5 druhů ovoce a zeleniny, které by se neměly loupat.

Slupky některých druhů ovoce a zeleniny obsahují mnoho živin. Divya Gopal, nutriční specialistka z nemocnice Motherhood Hospital (Indie), se podle zdravotnického webu HealthShots (Indie) podělila o výhody slupek několika druhů zeleniny.

Brambor

Brambory jsou oblíbenou potravinou po celém světě . Slupka brambor je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály, které pomáhají podporovat funkci srdce a zdraví svalů. Bramborové slupky také obsahují hodně železa, které pomáhá podporovat funkci červených krvinek.

Použití brambor se slupkou proto zvýší nutriční hodnotu pokrmu. Před vařením je však třeba brambory důkladně vydrhnout, abyste odstranili nečistoty.

Použití brambor se slupkou zvýší nutriční hodnotu pokrmu.

Mrkev

„Mrkvové slupky jsou tenké, jedlé a plné živin, jako jsou antioxidanty, vitamín C, B3 a vláknina,“ řekla paní Gopalová.

Mají vlastnosti posilující imunitu a pomáhají udržovat zdravou pokožku a zrak. Betakaroten, látka, která dává mrkvi oranžovou barvu, může zlepšit trávení.

Okurka

Okurkové slupky jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, včetně vitamínu K. To jsou nezbytné živiny pro srážení krve a zdraví kostí.

Podle paní Gopalové okurky také obsahují oxid křemičitý, sloučeninu, která podporuje zdraví pokožky, vlasů a nehtů. Proto můžete okurky jíst pro doplnění vody a živin v těle.

Lilek

Lilkové slupky obsahují silný antioxidant zvaný nasunin, který pomáhá chránit mozkové buňky před oxidačním stresem. Obsahují také vlákninu, která napomáhá trávení a podporuje pocit sytosti.

Proto byste měli při přípravě jídla ponechat slupku lilku na sobě, abyste maximalizovali její přínos pro zdraví.

Cuketa

Cuketa nabízí řadu zdravotních výhod, včetně podpory trávení, zdraví kostí a zlepšení nálady.

Cuketové slupky obsahují vlákninu, vitamín C a draslík. Ať už smažete nebo pečete cuketové slupky, je to jeden ze způsobů, jak zvýšit nutriční hodnotu pokrmu.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/5-loai-cu-qua-khong-nen-got-vo-185231014094300745.htm