5 000 porcí tuňáka pro turisty zdarma

(Dan Tri) - 5 000 porcí „obřího“ tuňáka zdarma na kulinářském festivalu „Lahodné pokrmy z čediče a moře“ v provincii Gia Lai.

Odpoledne 29. srpna se v Dětském parku na ulici An Duong Vuong v okrese Quy Nhon v provincii Gia Lai konalo slavnostní zahájení kulinářského festivalu „Lahodné pokrmy z pevniny a moře Bazanu“. Festival trval až do 1. září a nabídl mnoho zajímavých aktivit.

Na festivalu byli lidé i turisté svědky toho, jak domácí i mezinárodní kuchaři filetují tuňáka a zpracovávají ho na kreativní, výživné a lahodné pokrmy.

Kulinářský festival „Lahodné pokrmy z čediče a moře“ se koná od 29. srpna do 1. září v Dětském parku v okrese Quy Nhon v provincii Gia Lai (Foto: Cong Son).

Jídla se připravují z hlavní ingredience tuňáka mořského v kombinaci s potravinami a ingrediencemi z čedičové plošiny, jako je grilovaný tuňák s evropskou chutí; rajčatová omáčka podávaná s velkým chlebem (6 m dlouhým); rybí kaše s makadamovými ořechy z čedičové plošiny; pikantní kari typické pro thajská jídla, tuňákové palačinky...

Zejména na festivalu se místním obyvatelům i turistům zdarma podává 5 000 jídel z mořského tuňáka.

Dinh Thi Hoa, mediální ambasador festivalu „Kvintesence velkého lesa se sbíhá k moři“ – Quy Nhon – Gia Lai 2025, ambasador cestovního ruchu Miss Vietnam 2024, byl zaujat vystoupením domácích kuchařů v kombinaci s japonskými kuchaři, kteří připravili filet z mořského tuňáka.

Šéfkuchař předvádí filet z tuňáka (Foto: Cong Son).

„Bylo mi ctí být svědkem toho, jak kuchaři filetují čerstvého tuňáka, a vychutnat si lahodné sashimi z tuňáka s wasabi. Kromě toho jsem si také užila mnoho lahodných pokrmů z čedičové země Centrální vysočiny,“ sdělila slečna Dinh Thi Hoa.

Podle organizačního výboru se na kulinářském festivalu „Lahodné pokrmy z Bazanské země a moře“ představí také produkty OCOP (jeden produkt na obec), řemeslné vesnice a festival kultury kávy a gongu v provincii Gia Lai. S téměř 94 stánky a 33 jednotkami se účastní restaurace z provincie i mimo ni a návštěvníkům se tak nabízí mnoho zážitků.

Miss Ambasador cestovního ruchu Vietnamu 2024 Dinh Thi Hoa si pochutnává na tuňákovém sashimi (Foto: Cong Son).

Kromě toho provincie Gia Lai pořádá i další aktivity, jako jsou pouliční festivaly, tradiční umělecké formy provincie včetně hat boi a bai choi, tradiční bojová umění, hry na gongy a tradiční hudební nástroje.

Aspirace modrého moře - Zářící les

Téhož večera se na náměstí Nguyen Tat Thanh uskutečnil Festival kvintesence Velkého lesa a sblížení Modrého moře 2025 s tématem „Touha po Modrém moři - Zářícím Velkém lese“, který uspořádal Lidový výbor provincie Gia Lai u příležitosti 80. výročí srpnové revoluce a Národního dne Vietnamské socialistické republiky a na oslavu sloučení provincie z provincií Binh Dinh (stará) a Gia Lai (stará) 1. července.

Zahajovací umělecký program byl sestaven tak, aby spojil charakteristiky východního a západního regionu provincie Gia Lai: historické tradice, kulturní identitu, potenciální silné stránky pro hospodářský rozvoj, historické památky, turistickou krajinu, produkty čedičové pevniny a moře se sdělením „Podpora síly solidarity - zachování identity - cesta vpřed do budoucnosti“.

Kromě toho provincie Gia Lai pořádá i další aktivity, jako jsou pouliční festivaly, tradiční umělecké formy provincie včetně hat boi a bai choi, tradiční bojová umění, hry na gongy a tradiční hudební nástroje.

Zejména se 1. září v 20:30 na náměstí Nguyen Tat Thanh v městské části Quy Nhon uskuteční festival světla a performance s dronovým uměním a hudební párty pro mladé lidi s tématem „Velký les – Modré moře natahující se k záři“.

Zdroj: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm