, solná pole Ninh Thuan a Mui Dinh jsou krásné destinace. Tato místa jsou roztroušena po celé provincii a vedou různými trasami, takže je potřeba více času na cestování.

VnExpress

zdroj