Odpoledne 29. srpna se v Dětském parku na ulici An Duong Vuong v okrese Quy Nhon v provincii Gia Lai konalo slavnostní zahájení festivalu jídla s názvem „Lahodné pokrmy z čedičové země a moře“. Festival potrvá do 1. září a nabídne mnoho zajímavých aktivit.
Na festivalu mohou místní obyvatelé i turisté být svědky toho, jak domácí i mezinárodní kuchaři předvádějí, jak filetovat a připravovat tuňáka do kreativních, výživných a jedinečných pokrmů.
Kulinářský festival „Lahodné pokrmy z čedičové země a moře“ se konal od 29. srpna do 1. září v Dětském parku v okrese Quy Nhon v provincii Gia Lai (Foto: Cong Son).
Jídla se připravují s tuňákem jako hlavní ingrediencí v kombinaci s potravinami a ingrediencemi z oblasti čedičové plošiny, jako je grilovaný tuňák s evropskými příchutěmi; rajčatová omáčka podávaná s obřím chlebem (6 metrů dlouhým); rybí kaše s makadamovými ořechy z čedičové plošiny; pikantní thajské kari; tuňákové palačinky atd.
Je pozoruhodné, že festival nabízí 5 000 bezplatných jídel z mořského tuňáka pro místní obyvatele i turisty.
Dinh Thi Hoa, ambasadorka cestovního ruchu Vietnamu 2024, se festivalu zúčastnila jako mediální ambasadorka „Esence velkých lesů a moře“ Quy Nhon - Gia Lai 2025 a byla zaujata ukázkou filetování tuňáka místními kuchaři ve spolupráci s japonskými.
Šéfkuchař předvádí filetování mořského tuňáka (Foto: Cong Son).
„Bylo mi velkou ctí být svědkem toho, jak kuchaři předvádějí přípravu čerstvých tuňákových filetů, a vychutnat si lahodné tuňákové sashimi s hořčičnou omáčkou. Kromě toho jsem měla také možnost ochutnat mnoho lahodných pokrmů z centrální vysočiny,“ sdělila slečna Dinh Thi Hoa.
Podle organizátorů se na festivalu jídla „Lahodné pokrmy z čedičové země a moře“ představí také produkty OCOP (Jedna komuna, jeden produkt), tradiční řemeslné vesnice a festival kávy a gongu v provincii Gia Lai. Festival s téměř 94 stánky a 33 zúčastněnými jednotkami spojuje restaurace z provincie i mimo ni a nabízí návštěvníkům rozmanité zážitky.
Miss Vietnam, ambasadorka cestovního ruchu 2024, Dinh Thi Hoa si pochutnává na tuňákovém sashimi (Foto: Cong Son).
Kromě toho provincie Gia Lai pořádá i další aktivity, jako jsou pouliční festivaly a tradiční umělecké formy provincie, včetně hat boi (klasické opery), bai choi (lidového zpěvu), tradičních bojových umění, hry na gong a tradiční hudební nástroje.
Touha po modrém moři - Velký les jasně září
Večer téhož dne se na náměstí Nguyen Tat Thanh konal „Festival Velkého lesa a Modrého moře 2025“ s tématem „Touha po Modrém moři – Velký les září“, který uspořádal Provinční lidový výbor Gia Lai u příležitosti 80. výročí srpnové revoluce a Národního dne Vietnamské socialistické republiky a u příležitosti sloučení provincie z bývalých provincií Binh Dinh a Gia Lai 1. července.
Zahajovací umělecký program byl sestaven tak, aby spojil charakteristické rysy východního a západního regionu provincie Gia Lai: historické tradice, kulturní identitu, potenciální silné stránky pro hospodářský rozvoj, historické památky, turistickou krajinu, produkty čedičové půdy a moře, spolu s poselstvím „Podpora síly jednoty - zachování identity - posun vpřed do budoucnosti“.
Kromě toho provincie Gia Lai pořádá i další aktivity, jako jsou pouliční festivaly, tradiční umělecké formy provincie včetně hat boi (klasické opery), bai choi (lidového zpěvu), tradiční bojová umění, hra na gong a tradiční hudební nástroje.
Zejména se 1. září ve 20:30 na náměstí Nguyen Tat Thanh v městské části Quy Nhon uskuteční festival světla a performance s dronovým uměním spolu s hudební párty pro mladé lidi na téma „Velký les – Modré moře sahající po záři“.
Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm
Komentář (0)