Vietnamská kuchyně si rychle zlepšuje své postavení.

Toto oznámení, které vstupuje do čtvrtého roku působení ve Vietnamu, představuje milník nesmírného významu.

Letošní výběr zahrnuje 193 podniků, včetně 11 restaurací oceněných michelinskou hvězdou (včetně 2 nových podniků), 72 podniků oceněných cenou Bib Gourmand (včetně 11 nových podniků), 110 podniků vybraných na základě kvality podávaného jídla (včetně 9 nových podniků) a 3 restaurací patřících do komunity Michelin Green Star (včetně 1 nového podniku).

Je to poprvé za čtyři roky od doby, kdy průvodce Michelin zveřejnil svůj seznam vybraných restaurací ve Vietnamu, kdy počet restaurací oceněných michelinskou hvězdou dosáhl dvojciferného čísla – což je známkou toho, že vietnamská kuchyně vstupuje do nové fáze vývoje se stále vyššími standardy. Za tímto milníkem stojí generace kulinářských talentů, které si pestují vlastní jedinečnou identitu a ambice.

Mohlo by vás zajímat

Da Nang vede v objemu vyhledávání mezi destinacemi ve středním Vietnamu.Spolu s Phu Quoc se Da Nang stal jednou z nejvyhledávanějších ubytovacích destinací ve Vietnamu na platformě Traveloka. Je pozoruhodné, že místo zaměření pouze na centrum města rozšiřují cestovatelé své vyhledávání i do oblastí kolem Da Nangu, což naznačuje posun ve způsobu, jakým vietnamští turisté objevují střední Vietnam, od jediné destinace k itineráři zahrnujícím více destinací v rámci stejného regionu.

Kdo je šéfkuchařem středomořské restaurace oceněné michelinskou hvězdou v Ho Či Minově Městě?Středomořská restaurace v srdci Ho Či Minova Města byla poprvé oceněna michelinským uznáním. Kdo je šéfkuchař, který stojí za pokrmy, které zaujaly anonymní porotce?

Seznamte se s mužem z Quang Tri, po kterém je pojmenován „palác“ v lese.(Noviny Dan Tri) - Pro pana Thanga je objevení nové jeskyně a pojmenování jejího jména ctí a zvláštním pocitem. Pan Thang doufá, že se tato krásná jeskyně v budoucnu stane atraktivní destinací.

Michelin udělil hvězdu vietnamské restauraci, čímž potvrdil silný růst vietnamské kuchyně.

„Během uplynulých čtyř let jsme byli svědky toho, jak se Vietnam proměnil z nového a vzrušujícího objevu v kulinářskou destinaci s jasným směrem a sebevědomou identitou. Na letošním seznamu nás nejvíce zaujali talentovaní a vášniví lidé, kteří stojí za úspěchem těchto restaurací. Je to nová generace vietnamských kuchařů, kteří v tomto trendu vedou – mladí lidé, kteří studovali v zahraničí a nyní se vrátili do své vlasti, aby vytvářeli pokrmy s vlastním jedinečným otiskem: zakořeněné v místních surovinách, živené vzpomínkami na domov a ozářené národní hrdostí. Přesně to chce průvodce Michelin vždy oslavovat,“ sdělil Gwendal Poullennec, mezinárodní ředitel průvodce Michelin. „V tomto milníku 100 let michelinských hvězd po celém světě nám Vietnam připomněl, že příběhy místní kulinářské identity se stále píší a my vstupujeme do jedné z nejnapínavějších kapitol.“

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.

Vietnam a Spojené státy posilují spolupráci při řešení následků války.VTV.vn - Generální tajemník a prezident To Lam přijal 22. června úřadujícího tajemníka amerického námořnictva Hung Caa.

Zdroj: https://www.qdnd.vn/du-lich/tin-tuc/am-thuc-viet-dang-manh-me-nang-hang-1042787