Zelená zelenina, bobule, ořechy a tučné ryby jsou bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, které pomáhají zlepšit zdraví jater.
Játra hrají v těle zásadní roli, odstraňují toxiny z krve, podporují trávení a ukládají vitamíny. Játra jsou jediným orgánem, který se dokáže regenerovat.
Dr. Le Minh Thuy, specialista z nemocnice Tam Anh General Hospital v Ho Či Minově Městě, radí všem, aby si udržovali zdravý životní styl, doplňovali stravu nezbytnými živinami a zvýšili příjem zelené zeleniny, ovoce a libových bílkovin... aby si udrželi zdravá játra. Následující potraviny a nápoje mohou pomoci předcházet onemocnění jater.
Káva obsahuje kofein, vitamíny a prospěšné minerály, jako jsou vitamíny B12, B5, B3, mangan, draslík a hořčík, které mají antioxidační účinky. Vypití šálku kávy ráno pomáhá začít den s pocitem bdělosti a menšího stresu.
Kofein může mít pozitivní vliv na lidi s chronickým onemocněním jater a snižovat riziko rakoviny jater. Dvě chemické látky v kávě, kahweol a cafestol, podporují prevenci rakoviny.
Kofein se v těle tráví za vzniku chemické látky zvané paraxanthin, která může zpomalit růst jizevnaté tkáně spojené s fibrózou. Pijáci kávy by se měli omezit na maximálně tři šálky denně a vyhýbat se nadměrné konzumaci kofeinu, protože může způsobit vedlejší účinky, jako je nespavost, zvýšená srdeční frekvence, nevolnost a bolesti žaludku. Pijte čistou černou kávu a omezte přidávání sladidel, jako je cukr a mléko.
Čaj, včetně zeleného a černého čaje, je bohatý na antioxidanty a nabízí mnoho výhod pro játra. Tyto antioxidační sloučeniny přispívají ke snížení zánětu a zlepšení funkce jater.
Olivový olej je bohatý na vitamín E a antioxidanty, které jsou dobré pro játra. Olivový olej zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu, chrání játra před ztučněním jater a prospívá kardiovaskulárnímu zdraví.
Lékař Minh Thuy vyšetřuje pacienta v říjnu 2023. Foto: Všeobecná nemocnice Tam Anh
Bobule jako jahody a hrozny jsou bohaté na vitamíny a minerály, jako je A, B2, B6, C, E, K, K1, folát, mangan, železo, měď, selen a draslík, které jsou nezbytné pro tělesné funkce. Antioxidanty v tomto ovoci pomáhají snižovat záněty a zlepšovat zdraví jater.
Oves je bohatý na rozpustnou vlákninu beta-glukan, která pomáhá hladce fungovat trávicí systém, přispívá k prevenci zácpy, zánětů a obezity a je prospěšná pro lidi s chronickým onemocněním jater. Zdravé potraviny bohaté na vlákninu, jako je oves, by měly být přidány do jídelníčku pacientů s onemocněním jater.
Kuřecí maso: Důležitou funkcí jater je metabolizovat bílkoviny, lipidy atd., což zajišťuje energii pro fungování těla. Kuřecí maso je zároveň bohaté na zdravé bílkoviny, které pomáhají doplňovat živiny a energii pacientů a přispívají ke zmírnění příznaků únavy, úbytku hmotnosti, ztráty chuti k jídlu, podvýživy a zažívacích potíží.
Kuřecí maso je bohaté na bílkoviny, což je velmi dobré pro játra. (Obrázek: Freepik)
Ořechy, včetně dýňových semínek, mandlí, vlašských ořechů, kešu ořechů a makadamových ořechů, jsou bohaté na živiny, mají vysoký obsah bílkovin a obsahují spoustu dobrého cholesterolu, díky čemuž jsou prospěšné pro zdraví. Bohatý vitamín E v těchto ořeších je užitečný pro lidi s tukovým onemocněním jater.
Zelená zelenina je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály. Vitamín K v zelené zelenině je důležitou živinou, která poskytuje suroviny pro játra k syntéze a kontrole tvorby krevních sraženin v těle. Zelená zelenina také obsahuje glutathion – zdravý antioxidant, který je pro játra velmi dobrý. Mezi zeleninu, kterou byste měli pravidelně konzumovat, patří špenát, kadeřávek, brokolice, hlávkový salát a amarant.
Tučné ryby , včetně lososa, sardinek, tuňáka a makrely, obsahují vysoké hladiny omega-3 mastných kyselin, které pomáhají snižovat tuk v játrech, snižovat zánět a zlepšovat stav při ztučnění jater.
Mezi další rostlinné potraviny, které jsou dobré pro játra, patří čočka, hrášek, tofu, vlašské ořechy, mandle a makadamové ořechy.
Podle doktora Thuye pomáhají kromě zdravé stravy, životního stylu a cvičení, vyhýbání se ponocování, omezení konzumace alkoholu a nekouření pravidelné zdravotní prohlídky včas odhalit a účinně léčit onemocnění jater.
Thao Nhi
| Čtenáři se zde mohou ptát lékařů na otázky týkající se onemocnění trávicího traktu. |
Zdrojový odkaz
Komentář (0)